国庆节当天，叶执睡到了自然醒，醒来发现怀里的抱枕莫名其妙换成了团子。对上团子无辜的乖巧大眼睛，叶执懵了，啥情况啊？！
顾廷悦最先发现叶执的动静，凑过来摸了摸叶执额头：“醒了？有没有哪里不舒服？”
叶执揉了揉团子的脑袋，吐出嘴里的狗毛：“团子什么时候到的，怎么在我床上？”
顾廷悦：“房车昨天出发，今早七点半到楼下，钱苗和汤兰也到了。是团子自己钻进你被窝，被你抱住就跑不掉了。”
这样啊，叶执强打精神：“起床，去机场接人。”
顾廷悦：“不用你去，我已经把叔叔阿姨接回来了。他们正在各自的房间里收拾东西，知道你在睡觉没过来打扰。”
叶执惊了：“啊？他们已经到了？现在几点？”
顾廷悦：“10点了，一会儿11点去机场接丁俊。”
“我怎么睡这么晚？”叶执傻呆呆摸着脑门，睡了这么久脑袋还是昏昏沉沉：“顾老师，你醉氧了么？我好像有一点。”
顾廷悦再次摸了摸叶执头顶：“就说你是小倒霉蛋吧，这次我没事，只有你中招。机场接人你别去了，让团子陪你再躺会儿。”
叶执挺无语的，在拉萨一直不适应高海拔，回低海拔又开始醉氧，这都叫什么事啊。叶执搂紧团子，委屈巴巴看着顾廷悦：“我以后再也不去青藏高原了。”
顾廷悦特好脾气：“都怪我非要补拍，以后再也不拉着你去了。”
原本想着去机场接三家人，结果叶执一直昏睡，要麻烦顾廷悦跑前跑后替自己忙活。叶执很过意不去：“辛苦顾老师了，谢谢～”
顾廷悦：“别跟我客气，十分钟车程又不远，谁跑一趟都一样。大家对这家民宿非常满意，都夸你眼光好呢。”
叶执美滋滋：“是吧？我也觉得～”
国庆节当天，除了周老有家庭聚会要迟一天过来，其他人都到齐了。众人刚到民宿，都有物品需要整理，一群人约好了十二点集合。
大家互相介绍，很多人都沾着联系。比如大人们爸爸和丁爸是从小玩到大的发小，妈妈和丁妈也是临近村子的熟人，妈妈一家和刘姨宋叔都不陌生。小孩子女孩们经过杭州聚会和上海求婚，彼此关系很好。男孩们峥峥嵘嵘在《晨曦》剧组待过几天，和熊小彬非常亲近。
刚到一个新地方，大家决定集体出行，市内不大先转一圈。在此之前众人都饿了，先找地方吃饭。征求了所有人的意见，主要是叶执的意见，决定去吃腊肉。
在恩施想吃合渣不需要特意去合渣店，想吃腊味也不一定要去腊味店，很多土菜馆私房菜都有这些东西。附近几家店都不大，人多到店里根本坐不下，大家决定回房车上吃。既然不在店里吃，点菜就不局限在某一个店铺，附近几家店都可以点。
一群人三三两两散开各自找店铺点菜，防止重复将点过的菜品发在临时小群里，大家自觉规避。在场除了叶执上辈子来这拍过戏，对腊肉念念不忘，其他人全是第一次来湖北第一次来恩施。看到菜单直接傻眼，满本全是生面孔，人生首吃无法预测味道纯粹看眼缘盲点。
菜品一样样拿回来，多到餐桌放不下，只能先放在厨房由刘姨和丁俊重新装盘。客厅区将两侧空间拉开到最大，一群人挤挤挨挨围着中间的大长桌，等待开饭。
