看日头，已经不早了。赵菱打着哈欠，懒懒散散下楼。
一大筐蔬菜已经水灵灵搁在院子里头了。
她随手扒拉了两下，倒是不错。
常家每天送货的时候也太早了，反正她可起不来，干脆给了他们一把钥匙，让他们搭把手给她搁进院子里。
左右，她也是每个月结一次账的，并不仔细论什么蔬菜，反正有啥送啥，只要好的。
虽说只是中午开店，但现在时候也不早了
得先把食材处理一下，该切的切好，该腌的腌了。
要不是穷，这午饭她都嫌早，干脆只卖晚上一顿好了。
一天吃三顿的，那都是大富大贵的人家，比如宫里皇宫贵胄什么的。
普通人家，能早晚两顿吃个囫囵就很像样子了。还好这京城别的不好说，就是有钱人多。
赵菱围上围裙进了后厨。
干净一定干净，就是有些凌乱。要是别人进来，肯定是找不着刀、也找不到案板的。
不过……
她揉了揉眼睛：“咦？”
窗台上的是什么？
她走进去一看，只见窗台上有了一大筐红色的果子。
红艳艳的、特别好看。
“这是？”
虽说是在窗台上，但窗子每天晚上都是关着的，现在也还关紧的。
她完全不记得，昨天走的时候有这么一筐果子。
回头看了看，常家送来的各色蔬菜还在门口呢，而且这是什么菜？
她忍不住拿起一个。
“从来没见过……”
凑在鼻子边闻了闻，确实清香扑鼻，她直接就咬了一口，顿时两眼发光，竟然——
“好吃！”
又酸又甜，汁水又多，她从来没吃过这么好吃的果子。
赵菱当然喜欢吃水果。可惜水果酸的多甜的少，要不然怎么大家都爱吃蜜饯，蜜饯又敢卖的那么贵。
这红果子倒也不是说完全不酸，就是酸甜之间恰到好处。
三分酸三分甜，还有那么四分水灵灵的新鲜气。
看样子也是刚采摘下来的，而且果子又大又饱满。
三下五除二，她就把这整个果子给吃了。直接拿起了另外一个，也咬了一口。
这一筐果子至少有那么二十七八个，个个都这么大。
她伸手在果篮里面翻了翻，果然见里面有一块牌子，上面写了几个字——
——我是番茄，酸酸甜甜的大番茄
还画了一个笑脸。
“番茄？这东西叫番茄？”
那就应该西洋那边的了，什么番啊胡啊洋啊都是如此，比如胡椒之类的。
“看来，这就是洋人吃的茄子。”
果然是酸酸甜甜的没错。
不过，这是哪里来的？怎么会出现在这里？
赵菱是家传的厨子，各种食材那都熟悉，不认识的才是风毛菱角。
从前为了做出美味的菜肴来，她爹还搞了块地，亲自种植。
但这番茄，真的闻所未闻。
“就算是从西洋引进来的新品种，那也要在本土栽种才行。”
像是什么菠菜啊等等，都是从外面引进来。它个几十年，咱们就能自己吃了。
眼看着时候也不早了，赵菱顾不上管这筐果子了。
先把常家的菜洗好切干净，还有一些肉菜，都一一码好。
中午开了店，零零散散的几桌生意，糊口而已。
想她爷爷在应天城里打拼了几十年，手艺是有的，但也没剩下几个钱。
也不知道是幸运还是不幸，赶上了乱世发了些横财，买下这一间店面。
隔壁就是羊市街，来往的人多，住的人也不少，不愁没生意。
店面传到她爹手上还不到两年，阿爹就去了，只剩下她一个人撑着。
从小她就跟着爷爷阿爹买菜做饭，各种手艺不说如数家珍，也算是学的七七八八。
但真要撑起一家店，还真是挺难，她这人又懒。
懒虽然懒，却还爱捣鼓一些奇奇怪怪的菜式。新颖出奇的固然有，难吃的也不少，给阿爹骂的不行。
到了下午，大家逐渐散去。
她这才有功夫，坐在厨房里又吃了一个番茄。
“好吃！人间美味！”
难道，宫里的皇帝就吃这些？
也是，大鱼大肉吃多了，是得吃些新鲜的蔬果解解腻。
“再吃一个。”
今天她别的什么都不想吃了，就想吃这一样，管饱。
“生吃就挺好的，如果……”她的小脑子一转，“如果再拿点盐和糖腌一下……说不定会更好？”
说干就干，她立刻找了个小盘子，把番茄切了小块码盘子里，放上糖。
白糖十分珍贵，能够提鲜，做菜时她只舍得放一点点。
小番茄放上甜糖，果然演绎出了另一番味道。
它本身就酸酸甜甜的，和盐糖一中和……
赵菱忍不住吃了一口，简直要惊掉出眉毛来。
