余老板本打算随便尝尝味道，大嚼了两下，却被口中的滋味惊艳，放慢了咀嚼的速度。
鲜肉月饼外皮很薄，却似有千层，层层碎裂，碎渣簌簌落下，肉鲜美而咸度适中，饼皮油润而不油腻。
这口中的美味，让他不忍渣子碎落在地，捞过礼盒，接住碎渣。
“这是那个江云枫做的？”余老板又咬了一口，皱起眉头，回想自家鲜肉月饼的味道。
寻味园的鲜肉月饼，肉馅还是肥腻了些，咬开之后，油汁会汪汪往外涌，外皮也碎碎的，不够完整。
而江家小酒馆的鲜肉月饼，外皮光滑白净，印字小巧精致，看着就让人有食欲，油汁只存在肉馅里，即使倾倒，也不会有油汁溢出。
“要么是江云枫做的，要么是江云枫的徒弟做的。”侯世明和项徳维回想着在江家小酒馆看到的一切。
余老板又细品了剩下的两块糕点，龙井茶糕茶香四溢，软嫩细腻；花想容糕玫瑰花香气很足，甜味也适当，勾得人一口一口吃得停不下来。
三块吃完，礼盒底部只剩些碎渣，余老板瞟了一眼又一眼，还是没能在两个厨师面前，把渣渣也吃下去。
“行吧，看来这江云枫是有点功底在。”余老板沉默了半晌，开口便是带着怒气的PUA，“咱们店怎么做不出这么好吃的糕点？你们应该想想原因。”
项徳维比较老实，老板这么一说，他真的开始自找原因：“江云枫这么年轻就有这么厉害，肯定是有天赋在的，不过我们这些老厨师，也确实该多想办法提高厨艺，与时俱进。”
侯世明则在心里暗暗“啧”了一声，在他看来，余老板肯花大价钱营销，却不肯把钱花在多招几个有经验的厨师，或者购买一些高质量食材上。
店里的厨师多数是新手，也就他和项徳维两个老厨师，其他老厨师多因为工资低辞职了，而新厨师简单培训一下就上岗，仅仅是因为招新手厨师便宜。
除此之外，余老板也不肯在成本上投入，肉类用的都是冻肉，有些保鲜要求高的食材，隔了夜还是会用来做菜。
“老板，咱们考不考虑多招几个老厨师？这样菜品的整体质量也能提上去。”侯世明尝试着提议。
“招什么人？店里的厨师已经够多了。”余老板一想到多招人，他每天赚到的几万块，就要分出去几百甚至一千给别人，就像是被抢钱了一样，心里很不舒服，“你们多抽空给那几个年轻厨师培训一下，他们不就变成经验老道的老厨师了吗？”
“办法总比困难多，别什么事情都找我，你们自己想想解决方法。”余老板继续着PUA。
侯世明沉默了，和项徳维对视一眼，无奈地暗叹了一口气。
“行了，你们先去工作吧。”
余老板把两人支走后，躲到店内的角落，偷偷拿出礼盒，用手指捻了盒底的碎渣，吃得一点渣渣不剩，才意犹未尽地把盒子丢在一边。
“这糕点味道其实也一般，只要我们的厨师注意一下细节，肯定也能做出来。”余老板撇着嘴摇摇头。
不过他心里总是有种莫名其妙的感觉，有一瞬间，有个念头在他脑海中闪现——
“要是那两个厨师没贪嘴。我不就五种糕点都吃到了？”
这个念头时不时闪现，到第二天中午十二点五十五分，余老板又躲在饭店角落，左瞧又看，见四周没人注意他，偷偷点开了言亦轩动态里的糕点礼盒购买链接。
余老板看着时间一分一秒过去，心里没来由地紧张，右手不自觉地转动着左手大拇指上的翡翠扳指。
“紧张个P，能有多少人抢啊？再说了，我运气一向很好，肯定能抢到。”
然而，他整整卡了六分钟，加载的小圆圈一直在转，却什么也没出来，直到12：01分，页面刷出来了，却显示已售罄。
“看来是老天爷不想让我破费了，一个破糕点，也不是非要吃，谁稀罕。”余老板哼了一声，把手串撸下来回把玩。
可一整天过去，他还是心里不舒服。
思索再三，余老板决定中秋节当天，去江家小酒馆一探虚实。
-
上次洛之桃回去后，给江云枫发了近百种花灯的款式，她细细选中了其中的十五款，每款都要了一些。
很快，洛之桃就带着花灯到店。
言亦轩踩着凳子，在两边墙上粘了一些无痕胶，挂上挂钩，再将绳子固定在挂勾上，整个天花板像是结了一张蜘蛛网。
花灯依次挂在绳子上，高高低低地垂着。
龙灯蜿蜒，龙头、鳞片都栩栩如生；镂空雕花的宫灯，精致得让人难以收回目光；花草灯初看普通，点亮之后，圆滚滚的灯面上，倒映着朦胧的花草影子，格外清雅......
