竹里花学厨已经二十多年了。从六七岁在后厨打转,到二十岁自己盘了个铺子,开始学着做生意。
再到现在在热闹的河坊街里,有一栋二层小楼当酒肆。
这二十多年,许是百姓的生活逐渐安定了,各类烹饪原料和手法的花样也渐渐变多了起来。
竹里花一直保持着谦逊的学习态度,每每城里出了新菜色、新手法,他都会上门讨教一二。
他不断学习、思考、改良,才能在杭州府里立足。
是以竹里花可以得意地说:“这两浙地区流行的菜色,他都会!”
然而现在这猫咖里的小郎君端出来的菜色,却明显是个新花样。
肉丸子表面韧而有劲,里面却格外爽滑鲜嫩。有鲜美的汤汁藏在肉与肉之间,牙齿轻阖就轻轻的渗出来,带着鸡汤的鲜美与蘑菇的清香。
而在这鲜香之中,还有一丝微微的酸。
这酸是表面那层红色带来的,微微的酸与淡淡的甜,衬得内里的香味更是浓郁。
好复杂的口感。竹里花心想,这一颗怎么够?馋虫被完全勾出,一颗肉丸下去,只会更加贪婪、更加渴望。
只是这个小郎君果真不常做饭。竹里花细细分辨着制作过程,表面应当是油炸过,火候有点太老了。鸡汤虽然鲜美,但或许用鸡茸过滤几遍会更好。
点睛之笔果然还是在这红红的调料上。
这是竹里花完全没有制作过的蔬菜。莫说制作,便是连见都未见过。
是山里的山珍?还是哪个世家大族珍藏的法子?
竹里花有些心痒,想找小郎君探讨探讨,又怕太过冒犯。毕竟人家一看就不是大厨出身。
正在犹豫,门口突然喧闹了起来。
杜永昌穿着银甲,带着几个随从姗姗来迟。
眼见自己幼子昏在墙角,无人搭理。而一墙之隔正热热闹闹开着宴席,浑身的怒意掩都掩不住。
“谁做的!”他怒喝。
“我。”顾长安负手走到门口,“不知道我哪里得罪了杜指挥使,让令郎今日一早就带着人来砸我的铺子。”
“我儿从来乖顺,怎么会做这种事。”杜永昌双眼微眯,“莫不是有人摄了他的心魂。”
顾长安毫不在意形象地耸耸肩:“杜指挥使不信便罢,反正人间种种,自有天看着。你也别气,还是先把令郎带回去,天这么热,当心中了暑。”
杜永昌冷哼一声。想到之前有同僚来信,言语叮嘱道锦衣卫秘密下江南,行事要万般小心。到底还是忍住了气。挥手命人带着杜子规离开了猫咖。
“杜指挥使。”顾长安不紧不慢地说,“您不替令郎道个歉吗?”
杜永昌猛地回头,怒视着顾长安。
“嗷呜!”小白虎应激,当即窜到顾长安身前,冲着杜永康发出威胁的低吟。
杜永康轻蔑地扫了一眼小白虎,这一眼过去,却再也挪不开了。
那小白虎眼睛湛蓝,一看看过,却连杜永康这种在死人堆里摸爬滚打上来的人,都心里发毛。
这是怎样的一双眼睛啊……好像世间所有的罪恶,都将被审判。
想到猫妖传说,杜永康不敢再看,忙指挥着人把惹事的儿子弄回家。
他拒不道歉,顾长安也无所谓,他弹了弹手指,带着小白虎施施然回了猫咖。
猫咖有点安静,顾长安笑眯眯地问:“大家吃的好吗?”
他问了话,众人顿时哄闹起来:“好!小郎君手艺绝了!”
还有人大着胆子道:“就是量太少了,没吃饱。”
“甜点不能当饭吃。”顾长安笑道,“但日后我可以试着多做点。”
“哎……”见他态度和善,有人试探着道,“小郎君,日后你做的,我们也吃不起呀。”
顾长安歪了歪头:“都没来试过,就觉得吃不起啦?万一呢。”
众人哄笑起来:“那以后我们试试!”
