“你!”明茹被噎了噎,“你这是故意找茬!”
男人神情凝重道:“他说的对,眼下我们一路被人追杀,确实不适合收留你。明日到山下的镇里,我们就此分道扬镳吧。”
“公子……”明茹急了,慌忙哀求,“我不怕被人追杀,求公子收留我吧。我不但会厨艺,还会些微医术,公子若有需要,我还能当个小丫鬟服侍你,公子收留我绝对不会后悔的。”
见男人不为所动,明茹咬咬牙卖惨:“这世道对女子太危险了,我一个女儿家孤身在外、无依无靠的,随时都会被人欺辱,说不定还会再次被拐卖。与其再次被拐卖,陷入更糟的境地,我还不如现在就死了呢……”
说罢,明茹捂着脸哽咽起来,一副你不收留我、我现在就死给你看的神情。
男人心中微动,探究的看着明茹,“你当真确定要跟着我?”
“我确定。”明茹放下手,露出黑瘦小脸,郑重点头。
男人道:“哪怕跟着我,路上随时都有可能死去?”
“哪怕明日就死,我也甘愿,求公子成全!”明茹像模像样的行了一礼。
恰巧此时有两个侍卫拎着野鸡和兔子进门,男人沉默了两个呼吸的时间,道:“方才你说自己的厨艺很好,既然如此,我给你个机会,只要你做出的晚膳能让我满意,我便收留你。”
“多谢公子!”明茹笑逐颜开,转头去和那俩侍卫要野鸡和兔子。
追风不赞同的看着男人,“主子,这太危险了……”
“无妨。”男人靠在躺椅上,眼神淡然中带着一丝威严,“有你们在身边,我相信,她就算真的是那边派来的人,也伤不到我。”
若不是,也算救人救到底了。
追风欲言又止。
有了男人的承诺,明茹干起活来特别麻利。她蹲在角落里,将野鸡放血拔毛、去除内脏再清洗干净,兔子则扒了皮、同样清洗干净备用。
侍卫们在男人的吩咐下,将锅碗瓢盆和一应食材从马车后搬了进来,放置在火堆旁,窃窃私语:
“主子当真同意让她留下来?”
“不是同意,是给她一个机会。这丫头装模作样的、也不知道行不行。”
“这么个小丫头片子,会劈柴就不错了,能懂什么厨艺?可惜了我好不容易抓到的野鸡和兔子,就这么被糟蹋了!”
“唉!趁现在主子还不饿,我们再去抓几只野鸡和兔子吧,不然今晚主子要饿肚子了。”
“走走走……”
……
侍卫们来来去去,明茹并不清楚他们私底下的议论。
她收拾完兔子和野鸡,去火堆旁检查了一番锅具和食材,见里头仅有几块腊肉、二十来个馒头、烧饼和白面等,调料更是少的可怜,只有粗盐和花雕酒,突然有些怀念陪伴了自己好几日的驴车。
那驴车上堆的食材可比这丰富多了!
所幸她逃跑之前将那些调料挨个用纸包了一些藏在怀里,否则这会儿就这么点调料,她当真是巧妇难为无米之炊了。
明茹将锅架在火上,倒入半锅水烧开,从怀里掏出诸多纸包,正要挑出要用的调料,追风不知从哪里跳出来,指着明茹呵斥:“你竟敢下毒!”
明茹被吓得抖了个哆嗦,手中的纸包险些全掉了。
众侍卫猛地拔剑朝明茹看来,神情戒备,就连男人也眯起了眼,审视的打量明茹。
气氛一触即发!
明茹翻了个白眼,咬牙切齿道:“下毒也不至于当着你的面下!”
然后摊开纸包、指着它们道:“你看清楚,这包是孜然粉、这包是盐、这包是糖,还有这包……这些哪包有毒?”
简直被害妄想症!
追风将信将疑上前,挨个捏了一小掇调料放到鼻尖闻了闻,又舔了舔,确定明茹没有说谎,尴尬的收回手,小声吐槽:“谁让你行为鬼祟……”
明茹没好气的翻了个白眼,“以小人之心,度君子之腹!”
