“客流量减少了？我也是这么觉得。”清麦正打算酿造白酸浆，听到数据也不由皱着眉凑近看看。
“根据付款方的画像统计，近三日的客流量少了百分之八，回头客大概减少了百分之五，年龄集中在8-15岁。”
清麦淡淡地哦了声，表示自己知道了，并没有说什么其他的。
她实在是太忙了，前些天买的小山，土壤覆盖率不高，清麦暂时还没播种栽树，还得攒攒积分兑换营养土，再请无人机撒上去。
眼下最重要的就是筹划午餐的开办。夏天来了，适合些酸爽开胃的菜品。
第一道正餐，她打算做酸汤鱼。
不是云南直接加柠檬、百香果的果味清酸，也不是泰式冬阴功式的酸，而是由番茄和辣椒经过时间发酵的红酸。
贵州的酸汤鱼、酸汤牛肉因地制宜地借用大自然的材料，各地不用的发酵习惯造就了不用风味的酸味。
清麦第一次吃到酸汤鱼的契机，是她的大学室友邀请寝室同学去家乡凯里玩儿。
在那里，室友的爸爸用淘米水和无叶蔬菜酿造了白酸，为了色泽的好看和口味提鲜，当地人还会采摘野生西红柿毛辣果和辣椒，放进坛子里发酵成红酸。
酸汤和佐料炒香，加入一瓢清水，灶膛中的柴火猛烈地燃烧起来，铁锅内咕噜不停。
因为待客而抓上来的稻花鱼被划上花刀，沉浸在汤汁中。这种跟着水稻长大的鱼，肉质紧实鲜美，根本不用特意腌制去腥，肥美得很。
一家子人围桌而坐，木门外是翠绿竹林，晚风刮过便是满耳朵的林海涛声。
清麦和其他室友吃不惯折耳根，主人家便没有放，最后鱼汤中加了木姜子提味，每人根据自己的口味打一小碟蘸水慢慢吃。
食材取自自然，又在自然中享受美食，别提有多美了。那场经历导致清麦每每看到酸汤鱼，都会想起和淳朴的室友家人笑谈吃鱼，酸爽开胃的夏日。
随着店面后稻田的发育，秧苗们抽条，竟然也抽出了细细的稻穗，青涩的稻穗上裹着白绒。走近田里，鼻尖已然是草木和泥土的清香。
稻花香里，吸引来了小飞虫，倒是让围观群众避退三舍。
虫族的屡屡进攻，让星际人民也厌恶虫类。
养在其中的鱼儿，也吃着小飞虫，稻花，长势可喜，可以收获一波养在蓄水池里，然后再下另一波鲤鱼养着。
她得赶紧先教会卡特怎么处理鱼类，中午现杀稻花鱼的话，后厨会忙得一塌糊涂的！
卡特胆子大，学着师父一棒槌敲晕的手法特别熟练，一把刀刮得鳞片刺啦乱飞，取内脏也麻利，一分钟能处理好一条鱼。
大大提高了后厨的效率。
清麦负责烹饪，一弯鱼儿卧在汤锅之中，调好味就把卡式炉架好，当场现煮。
客人们第一次见这样的食用方法，期待感满满得地揭开锅盖。
在氤氲的热气中，番茄红汤被沸腾的咕噜泡冲开，揭开雪白鱼肉的神秘面纱，配菜还有豆芽、嫩豆腐。
“哇……”桌前的女孩惊讶得长大了嘴，“闻上去超级好吃的样子！谢谢我的好姐妹们给我庆祝生气！”
几个女孩都是读完初级学校，根据志愿去了不同星球的指挥军校、机甲专业等等，她们趁着庆生的契机，又重新聚拢在清麦的中餐厅中。
一边吐槽学校里蛮横不讲理的学生会F4，又一边把几大军校的评选出的校草们蛐蛐了一遍。
这也是她一直想在星际复兴美食的原因，美食不光美在口感，更美在情境里、美在或是和谐交谈或是畅饮吐槽的记忆里。
这种社交功能，开袋即食，三十秒服用的营养液可做不到这种温馨场面。
“清麦姐，你的鱼汤又鲜又酸爽，好开胃！”“我们边吃边聊天，居然也过了这么久。”吃了一个小时，原先她以为一年没有联系的朋友会疏远，没想到靠一顿饭，关系又恢复到亲密无间。
她不太好意思的吐吐舌头，原以为清麦会催促她们离开，结果这位小老板带着迷之微笑，在前台回忆什么。
随着这一新品的上线，中餐厅的人气短暂地回归了。
清麦每天晚上看着光脑的营业额显示，都情不自禁地笑出声，在床上打滚。
可卡特是个犟脾气，他留意到有人要求打包整个锅底鱼汤，被主人拒绝后，那人就自己点了一份，偷偷拿出打包盒打包了一小份。
卡特心弦一紧，他不懂清麦为什么对这些人的反常行为云淡风轻，好像和她没有关系一样。
可他早就把这个店，当做自己的小家了。老板不上心，只有他上心做这个家的大功臣了！
于是卡特偷偷跟着那只圆脸的猕猴走，居然看到他们在初级学校的门口，卖“绿豆汤”“酸汤鱼”口味的营养液！
这可是他一条鱼一条鱼杀出来的！这么多条鱼，他忍着没有偷吃，此时他的心和他的菜刀一样硬！不可饶恕！前天上线的酸汤鱼今天就有盗版营养液了？
狞猫的尖牙咬破了下嘴唇，淌出血痕来，
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清麦抱着来财，在门口等到了宛如修罗缠身的卡特。
