“咕嘟。”
人群中不知道是谁率先咽了一口口水。
这一连串菜名报的,谁能抵挡得住这样的诱惑?!
咖啡店的店主最先按捺不住,忙不迭地问藤原理香:“我们是要在集市上卖这些美食吗?”
藤原理香点点头,又摇了摇头:“不仅仅是卖这些。售卖这些只能算作是产品的升级。我们要做的,是一个让人们每到秋天、想到吃栗子时,就会立刻想起你们‘栗趣街’的栗子节!”
藤原理香画的饼又大又香,让人充满了憧憬,不少商店街的老板们从原来的不信任转变为好奇和期待,纷纷表示愿意听她继续说下去。
“这些产品都可以有针对性地做出来。比方说,咖啡厅可以卖栗子蒙布朗和栗子雪顶咖啡,糕点店可以推出栗蓉麻薯、栗子馒头,这样每家店都有专属的栗子主题。”藤原理香侃侃而谈。
听到这里,卖毛线玩具的婶婶有些着急了,忍不住出声:“可是这些都是吃的,怎么好像都轮不到我们啊?”
藤原理香微微一笑:“别担心,您看小哥画的那些栗子,不是都长得特别可爱,还有手有脚像小人一样的吗?我们可以设计出独属于商店街的栗子吉祥物,然后制作这些吉祥物的毛线玩具和其他周边产品。比如说,栗子馒头圆鼓鼓的模样就很适合做成毛线玩具,讨喜又可爱。其他的手工业产品,比如木雕什么的,也都可以参与进来,围绕吉祥物打造更多的周边。”
几个店铺的老板互相看了看,眼中都闪过一丝兴奋和赞同,暗暗点了点头。
见众人逐渐露出兴趣,藤原理香乘势而上:“我们可以把整条商店街打造成一个秋天必来的打卡圣地。一共有八家店铺,每一家都可以设置一些特色的小活动,比如手工体验、挑选最甜栗子、DIY饰品等,完成这些活动可以集章。集齐八个印章的游客就能获得商店街限量的纪念品或者兑换店铺的产品优惠。每年的纪念品设计都不同,保证每次都让游客有新鲜感,让栗子节成为大家每年都期待的活动!”
藤原理香的一番话,让商店街的老板们大受启发。
婶婶的女儿第一个站出来提议:“我们店可以开放自制小毛线玩偶的活动,顾客可以来学着自己动手做一个。”
她的语气里透着激动,因为她们家的毛线玩偶向来是纯手工制作,这样的互动体验一定会吸引不少人!
“这主意好!”藤原理香笑着点头,然后转向糕饼店的老板,“你们家或许可以试试开放打麻薯的体验。让每个顾客都能亲自参与打麻薯的过程。自己打出来的麻薯再加上本身就十分美味的栗子蓉内馅,好吃又好玩,还有满满的成就感。”
而且,店铺外蹲着那么一大个打麻薯用的石墩子,想想就很吸睛!
听到这些提议,商店街众人立刻活跃了起来,纷纷讨论起自己的店铺能做的活动,气氛变得前所未有的热烈。
大家越想越觉得有搞头,心中燃起了久违的希望,连连对藤原理香表示感谢,但又不禁担忧:“不过,就算有这些活动,还是没人会知道吧?现在都没什么顾客过来,怎么吸引人呢?”
“宣传一定要到位,”藤原理香说,但她也知道目前的最紧急的事情其实不是这个,而是留给众人的时限,“现在的问题是,开发商那边给我们留了多少时间?”
中年大叔推了推眼镜,犹豫了一下,轻声回答:“开发商的签字截止时间是下周一,也就是说,我们只有三天的时间了。”
三天!
“那就正好,”藤原理香大手一挥,果断地说道,“既然只剩下三天,这个栗子节就持续三天。”
“我们用这三天打一场漂亮的翻身仗!”
这话说的一众老板们热血沸腾。
众人顿时士气高涨,一个个摩拳擦掌,仿佛已经看到了胜利的曙光。
有人甚至激动得直搓手:“没问题!咱们就是今晚熬夜也要把明天的货赶出来!”
大家拍着胸脯保证,一副要为商店街拼尽全力的样子。
“不过……”有人腼腆地说,“一开始可能需要小姐您的指导。”
“没问题!”藤原理香答应得爽快,接着她又问道,“大家有没有什么方式能在网络上发帖子宣传一下?”
这时,站在后排的一个长刘海的小哥略显迟疑地举手:“嗯……现在上网的人还是不多,家里电脑网速慢得很。但……发个帖子是没问题的。”
藤原理香这才注意到,众人用的都不是智能手机。
时代不同啊,大人!
那么就更需要传单和面对面的宣传了!
她马上制定出了新的计划:“我先示范几种栗子食品的做法,大家把步骤记下来。小哥,拜托你把这些产品画成Q版的可爱图案,设计出海报,再带着传单去周边发放。”
老板们听得连连点头,有人立马就掏出小本子准备记笔记了。
“第一天的目标是打响知名度,人少也无所谓,反而让我们有余力精心准备后面的活动。三天时间,是层层递进的。主要的爆发点,是周末!”
“我们要让栗趣商店街彻底火一把!”