笑闹过后,众人纷纷告辞。
竹里花混在其中,到底还是没问出口。
万一是人家不传之秘,问了反而太冒犯。还是算了吧。
顾长安送走友邻们回到厨房,将剩下的肉泥搓成丸子下锅,重新做了两盘番茄鸡肉丸子。
金黄的肉丸子摆在玉白的椭圆瓷盘之中,两列八枚,又挨个挤上番茄汁,撒上些微的白芝麻,再拿一根百里香做点缀。
这一盘番茄鸡肉丸子,又看起来与之前招待友邻们的全然不一样了。
顾长安笑眯眯地指了指:“我想用这一盘鸡肉丸子,与各位朋友换一份可以生出灵气来的灵种或灵果。”
“哎呀,要修真侧的东西,我是没机会了。”
“大兄弟,我观察你这猫咖,你是科技侧的。要灵气有什么用?不如我们交换啊!兄弟我跟你说,机会难得你得换点实用的。我在荒星上啃了大半年营养剂了,正需要换换口味,价格好商量。”
“不换别的,只换这个。”顾长安淡定地说。
昆仑透过镜头观察着顾长安,先看他额头隐约的额纹,再观察他身边跟着的小猫。
许久后,见无人能换,昆仑才开口道:“小友,你想要的东西,可能换不来。万界互联交换有约束,你在科技宇宙,换不来太多灵气的物件。”
顾长安有些失望,正要道谢,却听昆仑又说:“老夫这有一物,是蛮荒世界聚气生灵之用。它极易栽培,但需要很长时间才能让一块蛮荒之地变得灵气沛然。你需要么?”
“我可以慢慢种,多谢老先生。”顾长安立刻道。
顾长安熟门熟路的与他交易,昆仑传输来的是一袋种子,在种子下面,还有一层薄土。
尺玉嗅了半天,也没发现种子有丝毫灵气,反而是那土,带着灵土的清新味道。
“小友,规则限制,土我也只能给你这么多,你慢慢种,有何问题找我就是。”
顾长安道了谢,打了个招呼就关闭了厨房镜头,端着特制的无油盐鸡肉丸子去了后院。
小警长还缩在角落没有出来。
“咪咪。”顾长安走过去喊它,“吃饭啦。”
等了一会儿,小警长才睡眼惺忪地从盒子里探出个头。
它闻到了香味,又看到了长安,很安心地蹭了蹭顾长安伸出来的手背,才走到盘子旁边,大口吃了起来。
一个超大的进步!
顾长安有些高兴地抚摸它的背脊:“咪咪,现在总有点信任我了吧?”
小警长呼噜呼噜,悄悄竖起了尾巴。
……
一忙起来,时间很快就过去了。
顾长安关了猫咖大厅的灯,伸着懒腰上二楼。一直走到卧室门口,小白虎与尺玉都跟着。
“小白下去睡哦。”顾长安说。
“呜……”小白虎轻轻应了一声,缩在原地没有动。
“你怎么啦?”顾长安有些奇怪,小白虎每天都很乖的在楼下睡觉,怎么今天会这么反常?
想到这里,顾长安就伸出手。手掌刚落在小白虎的头顶,他就敏锐的发现小白虎在发抖。
“小白?”顾长安惊得当即抱住了它,“怎么回事?尺玉小白在发抖。”
小白虎“呜呜”两声,悄悄给尺玉递了个眼色,而后委屈又依恋地用爪子抱住顾长安的脖颈,把胖胖地自己努力塞进了顾长安怀里。
尺玉:“……”
“尺玉?”顾长安喊它,“你知道小白怎么了吗?”
“他也吓着了。”尺玉干巴巴地,“他在害怕。”
顾长安一听,顿时心疼了。
他家小白也是个幼年虎虎啊,今天这么大阵仗,小警长害怕,小白当然也会害怕。
“那我们小白好勇敢啊。”顾长安努力抱起小老虎,“自己那么害怕,还要努力保护哥哥。”
“呜嗷。”小白虎回应道。
“那今天就和哥哥睡吧。”顾长安把小白虎放上床,“乖乖的,我去给你找毯子。”
他下楼找到小白虎常睡的那个软垫,又从衣柜里翻出一张薄毯铺上,小白虎就乖乖地离开床,睡在了自己的窝里。
“都乖了。”顾长安熄灭灯光,“晚安。”
小白虎睁着眼,尾巴快乐又悠闲地在身后甩来甩去。
直到月上中天,顾长安的呼吸变得缓慢,它才站起身,灵巧地跃上床。
先将尺玉叼到自己的窝里放好,而后沿着床,一步一步走到顾长安躺下。
“喵!”尺玉窜上来,不满喵喵。
小白虎看了它一眼,再一次站起来,把尺玉叼下去。
尺玉挥着爪爪抗议:“你怎么可以独占长安的床喵!”
“我当然可以。”小白虎说,“不许上来。”
它说完,又窜上去,紧贴着顾长安沉入了梦乡。
尺玉:只许州官放火不许百姓点灯(?`?Д??)!!
作者有话说
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第14章 小警长的信任
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