“大小姐？”
“大小姐，厨艺比拼马上开始，你真的要参加吗？”
从长梦中醒来的苏娇坐在自家酒楼的天台上，闻言未语，只出神的望着远方。
……
她家的苏记酒楼自爷爷辈起，已经开了五十多年了，专营物美价廉的排档菜，虽说上下两层楼也总共不过十张桌子，但一直以来生意兴旺，一到饭点食客排长龙。
苏娇就出生在酒楼三楼的阁楼上。
因为是独生女儿，从小到大父母都拿眼珠子一样疼她。
她相貌生得美，附近家庭条件好，长得帅的小伙子们也总喜欢追着她的屁股跑。
苏娇从小就喜欢烧菜，也一直想继承父亲的牌匾，继续开酒楼。
但阿爹苏旺却觉得女孩子家家的做厨烧菜太过辛苦，既追的人多，她就很该早早嫁人。
所以拒不肯传授她厨艺不说，还一直在催她结婚，早点嫁人。
就在半年前，被催烦了的苏娇从众多追求者中挑了一个还不错的，点头答应了对方的追求，正式谈婚论嫁。
但在俩人交往不久后，突然有人寄来匿名信，说她对象非但在外面螵娼，甚至还搞大了鸡婆的肚子。
苏娇从小是被宠大的，性情当然骄纵，眼里也容不得沙子，当即宣告分手。
偏偏那对象不肯分手不说，还在俩人独处时想对她来个霸王硬上弓。
苏娇一气之下就把对方给踹爆蛋，踹成个公公了。
自此酒楼也惹上事，开不下去了。
……
小伙计苏鸣见苏娇不应，再唤：“大小姐？”
又迟疑着问：“你是不是怕了，那我下楼去跟厨子们说一声，叫他们直接开始？”
苏娇终于应声了，回眸一笑，她反问：“我怎么会怕，怕什么？”
虽然她是为了反抗强,暴才踹的前对象。
但这是八十年代的香江，九龙城寨，凡事不**，讲的是谁强谁有理。
而且男方的奶奶是附近有名的大包租婆，她开了个条件，要求苏家出让酒楼的地皮，并卷铺盖走人，不想走也行，除非找个能镇住他们家的狠人，否则她就不会善罢甘休。
苏娇就出生在这座酒楼上，这是她的家，她当然不想离开。
但她也不想再嫁人了。
正好今年的港姐选举正在如火如荼的进行中，她于是报名参加了港姐，一旦入选，只要能进前十，有曝光度，把前对象强.暴她的事情宣扬出去，她总能找到人帮自己撑腰，主持公道，也能把她自幼长大的酒楼留下来。
可惜虽然从小到大人人都夸她生得靓，但她初赛就败北，徒惹街坊邻居笑话。
包租婆更是差点笑掉了大牙。
她也只剩下两个选择，卷铺盖走人，或者是招赘一个能治得住包租婆的狠人回来，以强制强。
但要招赘，可就不是她挑选男人，而是男人来选择她了。
苏娇自幼被娇养，选男人当然也要选自己喜欢的。
又听阿爹说他帮她物色的苗子是个曾经在西九龙打架有名的狠茬子，一听就不喜欢，当即就推辞掉了。
苏旺于是一边打算着卖铺走人，一边招来几个自己的徒弟们，要他们比拼厨艺，要把自家挂了五十年的老匾额也传给最优秀的徒弟，叫他能继续自己的事业。
但今天一早厨子们才到，苏娇就宣布，说自己要跟厨子们同台比拼，拼厨艺。
以及，要招赘那个全九龙打架有名的狠茬子。
她不但要留下酒楼，从今往后还要自己掌厨，做东家。
不过不论苏旺还是他的徒弟们，都觉得苏娇只是在耍小任性，并没有当真。
苏鸣也是这样想的。
他说：“大小姐很少下厨，厨艺肯定比不过大厨们，我想您应该会怕吧。”
他也不由自主的瞟了一眼隔壁。
隔壁那间铺面就是苏娇前对象家的，自打出了事，人家就专门驻扎在隔壁骚扰生意，生生把酒楼的生意给搞黄了。
但原来大小姐总是一副高高在上，冷冰冰的模样，不过在经历跟前对象分手，和港姐出局后她突然就变的平易近人了，也温柔了。
她站了起来，笑着说：“不过烧盘菜而已，有什么好怕的。”
苏鸣是上楼来请她下厨的，当然戴着围裙，他甚至还带着一副手套和一顶厨师帽，把厨师帽张开，并说：“把它们都戴上吧，小心油溅出来，伤到大小姐。”
苏娇接了过来，笑着说：“谢谢阿鸣。”
苏鸣又说：“对了，我刚才听几个厨子说起那个人了，说他的外号叫恶狼。”
他说的是苏娇的相亲对象，外号就叫恶狼。
苏娇下楼梯去厨房，在天井碰上店里的老牌厨子郭方。
他一看到她就鞠躬笑：“大小姐好呀！”