追风神情讪讪。
众侍卫见是一场误会,纷纷收了剑,转头继续忙自己的事。
明茹要做的菜肴是葱油鸡和红烧兔肉,鉴于做葱油鸡所需焖煮的时间最长,她先将葱、姜、姜黄粉等撒入沸水稍加搅拌,放入整只鸡焖煮后,再拿一口锅架上,将切好的兔肉灼水捞出备用。
然后挖了一勺猪油放入热锅中,和姜蒜及其他香料一道炒香,放入兔肉爆炒……
伴随着花雕酒入锅的滋啦声响,一股极致诱人的浓香在山神庙内迅速蔓延,勾魂夺魄,引得山神庙内众人直咽口水、看着那口锅的双眼不自觉的带上了绿光。
几个受伤的侍卫更是忍不住坐直身子,朝火堆张望。唯有追风因为尴尬,面无表情的小声嘀咕:“谁知道是不是闻着香、吃起来难以下咽……”
男人扫了他一眼,没有做声。
一炷香后,明茹掀开锅盖,往锅里撒了些葱丝和辣椒段翻炒出锅,就见洁白的圆盘里装满了酱色兔肉,间或掺杂些微葱花和辣椒段,卖相虽然不大出众,看着却食欲满满。
明茹端着红烧兔肉上前,和男人道:“公子,这道菜叫红烧兔肉,是一道家常小菜,您尝尝。”
男人仔细打量那盘红烧兔肉,追风在一侧冷嘲热讽:“卖相如此寻常,不用试都知道味道不怎样。真是小人说大话,牛都吹上天了。”
明茹理都不理追风,专注的盯着男人,“公子请品尝。”
男人应声提起筷子,追风一惊,赶忙拦下男人,用银针试过那些兔肉,确认无毒才收回手。
明茹无语。
下一刻,男人夹了一块兔肉缓缓放入口中,怔住了:口中的兔肉瘦而不柴、味美而咸香,酸咸辣甜各种滋味恰到好处的糅合在一起,既不会辣到呛嗓、又不会甜到让人皱眉,比想象中更为惊艳,让人回味无穷,吃了还想再吃!
最重要的是,这兔肉竟然一点也不苦!
却原来这个世界的厨艺相对落后,庖厨们关于菜肴的烹饪大多采取炖煮的方式,香料的运用也少的可怜,粗盐更是因为没有提纯过而带有苦味。
像这种味道层次丰富而不带苦味的食物,男人还是头一回吃到。
男人不可置信的又尝了一口,确认不是自己的错觉,惊奇道:“你是怎么做到的?”
“什么?”明茹不明所以。
男人双目灼灼的盯着明茹,不掩自己的好奇,“这道红烧兔肉是怎么做的?”
明茹老老实实将烹饪过程说了出来。
男人听得眉头直皱,若有所思,难道这兔肉没有苦味和那些香料有关?
明茹估摸着葱油鸡也该出锅了,回了锅边准备热葱油。
追风瞧男人的神色不大对劲,担忧的问:“主子,可是这兔肉有什么不对?”
心里则在懊恼,他方才该先试吃的!
男人摇了摇头,突然耳朵一动,抬头见侍卫们个个眼巴巴的看着自己……面前的兔肉,想起大家伙儿奔波了一天、还没用膳,男人赶忙让追风将兔肉拿去给他们分了。
侍卫们早被空气中弥漫的香味勾的饥肠辘辘了,几乎那盘红烧兔肉一到他们跟前,他们便毫不客气的捏了一块往嘴里塞,也不嫌弃兔肉的卖相平庸。
待品到兔肉的绝佳味道,他们皆是一愣,缓缓相互对视,忽而像开启了人生加速一般,你一块、我一块的争抢了起来,手速快的只能看见残影,剩最后一块兔肉时更是徒手搏了起来。
追风瞧着他们那样,心里有些痒痒:“这兔肉有那么好吃吗?”
“好吃,太好吃了!”一个侍卫没有参与最后的争抢,脸颊塞的鼓鼓的,一边咀嚼一边含糊不清的感叹,“和这比起来,醉仙楼的饭菜就是个弟弟。”
醉仙楼是京城最大的酒楼,他们先前有幸跟随主子去过一回,当时吃的满嘴流油、还感叹不愧是富贵人家才吃的起的,现在竟然说比不过这道红烧兔肉?
追风被勾起了好奇心,想尝尝兔肉的味道,却见那些侍卫一哄而散、留在他面前的仅剩一个洁白无瑕的圆盘。
追风:……
他转头,酸溜溜道:“你就编吧,我才不信呢!”
追风郁闷的回了火堆旁,看着那两口锅,有些渴望。
明茹将整只鸡从锅里捞出来,切成片、摆好造型,淋上热气腾腾的葱油,一道色香味俱全的葱油鸡就做好了。
她端着盘子上前道:“这道菜叫葱油鸡,也是一道家常菜,请公子品尝。”
男人定睛看去,见盘子里的鸡肉泛黄、油润有光泽,上面还撒了嫩绿葱花,与红烧兔肉一般,卖相平平无奇,着实对得上“家常菜”这个称呼,眉头微微挑了挑,当真提筷子夹了一片鸡肉放入口中。
下一刻,男人只觉一股浓郁的葱香充斥味蕾,细品之下还夹杂着豉香和生姜的辛辣,鸡肉细嫩软滑、入口即化,眼中不禁闪过异色。
当然,最重要的是这道菜肴和之前的兔肉一样,一点苦味都没有!这就足以胜过所有庖厨了!
男人品了一口又一口,实在吃不出其中的奥妙,问明茹:“这道葱油鸡和方才那道红烧兔肉一点苦味都没有,可是你加了什么香料掩盖了?”
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第3章 第三章
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