这盖盖子焖着煮最少一个小时，熬到肉质松软，汤汁入味才算是成功。
苏晓燕也不讲究什么三菜一汤，有一锅红烧肉的话，就再简单炒个青菜，煮上一锅白米饭就够了。
她从米缸里掏了一碗糙米，又舀了一碗精米，掺和着来煮。这还是上回苏乐松提醒的。
他很有建设性地说：“姐，咱这天天□□米太浪费了，还不如每天在糙米里掺和点精米，这样也没那么硌喉咙，也能吃久点。”
苏晓燕想了想觉得还挺有道理的，她确实没有那么多理由去解释家里源源不断的精米来源。只不过苏乐松话里的意思是八分糙米两分精米，她真正做饭时却是五五分。
原本还想着说五五分煮看会不会太硌喉咙，如果会的话，就按着四分糙米六分精米的比例来掺和算了，倒没想到煮出来的米饭软硬还行。
用苏乐松和苏晓叶的亲身体会来说，稍微煮久煮软些，也是很香的。
他们兄妹俩能接受，苏晓燕自然也没有再说什么，从那之后家里煮饭熬粥都是这样按五五分的比例掺和着来。
傍晚等苏乐松回来开饭，姐弟仨人吃到满嘴流油。
特别是苏晓叶这丫头，小手拿着筷子在那锅里夹红烧肉，半天都夹不上来。
苏晓燕坐在旁边，直接伸手帮忙挑了块肥瘦相间的红烧肉块给她：“好好吃，待会想吃姐姐再帮你夹。”说完她又是拿勺子舀了点汤汁帮小丫头撒在白米饭上。
汤汁浓稠泛着香甜，铺在白米饭上格外诱人，香味直往鼻间里钻。
苏晓叶高兴地点点头，张大嘴巴咬了一大口肉，嚼完又是马上拌了口饭，咽下去后感叹道：“好吃！这肉比之前的都好吃。”
在这个年代，肉对每个年龄段的人都有绝对的吸引力。苏乐松也吃得很香，他这辈子没想过能吃上这么好吃的肉，听大姐说这是红烧肉，那可是国营饭店才有的菜，还是她在供销社里听人说了方法回来做的。
十二岁的半大小子头回忍不住大胆想着，大姐听人说了方法回来做出来的红烧肉都这么香了，那国营饭店做出来的红烧肉该得有多香？
苏晓燕对自己的手艺挺满意的，她自己也好久没有吃过红烧肉了，对这个味道一直惦记得很。松香软糯的红烧口入口轻轻一咬即散，汤汁浓郁入味咸淡适宜，吃上一口赛过活神仙。
吃过饭后她和苏乐松说：“我明天休息，打算一大早去农集市一趟，中午不知道能不能赶回来，你煮完就先和叶子吃饭好了。”
“哦好，那大姐你小心点，也不要太累。”苏乐松点头答应道。大姐要去农集市应该就是要去买东西，既然她没说要去干嘛，自己问了也没用，那就不问了。
他对大姐的信任是一天比一天多一点。
这天晚上苏晓燕特意早睡，第二天早上还是和往常一样早起，省去锻炼的时间，简单吃过早饭后，她把面条那些盖在锅里，挎上个包裹和竹篮子就出发了。
包裹是为了回头带东西回来，竹篮子上铺着层薄布则是为了回头拿食物什么的摆出来给人看的。当然这会里头都是空的。
苏晓燕打算等去集市看了大家都在换些什么，再找个没人的地方从仓库空间里拿东西出来。
农集市虽然说大家都默认存在的，但人们自发选的地点还是比较偏僻，是不会放到明面上来的。昨天吴芳也和苏晓燕说了这个地点，她直接摸索着走过去。
大概是七点半左右，苏晓燕走到了那个地方，是个临时简易搭起来的农集市。远远地就瞧见不少人挎着篮子往这头走，因为来得比较早，还不算很挤，大家全都各自选好地方坐下来，把手中的篮子直接放到地上。
他们是有拿东西过来换的，至于那些单纯要来买东西的人则在四处搜寻着自己要的东西。
苏晓燕倒也不急，她先沿着稍显狭窄的路走下去，两边陆续摆出了不少东西。
也算是长见识了，有自家攒的鸡蛋、地里收上来的菜、河里捞上来还活着的鱼，连鸡这些都有；城里人也有来凑热闹的，主要是难得的票证，他们更主要的目的是来买东西的。
逛了一圈之后，苏晓燕绕到个无人的边角落，从仓库空间里拿出两斤鸡蛋来放到竹篮子里，而后眼疾手快地抢占了最近的一个位置。
她还是觉得农集市的作用太小，仅能够换一些明面上能够流通的东西，乔装打扮又怕引起人怀疑，拿出来的东西实在是有限。要不然碰上个熟人，都能问上个一二三来。
鸡蛋果然是紧俏物，苏晓燕刚坐下没多久就有人过来买了一斤鸡蛋，剩下的一斤鸡蛋她也不急，这东西都不愁没人买的。
但她也没想到农集市这么大，有缘的人总能够碰到，下一个出现在她面前的是吴芳。