又说：“我还是头回见大小姐您出手烧菜，想看您的手艺，已经等不及了。”
但回头看看别的厨子们，他却眼含耻笑，还不停的挤眉弄眼。
苏娇知道的，她虽然是为了自保才踹的人，但就不说外人都在骂她，酒楼有些厨子非但不同情她，反而都在幸灾乐祸。
毕竟他们也都是男人，而在男人看来，螵娼实在是件微不足道的小事。
她为此就把一个男人踹成太监，是她这个大小姐骄纵任性，是她的不对。
至于厨艺，在场也没有一个人认为她的厨艺能拼过他们的。
但厨子们也都笑着说：“大小姐，快进厨房吧，让我们欣赏一下您的厨艺。”
今天大家要烧的菜都一样，干炒牛河。
它是一道粤菜中特别经典，也特别普遍的家常菜，家庭主妇们都会做。
但正因为它足够普通，才最考验厨师们的功底。
今天的比赛也很公正，因为几位评委皆是苏记酒楼多年的老食客，他们也不会提前知道每一盘菜都是谁炒的，凭口味来分辩，哪盘最好吃，酒楼的匾额就归谁。
别的厨子的配菜都已经准备好，只等开火了。
苏娇举起肉刀准备切肉，一看刀刃，却问：“郭师父，磨刀石在哪里？”
郭方话里有话：“大小姐，这刀我刚磨过，锋利得很，恶狼都杀得动，不必磨。”
苏娇哂笑，回头见苏鸣捧过磨刀石来，甩个刀花，自己磨起了刀。
其实昨天她就听说了，父亲给她招的招赘对象声名在外，外号叫恶狼。
她一听也怕，也打算放弃酒楼另谋出路的。
可就在昨晚她做了一个长梦。
她梦到将来，她离开酒楼后，于追她的小伙子中挑来选去，最后找了自己的初恋结婚，并把父亲交给她的所有存款全交给了初恋。
借助那些钱，初恋趁着香江股市在爆发，再加上她的鼎力支持，成了香江排名前几的大富翁。
但只要男人有钱，就逃不过一个定律，那就是变坏。
丈夫有了小三，苏娇念在夫妻情份，忍了，但旋即又有了小四小五甚至小六小七，她当然不能忍，哪怕对方是首富，她也将他一通暴揍，并愤而离婚。
虽然家业是两个人拼出来的，但离婚的时候她只分到了十分之一的财产。
后来她虽然有事业，但也孤独终老。
富豪前夫却找到了一个跟动不动就耍大小姐脾气的她全然不同的，温柔贤惠的妻子，相伴到老。
梦到这里，苏娇觉得自己老来有钱还不必伺候老登，还挺开心的，就笑了。
结果一笑她就醒来。
醒来后她挺后悔，早知是个预知梦，她该多梦一会儿的。
而在梦醒后，她下到厨房试了一下刀功和颠锅，就惊讶的发现，自己梦里要练上好几年才能掌握的厨艺，她现在竟然已经全部掌握了。
她也立刻就做出了决定，哪怕阿爹给她找的男人真是头真狼她也要招赘他。
她还要把酒楼和牌匾一起留下来。
这辈子她不会再投资任何一个男人，她要自己奋斗做富婆。
磨好了刀，回头看挂在半空中的，新鲜到肌里还在弹跳的牛肉，她一刀扎上里脊，肉旋即向两边散开，从中挑出最好最嫩的一块，刷刷几刀再丢入碗中，洒上几粒青盐浸血水，回手将肉刀丢给苏鸣清洗，她一手生姜一手菜刀，甩个刀花的瞬间姜皮已去，拍于案板上横刀竖刀，再平刀一抹，细如发的姜丝已摆入盘中。
苏鸣被惊到了：“大小姐刀功真好！”
厨子们也齐齐被惊到：
“这刀功，至少十年的基本功。”
“很少见大小姐下厨房，她这手好刀功哪里练的？”
“这手刀功，我都甘拜下风。”
郭方却是一声冷笑，低声说：“做厨，刀功只是最基本的，菜能不能烧得好得看颠锅和火候，大小姐那细伶伶的手腕，怕是连锅都颠不动。”
说话间他提起炒锅在空中晃了晃，说：“大小姐，锅来了。”
锅于半空中飞旋，朝着苏娇飞了过去，锅上有郭发甩出去的力，可不好接。
但苏娇只斜瞟了一眼，毫不犹豫，伸手就接锅。
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作者有话说
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第1章 第 1 章
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