桌上摆着几道大菜，有叶执点名要吃的恩施腊味。恩施的腊味风味非常独特，当地土猪吃南瓜红薯长大肉特别香，熏制过后有很浓的柴火香。
一大锅超大份腊蹄子，和海带白菜炖在一起，经过刘姨改刀，一人一块直接见底。猪皮脆口，肉紧实有嚼劲，越嚼越香得到了所有人的一致好评。
小杜砸吧砸吧嘴：“没吃够，再买一份吧？”
刘姨：“厨房还有很多菜呢，先整体尝一遍，吃完把喜欢的再都买一份。”
人数足够多，很多菜品只够一人一口瞬间空盘。有些一人一口不够分，需要刘姨改刀切小块。像美食家一样给出各自的点评，积极讨论将得到一致好评的菜品记下来，准备第二轮再去点。
腊味还有小土豆炖腊排骨、榨广椒炒腊肉、腊肉炒蒜苗、蒸腊香肠、干锅腊鱼。据说恩施人什么都能拿去腊，鱼、肉、肠子、内脏，古时候为了方便储存，风干熏腊是最普遍方法。
当地富硒土壤种出来的土豆营养丰富又糯又面，可以单独成菜也可以当做配菜。洋芋锅巴饭、炕洋芋、炸洋芋、洋芋片炒腊肉、榨广椒炒洋芋片，喜欢吃土豆的人有口福了。
榨广椒是新鲜红辣椒加生姜、大蒜、花胶和盐，用刀剁成剁椒，拌入大量玉米粉，装入坛子发酵而成。是当地特色调味品，拿来炒菜有种独特的酸辣风味，非常开胃。当地人的菜品以酸辣为主，其中的酸主要是榨广椒的酸。
合渣也叫懒豆腐，出自当地最受欢迎的张关合渣店。所谓合渣是将豆子磨碎，不取浆，连浆带渣一起炖。名字中带渣，和豆渣却不是一个东西，是豆浆、豆腐、豆渣的混合体。
店家按人头收费，不知道李叔是怎么打包回来的，听说是跑回来拿了两个大砂锅，一锅合渣一锅洋芋炖土鸡。店家还给了泡萝卜、小鱼干、凉拌粉皮、土豆片等足足十多种小菜，全用饭盒装回来。合渣加小菜拌饭是一绝，厨房蒸了一大锅饭，全被大家拿来拌合渣吃了。
砂锅豆皮、炒豆皮、糊汤豆皮，东西端上桌还以为是炒面和汤面，吃到嘴里才知道不是一回事。
比较被大众熟知的是武汉豆皮，大米黄豆绿豆的混合米浆，用煎饼果子的方法加鸡蛋摊成饼皮。在饼皮上铺厚厚一层糯米饭，再铺一层臊子。臊子由猪肉丁、香菇丁、香干丁、冬笋丁、榨菜丁炒制而成。用饼包住糯米和臊子，用油将饼煎到金黄，切成方块即可食用。
恩施的豆皮却是完全不同的另一种东西。纯米浆装进裱花袋，一圈圈挤在烧热的大铁锅中，熟了铲下来就是恩施的豆皮。绿色豆皮是米浆中加入绿豆，黄色豆皮是米浆中加入鸡蛋。做成的豆皮可以当做面条，炒着吃、炖着吃、凉拌着吃、做成汤面等等。
恩施的鱼很好吃，无关品种，只因当地环境和水质绝佳，养出的鱼肉质鲜嫩。一大条烤鱼端上桌，所有人都对鱼肉赞不绝口，只除了鱼刺太多，纷纷表示下次要点刺少的鱼。
土家酱香饼是非常流行的地方小吃，各地小吃街都很常见。苞谷粑粑包着粽叶以为是粽子，打开里面是混合了玉米浆的糯米粽。还有炸苞谷粑粑，一片一片炸得焦焦的带着油香。炸油香是油炸过的面坨里面包着鲜肉馅。
还有蕨粑炒肉、猪血豆腐、凉拌莼菜等等，很少有地方每一道菜都没见过没吃过，仿佛是完全不同的饮食体系。
