“老大，谢毅要了一份汤面。”
张淮把一屉小笼包从蒸笼上拿下来，“拿去给张三。”
“好！”小朱很兴奋，她对这个叫张三的人的故事非常好奇，“诶老大，你还要把小白绑着吗，它都不动弹了，应该知道错了吧。”
前不久，饭店迎来第一个游魂的时候，张淮要给他做一份三色饺子。饺子刚出锅，这只羊就趁他不注意把一盘都给吃了。今晚客人本就多，张淮气不过就用捆仙索把他绑在柱子上了。
张淮冷笑一声：“他一只智障羊能知道什么，绑着吧，看他下次还敢不敢偷吃。”
“该死，你居然骂我！”缙云韬一下就听到了张淮对他的嘲讽，又开始和空气决斗。
张淮又冷笑了一声，不再理他。朱好好碍于老大的脸色，也不敢私自给放了（捆仙索她也弄不开），只能偷偷塞给他一只鸡腿。
-
彭水出焉，而西流注于芘湖之水，其中多儵（shū）鱼。其状如鸡而赤毛，三尾，六足，四首，其音如鹊，食之可以已忧。
儵鱼的腿部油脂丰富但不油腻，特别适合煲鸡汤。给谢毅做的就是儵鱼汤面。
儵鱼因为是三倍的普通鸡大小，且生活在水里，所以长得极大极长，从头到尾大概有两米多长。张淮基本上一个月抓一次，处理好够用很久。
汤面的面用的龙须面，而汤，张淮偏好用炖汤，汤清，吃起来清爽。
儵鱼的肉块他提前切好了，一直放在厨子必备的保鲜空间。用水洗干净杂质，直接放进深口碗里。
鸡汤当然要配松茸。
新鲜松茸用竹筷刮干净表面，切片，和姜片、虫草花一起放进碗里，盖上保鲜膜，上锅炖。
汤要炖两个小时以上，张淮直接放进山海兜里，几分钟后拿出来，掀开锅盖，清香瞬间扑鼻而来。
慢炖的汤是棕黄色的，表面浮着一层浅浅的油，清澈的汤里能看见被黄色鸡皮包裹着的肉，奶白的松茸也漂浮其中。
他将姜片挑出来，把汤放到一边备用。
龙须面热水下锅，煮软后再加一碗冷水，让面的口感更加劲道。煮熟的面直接放进炖好的鸡汤中。
面白汤清，鲜味扑鼻，光看着就让人食欲大开。
他记得谢毅应该是今天最后一个客人，便摘了围裙，将面端出去。
经过赌气的黑羊时，他的脚步没有停留，下定决心要给贪吃羊一个教训。
“等等，你等等！”
张淮停下脚步转头看他。
黑羊的五官是看不清的，但他硬是从他的姿态里看出来扭捏。
“知道错了？”
缙云韬不甘不愿地嗯了一声。
张淮盯着他看了一会，转头就走。
眼看着自己就要被绑一晚上，缙云韬丢弃了自己作为神兽的尊严，大喊：“我知道错了！”
“下次再抢我做给客人的菜，我就把你扔到禹山上，让你真的变成神话里吃掉自己身体的蠢兽。”
——禹山，无草木，多金玉，无兽。简而言之，除了石头，嘛也没有。
张淮收回捆仙索，扔给他一根冉遗腿骨，让他咬着磨牙。
“谢警官，你的儵鱼汤面。”张淮将面送到桌子上。
谢毅第一眼先被端上桌的汤面惊艳到，是他很熟悉的味道，接着抬头又被厨师的外貌惊艳到，在一听他对自己称呼，好奇问：“你怎么知道我是警察？”
张淮打量了他一下，好笑道：“因为你穿着警服。”
时隔多年再次穿上警服，就连谢毅自己都忘记了，一时也觉得自己刚才的问题有些滑稽。
张淮拉开他对面的椅子坐下，“我们的员工和你讲店里的规矩了吗？”
“以红尘往事为代价，渡此间游魂。”谢毅复述了一遍，“可是我该给讲什么故事呢？我的人生还挺无趣的。”
“鬼魂想要进入轮回就必须消去这一世的所有因果，游魂之所以变成游魂是因为他们的因果地府无法消去，所以才来我这。你觉得你这一世发生的所有因果关系里哪一件改变了你的一生，说出来就行。”
谢毅低着头，看着自己倒映在清汤中的面容，说起了自己的故事。
他的父母都是警察，但他小时候一点也不喜欢这个职业。因为警察的工作，他总是很难见到爸爸妈妈，他认为是这份工作抢走了他父母。
事实上，它真的抢走了他们，永远地。
他十二岁那年，父母在同一个追捕任务出意外，双双死亡，他在还没来得及体验太多亲情的时候就失去了这个资格。
后来的人生里一直是爸爸妈妈的同事关照着他，而他也转变想法决定当一个警察。
再后来的事泛善可陈，简而言之，他最后上了警察学校，毕业后当了一名人民警察。
当警察的第二年，他接到了为之奉献一生的任务——到一个贩毒组织中当卧底，套出组织背后的人。