小伙子面色阴沉，怨气极重，一看到清麦就告状，委屈又愤懑不堪。
他当时就想套个麻袋把盗版猕猴打一顿，但是想想自己的归属权在清麦这里，自己惹事就是给清麦惹事，只能强压怒火。
“你是随性，但不代表我没脾气。我看那群吗喽的脸，只有巴掌和他们最配！”
“他们简直就是内裤当口罩，臭不要脸！”
清麦任由他发泄完自己的清晰，才缓缓开口：“我其实知道这件事，但也很理解你的心情。”
调子软软的，眉眼弯弯的。
卡特一瞪眼睛，他相信清麦又在瞎扯了，她能理解个屁。
“可是，你想想，生气和揍人能解决问题吗？我们的产品定位是什么？他们的产品定位是什么？”
产品区别可大了，食材口感功效价格都是相差巨大。卡特觉得自家的产品和盗版相比，是一个天上一个地下，没有可比性！
“对啊，所以我们定位不一样，所以是两条赛道嘛。”清麦继续耐心解释：“有的人喜欢快餐，营养液，有的人喜欢现炒现卖的精致点的餐饮，这是消费者自己的选择。虽然我两现在也是普通收入的人群，但我们的客户群体大部分都是面向消费能力更强更高的人啦。”
日入两万的“普通收入人群”，清麦每天还是会给卡特零花钱，加上她基本上隔几周就会去土地局购买新的土地而月光。
如果说清麦试营业中的平价早餐和营养液的价格相差无几，那中餐晚餐将会直接拉开价格距离。
这些更高层次的消费者通常有着良好的学历、眼界、消费能力，更容易接受新鲜事物，也容易拉动身边同等级别的人来她的店消费。
她不打算降价，她甚至还打算做点饥饿营销，部分菜品限量出售。
如果和对面打价格战，两个人相互降价，甚至打起来，不就昭示自己的菜品和对方一样平庸吗？
作为一名美食创作者，她能做的就是加快更新菜单的速度，提高菜品质量，争取多拉几条产业链，做大做强口碑。
更何况，她也要给予营养液一定的市场。一是便利老百姓们，二是不要把事情做的太绝，就像追赶狗入穷巷，自己也会被反咬一口。
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可清麦万万没想到，即使自己如此手下留情，对方还是找上门来了。
是一开始嘲讽她的尖嘴猴，亲自和清麦谈判。
“清麦，没想到这么一个月，你竟然能做到这个地步。有了店面，还真的复原出蓝星美食的一二。很厉害啊。”尖嘴猴口臭，一张嘴就是讽刺的语气。
清麦挑眉，不动声色，继续观察。
“当年，你还是个崽子的时候，我也施舍过你一口营养液，滴水之恩当涌泉相报，可你呢？是怎么回报我的？”
清麦：呵呵。她的记忆里可没有受过尖嘴猴帮助的画面，当即打断：“我是受布朗一家的资助。”
你也别试图道德绑架到这个地步。
“行，我也不追忆往昔了，这样吧，看在我们是一个社区出来打拼的份上，你答应我一件事。”
卡特听得牙齿咬得嘎嘎作响。厚颜无耻的卑鄙小人，先是高高在上瞧不起清麦，又假意挟恩图报，最后打感情牌。一套组合拳，打得人心里直痒痒。
清麦一直比较平和的表情激怒了尖嘴猴，那双眼珠子无辜地望着他，好像他如今抵押掉一套房子的困境不是她造成的一样。
他为生计抓耳挠腮辗转反侧睡不着的时候，清麦凭什么可以赚大钱，笑得如沐春风？
就是看不惯她这张脸皮，拳头像打在棉花上。
“你让我加盟你的中餐厅，我出资金，你出技术。以后我们一起做大做强。”
清麦拒绝了这张大饼：“我目前不接受任何加盟。如果你的期待是这个，可以回去了。”
清麦并不打算把“大夏美食”的技术和食谱占为己有，相反她很乐意公开菜单，让美食家常化，成为家家户户都吃得起的东西。
可现在时机不成熟，所有的原材料供应不足，都等着她一块地一块地地种出来，原材料好，饭菜才香，她不为了钱，不负责任。
而这种奸诈狡猾的人，她更不会与之合作，不说自己会不会被坑得血本无归，这种人必然会砸了大夏美食的招牌！
清麦的拒绝瞬间点燃了尖嘴猴的怒火，每每他的营养液营业额上去之后，清麦总是“恰巧”出新产品，把他才恢复的客流量抢走。
他恨，他恨不得清麦当年就直接死掉，布朗一家为什么多管闲事养大她！
卡特感知到这股异样的情绪，从后厨一个跨步出来的时候——
尖嘴猴已经套出尖刀，向清麦的脖颈刺去！
亲爱的读者宝宝们，七夕快乐！
作者有话说
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第12章 遇袭
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