“哎晓燕是你吗？我还以为是我看岔了。”吴芳笑着走过来打招呼，她今天来的时候从入口那一路瞧过来，也买了不少东西，这会儿看到眼熟的人还以为是自己太高兴眼花了。
苏晓燕眼皮跳了跳，果然不能念叨，越是想避开熟人就越是会碰上。她面上看不出什么，只是笑着招呼道：“哎吴大姐真的是好巧，你今天买这么多东西吗？”
“嗐我也肉疼啊，我家几个孩子都是长身子的年纪，家里又两个老人在，每天吃的是哗啦啦地没了。”吴芳说起这个就停不下来，她低头看到苏晓燕面前的竹篮子里头的鸡蛋，个头圆滚滚的，一看就是好货色，下意识地问，“哎晓燕你这鸡蛋要不我买了吧。”
她也是这会儿才灵光一闪，觉得以前真是脑袋瓜呆住了。自己天天为了几个鸡蛋在那找人，这现成的人可不就是在眼前吗？
苏晓燕家在农村，那肯定是能养鸡的，每天都能攒鸡蛋，直接找她买就是了。
卖谁不是卖，既然都被吴芳给看见了，又知道吴芳私底下没少和人买东西，苏晓燕也就索性放开了。她点头应道：“可以啊，吴大姐你买了我这鸡蛋，我还能早点回家呢。”
吴芳高兴啊，等听到这鸡蛋一斤九毛钱时，她这心底更舒坦了。倒也不是为了那一毛钱的事，而是觉得这苏晓燕会来事，家里那么缺钱，居然还愿意少收这一毛钱。
她也没有多说什么，接下了这份好意，利落给完钱后把那鸡蛋一颗颗装到自己的篮子里。又是一边唠嗑道：“晓燕，我家里你也知道，这鸡蛋每天都吃，你要是家里还有，回头攒了直接拿给我，咱俩都方便点。”
这多少是条门路，认识的人私底下换东西其实更方便更安全，苏晓燕当然不会拒绝。
她点头应道：“吴大姐那可真是太好了，等回头您需要鸡蛋了和我说，家里全都给攒着呢。”至于其他东西以后再慢慢透露给吴芳也不迟。
她向来是有耐心的，为了铺长线钓大鱼减少风险都是值得的。
吴芳还以为苏晓燕这话说得，是家里鸡下了蛋舍不得吃全都攒着，就为了等农集市的时候换钱换票，莫名心头一酸。
好好的一闺女啊，她自觉做了件好事，体贴说道：“哎行，晓燕你家里要是还有什么攒着要换的，可以先问问我。我家里缺得东西可多了。”
“好的好的，那可真是多谢吴大姐你了。”苏晓燕知道她是误会了什么，但也没有多去解释。送走吴芳后，她也没有多逗留，挎起已经空了的竹篮子和包裹继续去逛着。
卖完鸡蛋就轮到她来买需要的东西了。
空间仓库里是有很多粮油米面，肉的话猪肉占大头，鸡鸭牛羊也有一点，但这活鱼却是没有的。苏晓燕直接锁定目标去了早先看到卖新鲜活鱼的摊位，桶里面还有两条活鱼在那晃悠着。
“你好，请问这鱼一斤多少钱？”苏晓燕直接问。
这村里来的男人比较拘谨，在这坐了半天倒是有几个人来问价钱，但他一说全都扭头就走。这会见又有一姑娘过来问，他犹豫了会还是说：“这鱼一斤两毛钱，都是昨天新鲜从河里摸上来的。”
见这姑娘不像先前的人一样扭头就走，男人自觉还有机会心中一喜，他挠挠头嘴有点笨拙地解释：“现在河里基本上没有鱼，难得碰上个头这么大的，所以会贵点。”
苏晓燕点头表示自己知道。在原主的记忆里，当时家里一直在吃红薯，还是那种省着来吃的。叶子闹着说肚子绞痛想吃肉，苏乐松去连着两三天去河里摸鱼，最终也只是摸到了一两条小鱼仔。
早在饥荒年代，村里附近那些河的鱼虾就被人摸光了，这些年陆续只要有人闲着就去河里摸鱼，是越来越难摸到。毕竟谁都想不花钱就能够沾点荤腥，哪怕是这鱼腥味很重。
她说：“行，那我买这条大点的鱼吧，你看下多少斤。”
这话可把男人给高兴得连连应道：“哎哎好，我这就来称一下。”他是没有称的，特意找旁边常年来换东西有称的人借了把称过来称下。
那条鱼个头算大的鱼其实也就一斤半，苏晓燕利落付了钱，把那鱼放到竹篮子里。她又去看了其他的，比较感兴趣的是城里人拿来的换的票证。
不过多是一些粮票肉票工业券，没有她想要的，就直接回家了。
临到三里屯时，她又是从仓库空间里拿了一只个头小三斤重的鸡出来，还有一斤红糖，一点鸡蛋之类的放进挎在手上的包裹里，继续走回家。
作者有话说
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第12章 农集市
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