第32章 菜园

梁安点了点头,拿起了其中的两袋,菜干轻得很,放着包得严实点,也不会发霉什么的。

陈甜跟着提起了一袋,送到了堂屋里。

三袋菜干并排的倚在墙下面,梁安回到厨房里拿了个碗。

解开其中一袋,里面正是晒干的青菜,捏了一把放进去,回到厨房里便舀上水先泡了起来。

这菜干要先用水泡开,待会才能炒,吃起来,又劲道又香。

他抓了把米洗了起来,随后倒进锅里,碗里剩下的米粒也给倒了点水,晃了两下,米粒便顺着水流进了锅。

家里剩下的两三片红薯片也给丢了进去,上面放着箅子和蒸布,昨晚做好的饼子一一放好。

盖上盖子,压上砖块。

撒着欢的小狗不知道什么时候睡的,靠着灶台下面的凳子腿,小肚子滚圆滚圆的。

坐在院子里的陈甜抬起头,单手压着脖子来回的扭了两下,低头低久了有点不舒服。

“三叔母,太阳大了,你去屋里歇会吧。”

梁安低着头往腰间系着围裙,系好后朝着厨房门口说着。

“没事,没事。”陈甜站了起来,活动着身体,“要我帮忙不?”

“不用了三叔母,我自己行。”梁安回了一句,走到了灶台处。

底下躺着的小狗,猛地动了一下,抬起了头,瞧见是梁安后,又躺了回去。

梁安轻笑了起来,拉着凳子往后放了放。

坐下后,扭着身子抓了一把树叶,碎渣子掉了小狗半身。

火折子打开,轻轻的一吹,里面的火苗便“嗖”的一下冒了出来,点燃的树叶被送进了锅洞里。

折草枝的声音,把再次睡着的小狗吵醒,坐在地上好一会,随后便走到了梁安的脚边。

又窝了起来。

梁安歪了下身子,拉着风箱让风往里面吹着,锅洞里的火,瞬间增大,没风后又变回了原样。

一把一把的柴火送进去,燃烧到最后,就变成了红色,随后一层灰覆盖在最上面,逐渐失了余温。

无情的烧火棍在锅洞里扒拉着,还没变成灰的红色和已经变成的灰,都被扒拉到了最下面,与火彻底隔绝。

梁安放下烧火棍,轻轻的摸着狗头,小狗的头埋在两个爪子里,不时的被摸得眼皮子往上提一点。

“劈里啪啦”的烧柴声,也不知道是那个柴火发出来的。

烧到灶口处的柴火,被烧火棍一点点的给捣了回去,直接到了锅底下面。

缝好最后一针的陈甜,打好结,低头咬断了线,扭头:

“呸呸。”

一抬头看到地上的一堆青菜,把针放好后便走了过去。

“安哥儿啊,你这些青菜准备种哪啊,我直接帮你种一下,这放着也不是个事啊。”

陈甜把压着的菜分开,朝着厨房说着。

正在逗狗的梁安抬起了头:“我看看。”抓着一把柴火就丢进了锅洞里。

他拍了拍手,种萝卜的地方估计是种不完这些菜了,那就只能在开个菜地了。

院子其实不小,只不过被放了柴火,垒了鸡窝,开了一小片菜地,放了晒衣服的竹竿,看着地方好像也不是很大了。

梁安站在门口看了看,决定挨着萝卜的菜地往外在种一下。

“三叔母,你先歇会吧,晚点吃完饭了我来就好。”

人家过来帮忙缝被子又做衣裳,哪能连地都让人家来弄。

“那行吧。”陈甜点了点头,确实也需要歇一会了,这些菜也已经被分开了,压不着了。

梁安笑了一下,转身回了厨房里。

碗里的菜干已经慢慢的泡开来,原本干菜干也就半碗,现在直接到了碗顶处了。

柴火被烧得火都小了不少,眼看着锅沿处的白雾要消失,梁安连忙往锅洞里塞上一把,拿着烧火棍稍微挑高了一下,火一下就变得大了起来。

白色的雾气越来越多,飘得厨房里都是。

小狗不知道什么时候又压在了他的脚上,嘴巴还咬着半片的树叶。

梁安抬了一下脚,小狗便被挪到了地上,抬起头,湿漉漉的眼睛便看了过去,像是在说:怎么把我挪到地上了,凉到肚皮了。

梁安不理它,抬脚走了。

碗里的菜泡的差不多了,他左手挡着碗,右手拿着碗微微倾斜,碗里的水顿时顺着碗沿流进了盆里。

舀了点水,倒进碗里,又洗了一遍,这才把里面的水都倒出去,抓了一下菜干,捏了下里面的水。

随便蹭了两下围裙,梁安赶紧去把锅洞里的一根树枝放到小锅洞的里面。

掀开盖子,打开猪油的罐子,就舀了一点进去。

在外面休息了一会的陈甜走进了厨房,笑着说:“我来给你烧锅吧。”

梁安抬起了头:“好,多谢三叔母了。”

“客气啥。”

