这会儿萝卜已经去皮清洗完，明茹拿过一个擦丝板，将萝卜擦成细丝，加入盐和自己调配的五香粉抓出水，倒入适量面粉和蛋白搅拌。
准备完毕后，她起锅，朝锅里倒入小半瓮猪油。等油热、锅里冒出细密的油泡，再将挤成一团的萝卜丸子放入锅中油炸。
瞬间只听噼里啪啦一阵响，萝卜丸子上冒起了更为细密的油泡，萝卜丸子颜色由浅白迅速转为淡黄。
明茹一个接一个往锅里放团好的萝卜丸子，大柳一边烧火、一边好奇的张望，“你在做什么？”
“我在炸萝卜丸子。”明茹用捞勺搅拌锅里的丸子，防止它们糊底，“新鲜的萝卜用盐和五香粉抓出水，口感更为清脆爽口，和面粉、蛋白一道搅拌后，放入锅中油炸，这样炸出来的丸子色泽金黄，外酥里嫩毫无焦味，一口下去简直是个享受！”
大柳默默地咽了口唾沫，不以为意道：“不就是个简单的炸丸子，看你说的好像人间美味一样。”
“你尝尝就知道了。”恰巧这时，有个丸子炸的差不多了，明茹将它捞出来，倒到一个碗里，递给大柳。
大柳将信将疑接过，见碗里的萝卜丸子当真色泽金黄、隐隐可见萝卜丝的痕迹，还未品尝就能看到它的焦脆。
待用勺子捞起，轻轻放到嘴边一咬，只听得咔嚓声响，却是丸子被咬碎的声音。大柳眼皮一颤，定睛看去，就见丸子缺口处，微黄的面粉和萝卜丝交杂，口中的半个丸子脆嫩清香，咸味适中，竟比自己以往吃过的炸丸子好吃百倍！
大柳当时就惊呆了。
“怎么样？我没骗你吧？”明茹笑意盈盈的继续搅拌锅中的萝卜丸子，“这萝卜丸子看起来简单，做起来也简单，在我们家乡算是家喻户晓的家常小菜了。”
转头见一个小厮将清洗好的鸡肉送来，明茹赶忙让他接替大柳烧火，再让大柳来帮忙炸丸子，自己则准备起了第二道菜肴。
明茹要做的第二道菜肴是黄焖鸡。
鸡皮用火烤过后，整只鸡剁成块状，冷水下锅加料酒灼一会儿，捞出控干水备用。再往锅里倒入一些猪油，和葱姜、八角、黄豆酱等一道炸香，加入灼好的鸡块和菌菇翻炒，最后汇入适量生抽、糖、料酒、泡菌菇的水一道焖煮一炷香就行了。
锅盖掀开的瞬间，一股浓郁的、综合了菇香、酱香和肉香的霸道香味充斥满了整个膳房。
大柳和三个小厮一下子都没了心思干活，纷纷凑到锅边，看着锅里的黄焖鸡直流口水。
就见锅里的黄焖鸡色泽酱黄，汤汁浓郁，均匀的包裹着每块鸡肉，此时正咕噜噜的往上冒着热气，几乎气泡一起一灭间，便有一只手在来回拉扯他们的理智。
“我的娘喂，这鸡是怎么做的？怎么这么香？”一个小厮眼睛眨也不眨的盯着锅里的黄焖鸡，哈喇子都要掉出来了。
“是啊。明明就是几只普普通通的鸡，怎么闻起来这么馋人呢？”另一个小厮眼里都快发出绿光了，手指在背后蠢蠢欲动。
大柳咽了口唾沫，眼巴巴的问明茹：“这菜刚出锅，还没尝过咸淡吧？不如我替你尝尝！”
“我们也替你尝尝！”话音未落，那三个小厮双眼一亮，也急忙自告奋勇。
明茹轻笑，“好啊。”
大柳拿了一副碗筷，当先夹了一块鸡肉入碗里。近距离观察才发现鸡肉非常软烂，筷子轻轻一插，便能将它穿透。
他迫不及待的咬了一口，只觉鸡肉香醇、隐隐带有甜味，比想象中更为软烂、嫩滑，都不用咀嚼，只舌尖一压、鸡块便能散开，闻着香、吃起来更香！
大柳一口将整块鸡肉吞下，噗地一声吐出骨头，双眼炙热的盯着明茹：“你这鸡是怎么做的？”
刚说完，突然反应过来自己这话问的太过冒失，他赶忙找补：“你别误会，我不是想偷师。我就是觉得这鸡比我想象中更为美味。”
如果说，大柳原先对明茹当厨娘、自己只能给她打下手，心里还有点小疙瘩，那么这会儿却是心服口服、再难生起意见了。
他感叹：“难怪将军会同意你当厨娘，就冲你这一手厨艺，让你当御厨也不会有人反对！”
“是啊是啊！”一个小厮尝完鸡块，连连点头附和，“这鸡肉真的比我以前吃过的都好吃！”
“你们喜欢就好。”明茹谦虚道，“我还怕你们吃不惯这个口味，觉得不好吃呢。”
“怎么会？”另一个小厮的眼珠子都快黏到锅里了，“这么好吃的鸡块，要是能再吃一块就好了。”
“美得你！”大柳一巴掌拍在那小厮的脑门上，恨铁不成钢道，“别忘了这是大家伙儿的膳食，你吃了大家吃什么？”