“太好吃了。”
她当即决定，留下几个番茄明天她自己吃。剩下来的今天加一道新菜，这是凉拌番茄。
说着，她便写了一个牌子挂在门口。
到了晚饭时，果然有几个老顾客来了。
虽说是老顾客，但都是小萝卜丁。隔壁高秀才家的两个小儿子，一个八岁、一个六岁。
这几日他们家的老嬷不在，于是这俩娃娃三天两头的就拿着钱到她店里来吃饭。
这秀才家中颇有一些产业，不然也供不起这俩娃娃天天下馆子。
“赵姐姐，今天有新菜？”
人家毕竟是秀才家的公子，虽然年纪小，但都是读书识字的。
“番茄是什么呀？”
赵菱老老实实说：“我也不知道。”
想了想，又弯下腰问，“你们读过书，可曾在什么古书上见过？”
反正她是不知道。
两人对视一眼，都是摇头。
这菜快的很，凉拌番茄端上来，又给他俩上了饭，另准备炒两个菜。
那两个菜还没有下锅，就听见外面大呼小叫的。
等一碟子菜出来，那一盘凉拌番茄早就被吃的光光的了。
老大两眼放光：“赵姐姐，好吃好吃！明天我还要吃它！”
小的也说：“什么番茄啊，我没见过，它长什么样？”
这要求好说，赵菱从厨房里面拿了一个出来，给他俩一人掰了半个。
这兄弟俩就蘸着原来的汤汁，把这一个也给吃了。
这时外面又来了几个食客，因为这小两兄弟俩吃得实在过于夸张了。仔细一瞧，不过是个红果子而已。
众人嗤笑：“还以为是什么龙肝凤髓……”
去年五月，太祖驾崩，太孙即皇帝位，大赦天下，改元建文。
今年，便是建文元年。
新帝下诏行宽仁之政，赦免有罪之人，蠲免百姓拖欠的赋税。
重农桑、兴学校，求访贤能，满朝皆称明君。
虽然都是大事，但也和他们这些庶民无关了。
眼下，大家只是好奇，想要尝尝这道新菜。
这下子就一发不可收拾了，半个时辰好几桌了 ，大家别的不吃就顾着吃它了。
现在这天气刚刚三月，虽然说不是大冬天了，但吃凉菜也实在是有点儿受不住。
回了厨房之后，赵菱想：“要不……炒一炒，应该也挺好吃的。”
只要食材好，做什么都差不到哪儿去
不过，是单炒，还是拿别的一起炒？
她在厨房里转了一圈，拿菜炒还是拿莴笋炒、还是拿肉炒？
“肉炒？肉炒会不会怪怪的？”
毕竟这是酸甜口的菜，要不……她的眼光落在了旁边的鸡蛋上。
“拿鸡蛋炒？”
赵菱先打了几个鸡蛋，搅成蛋液，放上葱。
热锅冷油，先入蛋液，再放番茄。
左右这番茄生的也能吃，颠两下锅，加盐就能出了。
不得不说，这番茄炒蛋的颜色倒是挺好看的。
红的黄的绿的特别鲜艳，做菜得色香味俱全，少一个都不成。
她自己吃了两口，拍案叫绝，只恨刚才凉拌的番茄搞太多了。
“这才是真绝配啊！”
她都舍不得端出去了。
那两个小少爷刚刚被番茄凉拌迷晕了，这会儿又瞬间给番茄炒蛋俘虏了。
一碗饭下去不够，又要了一碗。到第三碗的时候，赵菱拒绝。
“不行了，不能再吃了，这样会积食的。”
“想吃。”
“这么爱吃，明天再来好了。”
后面又来了两桌客人，看见他们桌上全都是些红红黄黄的便也要吃。
可惜了这时已经没有番茄了，除了她留给明天的那两个。
唉，也不能为了赚钱，不顾自己的口腹之欲吧。
她当即便拒绝了，钱是赚不完的，身子最重要啊。
送走了最后一桌客人，赵菱收拾完了大堂，回到厨房。
看着那个空空的篮子和那张纸条，她不禁好奇。
“到底是谁送的？”
应该不是常家。
还有，这个番茄能种起来么？如果能种起来就好了，大家都能吃上了。
她想了想，本来想把窗户打开，可是想着厨房里面放了不少食材，为了安全只好把窗户门窗都严严实实关紧了。
最后走时，还仔细检查过一遍，确保没有漏网之门窗，这才回去。
明天，还会有一筐酸酸甜甜的小番茄吗？
除了炒蛋，还能炒别的吗？
开文，撒花
作者有话说
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第1章 01
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