虽然红薯比不上普通的黄薯做出来的颜色好看,可是经过热油的轰炸,想来滋味也是不错的。
既然中午要做薯饼,早上的红薯赵静婉也不勉强小胖墩吃了。一天吃太多的红薯容易消化不良。
她交代小胖墩道:“你在这等着,娘去给你煮个蛋花粥。”
“好耶。”小胖墩立即喜笑颜开,高兴地双手鼓掌。
蛋花粥做起来很简单。赵静婉这几天早上一直是红薯加白粥,此时她直接去厨房勺了两碗粥放入锅中,灶台起火。
待锅中的粥开始热起来后,她又拿起两个鸡蛋打了进去,拿起筷子快速搅拌。鸡蛋清和蛋白很快分散开,均匀散入白粥中,晕染出淡黄色。
因为锅中温度够高,不过几瞬,蛋花粥就做好了。赵静婉把炉灶的火灭掉,又把整个锅端到屋里。
小胖墩早已就等,他一见到赵静婉就是眼前一亮,连忙迎上来,迎接他久违的蛋花粥。
赵静婉给他盛上一碗,放到他面前再三交代道:“晨晨,这粥烫,你可得小心点,呼一呼再喝。”
“好。”小胖墩应道。下一秒又是“嘶”的一声,是小胖墩心急伸手想把那碗挪近一点,刚一触碰到碗壁就被烫得缩手。
“晨晨,耐心点。”赵静婉一边吃着红薯,也没有凶他,只是温声提醒。她发现自从和小胖墩长久接触后,耐心见长不少。
“知道了。”小胖墩应道,满心满眼都是蛋花粥。若是以往他吃惯了可能还看不上眼,可如今连着三天吃着这红薯,再次看到蛋花粥那是无比亲切。
吃过早餐后,赵静婉把家里收拾一遍,就开始着手准备午饭。她先是煮了一锅饭,厚实得全是白米粒,还是精米。这些都是用她之前百寿图赚的钱买的。
赵静婉直接拿三个红薯上锅蒸软,再取出来剥干净外皮,提刀把一大个红薯切成片。
外头小胖墩玩得正欢,今儿个他招了大房的壮壮和妞妞过来玩。院子里小孩子的嬉闹声欢呼雀跃,厨房里“咚咚咚”声不断。
是赵静婉把切成片的红薯放入一个大碗中,拿着大勺子在用力碾压,力求所过之处红薯成泥。无奈力气不够,辗转返回,五六遍后才把那一大碗红薯碾压成泥。
此时薯饼的准备工作就完成了,她往里面加入盐等,搅拌均匀,开始起锅下油。
待到锅里油星四起,赵静婉用勺子勺起一大团红薯泥放入锅中,立刻蹦出“滋滋滋”声,她用勺子把鼓起的红薯泥压平。
尽量固定好椭圆形的样子,动作由一开始的生疏到娴熟,赵静婉快速把变成红橙色的薯饼夹出来,再次放入新的红薯泥。
如此反复,不知不觉间院子里的三个小不点被香味诱惑到厨房门口。一个个小心翼翼探出头,趴在门框处嘀咕。
壮壮:“好香啊,三婶也不知道在做什么好吃的。”说完吸溜一口,像是要把空气中飘荡的美味尽数吸走,就如同已经吃过。
妞妞渴望道:“有红薯味,不过真的好香啊,好想吃。”说完她乖巧闭上嘴巴,这是三婶做的,与她无关。
小朋友低叹一声:“哎,要是我娘把红薯做得这么香,我肯定天天吃。”
小胖墩也被这美味勾了魂,他听到壮壮妞妞的感慨,豪气地仰着脖颈拍拍小胸脯:“壮壮妞妞,我让我娘待会拿点给你们吃,那是薯饼呦,很香很香的。”
他也没想到这红薯被娘这么一搞,居然这么香。小胖墩默默咽了咽口水,就等着待会吃饭了。
小孩子自认为的小声,其实站在厨房里头忙碌的赵静婉也能听个大概,她被这种童言愉悦到,把锅里最后几块薯饼捞出来,开始晾油。
刚捞出来的薯饼如同滴水似的滴着油,赵静婉不喜多油,所以这些煎炸物还是全部都会先放置着晾油。
她转身,那三个小孩子似乎没有想到她会突然转身,吓得往后一蹦。赵静婉笑道:“可以吃饭啦,晨晨去准备椅子。”
她望向壮壮和妞妞,两小孩紧张地扯着衣袖:“壮壮妞妞,中午也在三婶这里吃吧,晨晨很是欢迎你们过来呢。”
不管赵家大嫂如何,这两个平时主要由赵母带着的孩子品性还不错,赵静婉也乐得他们陪着小胖墩玩。
看着小胖墩那笑容灿烂的样子,赵静婉就很是满足。
“好,谢谢三婶。”壮壮和妞妞齐身应道,见三婶没有什么话说,就一溜烟跑去找小胖墩了。
好在平时赵静婉做饭都会预留多一些,俩小孩吃得也少,要不然就不够吃了。赵静婉装好饭,拿好碗筷走到屋里。
那三小屁孩已经排排坐好,赵静婉把饭一碗一碗分发到他们面前:“行,你们吃吧。”
