第3章 第 3 章

“小武,过来下。”

陈文斌答应一声就跟着出来了,他在跟着师傅学做炒菜,要忙活到9点才下班。

“拿着穿。”林雨从小电驴下面摸出那袋衣服递了过去。

“谢谢雨哥,”陈文斌痛快接过来,他工资低有点钱都会寄回家,很少买新衣服,有了这些,能省不少他不少钱了。“雨哥,你今天不舒服,等下就别去跑外卖了,早点儿回去休息吧。”

林雨笑着揉了揉他的脑袋,点点头,“知道了,快进去吧,不然等下老陈又要骂人了。”

林雨把小电驴推出后巷,却没有像往常那样打开“闪送”APP。

“今天就给自己放个假。”他自言自语,拧了拧车把,拐上沿江大道。

10月底的夜风带上了微微的凉意,要是在陕西老家,这个时候天已经冷的要命,随时都会下雪。他小时候就最怕下雪,屋子不保暖晚上睡在薄被里脚都伸不开,最要命的是还得出门干活,一不小心弄湿了鞋,脚趾头冻得又麻又痒。

哪像在广东,10月底还能穿件单衣。他低头扯了扯身上的旧 T恤,心里头有点开心——在这里不用买厚棉袄,省了不少钱。

远处灯红酒绿不断变幻的霓虹灯,照的半边天都是亮的,虽说那里的繁华和喧嚣都与他无关,但不妨碍他远远围观。心想,谁说长大了不好?他觉得挺好的。

一路晃晃悠悠回到家都9点多了,路上吃了份猪脚饭填饱肚子。他刚停好小电驴,房东不知道从哪儿蹿了出来,递上一个新钥匙,嘴上絮絮叨叨的,“门修好了,换了锁,180。”林雨刚才积攒的好心情顿时没了,就那破门锁值180?叹了口气,他任命地转了钱过去。

那老头要到钱脸色和缓了不少,扭头刚准备走又转过来,有些警惕地说:“我这里可都是守法居民,下次再有人来闹事我就报警,你也别住了。”

林雨闻言心里一丝波动也无,这里是不是都住着守法居民他不晓得,但是房东再乱涨价水电费,他不介意去城管消防那里实名举报。

刚打开门,灰猫就溜溜达达过来蹭他腿。

“哟,老板,又回来住店啦?”他一边嘟囔,一边把猫碗填满。

手机震动,是陈文斌发来的语音,背景嘈杂,锅铲碰撞声里夹着少年压低的兴奋:

“雨哥,我今天炒了第一个锅气!老陈还夸我火候行!你早点睡,明早我给你带早餐——肠粉加蛋,加俩蛋!”

林雨点开听筒,听完又点开一遍,嘴角不自觉地往上翘。他回了一个“好”。

——

他冲完凉,对着镜子擦药,药是路过跌打铺子顺手买的,19块8一贴,不便宜。

青紫比早上又扩散了些,像晕开的劣质颜料。

忽然卧室里传出来手机声,他这才发现张简霖的手机落在他这里了。

一接通,听筒里先是一阵抽鼻子,然后才是熟悉的、带着哽咽的少年嗓音,“哥,我以为你不理我了。”

林雨心想,屮,你这都过一天了才想起我来。

随后又自我安慰,算了算了,还是个孩子。再开口,语气又带上了跟以前一样的关心,“没不理你,这不上班呢嘛?!怎么样啊回家?你爸妈没打你骂你吧?”

张简霖吸吸鼻子,语气还是有委屈,不知道的还以为昨天被打的人是他呢,“没,就爸爸骂我了。对不起啊哥,我哥他人平时挺好的,就昨天...”他的声音低沉下去,带着沮丧。

林雨早回过味儿了,估计张简霖被人听了墙角,又羞又慌,哭着给自己亲哥打了电话,人家亲哥一来看着那些暧昧的痕迹,误以为是他给弄的,可不就是一顿打吗?

可是能怎么办?他才17岁,年底才成年呢。他还能真跟个孩子置气?

林雨叹了口气,声音更软了些:“行了,我这不还喘气呢。你呢?除了挨顿骂,还有没有别的?”

