姜欢回他:“这叫手打牛肉丸,况且这还没完呢。”
说着,她拿起牛肉丸,在牛肉丸上切花刀,将牛肉切出头发一样的细丝,而底不断。
再拿出洗净牡丹花与肉丸相煮,一刻钟,水开始沸腾,牡丹花的香气香飘满室。
锅中沸腾的水,催促着牛肉丸的细丝,让它如同花瓣似的盛开,这一幕神奇极了,庄山站在一旁,眼睛都不眨地目睹全程。
待花瓣在水中舒展开来,姜欢将其捞出,放入热油复炸,后倒入牡丹水,不一会,形如牡丹花的牛肉丸做好了。
她将这菜端到院中,将杜行舟与阿筝喊来品尝。
而庄山跟着她身后,满脸通红端着一个牛肉牡丹,一直盯着它看,满脸惊奇。
杜回舟与阿筝做好,看着桌上的菜,两人满脸讶然。
杜回舟更是绕着这菜,转了一圈,仔细观察一番,问道:“这是牡丹。”
姜欢点头,递过筷子,“尝一尝味道如何?好吃吗?”
杜回舟夹起一块,轻咬一块,慢慢品尝。
入口先是牡丹花香,不一会才感受到牛肉的脆爽弹牙,丝毫没有肉的粘腻和腥味。吃完一个,口中还余留着那牡丹的花香。
阿筝见杜回舟陶醉样子,她急迫地夹起一块,刚吃完,她双眼蹦出光亮,看着姜欢像是发现新大陆一般。
“掌柜,你太厉害,我从没有吃过这样的菜。”
杜回舟在一旁点头认同,“没想到你竟有这样的本事,看来这次春日宴,我是不用担心了。”
两人说着,手中的筷子却不停,眨眼间,两人就把一盘肉丸吃完。后齐齐地瘫坐在椅子上,一脸餍足的样子。
姜欢看着两人的样子,失笑道:“这么长时间了,你们两个还不相信我的手艺,我何时说过大话。”
庄山捂着唯剩的一块肉丸,挡住旁边两人虎视眈眈的视线。
“不是不相信您,只是掌柜的,你怎会想到这样的做法的。”
当然是看的多了,在千年后的华夏大地,美食遍地全国,得赖于信息的发达,总是有各色各样的人,为搏流量,做出各种各样奇奇怪怪的吃食,有些是味美的,有一些,俗称黑暗料理。
姜欢曾有一段时间,十分迷恋那种创意美食,这道菜就是那时做出来的,当时做出时,还没其他人吃过,但也没想在这里,这么快就用上了,也不枉她那时的辛苦。
三人都觉得好,那柳娘子哪里,姜欢就更有信心了。
次日,柳双儿如约过来,姜欢端给她的,亦是昨晚的那道菜。
金灿灿的牛肉牡丹,柳双儿坐在桌前,先是好奇地看了一会,接着才犹豫地吃了一口,一口下去,彻底征服了她。
她坐在姜欢对面,一脸激动,手却不停,她的身后摆着两盆,满是绿叶,不见花红,颇有些萧瑟寂寥之感,但与柳双儿的样子颇有反差。
柳双儿知道姜欢做菜好吃,但没想到,她竟有如此奇思妙想,她昨日说的,竟是真的。
看来她的手艺,真是比宣州城里,有些名声在外的大酒楼,还有强上几分。
如此聪慧过人,厨艺高超的人,简直就是这次春日宴最佳的厨娘人选。在她吃完后,一直淤积在胸中的郁气,忘却的一干二净。
姜欢也见她吃的开心,脑子开始琢磨着,怎么开口要钱。
昨日买那两盆牡丹,着实花了不少钱,自己要是把春日宴上的菜,通通做上一遍,那花的银两可不就是昨日的那三吊钱了。
姜欢见她一脸满足,她问道:“柳娘子,吃的好吗?”
吃的好的不好,这看不出来,柳双儿看着姜欢,笑的眉眼都看不见了,但见她一脸心思的样子,就知道她有其他意思。
她轻声“哼”了一下,放下手里的筷子,双手抱臂,一脸傲然。
“想说什么,快点说,我还有事呢。”
姜欢赶忙起身,围着她献殷勤。
“这给刘夫人做宴,有没有定钱啊。”
“你做好,不仅有一百两的工钱,还有赏赐呢。”
姜欢一听到钱,两眼冒光,她赶紧站在柳双儿身后,狗腿地捏着她的肩膀。
柳双儿一脸嫌弃地拍掉她的手。
“有什么话快说,再不说,我就走了。”
姜欢道:“我这不是试做春日宴上的菜,可我这食肆小,又刚开业 ,赚的不多,实在是担负不起这些菜的价钱。”
柳双儿被这话,惊的瞪大双眼,“你没钱买菜!”
