第10章 厨神9

十二月的气温在晚上已经降至零度以下,天空中下起了细密的白色小圆球,雪珠子欢快的在屋檐上跳跃,最后融化成雨滴落在地面。

学院两旁栽种着整整树冠广展、枝叶茂密的香樟树,在白雾迷茫的清晨,绿色吸引着学生们的眼球。

美食系五楼的聚集了平日里见不到凑不齐的十位导师,这十位导师包括五个班级的班主任,就是本次林巧和维尔比赛的评审,最后投票决定谁胜出。

围观的有五个班级的学生,他们坐在台下,怕离得远的看不清还准备有摄像头跟拍两人比赛视频实时投放在后面的大屏幕上。

说实话,五班和五班的比较,其他四个班都是不想来的,只是这次闹得有点大,竟然请动了十位导师,老师们也就以此作为失败教学案例来告诫他们。

外面寒风凛冽,五楼竞赛处开着暖气温暖如春。

五个班分开坐下,在还没有开始比赛的时候各自开始议论起来。

“上面那个不是维尔吗?他也会厨艺?”

“这你就不知道了吧,他家以前也出过美食家,但是后来没落了,不然也不会投靠约翰家族,我记得他家有一个祖传的甜点,据说是皇室专供。”

“这次的题材不就是两人使用最擅长的比赛,那维尔肯定会出杀手锏咯?”

“看起来是这样,对面那个华国人我也不认识,听说是走关系塞进来的,实力还不错。”

“?可我听说她是个哑巴啊,你怎么知道实力不错的?”

“我听四班的人说的,说比约翰还要厉害。”

“怎么可能,你真搞笑!约翰他前几天已经拿了世界烹饪赛的冠军,她怎么可能比约翰还厉害?”

林巧怎么进来的已经不再是关注重点,哑巴也不是重点,重点是竟然有人认为她比约翰还厉害!

约翰家族称的上是世界一流美食世家,出了三位皇家御厨,五位一流美食家,而希德伯·约翰是这辈最有潜力的孩子。

三岁开始玩锅,六岁跟在著名美食家们身后学习,接受了十年精英教育以后取得世界一流大学的毕业证书重新投入美食行业,刚回来就崭露头角,拿了大大小小冠军无数,最后更是轻松拿到了世界烹饪赛的冠军。

虽然人品不怎么样,可是他的确长得不错又有钱有才,是很多女生的梦中情人。

上面的林巧只不过是一个华国来的野路子,在此之前从来没有学过正统烹饪,对西餐甜点一窍不通,怎么可能胜过约翰?

在这人群中,没人留意到四班的几个人始终低着头没有说话。

许茹听着他们的各种贬低,心里暗嘲。笑吧笑吧,等会儿就会把你们的脸都给打肿,特别是那个约翰。

就在众人议论的时候,门再度被打开,这次出现在门后的是很少现身的校长,他身旁还跟着一个男人。

男人身着驼色大衣,里面套着一件白色的高领毛衣,眉目略带锋利,俊美的面容中又似乎隐含着一丝温润,他嘴里呼出一口寒气走了进来,众人这才认出他是谁。

R,这是这个男人的代号。

他是服装设计界的一匹黑马,与他的人不同,设计的服装带着浓重的侵略气息,那是一种绝对的狂妄和大气,只要站在服装面前就能有让人窒息的冲动。

他的设计不被主流设计所认可,觉得他太狂妄自大,可是他们越反对,人们就越推崇,甚至皇室也不惜重金求一套定制装,可惜男人一年只做十件,亲手制作世间难求。

女生疯狂追捧多半是因为他的颜值,男生疯狂追捧则是因为R做到了勾起人们内心隐藏的欲.望,俗称中二病。

学生们都只在杂质报纸上看过人,突然见到真人竟然一下子都尴尬的哑口无言。

林巧看过去。

咦,这不就是许久不见的谢清然吗?

老保罗带着谢清然走到裁判席,“这是我特意请来的临时评审,他平时也是一个美食爱好者,今天听说我们这里有比赛,就正好过来看看。”

“有你们这些专业评审,也需要一个不专业的评审不是?毕竟不是每个客户都是这么精雕细琢的美食家。”

校长都这么说了,其他几位裁判也不敢不听,心里也暗自猜测这是不是来帮林巧来撑场面。

台下一阵惊呼。

“啊!真的是R!他本人比报纸上还要帅!”

“天!真是太酷了,我以后也要向他那么酷!”

老保罗咳了咳,“好!既然人都来齐了,那我就宣布比赛正式开始!”