多种多样的花灯高低错落，很是好看。
“诶，师父，你上次是不是说，觉得这些花灯眼熟？”言亦轩抱着胳膊，抬头扫视花灯，“我也觉得眼熟。”
“是吧，好像跟之前......见过的某种灯一样。”江云枫努力回忆。
“有几个是款式一样，其他的虽然款式不同，但是画风一样。”言亦轩分析道。
“对，是这么个情况。”江云枫灵光一闪，转头问洛之桃，“你说这个灯是手工做的，那这位手作人，叫什么名字？”
“我印象里应该姓萧，名字么......我找找。”洛之桃拿出手机翻动着通讯录。
江云枫一挑眉，转头和言亦轩对视，他也一样有几分惊诧，因为上辈子大梁皇族就姓萧。
如果这个人是上辈子的皇帝重生了，那就有意思了。
“哦对，叫萧穿林。”洛之桃终于翻到了，“这人挺多才多艺的，会手工花灯，会雕刻，会吹奏乐器，但是人很奇怪，不怎么用手机，有事得打很多电话，才有概率联系上，最近好像又去国外了，说要找什么人。”
“那你这花灯怎么拿到的？”江云枫疑惑。
“我联系他们手作店的工作人员，才拿到的。”洛之桃好奇地凑过来，“怎么，你认识他？”
“不认识。”江云枫仔细想了一下，摇摇头。
言亦轩欲言又止，等到洛之桃离开，他才和江云枫讨论起来。
“萧穿林，是那个七王爷。”言亦轩小声道。
“不太记得。”江云枫再次摇头，每年确实有不少皇亲国戚来江家小酒馆订菜，不过江云枫只和个别皇子打过照面，这个王爷连面都没见过，“之前应该跟我们没什么人情往来。”
“听说这个七王爷闲散得很，不是云游山野，就是吟诗作赋，很有才，但是很少在人多的地方出现，没见过也是正常的。”言亦轩也想不起来萧穿林的样子，索性作罢。
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中秋节当天一早，江云枫来到江家小酒馆，那黑板上的菜名有些堆不下了，她又擦掉，重新排版写了一遍，工整干净很多。
随后江云枫联系了打印店的章岩，让他帮忙排版制作了六个菜单出来，那菜单状似风琴，一拉开有好多折，整体是晕染出的渐变色，很是好看。
林若雪采买了桂花枝，江云枫拿起花剪，刚要修剪了插入陶瓶，就听到林若雪出声。
“老板，我也想学插花。”林若雪满脸期待地看着她。
“行啊，我教你剪。”江云枫把花剪给她，指导着林若雪下刀。
太多太杂的枝条要剪掉，繁盛之处旁边要有留白，高低错落更有景致。
一番指导后，林若雪成功完成了六瓶插花，放在大堂的各个桌子上。
“不错啊，很有天赋。”江云枫赞赏道，“每个要点都是讲一遍就通了。”
“还是老板教得好。”林若雪比了个大拇指。她倒不是恭维，而是江云枫每次下指令都简洁而干练，按照她说的剪，花枝既极简又有意境。
林若雪早已将灯谜准备好，写在梅花形状的便签上，叠起来放在竹筒里，只等猜灯谜的时刻。
天色微暗，店内花灯的电池蜡烛都已经打开，在大灯之外，错落的花灯散发出的朦胧光线，更是有美感。
一进店就能闻到桂花浓郁的甜香，桌上的每一瓶枝子上，都有大簇大簇的金黄桂花，越凑近，那清爽的甜香越往鼻子里钻。
食客们陆续进店，江云枫忙着炒今天上新的田螺。
往日在大梁，辣炒田螺是中秋夜必不可少的菜，与其说是菜，不如更像是小零食，对着田螺壳一嘬，那辣乎乎很入味的田螺肉，混同红色的辣汁，一下就吸进嘴里。
一个接一个吃，跟嗑瓜子似的。
江云枫在锅中倒了菜籽油，炒勺挖了一勺凝固的白色猪油，放进锅中，植物油和动物油混合，香味扑面而来。
红红的干辣椒、青椒和花椒，以及江云枫秘制的香辣酱、辣椒面纷纷倒入同炒，锅中已经红了一片，辣意随着热气往上涌，甚至有点辣眼睛。
焯水洗净的青灰色的田螺，在辣酱里打滚，染上一片火红。螺壳和锅底摩擦，发出沙沙声。
淋上白酒，炝炒出香味，江云枫又颠勺几次，火焰在锅内锅外翻飞，田螺在爆炒中吸收汁水。
啤酒没过田螺，酱汁、五香粉、陈醋、胡椒粉混合加入，盖上锅盖焖煮。
酒味带走田螺腥气，平添一抹酒香，各种调味料以及辣酱，让香辣味道突破田螺壳，渗透到每一寸肉中。
再掀开锅盖时，辣意包裹着田螺肉香，在厨房满溢。田螺挂上了暗红色的汁水，周围的浓稠汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。
江云枫用炒勺捞起小半勺田螺，放在一旁的碗中。
“嗯——好久没吃了，闻着真香。”江云枫深吸一口气，那带着刺激感的辣味，足够人嘴馋。
夹起一颗田螺入口，辣汁格外狡猾，刚碰上嘴唇时没有感觉，可一秒一秒过去，辣味成倍增加。
辣椒酱的浓稠与火热的辣，植物油和动物油的香，青红花椒的麻，全部融在这辣汁里。
轻轻一嗦，那小小一颗田螺肉直接脱壳，软嫩得像一颗软糖，一嚼还汁水四溢。
螺肉鲜嫩，而那嗦出来的辣汁，比直接喝辣汁，辣味浓郁好几倍。
江云枫嗦第二下时，辣汁一下子窜进喉咙，她克制着咳了两下，喝了两口凉牛奶才缓过来，而那香辣的味道，早就满口都是了。
“你们俩这是......也想吃？”江云枫感觉到余光里有两人身影，转头一看，李博鸿和林若雪早就馋了，在一旁眼巴巴地看着她吃田螺。
“嗯嗯！”两个人乖巧点头。
“可以啊，不止有田螺可以吃，还有这几天多给你们的辛苦费。”江云枫从口袋里掏出中午就准备好的红包。
“这么好！”李博鸿和林若雪看着那颇有厚度的红包，又惊又喜。
“咱们也得应一下中秋节这个景。”江云枫话锋一转，“我出几个灯谜，你们猜对了，这些就给你们。”
作者有话说
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第41章 辣炒田螺
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