第50章 山药鲑鱼

张清序端坐在木凳上,白衣下摆托落在地面,腰背比挺,后面望去他脱俗,好似飘飘谪仙。张清序有一搭没一搭地晃动手中的竹编扇。

听见慕浅浅的呼唤,张清序微微侧目。

慕浅浅站定他身边,展颜一笑:“我已经做完药膳,送去给少爷了。你这边如何?”

张清序唇角微不可查地弯了弯:“我还要一会儿。”

慕浅浅盯着面前咕噜咕噜冒泡的药炉子,好奇不已:“此事为何不让下人去做?”

张清序回她:“此药成分复杂,火候把控严格,我不放心交给他人。”

慕浅浅了然地“哦”了一声。

兴许是刚才炉中部分药材还未渗出药性。这几秒的功夫,空气里的药味陡然变了,和之前闻到的完全不一样。若把之前的药香比作山间清泉,那么此刻的药香恰似熔岩上的焦土,一股浓浓的、极度刺鼻难耐的苦焦味。

张清序面不改色,继续熬药。

慕浅浅则不一样了,她掀起地抬手在鼻前扇了扇。

“呕,这什么药啊,好难闻。”慕浅浅直白地袒露心声。

张清序回头看向她,莞尔:“此药乃我独家调制,未命名。我朝其中加入苍术、厚朴、陈皮、茯苓、大腹皮、白芷等药材,可调理脾胃之气。”

顿了一下,张清序贴心地补充:“夫人若不喜欢,不如离得远些。”他抬抬下颚,示意几米外的一个巨树,“你可以站在那儿,与我说话。”

慕浅浅从喉中模糊地“嗯”了一声。

足尖欲动,药香迷离游入鼻中,慕浅浅猝不及防闻了满腔。

刹那间,慕浅浅顿时觉得这股气味极其熟悉,好像、好像在哪里闻到过……

慕浅浅停住步伐,她细细地闻了一下。

顷刻间,一个答案呼出!

——这、这、这不是藿香正气水的气味吗?!

嗅之难忍,尝之难耐,每次身体有恙,又不得不以其解忧。

慕浅浅在现代又爱又恨的药之一。

慕浅浅在心底“啧啧”一声,心道:“这小少爷今日可有难了。”

这日,慕浅浅在太傅府上呆了一日,好在张清序一直陪着,所以不觉孤单,也不觉时间漫长。

张清序随身携带一本医书,他无事时,就翻书出来阅读。

慕浅浅偏不如他愿,无事时,慕浅浅揪着张清序闲谈。

两人聊了很多,从张家聊到慕家,再聊到宫中琐事。

慕浅浅发现,每次在谈及“公主”、“太医院”和“李朝明”时,张清序都会巧妙地绕到其他话题上。

一天下来,张清序命人送了三次中药,而慕浅浅则做了三次药膳。

离开时,太阳已经落下地平线,天色半明半暗,白云隐没在夜色里。

下马车,回张府。一入门,慕浅浅便被慕浅浅转了个方向,拉向落梅院。

“我还有东西要收拾。”慕浅浅慌不择路。

张清序噙着意味不明的笑:“此事,夫人不必担心了。”

到了落梅院,慕浅浅才明白张清序的意思:原来,这人早已经把香薰苑搬空了。

落梅院和慕浅浅离开时一模一样。

恰逢梅花欲绽的季节,院里的梅花簌簌开放,色彩鲜艳,为满屋古朴增添了一抹亮色。

丫鬟伺候着沐浴后,慕浅浅入主卧,发现张清序不在。她便直接走上前,掀开被褥躺上榻。

少顷,门处“嘎吱”一声被人推开。

心脏猛地一提,慕浅浅闭眼装睡。

身旁很久没有动静,却听见有人在搬动什么东西,声音微若蜉蝣,但还是引起了慕浅浅不少注意。

须臾,房间陷入了沉默。

慕浅浅猝然睁开眼,她转头望向身旁。

身边空无一人,张清序根本没有躺上来。

他人呢?那刚才那个动静是是鬼吗?

慕浅浅一个支棱,坐起身。

下一秒,一道清冽的男声划过耳畔:

“把你吵醒了?”

