正好许东山要撕巴浪鱼肉，她忙站起来：“许大哥，我来撕吧！”
许东山头都不抬，只手不停地撕着早先蒸好的巴浪鱼：“不用。”
苏月娘讪讪地收回手，站了一会儿后，她又问道：“那我把面线掰碎？”
“已经掰过了。”面线糊配料简单，来去也就那三五样，许东山平日里生意不好，没事就坐在门头撕巴浪鱼捻面线，所以现下并没有什么需要苏月娘帮忙的：“你坐着就好。”
苏月娘见实在帮不上忙，只好坐回去继续烤火。
许东山盖上锅盖，瞧见灶边撒了水，便顺手扯了一块抹布俯身在灶头仔细擦了两圈。
趁着许东山不注意，苏月娘抬眼悄悄打量着许东山，从侧面看，他的脸似乎没那么凶了。
再深一看，他的眉眼深邃、鼻梁高挺，面上每一处折角都恰到好处……春喜表嫂已然是个相貌出挑的美人，没想到她的大哥也是相貌出众。
似乎是察觉到了苏月娘的打量，许东山面带疑惑地朝她看去。
苏月娘心一慌，忙装作若无其事地低头拾掇柴池里的干柴。
锅中的虾糠经半刻钟熬煮后，许东山掀开锅盖，虾糠汤带着轻微腥味的浓郁香气顿时随着翻滚的水汽飘了出来，许东山用漏勺捞起纱布包，接着依次放入巴浪鱼丝与猪骨高汤以及早几日就掰碎的细面线。
食材一经碰撞再由灶火一热，还没放调味佐料，杂糅在一起的香味便已经是万分诱人了。
苏月娘不禁咽了咽口水，还装着姜汤的肚子竟然在一刹那又变得空荡。
颇有岁数的深色大木勺在锅里来回翻腾几下后，许东山将之反扣在锅边，接着往面线汤中下入盐巴、胡椒粉、半圈当归酒以及一碗调和好的生粉水。
经过几番盛倒，锅中诱人的“面线汤”成了真正的面线糊，添上佐料的味道，已经一整日没怎么吃过东西的苏月娘被香味勾得险些流出口水。
不过闻着虽然香，但往锅里看去，还是一锅卖相单调的清糊。
“还剩了点昨天的料，大肠、醋肉、卤蛋有不吃的吗？”许东山手里抓着一碗剩料。
“我不挑！”
这一刻，苏月娘看许东山的眼神充满了感激。
虽然他长得一副凶悍样子，但心地却是和春喜嫂说的一样善良。
毕竟是剩料，总不能凉飕飕的就放碗里，许东山将料都剪成合适的大小，然后下入锅中加热。
估摸着料都差不多热了，许东山便取来一个大瓷碗，满满地盛了一碗，再抓一把方才切成得细碎的芫荽、葱、芹菜撒入碗中，最后放上一只长汤勺。
看苏月娘用簪子绾在脑后的头发半干，许东山便将碗送到了外头的桌上。
苏月娘忙抬脚跟了上去。
“吃吧，不够还有。”
不等苏月娘对他来一场真心实意感天动地的道谢，许东山便又回厨房去了。
苏月娘看着那碗热气腾腾且满满一碗料的面线糊，心里暖洋洋的，跟晒了太阳一般。
坐下之后，苏月娘握着勺子舀了一勺面线糊，简单吹了两口就往迫不及待地嘴里送。
毕竟是刚出锅的糊，要变凉可不是吹两口就能解决的，滚烫的第一口被着急地咽下，烫得苏月娘五官扭曲地捂着心口好半天直不起腰。
好半天过后，穿过食道上下的滚烫总算缓解了，苏月娘舒了口气，又舀一勺。
这回她老实了，几次用唇试了温度后才小心翼翼地入口。
温度正好的面线糊一入口，苏月娘的眼睛亮了起来。
她也是自小吃着好东西长大的，但除了她爹煮的面线糊外，可没谁的面线糊能煮出这等绝美的味道。
鱼虾的腥被料酒等几样佐料中和得只剩下一二分，当然，鱼虾的鲜味还完整保留着，与猪骨高汤、当归酒、胡椒的味道配得巧妙，细比发丝的面线碎飘在浓郁的汤水上，又簪一片芫荽葱花儿，喝一口清糊，身心俱暖。
若非要挑刺，大概也就是面线糊里的荤料是昨日剩下的，若是今日现做的，大概会更加完美。
不过瑕不掩瑜，这样一碗面线糊已经能够称得上是人间美味了。
许东山在厨房里东转转西转转，忙得实在没什么可忙的了，便坐在门边的矮板凳上往外偷望。
只瞧见外头的苏月娘跟对待什么珍宝一样小口喝着面线糊。
他看了两眼便收回了目光。
他瞧着灶膛里微弱的火光，将手伸到前头去取暖。
火光将他粗糙、还带着许多细小伤痕的手心照得清清楚楚。
他做的东西分明是不错的，怎么生意就是不如他爹和他爷爷掌勺时好呢？
他想，若是以后有钱了，他一定还要重开这家店。
许东山坐在灶边发了许久的呆，直到苏月娘捧着空碗回到厨房。
热腾腾的面线糊下肚，苏月娘原先有些苍白的脸色此时已经恢复了红润，她现下神采奕奕的，不见半点方才自雨中而来的丧气模样。
许东山并不擅长与陌生姑娘相处，但待客之道他还是稍懂得一些的。
他站起身来，不看苏月娘一眼，“还能再盛一碗。”
苏月娘还愁许东山不说呢。
正当她就要眉开眼笑地去盛面线糊时，厨房角落的后门被从外拉开。
苏月娘尚未瞧见开门之人，就听见开门的人尖锐聒噪的嚷嚷声。
“前两天说的事你考虑清楚没有！”
（1）闽南童谣《天黑黑》龙王娶亲版本，还有一个爷爷奶奶打架弄破鼎的版本。
（2）孤塌：闽南古厝大门前的凹陷，一个凹陷叫孤塌，两个叫做双塌，有的地方也把这种凹陷处叫“五脚架”
（3）面线糊做法参考《泉州风味小吃》与网络博主镁味，面线糊店一般会准备醋肉、大肠、小肠、豆干、卤蛋、油条、猪血、五香卷、鸡卷、拳头母、腰仔之类的配料，一碗选个三五样差不多。男主只准备那几样是因为没生意怕卖不完，当然那几样也是最经典的（其实是我爱吃的）几样。[坏笑][坏笑][坏笑]
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[比心]蛇年大吉，万事如意～
宫廷侯爵写腻了，写本清清淡淡的市井生活文缓缓，故事背景是在闽南，再具体点是泉州，也就是文案的刺桐城。
[玫瑰]毕竟贪心的本人水平有限，想将泉州风貌展现得多一些，但奈何历史真不怎么样，所以采取架空写法，很多不会出现在同一时空的东西都会出现。
[玫瑰]小吃的做法并不唯一，随着人口迁移，做法混杂。
[玫瑰]百分百特色小吃是不可能的，还会夹杂一些普遍的菜，或者是其他地区的菜，但总体来说，八成以上是闽南特色菜应当能够做到。
[摆手]另外，会开一本随笔写一点文中提及的美食和风景[比心]
作者有话说
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第1章 面线糊
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