我：“冬天已经过了小一半，程曦总觉得哪里不对劲。也不是冷，供暖之后，屋里一直暖融融的。”
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我：“窗外北风呼呼吹着，窗台上腊梅的枯枝，在风里晃来晃去，但屋里穿件单衣就够了。”
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“也不是吃的不好，最近涮羊肉、酸菜鱼、麻辣香锅换着来，冰箱里始终塞得满满的。”
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我：“但就是感觉比往年缺了点什么，她不会是想上班了吧？程曦摇了摇头，立刻打消了这个念头。”
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“晚上，她窝在沙发里刷短视频，手指在屏幕上，有一搭没一搭地划着。一个美食博主正在做砂锅菜，镜头贴着锅沿推进。”
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我：“砂锅里的米饭被铺得平平整整，上面码了一排切片的腊肠，红白相间的肉片，在蒸汽中微微卷曲。”
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“油脂从切面渗出来，滴落在白米饭上，把米粒染成浅浅的琥珀色。博主又码了一圈焯过水的小油菜，沿锅边淋了一勺酱汁。”
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我：“滋啦一声，焦香从屏幕里窜出来。砂锅盖合上之前，最后闪过一个镜头，掀盖的瞬间，白汽涌出来。”
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“腊肠片油亮亮的，锅底一层金黄的锅巴，被勺子整个撬起来，咔嚓的脆响，透过耳机传进耳朵里。”
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我：“程曦盯着屏幕咽了一下口水，又刷了下一个。这次是蒸腊肠，博主把风干好的腊肠，斜刀切成薄片。”
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“断面上的肉丁红白分明，脂肪半透明，瘦肉紧实泛红，码在盘子里，上锅蒸了十几分钟，掀盖的时候，盘底聚了一层清亮的油汁。”
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我：“博主夹起一片对着光看了一下，腊肠片透光泛着润泽的油亮。然后蘸了一点酱油膏送进嘴里，嚼了两下眯起眼睛说了一句“还是自己灌的最香”。”
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“她忽然坐起来了。自己灌的。腊肠。她终于知道这个冬天缺了什么了。”
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我：“往年这个时候，姥姥已经在院子里挂了一排腊肠了，北风把肠衣吹得干干紧紧皱皱的，吃的时候蒸一节切成薄片。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页
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