七夕一过，秋意渐浓。
喧嚣了一天的暖食记终于安静下来，略带凉意的晚风穿过窗户吹了进来，扫去了店中辛辣温热的空气。
“哥，你看夏天天气再怎么热，咱们店的生意都是一日好过一日，这眼看着要入冬了，还用不用再招些人来？”赵知暖边收拾桌椅边问道。
“我这几天就想说这事儿呢。”秦子安捶了捶僵硬的肩膀，“别说入冬了，现在这天才开始凉快几天，客人比之前差不多又翻了快一倍。”
“你一直在厨房准备菜蔬和点心有可能没注意，最近这些天外面排队等位的客人可是多了许多了。”
“我这天天在外面端盘子可是看得真真儿的呢。”
赵知暖点点头，她这几日光是切肉、准备菜蔬、制作点心也有些累着了。
本想着开个火锅店能轻松些，可架不住京城的客流量那么大啊。
再者，先不说近在眼前的中秋节、重阳节做月饼、重阳糕需要人手。
就说这天一冷下来，吃火锅的客人就会越来越多，到时候光凭他们八个人是肯定忙不开的。
最主要的是青竹他们早晚都会离开，与其到时候现招人，不如现在就找些合适的人培训，也能顺便帮着干些活儿。
秦子安又想了想道：“暖暖，咱们明日就直接去牙行看看吧。”
“反正都是签死契，就别去奴市了，多出来.....不，这次的银子我来付。”
那种地方去一次就得有心理阴影，上次去就害得他连续做了好几天噩梦。
还不如多花点银子去牙行，多看几次总能挑到合适的。
“哥，你放心。”赵知暖笑道，“这次招人咱们一分钱不花，还可能有银子入账。”
“说来听听。”秦子安眼睛一亮，“你这脑袋瓜里又有什么新点子了？”
“也不是什么新点子，不过是想成立个培训班来选人而已。”
培训一个月，培训费十两银子，光是这一点，就能很大程度让那些有心使坏的人望而却步。
培训期间，她可以考察品行、习惯，过后还要考核厨艺，考核合格者才能留下。
当然了，无论合格不合格她会退还大部分银子，只留这一个月期间培训所消耗的食材成本。
只是这些后续的事情不会在告示上说明，这样一来就能筛选出真心想留在暖食记发展的人。
“十两银子？”秦子安有些不赞同，“是不是多了些？要是没人愿意来怎么办？”
“没关系，咱们把告示贴出去五日，若是招不到人咱们再去牙行选人不迟。”
赵知暖拿了纸笔写了告示贴在门上。
待第二日一开门，这偌大的告示便引来众人围观。
“十两银子？这暖食记的小东家是疯了吗？就算是厨子收徒也没听说过要孝敬这么多的！”
“不过听说暖食记给的工钱多，店里若是太忙，小东家还会发辛苦银子，这么算下来最后要是能留下，十两银子三四个月就能赚回来。”
“嘿，你这就动心了?可不说最后能不能留下来，人家要的都是女娃娃，你想去人家也不要啊！哈哈。”
众人议论了一会儿就渐渐散了，无一人想出钱参加这个培训班。
秦子安在门口站了半天，见大家都散了有些丧气：“暖暖，这可咋办？”
“没事儿，这告示不才贴出来么，再等等。”
只是这一等就等到了第五天，赵知暖准备将告示撕下时，突然听到身后传来怯生生的声音：“姐姐，我们三人能参加这培训班吗？”
赵知暖转过身，原来是帮暖食记编童谣的姑娘，她身后还跟着两个丫头。
“可是我们手里只有这些。”那姑娘从口袋中拿出半吊钱和三只银锁。
赵知暖看了看那三只银锁，不大，花纹也简单，她蹲下身来柔声问道：“你叫什么名字？我看每次都是你带着妹妹们过来，你们爹娘呢？”
“我叫刘妮，我们都是积善堂的孤儿，没有爹娘了。”刘妮眼中慢慢蓄满了泪水。
这积善堂是一位富商出资所建，一个多月前去世后家中几个子女为争财产打得不可开交。
别说继续出资供给，连原本积善堂的宅子院子都收了回去。
积善堂只剩这三个小姑娘，被赶了出来无处可去，只能在城外的一处荒庙栖身。
年龄最大的刘妮今年不过十岁，本想着出来找些活儿干可是根本没有人要。
无奈之下只好带着两个妹妹在荒庙边种了些鸡毛菜，每日进城卖。
可是现在入了秋，天气渐凉，眼瞅着地里的菜快要长不出来了。
偶然听别人说暖食记要开培训班，若是考核合格就能留在暖食记做工。
只是要十两银子，且报名期限只有五日，刘妮便起早贪黑卖菜攒了半吊钱，又拿出了自己珍藏许久的银锁。
“姐姐，那十两银子能不能让我们攒攒，地里的菜过两日就能摘了，等卖得了钱我们再给你。”刘妮语气中带着些哀求，“这三只银锁姐姐拿去溶了约摸也能有一两银子呢。”
五天时间太短了，她能攒到的也只有这些了。
“我们三人一定好好学争取通过考核，那样剩下的银子姐姐就连本带利从我们的工钱里扣。”刘妮咬咬嘴唇，“要是不能通过，就给姐姐白做工还银子。”
赵知暖心中微动，这不就是相当于当了一把银行给刘妮三人放贷款么？
她可不亏啊。
刘妮三人就这样在暖食记开始了学习。
店里忙时帮着洗菜摘菜，晚上则练刀功学做点心直至深夜。
一晃一个月时间过去，三人的刀功也越发熟练，不用赵知暖吱声就能将各种点心做出来，最后都通过了考核。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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