第3章 映在烧饼上的月光

"梅子软糖核?!"南朝朝瞪大眼睛,"你居然攒了这么多!"

"这叫'甜蜜的回忆储备库'!"谢安安把糖核埋进面团深处,"等咬开的时候,就像突然捡到小时候藏在枕头下的糖果!"

外婆往灶膛添了把干透的板栗壳,火苗"噼啪"炸开橘色的花:"面团得贴着老灶台的肚子睡一觉。当年你俩在灶边打盹,口水都快把柴火泡发咯!"她突然掀开墙上的竹帘,露出贴满泛黄照片的土墙——穿开裆裤的谢安安举着烧饼追着南朝朝跑,扎羊角辫的南朝朝鼻尖沾着糖霜在傻笑。

"外婆快看!"南朝朝举着手机凑过去,屏幕里是急诊室小患者发来的视频,戴着卡通口罩的小女孩举着画满烤箱的贺卡:"姐姐们要做出会飞的烧饼!"

"会飞的烧饼简单!"外婆用烧火棍在空中画圈,"等面团发好了,裹上芝麻糖霜,往天上一抛——"她突然把沾着面粉的手按在谢安安脸上,"就变成小安安的芝麻鬼脸!"

哄笑声中,谢安安突然指着窗外:"月亮出来了!"三人挤在灶台边的小窗前,银白月光顺着青瓦缝隙漏进来,在面团上流淌成蜂蜜的光泽。外婆往面团表面刷了层浓稠的蛋液:"该给月光穿上衣裳了。"

南朝朝突发奇想,把白酒倒进小碟点燃,蓝色火焰瞬间升腾:"用火焰炙烤糖霜,会变成带着焦香的月亮纹路!"她小心翼翼地移动火碟,糖霜在高温下泛起细密的气泡,渐渐凝结成弯月形状。

"老灶台也赶时髦,玩起火焰料理了!"外婆笑得直抹眼泪,顺手往灶膛添了把晒干的茉莉花瓣,清香混着面香在厨房里炸开。苏棠突然掏出个小喇叭:"现在进入月光烧饼品鉴倒计时!三、二、一——"

随着"咔嚓"一声,外婆用烧火棍敲开烤得金黄的烧饼。热气裹挟着桂花、白酒与麦芽糖的香气扑面而来,藏在深处的梅子软糖核滚了出来,彩色糖珠在裂缝里闪着光。林晚星掰开烧饼,拉丝的糖霜拉出一道银河:"成功了!这就是会发光的恩州月光!"

"快尝尝!"谢安安把最大的一块塞进外婆嘴里,"有没有小时候在晒谷场偷吃烧饼的味道?"

外婆嚼着酥脆的饼皮,眼角泛起泪花:"比那时候还甜!咱们把这配方记下来,就叫......"

"《老灶台与月光的秘密契约》!"南朝朝举起沾满糖霜的手机,"我要拍个vlog,让全世界都知道,恩州的月光是能吃的!"

灶火渐弱,月光却越爬越高。三个影子围在木桌前,就着月光品尝新出炉的烧饼,笑声混着饼屑,落进老灶台温暖的余烬里。

"再不起床,濑粉摊的猪骨汤都要被喝光啦!"外婆的嗓门穿透木窗,惊得屋檐下的麻雀扑棱棱乱飞。谢安安顶着‘自由’鸡窝头从阁楼探出头,正巧看见南朝朝抱着个烤箱零件当枕头,睡相活像只蜷成球的面团。

"五分钟!"南朝朝裹着被子滚到床边,"我要带着新买的'烧饼造型发箍'去早市!"她晃了晃粉色发箍上的糖霜装饰,突然被谢安安一把扯住:"等等!你衣服穿反了,背后的面包小人都在求救!"

晨光里的恩州早市像打翻的调料罐。谢安安拽着南朝朝钻进蒸腾着热气的巷子,竹篾扁担的吱呀声、摊主的吆喝声和此起彼伏的剁肉声撞在一起。"那边!"南朝朝突然指着挂着蓝布招牌的老灶台,"王阿婆的濑粉摊!小时候她总多给我半勺麻油!"

"哎哟,这不是天天追着我要麻油的小哭包吗?"王阿婆的木勺在大铁锅里搅出漩涡,雪白的濑粉顺着漏勺滑进骨汤,"都长这么高啦!旁边这个偷吃我芝麻糖的小馋猫也来啦?"

谢安安吐了吐舌头,往灶台上放了个油纸包:"阿婆尝尝我们的月光烧饼!这次加了您教的秘制桂花蜜!"她话音未落,南朝朝已经捧着大海碗蹲在石板凳上:"要双倍葱花!醋多放半勺!"

"瞧瞧这急猴样!"外婆用帕子擦着孙女嘴角,自己的碗里却悄悄多些麻油,"当年你俩为抢最后一口汤,把碗都摔成花瓣了!"

"那现在摔碗是不是能召唤神龙?"南朝朝说着,突然用筷子敲起碗边,"谢安安!快给阿婆表演你新学的面塑!"只见谢安安从围裙掏出团糯米粉,三两下捏出个戴着草帽的濑粉小人,头顶还插着片迷你油炸鬼。

王阿婆笑得直不起腰,往她们碗里又添了勺浓汤:"这手艺能去街边摆摊咯!对了,听说你们要改造老灶台?"她神秘兮兮凑近,"我地窖里还藏着你外公当年做的枣木擀面杖,比钢铁都结实!"

"真的?!"两个女孩异口同声,溅起的骨汤在阳光下划出彩虹。谢安安突然从帆布包翻出个小本子:"阿婆,把您的濑粉秘方写下来吧!我们要做'恩州美食记忆卡'!"

南朝朝往嘴里塞了颗弹牙的濑粉,含糊不清道:"还要加备注——'吃前先吸三口气,不然会被香气烫到舌头'!"她话音未落,南朝朝已经把沾满骨汤的勺子伸向她的碗:"说归说,不准偷吃我的麻油!"

早市的日头渐渐升高,竹蒸笼的热气与濑粉的鲜香缠绕在一起。外婆看着两个追打着跑向糖画摊的身影,嘴角的笑意比碗里的麻油还香。石板路上,月光烧饼的碎屑与濑粉的汤汁混在一处,酿成了恩州最香甜的晨光。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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