“唔……”鹿丸忍不住发出一声满足的轻叹。这口感,这味道的平衡,与刚才那“纳豆烩山珍”简直是云泥之别!
“好吃吧?”汐靠在诊台边,双手抱胸,脸上带着一丝小小的得意,看着鹿丸的表情,“姜汁暖胃驱寒,牛奶温润补益,焦糖提味增香。关键在于姜汁的温度和浓度,与牛奶混合时的时机和手法,差一点都凝不成完美的奶冻。”她谈起这个,语气轻松又专业,带着分享成功的喜悦。
“嗯,比那个……‘层次感’好多了。”鹿丸又舀了一勺,毫不吝啬地给予肯定,还顺便揶揄了一下刚才的经历。
汐再次笑了起来,这次是轻松愉快的笑。“看来我的厨艺,还是更适合这种温和派。”她自我解嘲道,目光扫过鹿丸带来的布包,“对了,鹿丸君这次来是?”
鹿丸这才想起正事,放下空碗,将布包递过去:“家父让我送来的,上好的鹿茸切片。他说用了你开的药,风寒好得很快,特意让我来道谢。”
汐接过布包,打开看了看里面色泽温润、切片均匀的鹿茸,眼中闪过一丝赞赏:“奈良族长太客气了。这鹿茸品质极佳,是炮制入药的上品。”她小心地将布包收好,看向鹿丸,“替我谢谢奈良族长。鹿丸君也辛苦了,总让你跑腿。”
“习惯了。”鹿丸耸耸肩,目光却不自觉地被诊台另一边吸引。那里放着几个造型古朴的陶土小罐,罐口用油纸密封着,罐身上用墨笔写着娟秀的小字:“五香卤汁”、“山椒油浸”、“秘制酱麴”。
“那些是……?”鹿丸好奇地问。
“哦,是我尝试做的一些调味料和发酵品。”汐走过去,拿起那个写着“五香卤汁”的小罐,打开密封的油纸,一股浓郁醇厚的复合香料气息立刻飘散出来,八角、桂皮、花椒、丁香、小茴香……各种辛香料的芬芳完美融合,层次分明却又和谐统一,仅仅是闻着,就让人口舌生津。
“用这个卤肉或者豆干,味道会很有深度。”她又拿起“山椒油浸”的罐子,微启一条缝,一股极其霸道刺激、带着山林野性的麻香瞬间窜出,让鹿丸的鼻腔都微微发痒,“这个用来拌凉菜或者蘸食,很提神开胃。”
最后,她拿起“秘制酱麴”的罐子,这次没有打开,只是晃了晃,里面传来细微的颗粒摩擦声:“这个还在发酵,需要时间。好的酱麴,是很多美味的基础,就像……”她顿了顿,目光落在鹿丸脸上,带着一种奇妙的深意,“就像一盘棋的布局,或者一个计划的雏形。需要耐心等待,给它时间慢慢转化、成熟,最终才能释放出意想不到的力量和风味。”
鹿丸看着她介绍这些瓶瓶罐罐时,眼中闪动的专注和热情,那是对“创造”本身的热爱。无论是治病救人的药方,还是颠覆棋局的落子,亦或是眼前这些凝聚了时间与心意的调味料,在她手中,都仿佛拥有了生命和无限可能。这种对“可能性”的执着探索,和她对“结果”的精准把控,形成了一种令人着迷的魅力。
“听起来……比下棋还复杂。”鹿丸评价道,语气里带着一丝自己都没察觉的欣赏。
“大道相通嘛。”汐莞尔一笑,将罐子仔细收好,“无论是香料配伍、发酵控制,还是棋路推演、查克拉引导,核心都在于理解其中的‘理’,找到那个微妙的平衡点。掌握了‘理’,就能在看似平凡的日常里,创造出令人惊喜的‘意外’。”
“令人惊喜的意外?”鹿丸挑眉,意有所指地看了一眼角落那口被盖得严严实实的黑锅。
汐立刻会意,脸上飞起一抹薄红,没好气地瞪了他一眼:“那个是‘失控’的意外!不算!”那带着点恼羞成怒的娇嗔模样,再次击中了鹿丸心底某个柔软的角落,让他的嘴角不受控制地向上弯起。
诊所里艾草的清冽香气渐渐盖过了之前残留的异味,姜撞奶的暖意还在胃里缓缓流淌。两人之间的气氛,因为一场失败的料理尝试和一碗成功的甜点,变得前所未有的轻松和……亲近。
