我种的菜很丰富。
准确地说，也不全是我种的，很多是村民们种的。
村子上各家各户都会在院子内外空地上种一些蔬菜，比如上段时间我就连吃了一个多月的莴苣。单炒、炒鸡蛋、炒肉、炒青椒、凉拌、烧汤、包饺子、包包子、摊饼、腌制……吃得整个人都是莴苣味了。
莴苣叶也是不错的一道青菜，炝炒之后，很下饭。
这段时间最多的就是青椒、豆角、黄瓜、西红柿、土豆、各种青菜，等等。
我也是想着法子，变着花样吃。
就拿黄瓜来说吧，我把他和西红柿一起榨汁，放少许蜂蜜，真乃减肥好伙伴。
当然这几个月我已经瘦了很多，不需要刻意减肥，甚至需要适当增肥。
黄瓜可以和青椒、鸡蛋炒吃，可以烧汤，我最喜欢的还是拍黄瓜。
将黄瓜拍好，切成断，放在大碗里，放上盐、酱油、醋等调料，再将姜蒜辣椒等在油里炸一下，最后浇在上面，拌一拌，是一道很不错的凉菜。
夏天吃也最合适。
一个人没有事，我就喜欢摆弄吃的。
夏秋季节瓜果蔬菜很多的，但是冬春季节比较少，而且村子上的蔬菜种类也有限，很多菜都没有。冬春季节不能一直都吃腌制的菜或者干菜。
我素来是不喜欢吃腌制东西的，现在被迫不得不准备点。
我还是想搞个大棚。
我没有这方面的经验，但是曾经去过几次大棚，知道个皮毛，只能够自己摸索。
我见过两种大棚，一种是搭建一道土墙，然后用塑料布半覆盖，一种是用塑料布全覆盖。种蔬菜的似乎半覆盖的很多，北侧筑土墙，上侧和南侧是透明塑料布盖着。
冬季北侧土墙可以遮挡寒冷，上侧和南侧可以很好地接受阳光。每到太阳落山，就在塑料布上覆盖稻草编织的草席，这样夜间可以保温。
大棚也不是一直不通风，偶尔也要掀开塑料布通风。
大棚里都是蔬菜，夜间不通风，即便是三九寒天，也热如夏日。
冬日没有空调，老家太冷，若是洗个澡什么的还真不方便，在大棚里倒是佳选。
在夏种忙完后，我就开始准备起来。
先是筑土墙，这是个大工程。
我选好了一块地，就开干起来，才干一天，手上就磨出了好几个水泡，第二天只能停工。
修养了几天继续干。
休养的几天我也没有闲着，我把所剩不多的鸡蛋都腌制起来，希望能够多吃一段时间。
我听说南山有黄泥可以腌制，以前妈妈和邻居都这么干过。
我其实并不认识什么黄泥，记忆中黄泥的模样，就找那种看上去黄黄的，又有黏性的土挖。这种活轻松一些，回到家，我按照妈妈以前腌制鸡蛋的流程来。第一次做这个，我也不知道这个行不行，只能去试一试。
过几日继续筑土墙，我没有准备筑多高多大，还是费了我不少天才筑一条土墙，接着就是搭建棚子，材料有限，我从村东头一家盖了一半的房子里搜出许多塑料管和钢筋，将他们拿过来用。
等一个小小的大棚——叫菜棚更准确，它并不大——建好了，玉米也半熟了。
我的食物又多了两种，那就是玉米棒和青豆。
秋收不算忙，我只种了一小片玉米和黄豆，还有一些花生。
几天就忙完了，将他们晒干收起来。
接下来，就是种小麦。
因为储备粮比较多，加之村上桥头超市里还有许多米面，就够我一个人吃一两年了，我没必要多种，甚至不种都可以，我喜欢有备无患，还是种了大约二亩。
我又第一次学会了开播种机。
记忆中，童年时种地很麻烦，先用犁翻地，再用钉耙来一遍，将土打碎打松，然后再用播种机播种，播种后还要再用钉耙一遍。
如今的播种机三合一，一次性解决，省事很多。二亩地种完也没有多少时间。
秋收除了庄稼，还有水果，村上有很多枣树、柿子树、葡萄等，让我大饱口福一段时间，剩下的这些我都将他们晒干烘干，收藏起来。
紧接着就是把之前搜集来的种子全都种进菜棚。
我不知道这些种子是什么，很多都不认识。既然是菜棚，那就无所谓了，混合种了一些，其他的我就珍藏起来。
种下后，我每天等着它们发芽，偶尔给它们浇浇水，除除草，当然我不会打农药的，虽然在村民们家中翻出很多农药，我觉得还是不要的好。
没有农药倒是有不少虫子，这很让人烦恼，我只能勤快些。
长出来的绿芽我也分不出什么是什么，过了好些天，看着那些叶子，我模糊认出了几种，是青菜的。其他的就不清楚。
又过了段时间，看着他们长起来，有的是一颗颗的，有的则是长出很长的藤，虽然没种过菜，也知道有藤那就得给它一个可以往上爬的棍子。
后来我才知道自己种的那种往上爬的藤是豆角。
后来天气渐冷，我开始榨爆米花和熬豆浆。
豆浆机因为没电，已经没了用处，只能够用最传统的方式，用石磨来磨。
我像头老驴一样，累得哼哧哼哧才磨出一点豆浆来，可惜自己不会做豆腐豆干这种东西。都说卤水点豆腐，但是材料不够，只能够放弃。
能够喝上豆浆，已经不错了。
冬天比较冷，也是最清闲的，所想的就是折腾吃了。
过年那天，我用最后剩下的几颗没有坏的鸡蛋，还有牛奶、糖、面粉，开始折腾起面包、蛋糕、蛋挞。
没有烤箱，只能上锅蒸，面包和蛋糕做的还有点样子，蛋挞最后就成了活脱脱的鸡蛋羹，味道还不错，就是糖放多了，吃起来有点腻。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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