姜欢委屈点头,她指着桌上的空盘。
“你都不知道,这盘牡丹牛肉丸,花掉了我三吊钱呢。这还只是一道菜。”
柳双儿想起刚刚吃的菜,味道独特,又有巧思,心里慢慢想着,之后静了下来。
她看一眼姜欢,见她脸上真挚,还不断点头。
她于是拿出荷包,从里面掏出一个十两银锭,甩给姜欢,扭头就走。
“就这么多了,不够自己想办法吧。”
姜欢接住银色小元宝,声音洪亮的应声好。
她一拿到资金,就干劲十足。
将食肆交给庄山,她带着阿筝去了集市,将单子上罗列的材料全部买齐。
其中最重要的,就是各种鲜花,春日,春日,花开春日。
回到食肆,姜欢一头扎进厨房,研究菜去了。
这边,柳双儿出了食肆,便坐着车去了刘府,将今日姜欢所做的菜,讲给刘夫人听。
谁知,今日出门没看黄历,先是被姜欢敲诈一番,如今又遇到玉华台的东家小姐,柳双儿觉得倒霉到家了。
杨嫣然自然也看到了柳双儿,她团扇遮面,挡住讥笑的唇,:“哟,这不是柳娘子吗?今日你怎么来了。莫不是那春日宴已定下来了。”
旁边坐着的刘夫人,听见这话,面色不虞。但又想到他爹与老爷的关系,又压下了心中的气。往年,依着两家的关系,这宴会都是杨嫣然的玉花台承办的,可是她越发嚣张的气焰,让刘夫人看不下去,今年特意换了人来。
没想到她一听到风声,就急忙忙地跑来,
柳双儿知道躲不过去,她垂脸陪笑道:“不敢与杨姑娘比,贱妾只是找了会厨的娘子而已。”
“可会厨的姑娘多的很,能让刘夫人看上的,那可很厉害的。”
刘夫人不想听她在这儿阴阳怪气,只好无奈地先答应她。
“你不是那日想去吗,到时我会发帖子请你。”
杨嫣然见目的达成,也不想在这坐着,轻笑一声告辞离开。
不过走之前,她走到柳双儿身边说了一句。
“春日宴上,我倒是想会一会那位娘子,托柳娘子代我转答。”
柳双儿愣了一瞬,不待她反应,杨嫣然就笑容明媚地离开了。
刘夫人见她一走,立马从胸口吐出一口气,喝了一口茶。
“一个商贾人家的庶女,整天一副鼻孔朝天的模样,真是让人讨厌。”
柳双儿站在那里,不敢出言附和,这两个人她都得罪不起,只是上前让刘夫人消消气。
“对了,你来是干什么呢?”
一提到正事,柳双儿赶紧将今日,姜欢所做的那道牡丹牛肉丸说给她听。
刘夫人不禁疑惑,“真有这么好吃?”
柳双儿赶紧回道:“等春日宴哪天,夫人不就知道了。”
“既如此,那就五天后开始春日宴,就在城南门外的桃林,如今桃花开的正好,吃宴赏花,两全其美。到时你让姜姑娘,将那些菜摆在桃林中。如若人手不够,就告诉一声,我让玉林派些人手过去。”
柳双儿得到了准信,一扫刚才的愁闷,欢欢喜喜的出了刘府。
见天色还早,又转身回了食肆。
先是将好消息告诉了她,又把杨嫣然的话转述一遍,还强调说,“到时你尽量绕着她走,不要和她碰面。”
姜欢拍了拍手里的面粉,一脸疑惑:“这杨姑娘是哪儿跑出来的精怪吗?有这么吓人。”
“哎呀。你就听我的吧。”柳双儿见她不以为然。只好将杨家的背景道出来。
这杨家是这南边有名的富商。可这有名的商人多了去了,况且士农工商,商人再有钱,这地位照样高不了哪去。
可这杨家不同,他们是这朝廷在南边最大盐商,又与京中的高官有姻,背靠大树好乘凉,这每年的盐引就次次落到他们手里。
且这杨家产业遍布南边,宣州便是他们的本家。这杨嫣然虽说是杨家庶出的大小姐,可她却凭借自身的厨艺,成了玉华台的掌柜,又将玉华台做到了宣州第一,手里还是有几分手段的。
这次春日宴,刘夫人交给姜欢来做,着实是得罪了她。但杨嫣然自不会对刘夫人做什么,可无权无势的姜欢,可就变成了她出气的靶子。
这样仔细一想,柳双儿觉得春日宴上,姜欢还是不要出现的好。
可姜欢不同意,既然这杨姑娘都说了,怎有不去的道理,况且她做的菜,到时不得和众位夫人姑娘们介绍。
柳双儿劝了一会,见劝不动,只好随她去了。
姜欢没听柳双儿再说什么,看着桌上已做好的东西,又瞥一眼站在她身侧,暗自生气的柳双儿。
她拿起一碗递给她。
“唉呀,我知道到你是为我好,可这不是还早着呢,到时又不知是什么情形。可现在嘛,诺,你尝尝这个好喝吗?”
柳双儿见递过来的碗里,手腕翻动间,褐色的液体在碗中微荡。
“这能喝吗?”柳双儿小心翼翼问了句。
“保证毒不死你。”
“死丫头,你说什么呢。”被姜欢这一打岔,柳双儿也不害怕了,吸口气吐出来,开始尝了一口。
先是奶香的甜混着淡淡的茶香,一口下去,浸润了她整个身子。
她先是一愣,惊讶的看了一眼,后又抬起碗喝了一口,这一口,碗已见底。
“不亏是你啊,这稀奇古怪的东西,味道竞如此惊艳。这饮子叫什么名字。”
姜欢说出一个字。
“奶茶。”
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