“没必要尝试的。”朱福来说着,放下筷子示意虫草雪鸡,“咱先瞧这道菜的模样,和我之前做的如出一辙。”
他低头去嗅,便说:“闻闻这味,肯定也……”
“为何有股甜味?”
朱福来眉目遽然紧缩,猛地抓起筷子夹起一块鸡肉,放入口中,细嚼慢噎。
伴随着朱福来脸上愈发浓郁的震撼,慕浅浅笑意渐浓:
“朱掌柜,我说的没错吧,食物只有吃了才知道本味。”
“这、这……”朱福来难以置信,“你往里面加了什么?我苦心多年都未能将虫草雪鸡做出这种味道。”
他一股脑地把自己做的虫草雪鸡形容了一番。
慕浅浅听后笑道:“朱掌柜,我猜测,你莫不是听着药膳叫做虫草雪鸡,于是只用了虫草和雪□□。”
“……”朱福来僵硬地移开目光。
慕浅浅告诉他:“这药膳里之所以会有甜味,是因为除了虫草,我还加了一种中药,叫黄芪。”
“黄芪?”朱福来倏地抬头。
慕浅浅点点头,接着道:“黄芪口感苦甜,好的黄芪有淡淡的豆腥味,作为温性药材,具有滋补、益气、固表、抗疲劳等功效。搭配上冬虫草,恰好能把雪鸡的口味提上一台阶。”
慕浅浅盯着朱福来茅塞顿开的表情,耸耸肩:“所以,单纯地把雪鸡和冬虫草一起熬,当然会味同嚼蜡。”
“原来如此啊!虫草雪鸡里要加黄芪……”朱福来把最后一句话默念好几遍,生怕自己忘记。
慕浅浅凝视着他,忽然明白了这“醉食楼”无人踏入的原因。
掌柜压根不熟悉中药,也根本不懂药膳!
其实这也并不能怪他。
据慕浅浅观察,药膳在此世不受重视,更鲜少有人继承。
朱福来这人为人直爽诚信,他应下了慕浅浅的话,将“醉食楼”转交给了慕浅浅。
接下来的几日,两人合着做着转交商铺的手续,关系很快熟络起来。朱福来就请求慕浅浅让他留在醉食楼,他想学习药膳。
白捡一个劳动力,慕浅浅欣然同意了。
那日慕浅浅和桑絮,带着朱福来和小二丁嘉,把醉食楼里里外外清扫了一遍,尤其是后厨,慕浅浅命三人把中药和药材分开摆放,中药也按味分隔开。
最后清点完厨具,慕浅浅踏着夜色走回张府。接近张府,慕浅浅诧异大门竟是敞开的,她快步走过去,恍然瞥见门边有道身影。
他身形高挑,若非这身白衣,他将彻底隐没在门檐洒下的阴影里。
慕浅浅步伐一刹,定眼看去,那人眉目清澈,眼神难以琢磨。
慕浅浅呼出一口气:“是你啊。”
此人不是别人,正是她多日未见的丈夫——张清序。
慕浅浅上下扫视他:“站这干嘛?怪瘆人的。”
“等马车,去看病。”张清序同样端详着慕浅浅,语气平平。
“哦!”慕浅浅说完,提起裙摆准备走,猛地想起什么,她侧目补充一句:“那箱子首饰多谢你了!”
漫不经心地一瞥,慕浅浅发觉张清序的眼睛很好看。眼尾微挑,单眼皮凉薄,黑眸灿若星辰,他就这样静静地盯着,有种道不出的风味。
慕浅浅收回目光,走出几步,张清序在身后喊她:“为何这么晚回来?”
“私事!”慕浅浅半回首答道。
张清序也没问什么,目送慕浅浅身影消失,他的眸子暗了暗。
半晌,他开口:“玄参!”
下一秒,平地无风叶起,一道身影一闪,刹那间,张清序身边单膝跪着一人。
此人穿着张家小厮的衣裳,正是婚宴上监视告密的提灯奴,玄参看上去人畜无害,眼神却严肃得骇人。
“盯好她,倘若发现和慕家勾结作乱。”张清序周遭的气压低了几分,他一字一顿道:
“立杀之。”
“是!”
**
慕浅浅最近总感觉自己被人盯着,然而醉食楼翻新重开,她也无瑕顾忌了,把全部的心思投入揽客上。
申时,圆日悬空,春风送爽,街上熙熙攘攘。
朱福来推着小车来到醉食楼前,小车两边放着两大锅药膳汤,他把汤分别盛入小碗中,接着拿出一块木牌,立在车前,上面写着:
【免费品尝!】
随后,丁嘉立起两块小木牌与两锅汤前:
【龙骨汤:强筋健骨、镇静安神】
【沙枣汤:健脾开胃、补中益气】
“醉食楼新开!瞧一瞧!看一看!”朱福来挺着脖子吆喝,捧起一弯沙枣汤递给老妪。
“别急!都有!”丁嘉笑呵呵地支开环绕起哄的孩童。
……
这波动静一时间吸引了一大群人,众人纷纷围了上来,挤在醉食楼前争抢汤。
“这味道不错啊!”
“为何有股药味?”