陈甜摇了摇头,走到了灶台处。

小狗往后退了两步,看着凳子被拿走后,自己悄咪咪的从凳子后面绕了过去,走到了梁安的脚边坐着。

梁安拿着铲子,推着猪油,让化得更快些。

白色的猪油逐渐变得透明了,他端起碗,里面的菜干便被倒了进去,没一会就被翻炒了起来。

菜干不断地被炒的发热,梁安拿出一把的肉渣,直接丢了进去,翻上两下,便把调料往里面倒去。

盐是倒得最少的,若是一个手抖,掉下去不少盐,整锅菜也就不用直接吃了,多加点水直接变成喝汤了。

肉渣本身就是熟的,菜干也是极为好熟,随便翻炒个几下,就能舀铲出来吃了。

“三叔母,炒好了,不用放柴进去了。”梁安放下了铲子说着。

“好。”陈甜点了点头,锅洞里也就一缕小火苗了,炒菜多年,早就知道放柴多点和少点的时候了。

热乎乎的菜很快被铲了出来,满满的一碗还冒着尖。

大锅盖上面的两块砖头上面摸着还有一层薄薄的水雾,梁安单手拿起,放到一边。

把盖子掀开,里面的热气依旧不少。

死面饼子上面也有着一层薄薄的水雾,锅盖掀开后,很快便消失在了面皮上。

只有饼子下面还有点湿。

一个个的饼子被放到馍筐里,梁安掀起蒸布的一角,揪着丢到了盆子里。

箅子也热得很,他用手放在盆子里浸了凉,这才把箅子拿起来放好。

锅里的米汤已经平静了不少,煮的都开了花。

没一会就进了碗里,煮得软烂的红薯干躺平在碗上面,直冒着热气。

陈甜去洗了手,进厨房把菜碗放到馍筐里,接上梁安给的两双筷子,端着去了堂屋。

梁安端着一个碗,慢慢的往前走着,这碗里得有些满了,要是端两个,一不小心就要歪一个,烫到手说不定一个激灵,碗就掉地上了。

碗倒是不会碎,但是里面米汤肯定是不能要了,那多可惜,倒不如端一个,还稳当一点。

陈甜放好了馍筐,又赶紧走出门,去端了另外一碗。

“三叔母,你多吃点。”梁安笑着把筷子递了过去,“这饼子是我昨晚上新做的,挺好吃的,你快尝尝。”

“好。”

陈甜拿过筷子,又拿了一个饼子咬了一口,点了点头:“是不错,安哥儿你这手艺还不错。”

梁安勾起了嘴角,拿了一个饼子吃了起来。

炒好的菜干很香,跟那肉渣一起吃就更香了。

陈甜吹了吹米汤,小口的喝了一口,抬起头:“安哥儿,阿盛不经常回来,你没事的时候就去找我,咱俩也解个闷。”

“好,对了三叔母,地里的玉米是不是快能收了啊。”梁安歪了下头,要是三叔母家的快能收了,那自家的估计也离得不远了。

“我这还没去看呢,明天去看看,应该快了。”

陈甜想了一下,算算时间应该也就这几日了。

“行,那明天我去找你,一起过去看看。”梁安说。

“嗯。”

吃过了饭,梁安拦住了想要去刷完的陈甜,自己收拾了起来。

刷好了锅,拿着摞在一起的两个碗,把里面的最后一点水倒出来,放到一边。

梁安这才发现自己身上的围裙还没摘,双手背到后面,三两下便解开了带子。

拿着围裙走了出去,放到盆子里,返回厨房里加点草木灰,随后倒上水。

围裙用不着棒槌敲打,直接用手搓着,没一会盆里的水就发黑了起来。

又换了两盆水,这才把围裙拧干,晾在了竹竿上。

萝卜长得挺好的,连上面的秧子都大了不少。

梁安把铁锹拿了出来,顺着菜地的边开始往下压了起来。

一脚一脚的压着铁锹的上边,把土块撬出来一点,随后就往后面走一步,接着往下压。

“安哥儿,我跟你一起吧。”陈甜说着准备放下针线,站起来。

“不用了三叔母,我自己就行。”

梁安摇了摇头,发觉她看不到,又赶紧说了一句。

“好,要我帮忙就喊我。”

“好。”

梁安回了一句,接着弄了起来。

过了好一会,铁锹也被换成了锄头,把土块给敲得碎些,待会才好种菜。

放在地上的菜已经变得有些发蔫了。

梁安把菜都拿到菜地边上,又提了一桶水过去,上面还放着一个瓢。

把已经碎成土渣的扒开一点,拿着菜苗小心的放进去,轻轻的埋上土,随后在浇上一点水,用手拍上两下,把土压得实一点。

一个接一个的,很快就被种满了一排,都是半蔫不蔫的耷拉着脑袋。

活像那学堂里调皮的学生被夫子训斥的模样。

梁安全都用手拍拍,把水浇上去。

走两步,就把水桶挪上一点,要不然单手挖坑,放菜苗进去,另外一只手,一个忘记,整个瓢里的水都下去了。

一排一排的的菜苗被种进去,边上还有着几棵没种完的。

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