十几人连忙低头，迅速分立两侧，只见暗沉沉的光影下，快步走出一个修长的人影来。
此人年轻气盛少年气盛，身着绯衣配银鱼袋，墨色的长发束在脑后。
沈璃瞧着此人有些眼熟，没想到那人大手一挥撩起衣袍后摆，一屁股坐在凳子上，侧卧着上半个身子，神情慵懒地道：“沈璃沈娘子，我们又见面了！你可有说过，需要送货重几何？日几趟？若是你无理多送，再偷偷转移存放或送给其它店铺，那又当如何？”
果然，语气也有些相似。
这一说话间，一股压迫的气息扑面而来，她忽然想起来了，三哥儿市坊斗蛐蛐输钱那日，与他掷骰子三局两胜，这才赢了还让此人领着秦家溯哥儿，不情不愿道了歉。
来了个不好糊弄的，沈璃强忍着嫌恶，迎上他的目光：“你就是皇城司的秦指挥使罢，刚才你说的都不是问题，肯定在合理范围之内，绝对不会让弟兄们白辛苦的。”
少年听闻，竹节般的指骨重重敲击着在桌面，发出咚咚的脆响。
秦朗年纪不大少年气性的很，墨浓眉毛皱起，回头看了几人一眼：“你们脑子被狗吃了吗？忘了咱们是干什么的了？别人捧一句，就不知天高地厚，就要给那人当牛做马，出血汗卖苦力了？”
杨小五听闻，连忙上前谄媚道：“是，指挥使说的都对。小的混蛋，也是被人鬼迷心窍了。”
说完看着秦朗大概是觉得不够解气，他又自顾自煽了自己一巴掌，这才看到秦朗的眼睛移到了别处。
沈璃看着移到身上的眼睛，骨子里本能嫌恶地侧眸，却被秦朗正好瞧见，尽收眼底。
只见他面色不善，突然提了把凳子恶狠狠地站起来，一步步逼近沈璃，凑近她的时候，黑色的瞳孔收缩，右手猛然将凳子砸向地面，伸出左手刚要推她，却突然停了下来。
沈璃后退着踉跄一步，扭头恨恨地瞪了他一眼，不等他收回手，以迅雷不及掩耳之势，甩出右手扇了过去。
啪——
又快又狠，耳光响亮。
吃饭饮酒的众人停住了动作，目光错落，纷纷偏头瞧了过来。一时间，整个食肆内寂静无声，针落可闻。
“你打我？”秦朗白皙的脸上，映着五指分明的红印子，伸出细长右指，勾起她的下巴，眼眸里带着一股子黑气。
指尖的凉意，让沈璃的身体颤抖了一瞬，她后知后觉地后退一步，定了定心神，面色仍旧如常道：“我不过是以其人之道，还治其人之身罢了！”
好一个伶牙俐齿的小娘子，他知晓她的身份，一个女人出门开店，还竟然丝毫不畏惧他，那他倒要看看，这个女人强撑的分量，到底几斤几两。
就在所有人都以为，她惹了皇城司即将倒大霉的时候，秦朗突然收回了手，屏退手下道：“这样吧，你我比试一场，若你赢了，就按照你说的办。若是”
他话锋一转，眼珠子上下一转：“你输了的话，每月需要供银五百两。”
众人哗然，这诚然不是个小数目。
“你敢不敢比？”似是故意看了女人一眼，他试探地问道，“你也可以选择放弃，不过这每月的供银嘛，你需要上供”
他环视了下漏风的破旧房梁，左右手食指交叠。
“十两？”沈璃问道。
“一百两！”
沈璃舔了舔唇角，不说话了，望向他的眸子里，多了几分探究，看来这比与不比，她都要大出血了，那还不如搏一搏！
只见她面色毫不露怯，爽快地回道：“好啊，那就比，我沈璃愿意奉陪到底！”
太妃忙碌完走过来，听闻暗道了声不好，心想这璃娘到底涉世未深，秦伯爵府家嫡子，皇城司指挥使，虽年纪轻轻，但久经风场，心思缜密老练，哪是她这种纯真之人可以玩得过的。
