第50章 芙蓉鸡片

顾岛所说的做法,与师傅教授他的完全两相径庭。吕平不愿相信,可顾岛每句话都说得言之有物、句句有理,让吕平心中纠结万分。

突然一个可怕的猜测浮到他的脑海,那猜测让他神情恍惚,身躯微晃。

厨子见他迟迟不动弹,上去晃了晃他的胳膊,“想啥呢你,赶紧去试一下呀,顾大厨都给你指点了。”

吕平迟缓地看向厨子,又慢慢看向顾岛和掌柜的,过了好一会儿才点了点头。

他走到灶台前,拿起刚刚还没用完的已经切好的鸡片,按照顾岛说的将原本的玉米淀粉更换为土豆淀粉,接着先热锅再倒油,并且加了许多的油,这才将鸡片丢入。

等鸡片变白后捞出,放入蛋清炒至雪花状。倒回鸡片加入高汤,放入些许调味炖煮片刻盛出。

吕平看着眼前这份芙蓉鸡片,不知该作何反应。只因这份无论从视觉还是嗅觉上,都比他之前做的芙蓉鸡片瞧着更好吃,也更贴向…师傅做的。

可是…他有些不敢往下想了。

他紧咬牙关,将芙蓉鸡片端到顾岛和掌柜的面前。小二已极有眼色的给两人送来筷子,也给吕平拿来一双。

顾岛夹起一块塞进嘴中,嘴角勾起,满意地点了点头。

常茂实更是夸张,眼睛瞪得溜圆,鸡片还未咽下,就迫不及待道:“就是这个味,就是这个味。吕平,你说就这简简单单三点让你搞错了,好好的芙蓉鸡片都毁了。”

吕平没言语,只是夹起一块鸡片缓缓塞进口中,霎时动作一滞。

这味道,果真与师傅做得十分相似。可…师傅在教授他时,并没有告诉他这些细节,反倒一直在……刻意误导他。

认清这件事实后,吕平有些崩溃地垂下脑袋。

他想起自己因总学不会这道芙蓉鸡片,日日夜不能寐。

甚至因此怀疑自己的厨艺,只要做饭时想起这件事,他握着锅铲的手都在抖,一度没法上灶台。

他质疑自己、否定自己、痛恨自己,唯独没有猜忌过师傅,没想到现实却狠狠打了他一巴掌。

他捏紧拳头,想不明白师傅为何要这么对他。他一向待师傅如亲父,为何师傅……

顾岛看着整个人突然沉寂下来的吕平,拍拍他的肩膀。

“这事跟你没关系,这不是你的问题。”

吕平抬起头,眼神里是化不开的悲愤。

常茂实蹙起眉,有些不明白顾岛话里的意思,“怎么了,不是吕平的问题是什么意思?”

顾岛转向他解释道:“我刚才说的那三个点,虽然是很细微的点,但吕平的师傅身为老厨子,不可能不了解,也不可能不叮嘱吕师傅。但他并没有,并且吕平连淀粉都能放错,可见…”

到底是在常茂实手下干了多年的老伙计,剩下的话顾岛就不方便说了。

常茂实不是傻的,话到此他再听不明白这个掌柜的就得拱手让人了,“你…你是说,是高叔藏了一手,还…还故意误导吕平。”

顾岛点点头。

常茂实不敢置信地看向吕平,不是他不愿意相信顾岛,实在是这件事太过于惊骇。

高叔从他爷爷那辈就跟着吕平的祖爷爷来到清流镇开酒楼了,两家交情很是不错。高家也念着救命之恩,对酒楼很是尽心。

怎么到了高叔这,却开始……

常茂实不敢相信,但转而又想到什么,眼神一变。

“这高叔,定是因为他那儿子。”

顾岛和吕平霎时齐齐朝常茂实看去,尤其是吕平,忐忑、悲痛、愤怒与寻问全在脸上一览无余。

“顾大厨你不知道,我祖爷爷对高家有救命之恩。高家为报答,跟着我祖爷爷来到了清流镇,在留香居做起了厨子。高家的厨艺只传家中子侄,我常家从未干涉。但到了高叔这一代,家中两个儿子一个早逝,一个不善厨艺。为了不使酒楼受影响,我这才询问高叔可否将芙蓉鸡片传给他人。

为了弥补高叔,我承诺只要他愿意,我愿每月拿出酒楼二成利分给高家。还答应他若是日后高家的子孙有擅长厨艺的,留香居大厨的位置永远为高家留着。高叔答应得好好的,竟背地里给我耍这种阴损手段。”

常茂实狠狠咬牙,气自己念着多年情谊如此照顾高家,高家竟将他耍得团团转。

他抬眸目光复杂地看向吕平,“顾大厨说得对,这事跟你没关系,是高古不做人。”又略带歉意道:“也是我对不住你,我一直以为是你厨艺不精,没好好学。”

吕平紧咬嘴唇,面部肌肉微微颤动。突然情绪崩溃,蹲在地上抱头痛哭。

清平巷 高家

高婆娘拎着几斤猪肉,扶了扶头上刚买的银簪子,喜滋滋地朝家走。

有人瞧见她,忙摆出一副笑脸殷勤地冲她打招呼,“老高家的,这是买肉去了。”

高婆娘抖了抖手里白花花的猪肉,见周围纷纷露出艳羡的目光,满意道:“是呀,这不是花媒婆给我家壮志介绍了个姑娘,一会儿要来家里相看。可不得买几斤猪肉给姑娘做一顿,不能叫人家小瞧了咱家。”

说着还装作不经意地抬了抬头上的银簪子,有人眼尖立马瞧见了高婆娘这个动作,知道她等着大家夸呢,便顺着道:“这是新买了一个银簪子。”

高婆娘捂嘴偷笑,将手中的帕子一甩,“这不是我家壮志心疼我,说我也没个像样的首饰,非要我买的。你说我都这么大年纪了,戴着个银簪子像什么话,咱们老婆子戴个烂木头雕的就行了。可我壮志说什么都不答应,非要我买。”

周围人陪笑,直夸高婆娘那簪子好看,又夸壮志孝顺,可给高婆娘笑得满脸褶子。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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