店里的人手定下来以后，接下来就是装修了。
赵知暖思来想去还是要卖与众不同的吃食比较好，先在京城吸引住目光，再谈以后的长期发展。
否则东西做的再好吃，在那么多饭馆酒楼面前，也很有可能泯于众人。
据她近几日的调查，还没有发现火锅这种吃法，恰好她与大娘谈妥了番柿和辣椒的供应，她心心念念惦记着的麻辣锅是有着落了。
本着该买买该省省的原则，赵知暖买了几口大铁锅用来熬汤底，又拿着图纸找了工匠铺子打了一百只铜锅子，以备食客多时能快速翻台。
桌椅不必高档，只要结实耐用不易开裂变形便可，对比以后选择了老榆木桌椅，虽然也不便宜，可和那些黄花梨、鸡翅木之类珍贵木头比起来也算是在可接受范围之内了。
一番折腾下来，眼看着预算银子就要见了底。
赵知暖拉着秦子安直接去瓷窑，经过几番杀价以成本价购进了碗盘碟勺。
还有几只瓷窑赠送的做旧瓶瓶罐罐，被她摆在雅间的多宝格上充当古玩，又央求着唐季青写了几副字挂上。
一切准备妥当，赵知暖便选了个良辰吉日开张了。
“暖丫头，你这火锅店看着挺气派啊！”唐季青站在店门口不由感叹。
“那也是外祖写的这幅牌匾让我的店显得气派。”赵知暖指着匾额上暖食记火锅几个字笑道，“外祖的字多高端！多大气！多上档次！”
“你这丫头，就会说这些漂亮话哄我这老头子开心。”他捋着胡子，笑得见牙不见眼。
“祖父，暖暖说的是事实，您的字苍劲有力，很是大气。”唐怀瑞上前搀扶着唐季青，“看着您写的字，孙儿更想尝一尝这火锅是什么味儿了呢！”
为了增加神秘感，赵知暖特意没提前在唐家将火锅搬出来，而是直接请唐季青一家来店里品尝。
沈黎最近几日受了风寒一直在养病，今天暖食记开业没能过来，却早就将两箱子贺礼抬了过来，赵知暖答应等她病好了，再在唐府准备一次火锅宴让她一饱口福。
“好好，你这么一说老头子我也馋了。”
他小心翼翼从怀中掏出一个巴掌大的白瓷瓶来，略带央求：“俩好孙儿，今儿暖丫头新店开张，是个大喜日子，你们就让老头子喝一口酒吧！”
“爹！这瓶子可不小了！”还没等唐怀瑾兄弟俩开口，唐衡忍不住了，“前日您才喝了酒呢，怎么才一天就又忍不住了呢？”
“闭嘴！这儿哪有你说话的份儿！”唐季青不乐意了，“俩孙儿说我不能喝才不能喝，我只听他们的！”
随机又满怀期待地看着唐怀瑾兄弟俩。
二人对视一眼，都从对方的眼中看见了为难之色。
一边是严厉不苟言笑的父亲，一边是老顽童似的祖父，这让他们可怎么说......
“外祖，今日虽可以喝酒，可是只能喝三盅。”赵知暖见双方僵持着，连忙出来解围，“若是喝多了，哪里还能品尝到店里火锅的滋味呢？”
“今日可是给您准备了浓香的番柿锅底，那可是用大骨汤慢慢熬制的呢！”
一番话让唐季青喜笑颜开。
“竟然有番柿锅底？”他暗暗吞了吞口水，“行，那三盅就三盅，今儿可不能喝醉了错过这等美味！”
赵知暖将四人迎进雅间，又去厨房切了牛羊身上最嫩的肉片，摘洗了最嫩的菜蔬端了进来。
本想拉着秦子安作陪，被唐季青拒绝了：“今儿咱们四人来一是祝贺你新店开张，二是来增添人气。你们两个若是陪着我们，岂不是耽误店里的生意？”
“父亲说得对，你们快去忙你们的事儿，不用想着照顾我们，这火锅的吃法我们也都熟知了。”唐衡也道，“有什么需要我们再喊你们便是。”
他让侍从捧来一只锦盒。
“除了刚才那几箱子贺礼，我和父亲还给长平准备了礼物，这里是文房四宝，还有最近三年各级次考题以及我们拟出的考题。”
“让长平翻阅作答，对以后科举是颇有裨益的。”
赵知暖眼睛瞬间亮了起来，这不就是五年高考三年模拟么？本来她就愁没有真题试卷给长平练习呢，这不就有现成的飞来啦！
“多谢外祖和舅舅一番心血，长平一定会刻苦钻研，不辜负二位对他的期望。”
“有了外祖、舅舅、舅母和二位表哥的支持，暖食记也会火遍全京城。”
“哈哈，好好，我就知道我的孙儿孙女们都是好样的！”
可是等赵知暖出了雅间下楼才发现，大堂里竟然一位客人都没有。
“哥，这么久了都没有客人进门么？”
“是呗，你瞅瞅，客人们都站在外面不敢进门呢。”秦子安指了指门外，只见已经围了一圈人，大家看着店门指指点点却没一个人走进来。
“是啊，东家，我们招呼客人们进门，可他们都不敢进来，说是这火锅听起来挺吓人，怕烧到自己。”孟清有些紧张地攥着围裙。
今儿她天不亮就起来和赵知暖几人在厨房忙碌，熬好了足够的汤底，又准备了最新鲜的牛羊肉和菜蔬。
没想到好不容易等到了开门，却等不到一位客人，这种落差让她几乎承受不住。
“火锅吓人？”赵知暖有些意外，之前在宁安城推出火锅的时候还真没有遇到什么阻碍，京城的百姓还真是谨慎啊......