“没...”张简霖顿了顿,嗓子发干,“就是新手机里没你电话,还好我想起来旧手机在你那儿,嘿嘿。”

林雨心里“啧”了一声——怪不得都不晓得给自己打个电话慰问下,感情从来没记得自己的号码。他抬眼瞧向镜子,自己胸口的青紫被灯光打得吓人,嘴上却还装轻松:

“你人没事就好。旧手机要不要同城快递给你送过去?”

“不用啦,我哥昨晚上给了我这个新的。我那个你留着用吧,你自己的手机都好旧了。”

林雨瞅瞅手里的手机,苹果手机,不晓得型号,但确实比他那个用了7、8年的华为看着新。“行,那我留着了,谢谢哈。”

大概是说了“对不起”就收获了“没关系”,电话那头的小孩儿没心没肺的咯咯笑起来。“哥,我明天去餐厅吃饭吧?我想你了。”

林雨扑哧一笑,“你是嘴馋了吧?我在后厨做白案的,你来餐厅吃面点?”

“嘻嘻,我不管,我让我哥带我去吃,花他的钱,替你报仇!好不好?”

大概是坦坦荡荡的快乐很容易传染吧,林雨听着听着也开心起来,“行,点贵的菜吃。”

“好!”张简霖在电话那头大声应承,“哥,明天见,还有,谢谢你。”

林雨轻声嗤笑:“少矫情,赶紧滚去睡觉。”

林雨看着挂掉的电话,拿过自己的破华为,把电话卡换上,一台旧手机,虽然不怎么走心,当成张简霖收留半年的谢礼,他心里好受多了。

第二天中午,林雨突然被点名去包厢做餐,他就晓得是张简霖来了。

林雨只是后厨白案帮工,理论上是不能直接做餐点的,更不可能在客人面前“上案”,但餐厅即便是黑珍珠,客人的要求也永远是第一位的。餐厅经理亲自把他带到包厢门口,虽然自始至终一言不发,连句叮嘱的话都没说,他还是被看的如芒在背。

包厢门推开,果然看到笑意盈盈的张简霖,和那天那个男人。

“哥,这里,这里,嘿嘿。”张简霖一见面就往人怀里扑。

包厢里其他的侍应生面色不变,只是眼里都燃起了熊熊八卦之火。林雨轻轻避开张简霖的拥抱,中规中矩地开始介绍,“客人,请坐。今天的餐点是金丝酥皮小笼包...”

张简霖看他一本正经的样子,脸色有点垮,可对上林雨带笑的眼睛,又乖乖坐了回去,撑着脑袋盯着他,像只等投喂的猫。

金丝酥皮小笼包,说到底还是小笼包,只是做的精巧一些。

想想也好笑,虽然他算是半个厨师,在家给张简霖做饭居然是下挂面居多,林雨干脆借着“出台”正大光明投喂自家弟弟。

林雨手脚麻利地扯过醒发好的面剂子开始擀面皮,这种小笼包讲究做成虾饺的面皮外观,但偏偏不能用米皮,必须要师傅一个个擀出透明的效果,算是考验师傅手艺的第一步。

林雨捏好细细的的褶子,嵌上龙须后,小心把半透明的小笼包放进屉笼里,一个屉笼也只能放得下4个而已。他就这么一边包一边蒸,动作行云流水,干活的间隙还抽空抬头,给撑着脑袋看向自己的张简霖一个安抚的眼神。

摆盘也是个精细活儿,巴掌大的瓷白盘子里舀上一簇哈密瓜果茸,再贴两片三蒸三晾的鱼胶,一口分量大小的小笼包就放在鱼胶上,林雨摆盘好,一旁等待的侍应生就安静端给客户。

整个过程也就10来分钟,可是厨子愣是手不能停,据说是什么专家评估过的,超过10分钟,客户体验感就差点儿意思。不过怎么说呢,这么一盘儿,上桌就是498。

张简霖从刚才就一直没动筷子,专心等小笼包呢,所以盘子刚摆上来,他一上手没个轻重就夹破了一个,他也不在意就往嘴里塞。这还是他第一次吃林雨做的东西,小包子一入口,他更开心了——好吃,也不等身旁的简玉章尝尝味道,整个盘子就直接端自己面前了。

简玉章看着他这副模样,气笑了,伸手想敲他的头,又舍不得:“你从小到大什么山珍海味没吃过?至于跟饿死鬼似的?丢不丢人?”

张简霖嚼着包子,含糊不清地反驳:“这不一样!这是我哥做的!”

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