藤原理香只是摇头不说话。
普通人演戏第一步:说多错多,留白自有人帮忙填补。
果然,对面的诸伏警官自动将藤原理香脑补成被父亲赶出来,甚至不敢去沟通的小可怜。
他准备打个电话给几位同期,看看有没有什么办法能帮助到这个女孩,最好还是打听出她的家庭地址,从根本上解决这个问题。
正在这时,眼前的可怜人突然抬起头,眼神仍然看着地面,语气怯怯地问了一个毫不相干的问题:“那个……警官先生,请问你会做炖牛肉吗?”
“嗯?”
诸伏景光又是一愣。
“炖牛肉?”他重复着,心中一时疑惑,但还是回答道,“嗯,会做,虽然不常做。怎么了?”
“我在想啊……要是我会做炖牛肉,说不定就不会被赶出来了。”藤原理香假装漫不经心地说着,语气里夹杂着三分期待,三分落寞,三分自责,一分自卑,刻画地可谓是入木三分,令人心疼。
天呐!究竟是什么家庭!
善良的诸伏景光不由得感到心酸。
他的脑海中迅速浮现出一个压榨女儿的无情父亲,似乎因为女儿没有做出令人满意的炖牛肉,甚至将她赶出家门,两天都不闻不问。
眼前的女孩甚至没有提到学校和朋友,说不定她的父亲比想象中的更过分!
实在是愧为人父!
还好自己对炖牛肉还算有经验。
眼见眼前的可怜人似乎很抗拒跟父亲沟通,诸伏景光决定采取迂回战术:“如果你有兴趣的话,我可以教你哦!到时候我们可以一起拿给你的父亲,看看他是否满意。”
诸伏景光决定暗自想着:一旦找到她的父亲,势必要好好进行批评教育!
殊不知,对面的藤原理香眼中闪过一丝狡黠的光,但她迅速藏了起来,抬头望着诸伏景光,露出微弱的笑意:“真的可以吗?谢谢你,警官先生,你真是一个好人。”
藤原理香心中大喜。
两天长椅睡的妙啊!
这可真是歪打正着!
而且两天后倒计时归零,自己立马就能拍拍屁股走人,完全不用担心目前“拥有糟糕父亲”的小可怜人设被戳破。
“那我们就先去超市,一起准备一些食材。”诸伏警官微微一笑,阳光洒在他的脸上,勾勒出一抹温暖的轮廓,“然后去我家教你如何制作炖牛肉,这样可以吗?”
藤原理香按捺住内心的雀跃,点点头,亦步亦趋地跟在诸伏景光身后。
“还没问你叫什么名字呢。我是诸伏景光,你可以直接喊我的名字,不用叫警官。”
“我叫理香……”
……
没一会儿,两人已经在诸伏景光家的厨房里,案板上堆满了食材。
乍一看,牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜一应俱全,香料的搭配也跟之前系统中的一模一样。
更引人注目的是,一旁还摆放着几根带着肉的牛大骨,骨髓透出诱人的光泽。
“首先,我们要制作牛骨高汤,”诸伏景光指向案板上那几根带着肉的牛大骨,迅速进入教学模式,“这些骨头先烤一下,能让汤味更浓郁。”
竟然要先烤牛骨?
藤原理香也是头一次知道这个小秘诀,她连忙靠近,观察诸伏景光的步骤。
嗯,烤箱要预热至200°C。
藤原理香默默记下关键信息。
“大概烤个三十分钟,直到骨头表面变成金黄色。”诸伏景光打开烤箱,放入牛大骨,“在等待的时间,我们正好可以制作下一步需要用到的香料袋。”
诸伏景光真的是一位很好的老师。
由于这一步比较简单,他微微让开一步,拿出一个纱布袋,示意藤原理香上前直接动手尝试,耐心地指导她香料的配比。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着牛骨被烤制时散发出的诱人香气。
“滴滴滴——”
计时器响起,三十分钟结束,诸伏景光迅速将金黄的骨头从烤箱中取出,放入大锅中,再加满清水。
他将藤原理香刚刚制作香料袋也丢入锅中,边搅拌边说道:“如果没有香料袋,也可以直接加入。不过有了香料袋的话,清理会方便很多,也能让汤的香味更均匀。”
“这里要记得再加一点酸味。”他紧接着掀开了橱柜,取出一瓶苹果醋,倒入锅中,“这样不仅能提取骨头中的钙,还能使汤更加清爽。”
“哇,原来如此!”藤原理香惊讶地睁大了眼睛,诀窍一个个袭来,她忍不住问要了纸笔,记下每一道步骤。
诸伏景光熬制牛骨高汤的手法独特,有很多微小而巧思的细节。想来也是这些不同,一一累计,最终量变造成质变,产生独特而又美味的景光牌炖牛肉。
不愧是安室透的厨艺师傅啊!
藤原理香在心里感叹。
另一边,诸伏景光专心致志,继续细致地讲解:“熬煮汤底的关键在于慢炖,火候一定要控制好,至少要煮八小时。这样才能让骨髓的鲜香充分释放。”说着,他将锅盖盖上,调至小火,让牛骨在温暖的汤中慢慢舒展。
牛骨在汤中上下翻滚,表面的脂肪渐渐渗出,形成一层透亮的油膜,随着温度的升高,香气愈加浓郁。
“如果水分蒸发太多,随时可以加热水,保持汤的水量和浓度。”诸伏景光的语气里透着从容,“有血沫杂质出现后,记得及时清理,要让汤一直保持在清澈的状态。”
每一句话都是知识点,藤原理香仿佛回到了当年划重点的时候被老师支配的情景。
由于炖煮需要八个小时,诸伏景光洗干净手,擦了擦,目光转向藤原理香。
藤原理香奋笔疾书的手一顿——
不妙!
根据青山老贼的说法,景光的拿手菜似乎就是炖牛肉哦(笑)~
作者有话说
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第61章 景光牌牛骨高汤
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