……
市民捧着汤碗对着药膳汤赞叹连连、评论不断。
赶着用膳的时间点,三五个客人踏入醉食楼点了几道菜。慕浅浅在后厨负责做菜,而桑絮则端菜上桌。
四人忙活了一个时辰,街上市民归家,醉食楼外的食客只剩下零星几个。招待完最后一位客人,桑絮收拾着餐桌,同时,朱福来把小车拖了进来。
此时,两锅汤刚好见底。
“干得不错!”慕浅浅走出后厨。
众人合力把车推到后厨,准备清洗锅碗。
正当这时,店里响起一道异响,条凳被人粗鲁地踹开,发出“滋啦”一道噪响。
慕浅浅迅速过去一看。
只见一位橙黄锦袍的少年坐在那里,他脸颊通红,嘴唇却乌青,额上渗出细密一层汗。他体型极大,是朱福来的好几倍,又生得肥胖,是不敢招惹的类型。
慕浅浅瞄向少年的腹部,那块鼓成一个球,很是不对劲。
月明星稀之时以这种方式造访,多半不是好事。
慕浅浅仍旧走过去,未等她发话。那少年凶狠地一扬臂,吼道:
“把你们店里最好吃的菜摆上来!”
慕浅浅瞥了眼他的腹部,压低声道:“客官,您确定……”
"别废话!快点!"
不由慕浅浅开口,桑絮冲来把她拉了下去。
“小姐!你可千万别答应他!”桑絮道。
“为何?”慕浅浅不解。
桑絮指着外面的少年:“您忘了?他乃夏员外之子,夏光。在京城出了名的好吃懒做,心情不好就疯狂进食。上次这少爷吃了十家铺子,最后那家把他吃出病了,夏员外命人把那家店砸了。”
“所以……”桑絮嗫嚅道,“瞧他的肚子,估计吃了一天了,如果在咱们这吃出问题,我只怕……”
慕浅浅闻言,抬手按住桑絮的肩膀:“不用怕,所谓困境下去也是前程万里!桑絮,你想我若是助他消食,你觉得夏员外会如何待我们?”
桑絮慢慢瞪大双眼。
慕浅浅拍拍她:“我们去准备吧。”
慕浅浅先拿出一个柚子,剥去柚子皮切成丝,又把柚子肉切成块状。
接着,把柚子肉放入锅中,丢入几粒冰糖,生火开始沸煮。
慕浅浅把清洗碗筷的工作交给桑絮和丁嘉,把朱福来喊来耐心教授:
“柚子茶具有相当高的营养元素,可以开胃消食、减肥瘦身。先给夏少爷准备一杯柚子茶,助他开胃。”
见柚子煮得差不多了,慕浅浅把切成丝的柚子皮丢入,道:“把柚子皮丢进去一起煮,这样可以使营养加倍。”
朱福来用力点点头。
等待时分,两人去准备下一道菜的食材。
见柚子被煮成糊状,原本的橘黄随着水份的流逝被煮成黯淡的稠状,慕浅浅把柚子茶倒入玻璃罐中,朱福来把它端了上去。
只听见外面响起一道不满的暗骂,慕浅浅便着手做下一道药膳。
她把焯好的苦笋切成条状清洗干净,朱福来则在慕浅浅的指点下清洗豆豉。
“苦笋炒豆豉乃哈尼族药膳,这道菜具有清热解毒、消食化积、降血压等功效。”说完,她把朱福来牵到锅前,“此药膳简单,你来做。”
朱福来诚惶诚恐,却没有拒绝。
先是起锅烧油,丢入切好的姜片和蒜末。朱福来把备好的豆豉放入锅中,翻炒出香味,随后把笋也投入其中,在慕浅浅指点下,加入一勺酱和油,继续翻炒。
接着加入适量的水,拿出一个小碗倒扣锅上,继续焖煮。
几分钟后,慕浅浅倒入混了水的淀粉,翻炒至菜汁变得浓稠后,便出锅了。
慕浅浅把苦笋堆成小山放在碟子中央,取了一朵茉莉花放在菜边。精心摆盘一番后,慕浅浅亲自把菜端给夏光。
不知何时,夏光已经把柚子茶喝完了,他弓着身子坐着,看着外面飘眼神忽不定。慕浅浅走近他,听见他肚子一阵“咕噜咕噜”响着。
慕浅浅把碟子放在夏光面前,笑道:“客官请品尝!”
夏光低头,盯着面前的苦笋炒豆豉,顿时呆住了。
“此药膳名为‘苦笋炒豆豉’,小女想您此刻应该最需要这道菜……”慕浅浅话未说完,夏光“哗”地拍桌而起,皮球似的肚子顶到长桌,桌角划过地板“滋啦”一响。
下一秒,夏光扬手把菜连带碟往旁一掀。
慕浅浅身形一闪躲过,顷刻间,瓷碟稀里哗啦砸碎在地,温热的苦笋就这样被丢在了地上,浓稠的汤汁随着地缝慢慢流淌。
“你们做这种猪食是来羞辱本少爷的吗?”夏光勃然大怒,额上突突冒出青筋,他歇斯底里一声,不停尖叫:
“看不起我!你们看不起我!都看不起我——”
慕浅浅皱起眉宇,眼神转瞬间变得相当凛冽。她盯着夏光,大声道:
“食物不满意可以重做,浪费粮食又是何意?”
夏光甫一愣住。
慕浅浅嘴角微扬,发话威胁:
“客官如此在乎他人目光,现在在我的地盘撒野,若我把此事传出去。”
夏光脸色慌了一秒,他再次发怒:“就凭你?”
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