第12章 过大年1

中午的时候秦朗月还是不怎么搭理梅时淮,就连晓沄都看出了端倪,更别说阿爹阿娘了。

就是没人敢说话,也没人给梅时淮求情。

就要过年了,家家户户要忙起来,今日要蒸年糕、蒸包子、蒸馒头、蒸糕饼,全是用大锅才能做出来的。

梅家早上就开始忙了,先是和了面,又是调了馅的,忙活了一早上。

现在又是团剂子包包子的时候,没有一刻是歇的。梅时淮羞愧不已,早知道今天这么多东西要做他昨天就不折腾人了。小夫郎站在桌子旁边一直包,心疼的还不是他。

梅时淮赶忙上去帮忙,就他那笨手,包出来的也就有个型,算不上好看。

一家人平常吃的包子难看就算了,大过年的可不能要这么丑的包子糖包。

梅阿娘只好打发他去搬凳子过来让人坐下,她看出来了秦朗月现下正烦他,可不敢让他往前凑。

“去,你赵二麽家今天熬豆子做豆馅,你去要一碗来,咱家今年也蒸豆包吃。”梅阿娘去厨房给他找了个大海碗,把依依不舍的梅时淮推出厨房。

这个犯贱的,临走前还欺负人,一个闪身凑到低头包包子的秦朗月面前弯腰低头去瞅他。

秦朗月被吓了一跳,往后撤一下好几步,抬手想打他。

“你起开!这么讨打呢你。”梅阿娘给了他一拳,这结实的一拳,打的梅时淮都懵了。

这死小子没成亲前还算稳当,怎么成了亲倒是越来越皮脸了呢?

受了一拳的梅时淮哼哈的又凑上前,想让夫郎关心一下,结果遭了个白眼,心里无限委屈。

梅阿娘赶紧把碗给他,不让傻儿子继续讨嫌了。

梅时淮终于委委屈屈的拿碗走了,秦朗月这才长呼一口气。手上也加快了速度,包的褶子也匀称了。

秦朗月把酸菜馅的包完又开始包萝卜干馅的:“啊?娘,你说什么?”秦朗月听到叫他的声音才回过神来。

梅阿娘朝他笑了笑:“是不是昨天去镇上太累了,别包了,就一点了,回去歇会儿吧,今年年糕不用打,蒸了就行。”

秦朗月摇了摇头:“不累,没事儿。”