慕浅浅闻声偏头。

张清序在床榻旁,打地铺席地入睡。

黑暗里,慕浅浅看着张清序:“……”

“怎么了?”张清序关切道。

“为什么不睡我身侧?”慕浅浅脱口而出。

张清序顿了几秒,进而发出低低的笑声。寂静的空间里,他的声音舒缓如泉,自带抚慰人心的功效:“我念你独居香薰苑尚久,一下子怕难以习惯于人同榻。”

他喉中震出稀碎如雨的笑:“何必心急,你我来日方长。”

慕浅浅歪头思索了一下,自觉张清序的话有道理。于是,她终于安下心来,重新躺下。

身下的床榻如海绵,让人骨头发软,疲惫顷刻间席卷全身,慕浅浅闭眼,一夜无梦。

次日上午。

太师院紧赶慢赶,踏着张清序即将入宫的点,送入一信至张府。

慕浅浅接过信,和张清序对视一眼。

慕浅浅打开了信。

规整方正的墨字,遍布带着栀子香的信纸,字体正式地如印刷体,一横一撇都带着写字人不凡的气韵。

不难猜到此乃太傅亲笔书写。

读完信,太傅所言不多,无非是感谢了一番慕浅浅和张清序,太傅明确指出,经昨日药膳和中药的调理。太傅家小少爷的病好了大半,腹部的胀痛消减,味觉也焕发生机。

今日宫中有事,张清序推脱不得,遂把早已写好的药方塞给慕浅浅,叮嘱几句后,便上了马车。

接着,慕浅浅也离开了张府,前往太师院。

路途中,慕浅浅好奇地打开张清序塞来的药方。

上面写着一串接一串的中药名,很多药材,慕浅浅熟知一二,却不懂这其中药方搭配的精髓。

抵达太师院。

太师院用更加隆重的方式接应慕浅浅,红花绸缎、锣鼓长笛、丫鬟们朝空中洒花瓣,小厮们捧茶欢迎,一片喧嚣,好不热闹。

太傅家那位小少爷也来了。

小少爷看起来不过弱冠之年,肤白唇红,桃花眼自带多情,五官秀气标致。再过上几年,俊男无疑。可慕浅浅却觉得,谈及容貌标致,此京城无人比得过张清序,他身上散发着看遍生死的与世无争感。

少爷和蔼地走进,行了一礼:“见过慕小姐,早闻慕小姐下得了一手好厨,昨日一品,果真是不同凡响。不怪这翻新后的醉食楼短短时日便闻名京城。”

“能让太傅少爷喜欢,实乃我等市厨的荣幸。”慕浅浅恭敬回礼。

两人又谈论了一下病情,慕浅浅知晓一些情况后,遂跟着丫鬟来到太师院灶房。

此次要做的药膳名为“山药鲑鱼”。山药具有补脾养胃、滋阴补阳的功效,而鲑鱼则能健脾胃。两者结合,对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有良好的改善作用。山药中的植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分,有助于健脾健胃,提高脾胃能力,缓解脾胃虚弱。

慕浅浅找齐山药鲑鱼的食材:新鲜鲑鱼一条、山药20克、胡萝卜15克、芹菜15克、海带15克。

慕浅浅把鲑鱼清洗干净,破开仔细挑掉鱼刺,然后把鱼肉切碎成块。

接着,把山药和胡萝卜削皮,洗干净后,切成小丁。

把泡发的海带拿出,洗净后切成小块。

最后把芹菜洗净,剁成芹菜末备用。

熬汤煮底,慕浅浅把山药块,胡萝卜丁河海带片放入锅中,加入三碗水。

大火沸煮,少顷,转小火慢慢熬煮,直到汤汁浓缩成大约一碗水左右。

如此,慕浅浅才把切好的鲑鱼块倒入,慢慢搅拌,确保鱼肉完全浸入汤中。

小火继续煮一盏茶的功夫,直到鱼肉完全熟透。

为了保证口感,慕浅浅加入盐和味精,直到少爷口味重,慕浅浅多撒了些盐。

下一步,慕浅浅撒入切好的芹菜末,为药膳增添色彩和风味。

最后,慕浅浅将煮好的山药鲑鱼加入碗中。

如此,药膳山药鲑鱼大功告成。

丫鬟把药膳送走后,慕浅浅把张清序写的药方交给下人,吩咐他们一日服用三次,不可怠慢。

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