没有棋局的硝烟,没有立场的试探,只有关于味道、关于料理、关于那些瓶瓶罐罐的随意闲聊。鹿丸发现,当话题远离那些沉重的“大局”和“破局”,汐身上那种沉静的智慧和对生活细节的敏锐体察,反而更加清晰动人。她谈论香料搭配时眼中闪过的光芒,和她在棋局上落子时的锐利,奇妙地重叠在一起。
“说起来,”汐像是忽然想起什么,走到药柜旁,拉开一个抽屉,取出一个用油纸包好的、巴掌大的小包裹,“这个给你。”
“嗯?”鹿丸疑惑地接过。油纸包入手微沉,散发着一种熟悉的、清甜中带着微辛的香气。
“是姜糖。”汐解释道,“用刚才做姜撞奶剩下的姜汁熬的,加了点麦芽糖和蜂蜜。天气冷了,随身带着,觉得凉或者有点鼻塞的时候含一颗,很管用。”她的语气自然随意,如同给朋友分享一件寻常的小东西。
鹿丸捏着那包还带着她指尖余温的姜糖,心头像是被什么东西轻轻撞了一下。很细微,却很清晰。这小小的、不起眼的关心,比任何刻意的示好都更直抵人心。他想起上次离开时指尖残留的薰衣草花粉,而这次,是带着暖意的姜糖。
“……谢谢。”他低声说了一句,将油纸包小心地放进了夹克内侧的口袋里,紧贴着胸口。那里似乎也传来一阵微弱的暖意。
“不客气。”汐笑了笑,目光扫过窗外,“时间好像也不早了?鹿丸君还有任务吧?”
鹿丸这才注意到,窗外的阳光已经西斜,在巷子的墙壁上拉出长长的影子。他竟然在这充满了“意外”味道的诊所里待了这么久,而且……并不觉得时间难熬,甚至有点意犹未尽。
“嗯。”他点了点头,站起身,“是该走了。”
他走到门口,手放在门把上,却没有立刻拉开。他停顿了一下,回过头。汐正站在诊台边收拾着那些瓶瓶罐罐,侧脸在斜阳的光晕里显得沉静而美好。炉灶上那口黑锅依旧安静地待在角落,像一个失败的注脚,却又奇异地成了这个下午最鲜活、最接地气的记忆点。
“那个……”鹿丸的声音在安静的诊所里响起,带着一丝他自己都未察觉的迟疑,“下次……如果再做那个‘层次感’的东西……提前告诉我一声。”
汐收拾的动作顿住了。她抬起头,看向门口逆光而立的少年。斜阳的金辉勾勒着他挺拔却依旧带着点懒散轮廓,看不清他脸上的表情,但那话语里隐含的、一丝笨拙的“下次还想来”的意味,却清晰地传递过来。
一抹极其柔和、极其真切的笑意,在汐的唇边缓缓漾开,如同投入心湖的石子,荡开层层温柔的涟漪。
“好啊。”她轻声应道,紫银色的眼眸里映着夕阳的暖光,“下次……我争取让它变得只有‘惊喜’,没有‘意外’。”
门被轻轻拉开,又轻轻合上。鹿丸的身影融入暮色渐浓的巷子。
诊所里,汐独自站在原地,指尖无意识地拂过装姜糖的抽屉边缘。空气中残留的艾草香、姜奶香、还有那若有若无的、失败的“层次感”气息,混合成一种独特而温暖的余韵。
巷外,寒风卷起落叶。鹿丸双手插在口袋里,慢悠悠地走着。夹克内侧的口袋里,那包小小的姜糖紧贴着胸口,散发着持续不断的、微辛而清甜的暖意,仿佛将诊所里那个充满“意外”却又无比生动的下午,也一并带了回来。
他摸了摸口袋里的姜糖,又想起她最后那个温柔的笑容,一种陌生的、带着暖意的满足感,悄然填满了胸腔。
“啧,”他低声自语,迎着寒风,嘴角却不受控制地向上扬起一个微小的、连他自己都未曾察觉的弧度,“好像……也不算太麻烦。”
作者有话说
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第28章 二十八. 姜糖
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