今年的包子是酸菜油渣和萝卜干粉丝五花肉馅的。连着红豆包,糖包也包了不少,更有放了红枣的年糕,南瓜粘糕,已经是不少了。

赵二麽给的馅子不少,包了好多个豆包,这样的话萝卜干馅就剩下了,那么一点也不至于再次发面,就包了饺子,晚上做蒸饺吃。

大锅烧水,上汽开蒸。

村里从早上就开始炊烟袅袅,直至半晚才不见炊烟。

一家人围在堂屋桌子前吃晚饭,前后门早就关上了,点着蜡烛也不黑,一人一碗稀粥,一大盘蒸饺子,各馅的包子,年糕,还有一盘子熏鱼。

晓沄吃的头都不抬,秦朗月也连带着吃了不少。过年时候馅里的肉可是不少,咬开一个,汤汁顺着下巴流下来,说不清道不明的满足。

熏鱼是最受欢迎的,干而不柴,咸而不燥。用手和筷子撕下来一块放在嘴里嚼,尝不出腥味不说,还有股子腊味。

今日蒸了两条,全吃完了,梅阿娘觉得今年熏的好还多,打算明日也蒸两条。

吃完饭,收拾好杂乱的厨房,把包子,年糕冻在雪地里,今天就算忙完了,人也该歇歇了。

秦朗月今日累的不行,转身就睡了。梅时淮还没有找到机会道歉,也只能干躺着。

夜里漆黑一片,梅时淮缓慢的搂紧夫郎,一双手稳稳的扶住秦朗月的腰,打着圈的揉按。

秦朗月的后背酸痛有所缓解,睡梦中哼唧了两下睡的更熟了。

这时的梅时淮才高兴了,按按腿,按按头也不怕夫郎生气了。

今日确实是他的不对,忘记了一堆活儿要干,净欺负人去了。

秦朗月早上刚醒,梅时淮已经为他准备好了衣服。

小袄子一直被塞在被子里,暖暖和和的不冻人。

秦朗月出了门,今日得闲,家里的大多都准备好了,也不用做什么。

前些日子的忙碌就等除夕夜好好吃一顿,过年的时候好好热闹热闹呢。

但是每一天都有特定的事情,昨日要蒸,今日要炸。

炸的是丸子,肘子,鱼,五花肉。

丸子是萝卜的,昨天就弄好了,跟萝卜干的可不一样,这是要新鲜的萝卜加上鸡蛋,肉,红薯淀粉攉匀的。

还有狮子头,拳头大小,先炸好,什么时候吃什么时候蒸或炖。

梅阿娘做的狮子头是一绝,没有饺子馅味儿,全是肉丸子味。秘诀就是不放葱姜蒜水,肉沫切的也大,少放藕丁增加口感。

肘子和鱼也要炸好,红烧的时候才入味也不容易腻。

香料爆香,下肉后酱油水调味,倒开水炖煮,水剩一半时下入炸的丸子。出锅时撒上蒜末,配上蒸饭,全家吃了个肚圆。

炸的五花肉今天倒是没有做,一个是肘子太大,菜做多了吃不完。

还有就是肘子这东西农家人不太喜欢,肉少骨头大,买的人少。

秦阿爹今年进了好几头猪,肘子没卖出去多少,秦朗月也爱吃,给梅家留下了不少。

梅阿娘做肘子做的少,今日试一试,若是放了炸的五花肉,万一毁了,肉就要不得了。

今日红烧了一只,倒是出其不意的好吃。

大下午的,翻翻干菜,缝缝补补,一家人没事可做。

老天非不让人闲,村里人过来报信说村东的梅家族长死了,让去帮忙。

这是梅阿爹的爷爷辈,都有九十多岁了,扛不住今天的寒冷,夜里去了。

老人干干净净的,没有遭罪也没让孩子们辛苦。

那边的亲戚过来时早就给老人熟悉好了,过去帮忙也都是过去看看悼念悼念。

梅家除了晓沄都过去了,还没进院子就听到了哭声,孝子孝女跪了一地。

河头村梅家是大户,几乎全村姓梅,祖上数一数都是一族的,所以院子里的人格外多。

梅阿爹和梅时淮去灵堂里了,和梅阿娘同辈的婶子夫郎们过来把人叫到后厨房准备晚饭。

老爷子是喜丧,要在三天内办完,今天哭灵,明天埋棺,后头就要吊纸。

所以后院里也忙的不可开交,这么多人,只能吃大锅饭。

梅阿娘不打算在这里解决晚饭,上前头告诉梅阿爹和梅时淮回家吃完后也一头扎到了厨房里。

厨房被婆婆,夫郎们占据了,年轻的媳妇夫郎就坐在外头择菜,从地窖拿上来的萝卜白菜凉的不行。

秦朗月手通红,梅时淮透过堂屋后门看到后心疼的不行。

找了时沣哥和另一个兄弟在后院里架上了口大锅,好歹是把热水问题解决了。

杂混菜好做,爆香五花肉,干辣椒,葱姜炝锅,白菜萝卜直接炒进去,一放酱油香味就出来了,放豆腐和焖子后加入木耳。

木耳不用泡,洗洗丢进去,熟了后又韧又脆。

放多多的水,盐,还有炸的素丸子,最后放粉条炖煮,一点也不粘锅。

梅大一家也来了,梅大伯娘好吃懒做的倚靠在厨房门口,偷偷吃里面的东西。

“要我说啊,这就得镇上的焖子好吃,河尾村做的那是什么味儿啊,没肉味,扣扣搜搜的。

再看这镇上的焖子,肉这么多,给的都是肥肉,就是大气。”梅大伯娘一口接一口,就像没吃过一样,在场的每一个人看得上她。

“别吃了你,什么也不干还有脸吃。

看看你这穷酸样,梅大不给你吃肉啊,哈哈哈。”刘婶子骂她。

赵二麽直接说:“你吃的就是河尾村秦家的焖子,一看你就是没吃过好的。

镇上的焖子可没有这么香。

懒货,怪不得日子过不起来。外边媳妇夫郎们都在帮忙,不像你尽被人笑话。”

赵二麽和一个阿麽联手挪了放菜的桌子,什么也没留下。

秦朗月自然听见了揶揄亲爹的话,还没等他过去讲理梅阿娘已经开骂了。

“大嫂啊,没吃过猪肉吧,没见过焖子吧。谁不知道秦家焖子最好!

你就是故意装傻吧,想欺负我们家,欺负我们朗月。

他是个小辈,不好骂你,我来说说。

还敢欺负我家亲家,你是什么人啊!上次没要到钱这次报复是吧。”

梅阿娘说了两句就带着秦朗月回家去了,晓沄一个人在家也不放心,早早回去也好。

早点回去做饭,父子俩回来就能吃上。

这边梅大伯娘被别了面子,还没等她发火,主家大娘就让她回家去,叫了儿子姑娘送客,连带着梅大伯。

梅大伯想着在这边蹭一顿,谁知道没蹭上不不说还挨了骂,心里不高兴,结结实实骂了媳妇一顿。

梅大伯娘窝里横,直接还手,家里鸡飞狗跳,谁也劝不住。

回家时晓沄热好了自己的馒头包子,正打算吃饭呢,看见阿娘小哥儿回来了又去厨房生火。

“咋回来了?没在那边吃?”

梅阿娘洗手炒菜,回答说:“你梅大伯娘在呢,院里臭,吃不下去。”

晓沄了然,拿冷包子馒头去了。

灵堂人太多,等梅阿爹和梅时淮磕完头回来时天就黑了,回家饿的不行。

连秦朗月做了一大锅的白菜汤也喝完了,本想着明天下面条吃,看来也不成了,明天继续做吧!

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鲜满山水间
连载中人尹畅 /