“还有的客人都进店了，可是一听说还有番柿锅底，就觉咱们店不靠谱。”想起刚才的情景，青竹眼中有些落寞，“因为他们觉得咱们店竟然会卖剧毒的番柿，我和他们解释了半天也执意要换一家。”
“行，我知道了。”赵知暖点点头，她搬起一张椅子，“你们帮我抬过来一张小桌子来，再上一锅番柿锅底，我要在店门口吃。”
众人面面相觑，只有秦子安一拍脑袋：“哎呀，我怎么忘了这茬了？还是暖暖机灵！”
说罢连忙将墙边摆放盆栽的长条桌收拾干净搬了出去。
原本闹哄哄的人群见赵知暖等人搬着桌椅锅碗出来，纷纷开启了吃瓜模式。
“咦？这姑娘想做什么？怎么还把东西搬出来了？”
“不知道啊！难不成她想让我们在外面吃东西？又不是茶摊早点铺，放着好好的店里不坐，谁会在外面吃啊？”
“要我看啊，这暖食记没人进门，他们就想扔了这锅碗瓢盆，关张歇业了吧？”人群中有不怀好意的大喊，“这火锅十分危险不说，还竟然将售卖有剧毒的番柿，谁敢进去光顾啊？真是白瞎了这么好的地方！”
听他这么说赵知暖也不生气，一脸笑意：“这位大哥的话我可不赞同，谁说我店里的火锅十分危险？又是谁说番柿是剧毒？”
“约摸半个月前我就在吉祥市场中当众吃了番柿，当时有大夫帮我诊断丝毫没有中毒迹象，时至今日更是身体康健，所以番柿有毒之说纯属谣言。”
众人将赵知暖从头打量到脚，开始议论纷纷。
“其实我们也是听说了番柿没有毒的传言，只是也不知道真假，今日路过你这店就想验证一下真伪。”有位老者开了口，“姑娘啊，你别怪老头子惜命，你看我在这儿观望了这么长时间也没见有人吃这火锅，所以也就不敢进门了。”
“老爷子，您和大家有顾虑我都能理解。”赵知暖看了看渐渐翻滚起来的锅底，用勺子盛了一碗番茄汤向众人展示。
鲜红的汤汁在白瓷碗中冒着热气，酸甜的味道隐隐约约飘了出来，钻进前排人群的鼻子中，引得人口舌生津。
“这就是番柿锅底，将现切的牛羊肉片放在这锅中一涮，再蘸上本店秘制酱料，吃上一口简直快乐似神仙。”
众人齐齐吞了吞口水没有动弹。
“既然大家都这么谨慎，那我就先吃为敬了。”
赵知暖笑着先将那一碗汤喝了，然后用筷子夹起一片牛肉片，在铜锅中涮熟，蘸着麻酱料便吃起来。
忙了这么长时间她也饿了，正好趁着这个机会好好吃一顿。
一旁的秦子安也拿了碗筷坐下来，顺便招呼孟清他们：“你们也快来吃吧，反正现在店里没有顾客。”
“雅间里的顾客暂时也不用我们招呼。”
孟清几人原本有些踟蹰，在赵知暖的一再坚持下才搬来桌椅，架上铜锅子吃了起来。
一时之间，番柿的酸甜味，辣椒的香辣味，大骨汤的鲜香味儿从铜锅中争先恐后蒸腾出来，让暖食记周围都热腾起来。
不过一盏茶的功夫，众人终于忍不住了，一位妇人先勇敢地迈出了脚步，拉着自己的男人走进了店门。
那脚步声像是号角一般，带动着其他人纷纷奔进暖食记，一时之间大堂人满为患，还有人为了抢座位争执起来。
孟请几人顿时喜不自胜，连忙放下碗筷进店里招呼客人。
赵知暖将最后一口肉吃了，慢条斯理用帕子擦了擦嘴，脸上露出一丝笑意。
果然，吃播的魅力是无穷的。
“暖暖，这一招简直是太棒了，一下子就消除了大家的顾虑。这样一传十十传百，还怕咱们店里的生意不好？”秦子安一边收拾碗筷一边兴奋道。
“哥之前在宁安城做吃播卖青团子火爆，正好京城百姓对火锅心有顾虑，所以我才借鉴一下，说到底还是哥的功劳。”赵知暖也不居功，将秦子安从头夸到脚。
“嗨，一家人说啥两家话。”秦子安豪爽地挥了挥手，利索地收拾了碗筷便送去厨房。
赵知暖看着他的背影心中温暖，现在暖食记在京城虽只是刚起步，可是已经不再只有她孤身一人了。
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