夕阳西下，沈于归袖中笼着二百文钱，走在去市集的路上。
自己莫名其妙穿越至此，如今家徒四壁身无分文，无奈，只好将自己不必再睡的一口薄棺赶在棺材铺天黑打烊之前草草卖掉，换得二百文。
也不知这棺材是从何而来，至于这所得的钱财，沈于归也不敢自作主张，便敲响了邻居郭二娘的大门。
一炷香后，沈于归一脸不好意思地从郭二娘家走了出来，手上除了这二百文钱，还抱了一件麻衣。
郭二娘裹得严严实实，将沈于归送出来：
“嗨呀，那东西也不贵，一人几十文，便也凑够了。哎哟，你也不用想着还！平日里大家都住在一处，互相帮忙照应，也都是应该的。哎哟，你就拿着吧！这都是大家的一片心意！”
郭二娘热情似火，沈于归见实在推脱不掉，只好迭声道谢。
郭二娘又絮絮叨叨道：“这衣裳，沈小娘子若不嫌弃，也只管拿着吧。这衣裳虽旧，也不够厚实，却很是干净，况且，也比你身上穿的那件要强些。汴京冬日里这么冷，就凭你这一身，如何挨得过这个冬哟！”
郭二娘又是塞钱又是塞衣，倒把平日里口齿伶俐的沈于归感动得不知道说什么好，只是不停道谢。
郭二娘看着沈于归，笑道：“嗨哟，小娘子客气什么！若是哪里有难处，只管来找大家伙儿，若是能帮上忙的，我们定不推辞！”
郭二娘继续招手道：“小娘子快拿着这些钱买些冬衣吧，我也要赶去陈婆家做活了！”
沈于归含泪点头：“欸！”
·
拿着二百文，换上了郭二娘送给自己的麻衣，思前想后了半天，沈于归决定将这二百文节省下来。
如今自己可谓是“要钱没有，要命一条”，但这条命若想留着，要钱的地方却是多多。
好不容易有了本金，就算再苦再难，沈于归也要熬下来，坚持到自己赚到第一桶金的时候。
至于这第一桶金，便是做炊饼。
哦，不。准确来说，应该是叫牛乳炊饼。
汴京城中面食多多，而诸多面食之中，炊饼，因其捧在手上就能吃的便利，更加受到大众的喜爱。
沈于归握着钱，赶去市集，买了面粉、酒曲和一小瓶子牛乳。
面粉和酒曲虽不贵，但牛乳在如今可算是天价。即便花光自己手中所有的铜板，也只能买到还没巴掌大的一小瓶牛乳。
对此，沈于归也是犹豫良久，最后还是一咬牙，买了下来。
市集离自己的住处不算远，沈于归拖着食材走回住处去。
才傍晚，城中的夜市便已是一片繁忙了。
听着街边“炊饼——”、“脆梨——”、“梅花儿——”各种各样此起彼伏的吆喝声，沈于归渐渐有些兴奋。
汴京城市井繁华，处处都是商机。做个小本生意，若是经营得当，在这里活下来倒也不是什么难事。
回到自己简陋的住处，沈于归三两下将灶台打扫干净。
虽然这屋子破旧不堪，但好在炊具一应齐全，这倒是个极好的开始。
沈于归前世是美食编辑，除了拍照和文案，私下里也能做得一桌好菜。
拿水净了手，将白花花的面粉倒入碗中，再兑上一些凉水，开始和面。
眼见碗中面团逐渐黏稠，沈于归小心翼翼揭开裹在瓶口的油纸，将牛乳兑了进去。
城中叫卖炊饼的商贩太多，只卖普通的炊饼，利润低不说，还没什么竞争力。
若是加入一些牛乳，使得炊饼更加香甜白嫩，利润便更高些。
吸收了牛乳的面团果然十分香甜诱人，加了酒曲之后，沈于归将其放入碗中饧发。
终于可以休息一会儿了。
蒸炊饼卖炊饼倒不难，只是……待会儿顾客若是来买炊饼，难不成直接用手拿着边走边吃？
这样似乎也不太雅观吧……
沈于归有意想买些油纸，待会儿若是有人来买炊饼，便用油纸包着，干净又讲究。
可惜，自己身上再无分文，沈于归遗憾着叹气，只好作罢。
碗中面团不多时便饧好了，将其揪成一个一个的小团子，大致捏出四个棱角，在锅里摆放整齐，盖上锅盖开始烧火。
灶边柴火还留有些许，点燃灶膛，锅上便开始蒸炊饼了。
没多久，狭小的屋内已是水汽缭绕。算了时间，沈于归熄了火，揭开锅盖，一股浓浓的牛**便迎面扑来。
锅里的炊饼经过加热，体型膨胀了许多，从小巧的兔宝宝长成了软糯的白兔。
洁白的颜色、软嫩的质地、醇厚的奶香，对于又冷又饿的沈于归来说，这可是极大的诱惑。
沈于归拿起一个，刚出锅的炊饼烫手得很。沈于归顾不得烫手，呼呼吹了几下，趁热一口咬下去——
嗯！好香！
火候控制得不错，蒸出来的炊饼又软和又蓬松，面粉的清香与牛乳的醇香萦绕在一起，迅速占满整个口腔。
炊饼的主要成分是淀粉，而口腔分泌的唾液中含有淀粉酶，在咀嚼的过程中，淀粉酶便不知不觉将淀粉分解成甜味明显的麦芽糖。沈于归只是嚼了几下，便觉口中清甜无比。
几口将一整个炊饼收进肚中，沈于归很是满足。动作迅速地将锅里香喷喷的炊饼全部装入背篓里，沈于归背上背篓，出门上街。
·
虽已入夜，大宋的都城汴京却是人声鼎沸，喧闹繁华却不比白日要差。
汴京城中的热闹以汴河至州桥一路为最。这一路上，街道两边尽是勾栏瓦舍，张灯结彩，丝竹之声响彻云霄。
城中御街向西便是开封府衙。此处虽离闹市不远，却是十分安静，别有一番天地。
此时，开封府衙内灯火通明，穿着官服的府吏们亦在案宗书卷间忙碌穿梭。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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