我给他说的哑口无言，抓着荔枝不知道该回什么，天真有两分得意，刚巧小哥走进来瞥了瞥我们，他自觉心虚，摸两颗荔枝又葛优躺回去看电视。
时间回到中秋，他们在微信上点好菜，五花八门的什么菜系都有，我们只好又折返去集市，重新拉回一车子菜。
大早上的进县城连早饭都没来得及吃两口，胖子招呼我们放菜，自己则搬出小煤炉支起小锅，开始煮天真爱吃的锅边糊。
屋里堆着大大小小的东西，挤不下，我们都蹲在院中吃早餐，打算吃完就去干活。
这算是胖子一种隐形的宽慰，天真自然也懂，端着碗惆怅地叹了口气，估计是在感叹自己没有富贵命，叹完眉目也舒展开来，像是不再计较，低头喝一大口，又是眉开眼笑的，还兴致勃勃问我福建有什么中秋风俗。
我一边喝锅边糊，一边吸着鼻子道:“跟你们杭州差不多，没什么特别的习俗，无非就是放花灯、吃月饼、赏月亮，以前跟我大姨上福州过中秋，他们会摆塔和吃鲤鱼饼，鲤鱼饼是鲤鱼形状的月饼，如果是留在厦门，饭后我们表的堂的兄弟姐妹会聚在一起博饼，奖品由大人们出，一般是红包或者零食什么的，最好的是状元，我从小到大只摇到过两次状元，手黑的不行，还有个是六抔红，能拿走所有的奖品，我堂姐摇中过一次，羡慕的我两天没睡着觉。”
胖子听的有趣，吹吹发烫的汤面，问道:“什么是博饼，听着不错，只能小孩子玩吗？”
我见他有兴趣，心知他听不得长篇大论，稍微精简过规则才道:“博饼的玩法是摇骰子，六个骰子下场，以4为主，越多越好，六抔红顾名思义就是摇到六个4，除此之外还有一秀、二举、三红、对堂和状元，源自于古代的科举制度，大人也可以玩，不过奖品跟我们小孩子的不同，会赌大一点。”
胖子听完，眼睛唰的一亮，跟只黄鼠狼似的，兴冲冲对我们道:“所谓入乡随俗，既然咱们身在福建，要不晚上来博饼？”
“我都行。”
“随你。”
“你开心就好。”
所有人佛的没有任何意见。
九月的天气，清晨微微发凉，我和小哥都穿着短袖，阳光并不强烈，晒在身上毫无感觉，卷着水露的薄风呼呼刮过，有一阵莫名的寒气。
小哥是站着的，在风起之时就往旁边移动两步，挡住风口，两口喝完，进屋拿出一件薄薄的外套，往我身上一披。
洗衣液的茉莉清香充盈周身，在衣领上，还残留着小哥手掌的温度，并传来一句淡淡地叮嘱:“等会穿好，小心着凉。”
热腾腾的汤水下肚本来就有暖身的功效，我用力地点点头，只觉从头顶开始，浑身渐渐地发起暖来，也三下五除二喝完锅边糊，追着小哥的方向，帮他料理菜去了。
十几个人的大桌菜我们不是没操持过，只是早上买的菜，晚上就得开席，客人上至流水上亿的解大老板，下至景区卖泡面为生的小商小贩，得是一桌什么样的菜才能让宾主尽欢，这就很难办。
几番商量不下，胖子大手一挥，菜刀剁在案板上:“老子炖啥他们吃啥，只要我乐意，今天就是熬锅西北风也得给我喝进去。”
确实是非常胖子的作风，我不以为然，看小哥水池边在杀鱼，卷起袖子走过去，准备蹲下接替他剔鱼鳞。
胳膊忽然被人一拉，我踉跄着站稳，见到是胖子，他东张西望一会儿，看其他人都在干自己的事儿，才低下头，小声问我道
“你上次看的西餐纪录片，有道菜你夸高大上的那个，叫什么来着？”
在我回答前，他此地无银三百两地补充道:“我是不想让刘丧觉得我们虐待他偶像，不蒸馒头争口气，能把场面活整漂亮点咱们就别落他口实，不然丫又要给我们反向宣传。”
我看一眼明明在听却权当没听见的小哥，感觉好像也是，自从刘丧跟我们下过南海王墓之后，天真在行里简直是声名鹊起，什么邪门邪的前无古人，运气差的后无来者，总之怎么黑怎么出名，一度成为瘟神的代名词。
想了想，我也认为维护我们的名声更重要，于是更轻声的回道:“是惠灵顿牛排。”
胖子一愣:“惠灵是谁，这什么菜，非得他来炖吗？胖子炖牛排不行？要不让小哥来，起灵炖牛排，只差一个字。”
什么乱七八糟的……
“别贫嘴，正经点。”
而后，我发现胖子的神色很严肃。
他是认真的。
接下来我站在灶口，花十分钟给胖子科普什么是惠灵顿牛排，又和胖子炖牛排有什么不同，尽管听到要在牛排上层层叠叠起酥皮时胖子很不满，认为麻烦还折磨人。
但好歹是大厨的慧根，中西贯通。
我稍微一讲解，他就听明白七七八八，揣着锅勺回厨房开始沉思要怎么还原这道菜。
菜色多食材多，琳琅满目什么都有，小哥就负责各种杀生工作，什么杀鱼杀鸡给鹅放血，用胖子的话形容就是他八字硬压得住煞气，反正缩在厨房不出来。
天真翻个白眼，道胖子现在摆烂的越来越有智慧，也就小哥佛的普度众生不跟他计较。
胖子炖着肉，扭头义正言辞道他哪里有摆烂，炒菜油烟味都是他吸走的，害得他最近猛爆痘，反而是天真一天天的装个佛像样儿，木安听的头大，上去接手菜刀，把胖子也推出来:“要吵去外边吵。”
“你轻点剁，别把肉剁松散了，晚点要包饺子孝敬给解大官人的。”胖子叮咛道。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页
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