晚上八点,甜点店准时打烊,店员们做好卫生依然没有离开,等待着今天的惊喜。
及川猛看完今天的假面超人才下楼来,以平均每60秒一趟的频率来回穿梭在甜点店的后厨门口和大堂卡座之间,每次都带回来厨房里的最新进度。
“妈妈开冰箱拿模具了。”慕斯定型好了。
“留美姐姐在倒淋面。”难为他知道淋面这么专业的词。
“妈妈放了橘子瓣在碟子边。”到最后的摆盘阶段了。
及川彻暗暗可惜一声,果然犹豫就会败北,他应该早早付之行动的。
手里把玩着的排球飞速转几圈,丢出,白色影子在及川猛头顶飞过,小男孩兴冲冲奔向斜对角,捡球抛起,双腕合并,垫向及川彻。
一肚子坏水的及川彻憋着笑意,稳稳接住球,小猛今天穿史努比的衣服不要太适合,他后悔没多玩几次。
咔嗒一声,备受瞩目的厨房门终于开了,机灵的木之本桃矢和月城雪兔自觉进去帮忙,坂本瑛一把保温中的花茶端出,小小的试吃会即将开始。
天王寺麻里敲响门扉时看到的就是这样的情景,樱粉,花黄,草绿,天蓝,摆在茶几上的甜点有着灿烂明朗的颜色,让人一眼就想起了春天。
“麻里学姐!”加藤留美一蹦一跳地过去开门,“原来静留学姐说的大师是你~”
轻盈柔软的甜香飘荡在空气里,天王寺麻里深呼吸一口气:“静留的新作,总是让人万分期待的。”
“麻里~”及川静留站在原地张开双手,等待好友给自己一个大大的拥抱,她的脚伤已好了大半,只是走路时仍有些刺痛,能偷懒就偷懒了。
拥抱是要给的,巴掌也是要挨的,天王寺麻里喷洒毒液毫不客气:“下次见面的地点,我不希望在医院。”
及川静留眨巴眨巴眼睛,颔首使用下目线攻击:“麻里,你真的这么狠心不来探望我吗?”
“我会做到的。”天王寺麻里点头肯定,她是能狠下心的女人。
及川静留似乎被这份狠心惊到,小小后退一步,嘴巴一撇,眼眶瞬间红了:“即使你这样对我,我依然是爱你的。”
一个学妹不奇怪,两个及川不奇怪,三个男人瞪大眼睛,有一个心里并不惊讶也表现得很惊讶。
坂本瑛一憋下笑意,平时他没少见及川彻逗侄子,有时当妈妈的也会插一脚,能和萩原研二这种恶趣味家伙凑一对,及川静留也是很有趣的人。
天王寺麻里非常习惯,她俩搭档参加比赛时,及川静留几乎三天就给她热演一回,不接戏就对了:“让我看看你是不是退步了,退步就不带你。”
所有人对天王寺麻里的话冒了问号,加藤留美思考几秒反应过来:“啊!麻里学姐是不是准备参加后年的甜点世界杯?你和静留学姐组队吗?”
即使几人对甜点界的比赛不了解,但能用世界杯进行命名的甜点比赛,足以说明这个比赛在职业领域内的威望和影响力。
只是这个比赛时间……坂本瑛一问出了大家的疑问:“店长,你又准备休店去参加比赛吗?”
作为拉人的领队,天王寺麻里早早就了解清楚赛程:“明年的三月在东京进行日本队选拔,亚洲杯是八月在新加坡举办,直到后年一月在巴黎举办世界杯总决赛。”
及川静留点头:“要休息也是明年的事,不好意思坂本君,我们最近没有长假了。”
“我也希望店里少点假期。”坂本瑛一笑道,“老是带薪假期这份工资拿得有些愧疚。”
真是令资本家欢喜的发言,及川静留挑眉:“坂本君,我们店没有说好话奖金。”
“没有吗?那真是可惜了。”坂本瑛一嘴上念叨着,脑子里想着三月这个时间段,跟及川彻去阿根廷同一时期,那他们打算把人强行扣在南美洲的计划也流产了。
还是让研二自己想办法吧,他的未婚妻,坂本瑛一目光隐晦地扫过及川静留无名指上的钻戒,过分耀眼,想装看不到都难。
“……柑橘茉莉泡芙,草莓抹茶蛋糕,海盐椰子卷,玫瑰樱桃慕斯。”这厢加藤留美已经介绍完毕,每款都做足了份额,方便大家连吃带拿。
天王寺麻里端起慕斯,樱粉色的半球上点缀一块八边形的透明粉啫喱,在灯光下折射着晶莹的光华。应该有个名字,她想着,便问了出来。
“嗯……还没确定,想问下你意见。”及川静留坐到她旁边,“Sueno,或者Ojala。”
西班牙语的梦境和希望吗?
天王寺麻里严谨地将慕斯切出一小块,细细辨别内里的构造。
半透明的玫瑰啫喱,轻薄近无的绒面,幽香的玫瑰慕斯,深红的樱桃啫喱,淡黄的外交官奶油,垫层少有的用了酥皮而不是蛋糕胚。
法式甜点除了要完成视觉美感的创作与设计,更要求美味的层次感,酸、甜、绵、脆这些口感要恰到好处融合在一起,才算得上一份合格的作品。
一开始溶在舌尖的是清甜的慕斯,樱桃的酸甜开始逐步占据,最后酥皮特有的焦甜留存在口腔里。如她猜想的一般,味道的结构是由外向内的加重,到达深处才能品尝到最浓厚的爱意,余味回甘。
“……Ojala。”天王寺麻做出选择,“没有比这个更适合的了。”怀着思念的礼物,不能是泡沫一样的梦。
清理干净口腔里的味道,天王寺麻里将另外三款作品也尝了一遍,最后点着天蓝色的海盐椰子卷:“这款,你选的椰子不够香,被芝士覆盖了味道。”
“啊……还是不够香吗?”加藤留美听了这话有些奄奄的,絮絮叨叨起自己试过的配方,“我已经尽量把椰子面粉的比例放到最大了,加大比例提香的香精味会溢出,试过的芝士品种里卡芒贝尔融合最好,马斯卡彭水分高蛋糕坯会口感过软,茅屋不够香被椰子味盖住了……” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页
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