这一段经历对他来说更是不值得一提，卧底，演戏，套情报。这个组织比一开始了解的还要复杂庞大，他花了五年时间终于得到组织的核心机密。
但是那时因为他的暗中传递情报，捣毁组织不少毒品交易，他的上司一直在清理疑似卧底的人，终于在他完成核心线索的交接后怀疑到了他的头上。
为了确保毒窝被彻底捣毁，他让同事赶紧离开，自己将组织追来的人引到废弃大楼里。一对多，他当然不可能逃脱，最后在他的上司想要将他带回去拷问的时候，饮弹自杀。
“不知道带回去的情报能不能彻底捣毁这个毒窝。这五年……”他沉默了一下，似乎在回想自己荒唐的五年，“真是看够了。”
“你是个英雄。”张淮将面往前推了推，“吃吧，面还没坨，刚刚好。”
谢毅道了声谢，端起碗，先喝了一口汤。儵鱼汤没有放盐，汤是肉和松茸天然的鲜味，带着一丝清甜。龙须面是张淮自己做的，带着一点咸味，口感Q弹爽滑。
谢毅逐渐加快了吃面的速度，汤和面一起进嘴里，鲜得他湿润了眼眶。
父母去世的十几年里，很多人心疼他，觉得他可怜，觉得他过得很难，但是他从来不这么觉得。
自己当了警察后，他才能体会到爸爸妈妈的辛苦。他们都是一线警员，每次出任务都抱着再也回不来的觉悟去的。就是这样，他们也尽可能地抽出时间来陪他。
成为警察第二年的他意识到了这一点，漫天的愧疚和想念几乎要压垮他，所以当领导问他是否愿意成为一名卧底时，他毫不犹豫地同意了。
在他有生之年，想要替爸爸妈妈完成他们未竟的事业——守护人民安全。
他自信他的决心不可动摇，只是有时候，卧底工作之余，他会望着街上欢笑的一家三口失神，不由自主地想起有些愤世嫉俗但无忧无虑的童年。
妈妈不会做饭，爸爸却是个好厨子，他最擅长的就是鸡汤面，因为妈妈和他都爱吃。
那是他记忆中，父母的温度，家的味道。
“时间到了。”
古朴的木门渐渐显出身影，悠扬的古铜钟声响起，店内所有的游魂重新化作自己死时的模样，系上引路的红丝带，走向通往下一段生命的路口。
“红尘事已消，此间饭店祝您下一段生命愉快。”全体员工如是说道。
“谢警官，请吧。”张淮做了一个恭迎的手势。
谢毅心情复杂地看向死得一个比一个惨的鬼魂消失在大门里，犹豫了一会，还是问：“我来的时候听一个白无常说您可以推荐我去地府工作。”
张淮新奇道：“这年头居然还有人上赶着当牛马吗？”他毫不犹豫地揭露地府007的工作制度，“地府可不是什么好地方，上至酆都大帝下至谢必安范无咎，全是黑心资本家。因为你们已经死了，也不用担心过劳猝死，要不是一天没有25小时，他们能让你工作25小时。虽然你因为这一世的因果，还要经历九世非人生命，但是总比无休无止当个牛马好吧，你再考虑考虑。”
谢毅听了一耳朵007，下意识就想说“这违法了”，不过他很快意识到人间法律也管不到地府。他再次望向木门，“投胎轮回，下一世还是我吗？”
张淮摸着下巴，“这是一个哲学问题，不过从我们的角度看，你的灵魂不变。”
“我一直觉得记忆才是一个人的代号，下一世的我不会有我这一世的记忆，那个我不会记得我爸妈，而我不想忘记他们。”谢毅的目光坚定地看向张淮，“麻烦您。”
张淮啧啧称奇，“上一次出现像你这样，不想投胎想跑地府打工的还是三百年前，现在还时不时来我这喝酒怒骂曾经愚蠢的自己。我倒是可以给你写推荐信，不过也是要面试的，你自己把握吧。”
“谢谢您！”
张淮以手作笔，在空中书写，金色的字凭空浮现。
谢毅看了眼内容，有些无语。就见上面写着：蒋子文*，这里有个游魂想当牛马，你安排一下。
这时栾巴走近，问：“这个怎么回事，再不走门要关了。”
“这个牛马想去地府打工。”
栾巴也惊奇地上下打量了一下谢毅，“真乃奇人也。”
接着贺兰和玉燕玉玄两姐妹也走过来，五双看怪人的眼睛让谢毅坚如磐石的心都动摇了一瞬。
“诶。”
小朱在门口收拾，大门却突然被推开，一个年轻的女性走了进来，有些着急地问她：“能借个电话吗？”
蒋子文：秦广王，二月初一日诞辰，专司人间夭寿生死，统管幽冥吉凶、善人寿终，接引超升
作者有话说
显示所有文的作话
第7章 儵（shū）鱼汤面
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读