牧一舟用指尖沾了些许奶油尝了尝,很甜。
他微微皱了眉头,又看着蛋糕上奇怪的图案,像是挤奶油花时手抖了,每一块都有种“颤抖的美”。
“这蛋糕店的手艺好像不是很好。”牧一舟轻声说,“下次别买了,还不如我做的。”
陈泽楷呵呵呵笑了几声,用叉子沾了点奶油放在舌尖品尝。
甜的发腻。
明显奶油就没有打好。
偏头看向牧一舟,勉强地挑起唇角笑,“这蛋糕是我自己做的,抱歉,做的确实不好吃。”
牧一舟听见是亲手做的,又连忙改口,“心意比味道重要,而且第一次就做成这样,很厉害诶。”
“别安慰我了,舟舟。”陈泽楷闷闷地说。
牧一舟拍拍对方的肩膀,“真的很好吃,这些天你天天跟着我跑,连课业都耽误了,还有空给我准备这么厚重的惊喜,我真的很开心。”
他说完时,脑海顿了几秒钟。
这种无条件的陪伴与惊喜,到底应该定义为什么?
他摸不清楚。
“舟舟你开心就好,我把蜡烛插上,快许愿。”
生日歌响起时。
牧一舟记忆仿佛被拉回好多年前,模糊不清的生日记忆。
当时许的愿望模糊不清,似乎是希望一家人平平安安,健健康康。
现在看来,像是个笑话。
他现在许愿时脑袋空白,一时不该许什么样的愿望。
最后他看着陈泽楷那双明亮澄澈的眼睛,他在心底里想,“我没什么能给陈泽楷的,就把这次许愿的机会送给他,就祝他心想事成吧。”
“你许了什么愿望?”陈泽楷笑着问。
牧一舟摇摇头,“秘密。”
-
轰趴馆冰箱里自带食材,并且因为附近学生多各种聚会也办的多,厨房利用率很高,也就自然而然各种调料都是齐全的。
蛋糕确实太甜,两人也吃不了多少,尝个味道就放回冰箱里冷藏着先。
牧一舟这会儿就很想吃碗大米饭,这段时间吃的东西很乱,根本没有好好的按时吃饭,都是把家里小猪和小猫喂了就完事,自己随便垫吧两口。
“想吃饭吗?”牧一舟问。
陈泽楷撇撇唇角,“舟舟,今天可是你生日,怎么能让你下厨。”
“不然你做?”牧一舟试探一下。
陈泽楷连连摆手,“算了吧,我做饭可不得把舟舟好好一生日搅黄了。要不出去吃吧。”
“这场地租下来得花不少钱吧,别浪费了,谁钱都不是大风刮来的是吧。”
最后,牧一舟还是决定自己下厨。
翻了翻冰箱的食材,各种肉他目前还是有些难以下咽,毕竟自己说不定刚吃口肉,下一秒就变回去了也不是没可能。
那自己吃自己,实在是太残忍。
生日本来已经有鲜花和蛋糕的衬托下,也不需要太过于丰盛。
最后决定做一道菜心炒冻豆腐。
冻豆腐顾名思义,就是豆腐放在冷冻室冰冻过的豆腐。相比于普通豆腐来说,冻豆腐的气孔变得更为明显,更吸汤汁,更容易入味儿。
而内部构造也因为冰冻产生变化,据说可以促进脂肪代谢的作用。
牧一舟很喜欢这个食材,特别是吃火锅或者麻辣烫时,都会放几个进去。
这道菜很简单。
准备好的菜心,分成几节,根部的菜皮削掉不要,保留内里的茎干。
再准备几个红椒,去籽切成小块,冻豆腐也切成小方块。
接着,就起锅把油烧热,葱姜蒜末倒进热油里爆香。闻见香气后,就可以把菜心倒进去翻炒,菜心微微变软之后,就可以把尖椒也倒进锅里。
翻炒均匀后加盐和鸡精简单调味,最后把冻豆腐倒进锅里一块炒。
炒到豆腐表面微微变得金黄后,就加生抽酱油简单调个色,最后勾个芡。
翻拌均匀,就能出锅了。
豆腐表面都是金黄色的,气孔里充盈的是料汁。菜心炒的程度刚好,依旧保留原本菜心的茎干的鲜脆。
牧一舟看着陈泽楷馋的样子,觉得好笑,这一道菜肯定不够对方吃的。
就从冰箱里挑出了一个茄子,准备迅速的再做个蒜泥茄子。
这道菜很简单,也费不了多少时间,把茄子洗干净之后,不用去皮,沿着底部切十字花刀,放在盘子里,上锅蒸,大火蒸熟。
紧接着就调个料汁。
大蒜头剁成沫,加一点尖椒丁儿再加点盐和味精,酱油,紧接着起锅烧一点热油。
泼在调料上,料汁就完成了。
茄子蒸熟后,把盘子里残留的水倒干净,浇上料汁,撒点花生碎和香菜。
最后是牧一舟的秘方。
加上一点蒸鱼豉油,会变得鲜香很多。
两道菜做好时,米饭也蒸熟了。
牧一舟盛了满满两大碗米饭,放在桌前。
“没有肉,凑合吃吧。”
陈泽楷笑了笑,“舟舟的手艺,素的比荤的都香。”
“快尝尝吧,别贫嘴。”
陈泽楷夹起一块豆腐,原本以为会比较硬,但意外地是,只是比普通豆腐多了一丝韧劲儿。
气孔充斥,咬下一口,满满的汁水充盈在口腔里。
调味恰到好处,原本料汁是咸口的,但因为加入菜心一块炒,多了一丝鲜甜。
“好吃!舟舟,你做的真的太好吃了,我觉得我都能把盘子舔干净。”
牧一舟眯着眼睛笑,“哪有那么夸张,再尝尝茄子吧。”他夹起一条,撕断又在料汁里沾了沾放在陈泽楷碗里。
茄子完全蒸烂了,没煮透的茄子会半生,但这蒸的已经烂成丝状。
蒜泥料汁味道很香,相比路边的烤茄子,没有辛辣的炭烤味,反而蒜的香气更浓。
蒸鱼豉油虽然只是点缀,但无疑是画龙点睛的一笔。
茄子入口微微有点辣,但随着在口腔中融化,后调是鲜和甜。另外,加了少许花生碎,咀嚼时增加了颗粒感,层次显得更为丰富。
“我只想大口扒饭,我觉得自己是最幸福的人,舟舟你的手艺在我看来比五星级大厨还好上几百倍。”
牧一舟笑的眼睛弯弯的,“不要夸大事实,就只是家常便饭而已。”
陈泽楷摇摇头,“这可是大餐,舟舟今天生日,我们拍张照片留恋吧。”
“好啊。”
两人放下碗筷,陈泽楷拿出手机自拍,刚点下快门,一秒钟不到。
镜头里的牧一舟猛地消失。
相册里留下的画面是。
陈泽楷和一头小猪。
ps:蒜泥茄子,香菜也是灵魂~
作者有话说
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第30章 蒜泥茄子
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