云水寺的僧人十分和善，听过宋令仪的请求，同意她采摘院内的槐叶与槐花，并借用寺内厨房。
再给上十个铜钱，还能使用厨房内现有的食材和调味料。
云水寺收费并不为盈利，只象征性地收作香火费。
宋令仪想着石大叔一路护送她辛苦，便掏出二十文，准备做两人份。
她从包裹中寻了块干净的手帕，垫着脚采了些槐树嫩叶，又在地上捡了些飘落下来的槐花，带着它们前往寺内厨房。
她前脚刚离开院子，后脚槐树另一头院子的房门打开，一青衣青年从中而出。
青年瞧着二十五六，圆脸，笑眯眯的，模样瞧着亲和又稳重。
“师父，可否借用香积厨？”他找上僧人问。
云水寺僧人暗道今日借厨房的真多，微笑着同意，又告知只需十铜钱即可使用厨房内食材。
与宋令仪不同，圆脸青年笑着摇摇头，“不必了，我们自己带了。”
话音刚落，门内一道年轻男子的声音响起，“侍墨，告诉他们，再做出午时那般猪食过来，就给本世子滚出国公府去。”
只闻其声，便有肆意张扬之意扑面而来。
叫侍墨的圆脸青年恭敬地朝门内鞠躬，“遵命。”
可一起身，僧人却见他一脸为难。
他朝僧人匆匆一礼，疾步而去。
早宋令仪一些时辰，在三十余人护送下，一辆宝石为坠的豪华马车进入云水寺。
马车内的主人没有露脸，随侍之人却各个令行禁止，气势斐然，有二十余人带刀，难掩肃杀之气，瞧着像是军队出身，又有十余人恭谨谦顺，举手投足行云流水，有大家风范。
他们要了云水寺内最好的院子，有年纪尚轻的小沙弥经不住好奇偷看，却见这群人对着院子一顿打扫整理，熏上好闻的熏香，挂上薄如蝉丝的轻纱，铺上织锦精美的柔软厚地毯……
小沙弥被僧人抓住，教导他出家人莫行暗窥之事。
看了眼侍墨远去的身影，又看了眼焕然一新到与这清幽古寺格格不入的院子，僧人默念：“阿弥陀佛。”
**
宋令仪来到厨房，先拜见了负责此处的典座，典座是一位和蔼可亲的大师，双手合十道了句“阿弥陀佛”，让宋令仪随意。
云水寺远离人烟隐修，厨房内食材并不丰富，但瞧着都十分新鲜，是云水寺的僧人们在后院菜园自己种的。
宋令仪发现里面有新鲜采摘的黄瓜，决定再多做一份拍黄瓜。
为免污染食材，她用细带作襻膊搂起袖子，开始做饭。
先将新摘的槐叶、槐花放入水中浸泡，厨房内储存的水是后院石井上打上来的，格外清凉，从中滤过后的槐叶显得愈发青翠。
洗净后的槐叶放入石杵中捶打。
咚，咚，咚。
节奏稳重的敲击声如同木鱼敲击声，让人心情平静。
槐叶捣成汁后，用纱布滤拧出翠绿清香的汁液，混入麦粉之中，加入少许盐，揉合——
落日余晖打在她身上，和面的动作温柔又有力量，让人有岁月美好之感。
厨房内任火头的小僧不由看呆，想着，这或许便是师傅说的，“三千诸佛，皆出在厨中”，每日烧水、煮饭、洗菜也同诵经打坐一样，是明心见性的修行。
“午间的烩羊肉世子不喜欢，晚食可如何是好？”
“侍墨大人说，若是不能做出让世子满意的吃食，国公府便不再留咱们，你们说会不会……”
“肯定会，李师父与王师父都已经走了，咱们世子爷什么性子还不知道吗？眼里容不下一粒沙子！”
呼啦啦一群人闯入，打破了柔和静谧之意。
为首的胖厨子皱着眉进门，瞥见在和面的宋令仪，眉头更深了，脸上明晃晃写着“女人进什么厨房”。
火头僧瞧着不大高兴，他刚有些感悟，就被这群人打断，若说那位女施主气息祥柔，让人心平气和，这些人便瞧着急急躁躁的，好像冬日里用半干不湿的柴烧火，烟大呛人却不见多少火花。
但见女施主却无甚反应，她连头都没抬，专注地揉着面。
“阿弥陀佛。”火头僧默念佛号，心想自己修行还远远不够……
“对了，昨日新打了头幼鹿，不若做炙鹿肉如何？”
“烤鸭呢？月前世子称赞过头儿做的烤鸭不错？”
火头僧跳起来大喊，“施主！佛门圣地不可食荤腥！”
“……”
“……”
火头僧见宋令仪也看过来，脸上一热，双手合十，念了句“阿弥陀佛”蹲回灶台边看火。
宋令仪不想让火头僧觉得大家都在看他热闹尴尬，只看一眼便收回视线，面团揉得差不多了，她将面团放入木盆之中醒面，盖上湿布，防止水分蒸发。
新来的那群人争论得热火朝天，宋令仪取出浸泡在水中的槐花。
泡过水的槐花鲜嫩欲滴，将它们与麦粉、井水混合在一起，搅拌成粘稠糊状。
上辈子的话她还会加入鸡蛋、牛奶，使面饼的口感变得更加松软，然而这两样东西云水寺没有，只能作罢。
她将面糊分作两份，一份加盐，一份加糖。
北宋时期盐与糖皆已普及，云水寺内的盐是井盐，比起海盐口味更加纯净，糖则是饴糖，现代也被称为麦芽糖，通过发芽的谷物淀粉水解制成，工艺简单，宋令仪观其成色，猜测是云水寺的僧人们自制的。
饴糖虽甜度不及蔗糖，但是是中药的一种，性温，归脾、胃、肺经，能缓解脾胃气虚，且抗氧化效果好，以现代的角度来看，比蔗糖更健康。
宋令仪曾研究过一段时间药膳，前世设计餐厅菜品时也会综合考虑美味与健康。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读