“她家舅爷很厉害！”张杏儿提醒嫂子。
“我知道，瞧把你吓的。”张大媳妇嗤道，压低了声音，“这次，我们不来明的，来阴的。不叫人知道那事是咱们做的，不就好了吗？”
张杏儿眼眸一转，点了点头，她嫂子是女中诸葛，最是足智多谋，这个她服。
陈大强家的后院挺大的，后院靠东墙一口井，已经有个女人装了几篓子菜在那边忙碌的洗了起来。院子中央搭了一个临时的炉灶，架起了大锅，用来蒸菜炸丸子。
陈家这次婚宴十分重视，特地请来了村里手艺最好的赵大厨子，这位赵大厨原先也是走南闯北过的，县城省城的大酒楼里头都做过掌勺大厨，当初在行业内也是名震一时的大师傅。后来回乡，才开始接手村里的宴席，奔着他的大名，各村子的殷实人家办酒席争相请他掌勺主持。
赵大厨人长得又高又胖，一脸花白的胡茬子，穿着一件沾了油污的蓝色布袍子在厨房里拿着大勺挥舞忙碌着。
“小碗，给我切些姜丝和葱花过来！”赵大厨头也没抬的叫了一声。
“诶！”一个脆脆的声音应下了，不一会便端来了一碗姜丝和一碗葱花。
赵大厨看了一眼，很是满意，接了姜丝和葱花，一样拈了一些在锅里，继续炒了起来。
莫小碗在一旁瞧着，满眼的羡慕，赵大厨虽然是个厨子，却很受主人家尊敬，不但有主人家笑脸陪着，还有她们这一般小厨娘打下手，拿到的报酬也是最丰厚的。要是有哪天，她也可以拿着这大铁勺，威威风风的做一回大厨该有多好啊。
她正想着，外头有人叫她：“莫小碗！”
她“诶”了一声快步走了出去，到了外头一看，她愣了一下，一个梳着圆髻穿着褐色布裙的高瘦女人端着一碗汤向她走过来。
“来来，到这边来。”女人四十来岁，微微发黄的脸上笑眯眯的，是同她们一起帮厨的罗婶子。
往常都是各做各事，她同罗婶子打交道并不多，原先罗婶子看她一个不起眼的小丫头，见着面眉毛也不见抬一下，倒是专门奉承掌勺的大厨。
今儿罗婶子对她这般慈眉善目的，她有些诧异。
罗婶子将她招到一边，把手中的白瓷碗递到她的跟前，柔声道：“丫头啊，这是前边多的一碗银耳红枣汤，我可是特地给你留的，瞧着你这么小年纪，就跟我女儿一般大，忙里忙外的，婶子看着心疼，喝碗汤补一补。”
那银耳汤十分诱人，半透明琥珀似的银耳又粘又稠，里头镶嵌了几颗红红的玛瑙似的蜜枣，看的人眼馋，莫小碗看的口水都开始分泌起来。女孩都喜欢吃甜的，可是平日里哪里有甜食给她吃？这银耳汤除非是逢年过节，等闲时候都是吃不到的。见着这汤，莫小碗禁不住舔了舔嘴角。
“馋了吧？”罗婶子笑着，将碗塞到了她的手里，“拿着，喝了它，你这年纪，还长身体呢。”
望着她一脸的关切，莫小碗开心的应下，接过了银耳汤便端进厨房去了。
罗婶子望着女孩离去的背影，脸上的笑容渐渐的消失，眼底露出了阴沉之色。
莫小碗端着银耳汤回了厨房搁在了一旁桌子的角落上，她想着这碗汤挺多的，她可以跟陈美娇两个人分着一起喝。
可是一抬头，她并没有瞧见陈美娇，想着她好像到端菜去前头宴席上了。
“小碗，去把肉剁了！”大厨又吩咐了，小碗来不及喝银耳汤，便拿了一提肉出去外头架起来的砧板上开始忙碌了。
赵大厨正在炒辣椒，热气和辣气“噗噗”的往脸上喷，热的他口干舌燥，正打算喝口水，一转头看到桌子角搁了一碗银耳汤，不由得眼睛一亮，端起银耳汤一骨碌喝了个碗底朝天，心中十分畅快。
莫小碗压根不知道自己的汤已经被人喝了，正一门心思专心致志的拿了两把菜刀细细的剁着肉末呢。
张杏儿探着脑袋往陈大强家后院里望，姓罗的女人拿了她们的钱，已经给莫小碗送去了加料的银耳汤。那汤她是瞧见莫小碗接了的，怎么这会儿还在哪儿剁肉呢？
莫小碗感觉有人偷瞧她，蓦地一抬眼向院子口望去，只见一个脑袋“倏”的晃了一下，消失了。她没瞧清楚那人的样子，疑惑的皱了皱眉头，继续低头“咚咚咚”的剁肉。
不一会儿，厨房里传出“嗷嗷”的叫声，莫小碗一听，那不是赵大厨吗？听那声音似乎有点惨烈啊。
她丢下了手中的菜刀，一溜烟进了厨房，此时外头帮厨的女人听到声音陆续进来。
陈美娇刚送菜到了前头，回了厨房看着赵大厨抱着肚子扶着灶台痛不欲生的样子，大吃了一惊：“这是怎么了？”
几个女人围着，都是呆愣，不知道发生了什么事。