这次的比赛绝对公平公正,比赛前由十位导师以及裁判轮流检查,确保不会再发生之前测试课上的事情。

维尔阴恻恻一笑,他这次做的就是之前台下猜测的G国皇室专供菜,这才是他最终的杀手锏。

赤味汤,世界十大名汤之一,这道汤制作过程十分繁琐,难度极大,寻常厨师就算知道怎么做也做不出来,所以又被称为“魔鬼汤”。

由G国产区独有柠檬、香茅、朝天椒、虾搭配顶级鱼露、咖喱酱等制作完成,酸辣无比,能够迅速霸道的占领全部味蕾。

每一个品尝赤味汤的人,都必将折服,再也吃不下任何其他的东西,天下几乎没有食物能与他媲美。

在他准备好食材以后,台上的评委已经脸色微变。

吉尔率先说,“看来这次维尔是赢定了。”

十分肯定的话在十位导师中赢得了一致认可,除了克里姆投去担忧的目光外,再也没一个人愿意看她。

反观林巧,她从食材器具里拿出了一盒鸡蛋,白糖,猪油,绿豆、水和面前的一口砂锅,没了。

这是她昨晚思索再三准备的一道菜,极简才越发考验人的耐性以及激发潜力。

对比对面的大阵仗,她这看起来像是过家家。

所有人都内心下了一场赌局,那就是维尔胜,包括许茹都有了一丝动摇。

姐妹!你清醒一点!!!

两者之间已经完全没有比较,林巧不过赢了一次就这么自大,没想到人外有人,天外有天。

只有谢清然对林巧投去赞赏的目光。

吉尔看到不由轻蔑一笑,“果然就是外行。”

谢清然转过头,“你知道她要做什么吗?”

“我看她就是知道赢不了提前放弃了。”吉尔鄙夷道。

他们的对话能通过桌上的麦克风准确的传达在每个学生耳朵里。

林巧此时已经开始打蛋,将十几个鸡蛋的蛋黄全部打入碗中,随即加入白糖,又将绿豆淀粉融化成汁,大力搅匀。

砂锅中开始预热猪油,熟猪油盛出一半备用,猪油独有的香味便飘散开来。锅中开中火,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,煮沸后转小火,用勺子开始匀速搅动。

“这不就是炒鸡蛋吗?她真的是上去比赛的吗?”

“我的天,亏我还期待了一下,原来就是炒鸡蛋,那我也可以!”

“你们快看维尔,他已经开始制作大虾了!那才是我们要看的,我提议把林巧赶下去!”

“她不配站在那上面!我同意!”

“华国人果然像小丑一样,我就算是弃权也不会上去炒鸡蛋的!”

这时,顶部的话筒里传来了一阵响动的声音,学生们看过去,竟然是谢清然。

谢清然搭配着林巧的动作开始解说,“林巧同学制作的这道菜是华国古代皇室菜肴、豫地名菜——三不粘,又名桂花蛋。顾名思义,就是不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。”

“三不粘前期制作简单,蛋黄、淀粉、白糖、水。但这道菜的制作难度在于火候的掌控以及一直在锅中顺着同一个方向搅拌,不能中断。”

这时,林巧的额头上已经有了些许汗珠,她的力气的确很大,可这种长时间机械的动作对一个女生来说负荷还是有点重。

右手在不停的匀速搅拌,仿佛一个不知疲倦的机器人,左手不断地往锅中淋入熟猪油防止粘锅,此时距离比赛开始已经过去了半个多小时。

维尔在不停的准备煲汤的材料。而林巧已经用右臂化身机械,一直匀速的搅拌了十多分钟。

谢清然声音插了进来,“大家可以看到,现在砂锅内的蛋黄淀粉浆由稀变稠,猪油与蛋黄渐渐融为融为一体,经过林巧同学不间断的搅拌,大概有**百下,这个时候的三不粘已经不粘锅、不粘勺,现在需要重力敲打。如果觉得简单的同学可以自己试一下,不要那么早下定论。”

“砰!砰!砰!”

蛋液流体与砂锅碰撞发出了巨大的声响,一声声震耳欲聋。

刚刚还大骂林巧上去炒鸡蛋简单的人瞬间维诺的不敢吱声,只留下一些小声的议论。

“天哪!太可怕了!十多分钟了!她的手真的不酸吗?!”

“我刚刚试了一下,才三分钟已经抬不起来了,而且她还要左手淋油。”

“我也试了,是我错了,难怪能做皇室菜,看上去也是金黄色的软软的,不比赤味汤差。”

“真是可怕的华国人。”

林巧的三不粘已经彻底完成,她当着所有的人眼前将色泽金黄、软嫩香滑的三不粘倒入盘中。

所有人都很清晰的看到砂锅中干净的仿佛没有炒过菜,固体掉落至盘中还能有小小的回弹,这时林巧又用筷子去边缘搅动,固体收到“袭击”还自己溜到了一边。

这时,林巧拿出一颗晶莹诱人的红樱桃轻轻放在蛋液固体上,红黄相印,更凸显出一股富贵雅致。

维尔酸辣爽口、五味俱全的赤味汤也做好了。

与此同时,规定比赛时间停止。

【赤味汤:我瞎编的,具体制作过程参考了一下泰国冬阴功汤。】

作者有话说

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第10章 厨神9

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