这时候是没有大年三十那一天商店还开门的说法的,你想要的,想吃的全部要在年前买好,听李建大大说,自己的父母估计年29就会到家,所以她要把许多东西准备出来,好在她空间里有地,还能种些其他的菜。
因为她住的是别墅,前头有块空地,原先的花都谢了,她就撒了些油菜,菠菜,圆白菜等菜种子,浇了些灵泉,用塑料布,草垫盖上就走了,时不时回来拔拔草,浇浇水,让它晒晒太阳。长的还不错,差不多到过年前就能有收成了。
如果说,普通地种出来的菜是普通的,加点灵泉,就能使菜成为比较级,那么空间出品的菜就是最高级,这样她把种出来的菜送给别人,自己吃空间的,如果别人在自己这儿吃着空间菜,那她就不要脸的归功于自己厨艺吧,有点儿小坏呢。
而且,她这些菜什么的也得过明处,所以说这是一举两得的事,就是费力气了点儿。
虽说菜解决了,其他东西都还没解决,空间里是有资源,可是她也不能坐吃山空吧,再者说上边给发的粮票什么的,全都是有期限的,如果不在期限内领的话,那视为自动放弃,不是有那么一句话嘛!叫过时不候,所以发下来的东西,钟白都是第一时间去领然后放起来的,她也乐此不疲,马上就快饥荒了,多屯点儿东西,心里更有底,以后拿出来也方便。
粮食都是按户口本领的,虽钟白未满十八岁,但她是科学家,所以给她是按技术工种领的,所以每个月可以领三十五斤杂粮或者面粉,每个月还有八两猪肉,半斤油,还有一些别的东西,因为现在有些东西还可以用钱来买。
钟白的工资倒是挺高的,一个月209元,与之相媲美的只有寥寥数人,她的工资按A所排名来说,差不多是第三(工资有相同的。)
知识就是金钱,钟白第一次这样感觉。
现在最要紧的呢是去采购,她明天可是要请客的人呢,还别说,现在好东西也挺多的,主要是现在点心,豆腐什么副食品,都还不用票,生活也是可以的,大多数人,吃不饱但也饿不死,一部分人呢可以吃饱,还有一小部分人可以吃好。
因为是大过年的,每家都是想着过年吃顿好的,所以都是很疯狂的购物,也不缺她一个,回家的时候她就买了好多的东西,把自己的定量粮票花的干干净净,她打算过几天去外面用钱再买点儿粮票,哦不对,应该说换。
她回家,把一些配菜什么的放厨房,做了一些准备工作,就歇了,这买东西跟打仗一样太累了。
早晨她起得挺早的,八点就起来了,她父母是下午一两点到家的,她准备自己一个人忙乎,让父母享享福,她准备今天做六个菜,一个汤,再来个饭后甜点——提拉米苏。
提拉米苏是昨天就做好放冰箱了,对,没错,这个家有冰箱,钟白家像是欧式装修风格和古风装修风格混在了一起,不得不说钟父钟母的品味还不错,她家有马桶,有浴缸,有冰箱,有煤气,还有电视,虽然是黑白的吧,但已经很现代化的,可这些存在虽然合理,但却很少,还记得当初看宋美龄还是宋庆龄的卧室照片时,都说与现代差不多,可是在那个时候,她是什么身份,而21世纪,则是每一家都可以做到,而她家现在这样,也不过是受了原身父母的福荫。
钟白是南方人,是喜欢喝汤的,虽然不是每顿饭都要有,可是这种时候就不愿意委屈了自己,更巧的是她父母也是南方人,只不过是现在才到了北方,主食虽说焖了米饭,但也是烙了几张肉饼,蒸了几个馒头并窝头,还做了些糖三角和豆包。
汤做的是老鸭汤,里面除了葱姜蒜等标配外,还加了党参,当归,红枣,枸杞等补药,大冬天喝一碗老鸭汤,浑身暖乎乎的,十分舒坦,就连睡觉也觉得香甜。菜呢做的是梅菜扣肉,八宝饭,炸物拼盘,胖头鱼锅,酸汤肥牛,最后还有一个酸辣土豆丝。
羊肉,牛肉都是回民才有的,汉民只有猪肉,好在所里有回民,她就用一个月的粮票换了一个月的肉票,也不知道亏不亏,不过他们的牛羊肉票是一个月一斤六两,好难过,好伤心。
钟白的八两肉票就贡献在梅菜扣肉里了,她是不喜欢肥肉的,她都是□□瘦肉的,梅菜扣肉是用五花肉做的,但她有一个好习惯,就是多不喜欢的食物都要尝一口,这是对厨师的尊重,也是吃货的自我修养,这道梅菜扣肉的方法是一个酒店大厨,教给她的,不得不说,好厨师的能力就是将一个你不喜欢的东西变得你喜欢吃了。用这个方法做出的梅菜扣肉真心做到了,软糯鲜香,入口即化,略微带一点甜味,能让她吃好几片,然后用梅菜就着汤汁拌饭。她上街买东西的时候,还碰见了好多河鲜,海鲜,她也都买了回来,从空间商场里拿了点儿鸡柳,芝麻球,薯条加上做的素丸子,肉丸子,还有买来的河虾,一起做了个炸物拼盘。她都要哭了,八两肉就够一道菜的,还好她有空间,要是没有的话,肉丸子都做不了。胖头鱼锅,是她自己的琢磨出来的,胖头鱼的刺大且少,将其片成鱼片,用豆芽,萝卜调素高汤,然后加入香菇,白菜,再加一些墨鱼丸,鱼豆腐,撒尿牛丸,鱼子包什么的,,再加两块豆腐简直完美。
门开的时候,钟白正在摆果盘摆在客厅的茶几上,有稻香村的点心:山楂锅盔,豆沙酥,绿豆爽等等,还有些别的点心,什么桃酥啊,饼干,另个点心盘装了些瓜子,花生,板栗。水果倒是很麻烦,现在只有苹果,香蕉还有梨,所以钟白也只能摆这些了,然后还有些糖什么的。
“爸,妈!”钟白十分高兴的冲过去抱住钟母:“你们终于回来了,我好久都没见你们了!”
“乖宝,乖宝!”钟母抱着她不撒手:“你都瘦了。”
钟白摇摇头:“我没有,倒是你们都瘦了。这几天让我好好给你补补了。”
钟白自小就爱东捣鼓,西捣鼓的,所幸她父母也宠她,或者说他父母也根本管不到她,他们一出去就出去半个月一个月的,谁能管的了她啊!
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