藤原理香的计划说得条理清晰,目标明确,给了商店街的大家极大的信心。
而听到最后的“彻底火一把”几个字,大家的情绪高涨得几乎要冲出屋顶。
商店街的老板们各自带着任务三三两两散去,有的急匆匆跑回家准备产品,有的开始打电话喊亲朋好友过来帮忙,还有的年轻人则说好了去百货商超采购装饰物品,要把商店街装点成节日庆典的样子。
每个人都在为这个突如其来的栗子节忙碌起来,为自己从小长大的这片故土最后再奋斗一把。
而藤原理香,则来到了她最熟悉的地方——咖啡店。
就先从红茶栗子蒙布朗蛋糕和栗子雪顶咖啡开始教起吧!
咖啡店的空气中弥漫着甜香,藤原理香挽起袖子,站在料理台前。
围在她身边的,是咖啡店店主、糕点店老板,还有几个好奇凑过来的商店街居民。大家都屏息凝神,等待她的示范。
“咱们首先做‘红茶栗子蒙布朗蛋糕’。”藤原理香举起一小包伯爵红茶,笑着说,“红茶香气浓郁,和栗子的甜味非常搭配。”
小哥站在一旁,手握铅笔,在速写本上飞快勾勒着蛋糕的轮廓。
栗子和红茶的结合……
只见他的纸上慢慢出现了一只Q版栗子怪,头顶戴着茶壶盖,憨态可掬。
“首先,我们要泡红茶牛奶。”这边,藤原理香的教学还在继续,她倒入牛奶,加热到微微冒泡,将伯爵红茶包放进去。淡淡的红茶香气立刻弥漫开来。“让茶香在牛奶中慢慢散开,五分钟左右,取出茶包。这样,牛奶就会变成漂亮的淡褐色。这里要尤其注意,温度不能太高。”
小哥的茶壶盖子也变成了红茶色,旁边的Q版栗子怪笑得更甜了。
“接下来是红茶蛋糕胚。”藤原理香熟练地搅拌鸡蛋和糖,直到它们变得蓬松、颜色变浅。她的手法娴熟,整个过程像一场流畅的表演:“打蛋到这个程度,蛋糊提起时缓缓滴落,蛋糕才会蓬松柔软。”
她一边说,一边加入面粉、泡打粉、红茶牛奶和融化的黄油,轻柔地翻拌:“搅拌的时候要轻,不然会影响蛋糕的口感哦。”
“那栗子呢?”糕点店老板忍不住问道。
藤原理香微微一笑:“栗子可是这道甜点的灵魂。”
她指了指一旁的小锅和料理机,开始详细解释:“现在我们来做栗子蓉。先把栗子煮熟,剥去壳和皮。然后,把煮熟的栗子、牛奶、黄油和糖倒进料理机里,搅打成细腻的栗子泥。”
咖啡店里的材料倒是颇为齐全,连煮好的栗子都有现成的,藤原理香顺手就拿来使用。
她熟练地将搅打好的栗子泥倒进小锅,开小火慢慢加热,不停地搅拌着:“这样加热可以让黄油和糖完全融入栗子泥中,口感会变得更加顺滑,而且香气也会更浓郁。”
咖啡店店主凑近了点,看着栗子泥在锅里慢慢变得顺滑,仿佛已经能想象到那独属于栗子的清甜味道。小哥立刻在速写本上画了一只小栗子怪,头上冒着蒸汽,正拿着小勺子舀着自己头顶的栗子蓉吃,脸上露出心满意足的表情。
做好的栗子蓉色泽金黄,细腻顺滑,在勺柄上能轻易拉起一个小三角。
“然后,是奶油层。”藤原理香并没有停下,她继续将淡奶油、细砂糖和一点点香草精倒入打蛋盆,用电动打蛋器打发至可以保持形状的状态,在奶油层中,藤原理香也加入了一部分伯爵红茶作为调味,做出来的奶油呈现出淡淡的棕红色,还散发着茶香。
而另一部分奶油则和栗子蓉混合在一起,做成了栗子奶油备用。
“最后,就是组合啦!”藤原理香拿出烤好的红茶蛋糕胚,将它切成小巧的圆形。她先在蛋糕上挤了一层红茶奶油,再细细地挤出栗子蓉奶油,绕成层层细线,最后在最上方点缀一颗糖渍栗子,整个蛋糕宛如一座精致的小山丘。
最后再在这座栗子山峰上撒上一层糖霜,一切大功告成!
“红茶栗子蒙布朗,请慢用。”藤原理香把做好的蛋糕摆在盘子里,“如果有时间的话,还可以用挞底替换现在的蛋糕胚。”
“太漂亮了!”咖啡店的店主不由赞叹道。
均匀而富有线条感的栗子奶油是蒙布朗的精髓!
小哥也在速写本上画完最后一笔,带着茶壶盖和细密线状栗子蓉的小栗子怪跃然纸上,咧着嘴笑得阳光灿烂!
咖啡店的店主近水楼台先得月,率先拿起勺子,品尝了一口。
“嗯……”她微微闭上眼睛,沉浸在那浓郁的栗香中。
蒙布朗的口感软糯绵密,仿佛秋日丰收的日晕。栗子奶油入口即化,甜味恰到好处,余味醇香悠长,红茶的茶香更是增添了不同的风味鱼层次。随着每一口的咀嚼,微甜与香气在舌尖交织,让人陶醉不已。
一块小小的红茶栗子蒙布朗在众人之间来回轮转。
藤原理香满足地看着大家陶醉的样子,心中充满了成就感。
突然,她眼神一凝,心中一惊——
诸伏景光正抱着手臂,静静地站在咖啡厅一角,若有所思地望向自己。
完咯,人设好像……崩了!
作者有话说
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第63章 红茶栗子蒙布朗
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