这时，“卟卟卟”几声传出，一连串跟放炮仗一样，一股臭气袭来，满厨房的蔓延，臭得几个厨娘纷纷捂住了鼻子。
孙婶子不由得好笑道：“大厨子，您是不是吃多了豆子？”
在女人丫头们面前丢了脸，赵大厨涨的满脸通红，瞪她一眼：“我没吃豆子！啊哟……”肚子里如同翻江倒海，他手中的大铁勺“哐当”一声掉进了锅子里，“我不行了……我得去茅房……”
孙婶子急了：“您可不能走啊，这灶台上还烧着菜呢！”
“管不了了！”话音落下，赵大厨如同旋风似的狂奔了出去，孙婶子没法子，几个帮厨的厨娘里头她的资历最深，只好捡起锅里的勺子替他翻炒了一下。
众人都是心急，陈大强之所以请赵大厨，瞧中的就是他的手艺。如今几个女人里头，谁都没有他那样的手艺，要是前头的客人吃出来抱怨起来，怎么交差？
孙婶子虽然手里拿着大勺，心里却如同摇着拔浪鼓一般七上八下的，她的手艺是个什么水平她心里最清楚。她也就帮帮厨打打下手，在家随意做点家常菜。要是说大厨级别的大菜，搁在她手上，那肯定得毁了。大菜都是众人期待的，今儿赵大厨的拿手大菜就是红烧狮子头，这菜难啊，味道把握的不好，便又油又腻，不好入口的。
小碗那边已经把剁好的肉端进来了，下一个菜就是压轴的红烧狮子头，孙婶子很是焦急，对小碗说：“看看大厨回来没？”
莫小碗听到外头一阵急促的脚步声，探头看了一眼，欢喜道：“回来了，回来了！”
孙婶子长长松了一口气，转头见大厨回来，正要将大勺子交给他，道：“赵大厨，这会儿要做红烧狮子头了。这才您可得亲自来，我不会啊。”
赵大厨脸色青白，双手还捂着肚子，他一进来，站在门口的陈美娇立即悄悄捂住了鼻子，好一股茅厕味！
“我……我来……”
莫小碗听着这有气无力的颤抖声音，赵大厨怕是气都提不上来了，真担心他还拿不拿得动勺子。
还未等他接到大勺，脸色突然一变，又抱着肚子弯了下去，咬着牙骂道：“杀千刀的！那碗银耳汤到底加了什么东西！”
莫小碗一惊，银耳汤？罗婶子送给她的银耳汤？她这才发觉之前她搁在桌子上的银耳汤碗已经空了，她扫了一圈，几个女人都在，唯独少了罗婶子。
赵大厨疑心银耳汤有问题，但是这会火烧屁股的，他也没功夫去理会那银耳汤到底是谁搁那儿的。
当务之急，是要找个代替他的人，现在他跑茅厕都跑不赢，估计今儿一天他都得在茅厕蹲着了，现在就要上压轴大菜，不找个人替着能行吗？
但他也晓得这些帮厨的，水平怎么样只有天知道。或者打打下手弄弄家常菜可以，大菜硬菜肯定不行。要是出了篓子，他的名声可就跌了！
赵大厨心中焦急万分，却也没奈何。
“孙大娘，你掌勺做红烧狮子头吧！菜都备好了！”作为资历最老的帮厨厨娘，他只有先托付给孙大娘了，但愿她不会给他搞砸吧。
孙婶子一听便慌了，急吼吼的想把手里的大勺往外推：“我不行，我真不行……大厨，我没做过啊！家里头常年吃不上肉，我上哪找那么多肉做什么狮子头？我真做不来！”
那铁勺一下子塞回了赵大厨的手中，赵大厨肚子里翻江倒海，手里的大勺却递不出去，真是急火攻心，吼了一嗓子：“谁要是今儿能接了这勺子，还不给我搞砸了，以后我就收了她做关门弟子，全部手艺都教给她！”
几个女人一听呆住了，赵大厨的手艺可是从来都不外传的，虽然说他家有个好吃懒做不成气候的儿子，但是他还可以在亲戚宗族里头找合适的手艺继承人，外姓人肯定是指望不上的。何况他要传大厨手艺，那也首选男孩，不会传给女人。今儿看来他真是被逼急了，害怕跌了名头，竟然放出了这样的话来。
可是前提条件是今儿的大菜不能给他跌了名头，他的手艺和名头，其他人怎么可能保得住？
几个女人互相看了看，都没有作声。俗话说的好，没有金刚钻就别揽瓷器活，揽了活结果给砸手上，怎么收拾？
赵大厨“嗨”了一声，气的扬了扬手里的大勺子：“没人吗？这么好的机会居然没人吗？！”
这时一个弱弱的声音响起，不起眼的角落里一个女孩举起了手：“大厨，我试试？”
作者有话说
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第25章 大厨
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