所有菜中最不能接受的是油茶汤，字面意思，有油，有茶，有汤。油茶汤是一道咸口汤品，汤里有米粒、炸花生、炸土豆片，顶上飘着一层油花，最离谱里面加了大量茶叶。爱喝茶的不喝茶的，爱喝汤的不喝汤的，所有人都沉默了。
小杜闭着眼睛一口闷，庆幸自己盛的不多。叶执闷头吃豆皮，尝都不想尝。妈妈和婷婷转手把自己分到的油茶汤倒进李叔碗里，李叔硬着头皮喝了。
顾廷悦半天憋出一句：“喝不懂。”
爸爸苦着脸砸吧嘴：“像刷锅水。”
莫女士给了爸爸一手肘：“别乱说，你让大家还怎么喝？”
吃完这顿饭，众人对恩施有了深刻的认知。大部分东西新奇好吃，个别几种新奇过了头，让人消受不起。总体来说满满的惊喜，非常满意。
刘姨被点燃了热情，她要找人把几道菜全学会，特别是榨广椒和腊蹄子。特意找到民宿里的婆婆，在女店主的帮助下，两人进行了友好的厨艺交流。
婆婆很热情的教刘姨怎么做榨广椒和腊肉。榨广椒还好，有辣椒有坛子会做剁椒就能做。腊肉是真的不行，腌肉阶段知道配比难度不大，熏肉乌烟瘴气城市里可没法操作。
女店主将刘姨带到腊味专卖店，不能自己做，买着吃也一样。很多饭店用量大，自己做不过来也都是在店里买的。专卖店的品类非常多，腊肉、腊排骨、腊蹄子、腊香肠、腊武昌鱼。肉也会分出多种不同部位，涵盖了市面上的所有腊味产品。
刘姨买了一批准备回民宿尝尝味道，顺便留了店家的联系方式，方便以后继续购买。
民宿允许自己做饭，今天是国庆节，刘姨准备做一顿丰盛的晚餐，一下午都在采买食材跟店主一家交流厨艺，钱苗、汤兰和丁俊负责帮厨。别人也想帮忙被刘姨拒绝了，让大家出去玩，开饭再通知他们回来吃。
厨房里两大主厨，一位是民宿婆婆，刘姨买的腊味全交给婆婆料理，还做了一大锅鸡公煲。另一位主厨是刘姨，一边学习当地的腊味做法，一边弄自己的菜。叶执喜欢的红烧肉、大肘子、烧排骨等肉菜，照烧鸡腿肉、老鸭煲、河鱼炖豆腐等大众口味，还有大量海鲜。
休渔期结束，十月正是海鲜最肥的时候，刘姨让司机张哥用房车带过来一批海鲜。大闸蟹、梭子蟹、皮皮虾、鲍鱼、生蚝、竹蛏、鱿鱼、海兔子，还有一条大石斑。
其他人都跑出去玩，只有叶执和顾廷悦牵着团子跟着刘姨转来转去。醉氧的关系，叶执浑身懒洋洋的没有精神，不想玩只想偷吃。顾廷悦守着自家小朋友，跟着一起偷吃。团子不敢进厨房，守着饭盆趴在厨房门口，等着叶执分它好吃的。
刚煮熟没放盐的大肘子，叶执得到一条满是肉的大骨头，跟顾廷悦两人你一口我一口抱着啃，吃够了剩下的全给团子。顾廷悦嘴里嚼着叶执喂过来的肉，手上拿着全套拆蟹工具，将刚蒸熟大闸蟹的肉和膏弄进小碗里，攒够分量被叶执两三口吃干净。
宋叔震惊的看着两人一狗，特别是顾廷悦，这孩子以前最讲规矩，啥时候变这样了？！一定是被叶执带坏了，不止狗子坏毛病越来越多，人也一样！
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