乔斯达先生：“呸，日本的茶好难喝……咖啡也超——难喝！”
“真是够了……”
祖孙两人的对话渐渐飘远，我回来像个小尾巴一样跟在贺莉阿姨身边，围着她转来转去：“贺莉阿姨，今天我们吃什么！”
贺莉手指抵在脸侧，歪着脑袋思考了一阵，她做出这个动作简直少女极了，声音也是明媚温柔的：“爸爸不喜欢太素的东西，阿布德尔先生应该也吃不惯生冷的料理……”
在了解到阿布德尔先生的替身后，我甚至觉得他在吃生腌时会用【魔术师之红】烤一烤再吃。乔斯达先生嘛……不知道他是不是辣味爱好者，下来找机会再问问好了。
我不挑食，但不喜欢味道太杂的东西。我认为甜品就该是纯甜的，饭菜就应该是咸的辣的——然后寿喜烧这种食物引起了我极大的困惑，我不明白为什么锅底要在酱油中加砂糖，而且煮干了之后添加料酒和水再调制口味，口感醇厚是没错啦，但我总是觉得怪怪的。
能吃，但是我不会再主动夹了。
而每次吃寿喜烧，我都会专门准备一个辣椒碟，用来蘸捞出来的牛肉。
因为姐姐不太能吃辣，工作原因她需要保持皮肤和声音状态，所以我们家里做饭都会偏清淡和鲜甜。在家里吃早饭不是我的常态，7-11便利店的“激辣！辣味金枪鱼饭团”才是。
过于邪道的火□□味颇受家人诟病，尤其是在之后我往咸鲜口的味噌汤里放辣椒酱之后，母亲终于忍无可忍，她勒令我每天必须饮用某种中草药茶平衡味觉和身体状态，免得损伤胃肠道与上火。
话说回来，贺莉阿姨还真决定做寿喜锅。
“主食就是天妇罗丼，煎饺子，寿喜烧，再配炭烤秋刀鱼和茶碗蒸好了！”贺莉拳头轻轻敲定掌心，她说这句话的时候我比御节料理还期待这顿午餐。
我嘴上说着要充分考虑四个大男人的食量，实际上是想多做一点然后我猛猛吃……因为我的食量也很大，只不过不好意思跟贺莉阿姨说。
“前天庆祝承太郎回家，买的天妇罗炸粉还有剩余，真是太好啦，”贺莉阿姨一边哼着歌，一边打开冰箱，双手提着一个大密封盒从冷藏室搬上料理台，“我提前解冻了一批澳洲虎虾，正好派上用场……对了，Kitty，帮我洗一下蔬菜好吗？”
我撸起袖子，严阵以待：“遵命！”
贺莉被我的态度逗笑了，她扭过来用还干净的手帮我整理身上有些歪斜的围裙，触碰过冻虾的盒子，她的手指凉凉的，润润的，隔着校服我能感受到一点微末的凉气，很快我的围裙紧实了许多，不再松松垮垮的，方便干活了。
贺莉阿姨在哼松田圣子的成名曲……啊，难怪她也喜欢别人叫她“圣子太太”，和“永远的偶像”一个名字，好幸运诶。
慢慢地，我也被这种轻松的气氛感染，不自觉加入了贺莉的歌声中。她听到我的声音，没有停下，反而直接唱出声来了，我们一人一句，从《青色珊瑚礁》唱到《裸足的季节》，中间我唱串了，乱入了两句《stay with me》，贺莉阿姨也没有笑我，跟着旋律不太熟练地哼唱。
下次要在我的Walkman里加点松田圣子的歌……好好学一学。
等我把沥干水的蔬菜篮递过去时，贺莉阿姨已经捏完虾肉，开始准备面糊了。
我在家给母亲帮过忙，也成功炸过几次天妇罗，不过贺莉阿姨不让我碰油锅，我只好在旁边切寿喜烧要用的蔬菜，忿忿又担忧地看着她炸虾下锅的动作。
我小心让【深紫】析出一些冷气随时待命，不过我的担心似乎没什么必要，贺莉阿姨看上去有种令人保护欲大发的天真，但不代表她这些小事做不好。
只见她捏住剪开的虾尾，将虾肉浸没在油中，裹上的面糊遇到热油迅速四散开，而她捏着虾尾在锅中追赶扫荡，几下就把失散的面糊黏回来了，这个最具挑战性的环节她信手拈来一般，等面糊定形轻巧松手，让起泡的天妇罗在油锅中漂浮。
前前后后贺莉阿姨炸了二十七只虾，捞起来的天妇罗被我用【深紫】的热气保温，这样提前炸好的天妇罗到饭点也不会放冷。
【深紫】真好用啊真好用。
被贺莉阿姨夸了，嘿嘿。
寿喜烧的食材准备起来倒是不难，只差响铃卷、豆腐和味噌——等着空条和乔斯达先生什么时候买回来。肉类空条家准备的比较多，贺莉阿姨偷偷告诉我如果我和花京院不来，乔斯达先生就要闹着吃烤肉了。
贺莉阿姨擀饺子皮非常熟练，简直就是巧手，我就做不出来她那样边缘薄薄的、轻盈的饺子皮，只好在一边抱着玻璃大碗抓肉馅，五花肉肥的部分较多，肉糜状态下肉馅和切碎的焯水白菜一碰撞，单纯的油脂香气就被激发出来，调味完全是贺莉阿姨指引我放下去的，肉馅抓到一半我已经闻到了那种鲜美。
包饺子是我和贺莉阿姨一起完成的，按人数算，一人六个煎饺，贺莉自己减去了两个，分别给空条和乔斯达先生加上。
茶碗蒸这种更简单的、几乎不需要什么烹饪技巧的小食，只要先前做好美味的出汁，以清淡风味并具的出汁作为基底，怎么捣腾最后的味道都不会太差。先前用鱼骨和干贝做的出汁用完了，于是茶碗蒸需要用的出汁我们一致决定换一种原料，用木鱼花与昆布做。
和空条家多使用干贝、虾或者鱼骨不同，我们家常用木鱼花和昆布做出汁，这活儿我熟。
“剩下的出汁还可以做味噌汤，”贺莉太太擦干净了手，坐在厨师台旁边撑着脑袋，笑眯眯看我用勺子蘸汤尝味道，她问，“Kitty经常帮妈妈做饭吗？”
“是的，”我抿抿嘴巴，这次用的昆布不算太新鲜，汤底的昆布味道比较淡，多煮一小会儿好了，我分心回答贺莉阿姨，“其实父母工作比较忙，有的时候我也会自己做饭。”当然更多时候就是快餐解决，我真的不挑食。
家里原先请的做饭阿姨被狗仔策反，泄露了姐姐的日程和私人信息，我们家也就被迫搬家，后来也不再请人帮忙处理家政了。
贺莉毫不犹豫地夸奖了我：“超级自立超级厉害的小Kitty——”
哎呀。
再说一遍，我真的好喜欢贺莉阿姨。
本来问问要不要帮忙的，但听见贺莉和天音在厨房里开始唱歌——
花京院和阿布德尔站在厨房门口面面相觑
感觉打断这个气氛会发生可怕的事情呢……
·
天音是激辣口味党，也是饭桶。
完全变成贺莉粉了啊，这个家伙。
作者有话说
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第5章 口味×烹饪×准备午餐
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