不禁在一旁偷偷扯了扯她的衣角。
谁料沈璃朝她点点头，直接上前一步，双手叉腰问道：“那咱们比什么？”
太妃眼看无法阻止此事，只得叹了口气，抬头看了眼牌匾，握紧拳头暗暗发誓，就算拼上性命，无论如何，也不能让这些人把这馆子砸了去。
虽说对方是个女人，可秦朗绝对不会手软：“比试虽然是由我发起的，但比什么还得由我来定，如何？”
沈璃心道他倒是不傻：“可以是可以，只不过免得有人事后赖账，这样，我们得请个证人来做评判。”
秦朗自然赞同，可是无论是从哪方人马里选人，都有失公允。若是随便抓个路人，专业不专业两说，怕是不能服众。
或许看出了他的担忧，沈璃用眼神示意太妃去二楼拉开屏风，正好看到文如风正专心致志用膳。
那人意识到众人的目光，连忙取了襟布擦拭了口部，接着听到沈璃对他说道：“我与秦指挥使有一场比试，还请提刑大人来做个证明评判，不知可否赏光。若是可以的话，那今日的饭钱就当作报酬，免费请大人用了！不知大人，可否愿意赏脸？”
文如风是个清廉的好官，平日里吃糠咽菜没有个油水，若不是听闻锦鲤食肆的菜品，他也不舍得如此慷慨奢侈。
“可以是可以，只是这菜品还是要给的。”他爽快地应下了，并说什么也要将饭钱留下。
沈璃推脱不过，只得感谢应下。
“上次比试掷骰子，再比试的话颇为无趣，不如这次换个比试如何？”这时秦朗环视四周，慢悠悠地说道。
正当沈璃以为他要刁难，比试什么难题时，却见他扬起眉角，看着她若有所思道：“那这次便比做菜罢。至于何菜何种规则，为了公平起见，还要麻烦请提刑大人出题。”
沈璃听闻当即吃了一惊，不明白他葫芦里卖的什么药。她沈娘子有一手好手艺，可细看这个秦朗细皮嫩肉，一看就是个没见过油烟的。
做菜？这不是鸡蛋碰石头，自取灭亡吗？
“你确定？”沈璃皱着眉确认道，免得赢了有人说她胜之不武，欺负人什么的。
“当然了。”秦朗从她身上收回目光，扬起唇角笑道，“你少瞧不起人了。别墨迹了，赶紧请出题罢！”
文如风在楼上点了点头，往下瞧的时候，好巧不巧，看到一盘红油亮色的菜品，伸手一指便道：“那就这道菜罢。”
众人随着他的手指看去，那是一盘新做的古法川食水煮肉片。
沈璃和秦朗两人对视一眼，案板等厨房用具一应俱全，摆在食肆大厅的中央，比试开始了。
沈璃手法娴熟地切好菜品，忍不住侧头一瞧，只见秦朗有模有样地在身上披了一件套服，防止油烟沾到身上。令她惊讶的是，这十指不沾阳春水的指挥使，刀法熟练出神入化，几刀下去，水嫩的胡萝卜变成了一片片飞舞的黄色石榴花。
怪不得选做菜呢，原来有两下子。
不过，沈璃一刀剁下一块肉，心想光有花架子那可不行。
切好了整整齐齐的肉片，接着将准备好的菜品一一烫熟，放在秘制的汤汁中。沈璃进入了最后一道程序，只见她低头跟一旁的太妃小声嘀咕了几句，然后起锅烧油炸肉。
新鲜的薄片裹了蛋液，先稍稍过一下油，再次裹上面粉放入特制的热汤中烫熟，最后倒在煮好的菜品上，随着葱花在热油里炸响，淋在肉上，滋啦一声，这道水煮肉片也算是完成了。
两人几乎同时完成了菜品。
整个馆中飘荡着诱人的香味。文如风看着桌子上的两道菜：菜品皆用同样样式的白色瓷盘呈放，左边的菜色较为简单，红色的汤汁虽鲜亮浓郁，除了底部的菜品和上面的肉片，并没有多余的装饰。