“我就吃一块，又不多……”小厮捂着自己的脑门，委委屈屈辩驳。
大柳瞪了那小厮一眼，冲明茹尴尬的笑，“你别理他，这小子就是嘴馋。”
然后问明茹下一道菜准备做什么。
明茹道：“我准备做爆炒尖椒鸡。”
“那我来帮你！”大柳自告奋勇。
明茹点了点头。
爆炒尖椒鸡的做法相对简单一些，鸡肉剁成块后，凉油润锅，和花椒、八角、蒜一道炸香，倒入鸡块翻炒至焦黄，再加入葱姜、料酒、生抽等稍加翻炒，汇入水，煮一炷香便能出锅了。
出锅的爆炒尖椒鸡色泽油亮酱黄，点缀着些微青红色的辣椒段，香味扑鼻，冒着浓浓热气，还未品尝，就先让人食欲满满。
“我先尝尝味道！”大柳咽了口口水，拿过一旁的碗筷就要夹鸡肉。
“不可以！”身后这时突然传来呵止声。
明茹和大柳等齐齐转头看去，就见膳房的门前窗外不知道什么时候围了一群人，此刻正双目灼灼的盯着他们。
却原来方才明茹烹饪爆炒尖椒鸡时，香味不知不觉弥漫到了膳房上空，被风一吹，便扩散到了府邸其它地方。
路过的小厮和侍卫们何曾闻过这种香味，当时就循着香味结伙找了过来。
“这是大家伙儿的晚膳，你怎么能独自先吃？”一个走路一瘸一拐的中年男人走进膳房，抗议道，“你这么做，太自私了！”
大柳自有一番理论：“我是庖厨，庖厨试吃，怎么能叫先吃？再说了，没有我试吃，回头这菜端上去，咸了淡了怎么说？”
“这菜那么香，怎么可能会咸了淡了？”那中年男人还想据理力争，然而一踏入膳房，那比膳房外还浓郁百倍的勾人香味便无孔不入的钻入他的鼻间，撩拨他的理智。
他狠狠咽了口口水，看向明茹，讨好道：“你是新来的厨娘吧？”
明茹点了点头，“我姓明，单字茹。你叫我全名就好。”
“明小厨娘，刚才在门外，我都看见了，你这菜肴煮的可真香。”中年男人谄媚的竖起大拇指，“不知道我们什么时候能开饭？”
“这……”明茹求助的看向大柳，她还真不知道将军府的具体膳时。
大柳道：“当然等膳时了。”
“那可不行。现在才未时末，距离膳时还早着呢。等到膳时，这些菜肴早就凉透了。”中年男人目光扫过已经出锅的菜肴，眼里的垂涎之意尽显，面上却一本正经道，“这菜肴一凉透，口感就不好了。要我说，不如我们提前用膳？”
“好啊好啊！”这说法立即获得了膳房外所有人的赞同。
明茹有些为难，“但是我们才做了三道菜……”
她原定是要做十道菜的！
“我们可以一边吃，一边等你们送上新菜！”中年男人估量着最多剩下一两道菜没做，一锤定音，“就这么愉快的决定了，我们现在通知其他人去膳堂等着，你们赶紧准备准备开饭。”
然后一脚一棍轮换踩地，蹦着往外走，任谁都能看出急切的意味。
明茹：……
明茹和大柳面面相觑，有心想拒绝，然而膳房外围着的人都在那中年男人下决定后，一哄而散、通知其他人去了，想拒绝也来不及。
“这群瘪豆子，平常吃饭也没见他们这么积极，这会儿跟饿死鬼投胎一样上赶着！”大柳将碗筷往灶台上一放，气闷极了。
一小厮小声叽歪：“那是因为你做出来的饭菜只能让他们觉得自己还活着……”
“你小子什么意思？”大柳揪住那小厮的耳朵，眯着眼威胁，“什么叫我做出来的饭菜，只能让他们觉得自己还活着？”
“哎哟！痛痛痛！”小厮一边哀嚎，一边掰开大柳的手，躲得远远地，“你的厨艺你自己心里有数。和明小厨娘比起来，你做的那就是猪食，猪都不吃！”
“你这小兔崽子！猪都不吃，你还吃了这么多年！”当着明茹的面，被小厮这么嫌弃，大柳只觉得自己的里子面子全丢光了。他干脆脱下自己的鞋，作势要打那小厮。
那小厮唬了一跳，转身就往外跑，“我说的是事实，你这是恼羞成怒！”
小厮的身影跑没之后，大柳瞥了一眼明茹，尴尬的将鞋子穿好，讪讪道：“你别听那小子胡说八道，其实我的厨艺挺好的，不然将军也不会让我当庖厨。”
“我明白。”明茹干笑。
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第9章 第九章
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