“好耶,我要吃薯饼。”小胖墩第一个应声,他伸出筷子夹了一块薯饼放入碗中。壮壮妞妞则两人对视,怯懦不敢动。
赵静婉干脆直接给他们一人夹了一块放入他们碗中:“来,壮壮妞妞吃薯饼,好吃就再夹,在三婶这不用客气。”
“谢谢三婶。”壮壮妞妞这才开始吃。
小胖墩已经开始惊呼:“哇,真的好脆,好吃。”小孩子最是喜爱煎炸的食物,酥酥脆脆的,都说好吃。
壮壮妞妞在一旁听得直点头。
“好吃就多吃点,也要吃点饭。”赵静婉自己也夹起一块薯饼开始吃。入口酥脆,红薯泥碾压得均匀,嚼起来也爽口。
但是红薯饼又过于甜腻一点,即使已经加了足够多的盐也不例外地甜。
一大三小高兴地吃着。小孩子无忧无虑享受美食,赵静婉脑海里则响起系统的提示音:“叮咚,恭喜玩家烹饪薯饼并获得赵铭晨夸赞,经验值 5,奖励卤汁配方一份。”
前几日达到一百经验值,系统升级到第三级,也因此开放了烹饪任务。
目前来看,只要是做能够让小胖墩满意的美食,得到他的称赞,就能获得相应的经验值和奖励。
所以这阵子赵静婉才会经常琢磨吃的,当然完成任务只是顺带的,她对小胖墩还是有几分护爱之心的。
听到系统的提示音,赵静婉对经验值不甚在意,距离升级到第四级要五百经验值,还久着呢。
她反而对这卤汁配方很是感兴趣,只想着传说中诱人的卤猪脚卤猪蹄。
他们吃得正起劲时,就听见外头赵母在叫着:“老三媳妇,出来拿点菜。”
赵静婉赶忙起身出去。赵母这阵子送菜那叫一个风雨无阻,每天都是捧着一把新鲜摘的青菜过来。
当然偶尔她也会收下赵静婉给的猪肉,专门用来堵住赵家大嫂的嘴,让她无话可说。
“这青菜我刚摘的,想着趁新鲜拿过来,就怕你这儿没青菜了。”赵母念叨道,她这么有动力的一个原因,除了越发看重赵静婉以外,最重要的是小胖墩爱吃赵静婉做的青菜。
乖孙子的事那可是头等大事,能让向来不爱吃青菜的孙子吃上点青菜,赵母是再怎么辛苦也甘愿的。
送点菜也不是什么大事。
赵静婉接过那一大把青菜,唤赵母进屋:“娘,你进屋坐坐吧,三个小孩在里头吃得正开心呢。”
她一早就跟赵母说了让壮壮妞妞中午在这里吃,赵母也是知道的,所以才会过了饭点再过来。
“哎,好。”陈兰娟点点头,她跟着赵静婉进屋。就见三个小孩吃得正起劲,其中吃得最欢快豪爽的自然是小胖墩,几口下去一个薯饼就没了,也不吃饭,立即再夹一块薯饼。
壮壮妞妞则老实很多,一口薯饼一口饭,但是看那吃饭的速度就知道那薯饼有多香。
陈兰娟疑惑看向赵静婉,赵静婉笑着向她解释:“娘,前儿个我大哥提了一袋子红薯过来,晨晨吃腻了蒸红薯,我便换了个花样做成薯饼给他吃,娘您也尝尝。”
“原来前儿个你大哥来过。”陈兰娟恍然大悟,她之前对老三媳妇不太看好,对这老三媳妇的娘家还是很有好感的。
其实赵家也有种红薯,只是之前老三媳妇一直不喜欢,她也就没有拿点过来。“你要是喜欢,我下回拿点红薯过来。”
赵静婉连连拒绝:“不用了娘,那一麻袋红薯我们可以吃挺久了。”
赵母走近一瞧,好家伙,那红薯被油炸得橙黄橙黄的,怪不得那三小孩吃得那么欢!
她忍不住说了句老话:“乖乖隆地咚,这得下了多少油哩!”
对于她这个问题,赵静婉选择转移话题:“娘,你快来试试,三个小家伙都快吃完了。”
小胖墩率先看到赵母,起身冲过来牵住她的手,小主人似地道:“奶奶快进来,晨晨跟你说,薯饼超好吃,您试试。”
壮壮妞妞则是起身唤道:“奶奶。”
两厢对比,赵母慈爱地跟小胖墩说:“好,奶奶今儿个就试试你娘做的薯饼。”
赵静婉拿了碗过来,小胖墩立即伸出小胖手帮赵母夹了一块薯饼,放入碗中:“奶奶您吃。”
赵母夹起那块薯饼,筷子刚一触碰到就沾染上明显的油,她内心很是心疼这油,但还是期待地咬了一口薯饼。
下了那么多油的薯饼能不好吃吗?
作者有话说
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第22章 第22章
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