右边的菜色相比，装点的就较为华丽。不仅菜品切成了五颜六色的花朵，连芥辣也别出心裁，特意炸制了两遍，被油包裹下红亮亮的，还贴心地装点了两朵桃花，正好与这春色相映，增添了无限诗意。真正地做到了色香味俱全。
为了公平起见，文如风提前是不知道哪道菜是谁做的。
他拿着筷子，分别在两道菜前细细品了品，脸色一阵红润，一阵苦涩，又一阵苍白，就是一句话也没有说。
众人被他弄得也跟着紧张起来，纷纷自行猜测起来，有人觉得左边那朴素的菜品肯定味道极佳，也有人觉得右边那道菜好看肯定也更好吃。
总之，看热闹的人是吵得不可开交。
突然，有人应声倒地。众人停下动作，连忙循声看去，只见文如风一脸痛苦，倒在了地上，他的脸色涨红犹如猪肝色，感觉下一刻就要嗝屁。
不等人将他扶起来，他扣着喉咙，鼻子里流出血来，有人略懂些医术，耗了几下脉说这是服了毒的症状。
人群中不禁纷纷紧张，惊恐起来。
秦朗突然指着沈璃沉声道：“大胆，你不会是觉得比不过我，就在菜里下毒，把人毒死这下就分不出胜负，打成平手你就得意了罢。”
有人敢污蔑她。
沈璃也不甘示弱，叉腰指着他吐唾沫星子：“你少胡说，杀人可是大罪。我看是你下毒了吧，故意恶人先告状，贼喊捉贼。”
“你才是！”
“你才是！”
……
那位医者怒吼一声，说他们懂不懂尊重患者，都什么时候了，赶紧找解药要紧。
最后还是沈璃建议，先服些茶水缓一缓。茶水也有排毒的作用。
一杯茶下肚，文如风果然好了许多，医者建议可以灌些尿刺激胃部吐出来。
正当秦朗命人寻来，举着正要灌进去时，他突然睁眼，一下打开了他的手，猛烈地咳了几声，埋怨道：“你这个庸医，可有行医证明？本官只不过是吃太多芥辣，给辣着了。”
……！
“天下果然没有免费的午餐呀。”
……
“那您刚才为什么不提前喝水呢？”沈璃扶起他道。
文如风一脸正经：“喝水会中和菜的味道，这样不就不公平了吗？”
说的好像没什么毛病。
一场误会后，众人又回到了刚才焦灼的状态，等待结果的时候，纷纷抓耳挠腮，急不可耐。
“这个嘛，”文若风悠悠地道，“本官也不知道。”
啊？
众人跌了个跟头，纷纷起哄道，好吃就是好吃，难吃就是难吃，什么叫做不知道？人群中的埋怨声音越来越大了，眼看就要失控。
“大家静一静，”文如风憨笑一声道，“刚才的气氛太紧张了，和大家即兴开个玩笑。接下来，我来宣布结果。获胜的就是”
刚还喧闹的人群，纷纷安静下来，生怕漏过了重要的信息。
服饰参考《孟梁录》，茶婆婆选自《都城纪胜》，夜市参考《北窗炙鞣录》，物价参考《宋代物价研究》：北宋中期，白云瑞禅师言：”一文大光钱，买了个油糍吃“。洛阳饭馆之中，10文钱可以买一碗热腾腾的羹，所以一碗面按15文。
古法水煮肉片、鱼香肉丝、玉井饭参考《山家清供》及百度百科。酸馅是蔬菜包子。
作者有话说
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第14章 第一场美食比试
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