唐氏看着三个孙子,说道:“行了行了,再给你们一人一块儿土豆,剩下的就得盛出来一块吃了嗷。”
仨小孩:“好!”
温泽也学着刚刚哥哥的样子,对奶奶作揖:“孙子谢谢奶奶。”
孙二凤:……要不说小屁孩儿啥都学呢。
在众人灼灼的目光下,孙二凤和刘梅香两人把肉倒在了两个大盘子里。
郭氏在一旁热切开口:“小桃,现在做那个酸菜猪肉炖粉条吧?”
汪桃:“好。”
在好吃的炒鸡的鼓励下,几个人更是信心满满齐上阵,连几个小孩儿都听话地回了屋,不耽误大人做事才能更快吃到不是。
切好的酸菜过了几遍水,已经从水里捞出,并且攥干了水分。肉片、葱、姜、蒜、辣椒也已经切好,粉条也稍微斩短了一些。
因为炒鸡是郭氏做的,唐氏便接过了酸菜猪肉炖粉条的活儿。
只见唐氏在汪桃的指挥下,将猪肉下锅煎出油脂,再倒入作料炒香,加入老抽上色,继续翻炒出香味后,加入酸菜,翻炒均匀后倒入一大碗清水煮开,再加一些生抽,放入粉条,焖煮至粉条软烂,最后唐氏控制着自己加了一点的盐、白糖等调味。
汪桃:大舅母,真的不必这么小心的。
孙二凤和刘梅香两人就像是盛菜工具人一样,把酸菜猪肉炖粉条再次分装在两个盆里。
汪桃看有些单调,切了些葱花作点缀,立马感觉这道菜又上了一个档次,好看了不少。
“真香啊,感觉这道菜天生就是为我们做的似的。”郭氏猛吸一口气,感慨道。
汪桃:二舅母感觉的还挺对的,这道菜可不是东北名菜嘛。
唐氏三人点头附和。
郭氏撸了撸滑下的袖子,对着汪桃说道:“小桃,你去歇着吧,有了这俩大菜,剩下的我们整就行了。”
汪桃:“二舅母,要不我帮你们把鱼汤也做一下?”
唐氏挥手道:“不用,鱼汤我们整就行,鱼已经收拾好了,把它切切下锅里,再加点作料啥的就能出锅了。”
汪桃:!!!
好了,在她意料之内的真正的清水煮鱼出现了!
汪桃轻叹一口气:“大舅母,二舅母,我不累,也没其他事,我在这儿给你们帮忙吧。”
孙二凤对着唐氏说道:“娘,二婶儿,既然弟妹想留这儿,就留这儿吧,咱做的时候,弟妹还能传授给咱一点儿诀窍啥的哈哈哈。”
唐氏和郭氏对视一眼,同意了。
接下来,就是唐氏和郭氏,主要是唐氏大显身手的时候了。
“唰唰唰”没一会儿工夫,唐氏按照汪桃提供的思路,利用炒锅新创作了两道新菜式:炒茄子和炒丝瓜。
唐氏期待的看向汪桃,眼睛里是:咋样?
汪桃夸道:“大舅母做的很不错了。不过炒丝瓜里可以加点鸡蛋,做成丝瓜炒鸡蛋,也好吃嗷。”
郭氏心动了:“是吗?大嫂,要不咱再做一个丝瓜炒鸡蛋?”
唐氏:“……也不是不行,毕竟家里鸡蛋也还有不少,不吃的话也怕放坏了。”
孙二凤、刘梅香感受了一下微微带点凉意的风:这天气,会坏吗?
汪桃:我那口嫌体正直的大舅母的一生……
唐氏继续,做出了一道丝瓜炒鸡蛋和小青菜炒肉。
看着儿媳妇刷锅的唐氏感叹:炒锅真好用啊!
郭氏在一旁问道:“小桃,你说这鱼汤咋做能好喝点?啧,原来的做法跟喝一碗加了肉的水也没啥区别。”
汪桃:“其实鱼汤要想做好喝也简单,先把鱼煎一下,这样做出来的鱼汤不仅好喝还是奶白奶白的颜色。”
唐氏:“原来还有这种做法啊?”
“对!”汪桃肯定道。
孙二凤:“娘,咱试试呗。”
唐氏:“行!”
郭氏开口道:“大嫂,这回我来吧。我学学这个鱼汤行不?”
“那有啥不行的,你来!”唐氏干脆的很。
刘梅香在一旁问道:“弟妹,要啥作料?我去切一切。”
汪桃:“二表嫂,还是葱、姜就行,下回咱再做鱼汤的时候可以买块豆腐放里边。”
郭氏:“我看行。”
唐氏撇她一眼,笑着说:“只要是好吃的,你看啥不行?!”
刘梅香切好了葱姜。
汪桃说道:“二舅母,那咱开始吧。”
“行!”郭氏举起勺子。
汪桃:“倒也不用这样,先倒点油进去,油热了就放姜片,中小火把鱼两面煎黄……”
郭氏认真地做着,嘴里还跟着念叨:煎好就倒开水,开水,开水呐?
孙二凤问:“弟妹,开水用完了,南瓜馒头到时候了,用点蒸馒头的水行不?”
“也行吧。”
孙二凤手脚麻利地舀了两三瓢。
郭氏放了点心,看向汪桃:“再煮个多久?”
汪桃卡了壳,问题来了:三分钟怎么形容?
汪桃灵光一闪:“二舅母,再煮个从你家到大舅母家来回一趟的时间就行。”
郭氏:这说法,怪怪的,但还让人感觉挺简单就明白了。
短暂的三分钟过去,鱼汤渐渐变成了奶白的颜色。
除了汪桃以外的所有人:“哇~”
汪桃:“二舅母,现在再放点盐、胡椒粉、葱花啥的就行了。”
孙二凤在一旁说道:“这汤,一看就很好喝!”
基本上所有的菜都是分成了两份,鱼汤也不例外,只是郭氏在分汤时给男人的那桌汤少了一些。
刘梅香:“二婶儿,汤是不是少了些?”
郭氏:“他们知道个啥?有的喝就不错了。小香,有句话不知道你听过没?”
刘梅香疑惑:“啥话啊?”
郭氏压低声音,一脸神秘:“心疼男人没好命!”
刘梅香一脸不可置信的模样:“二婶儿…你这话?”
汪桃倒是觉得:没想到啊,二舅母竟然还会有这么新奇的想法?还挺符合现代的一些理念的。古代的一些妇女或许跟自己认知里的并不一样。
唐氏摇摇头:“行了,你们二婶儿自从听过一个说书人说的故事以后啊,就把他说的这句话奉啥来着,那词咋说的?”
汪桃:“奉为圭臬?”
唐氏点头:“对对对,就这个。别说这个了,时候差不多了,准备吃饭吧。”
“好!”
几个人都是利索人,很快就分两桌摆好了。唐氏去喊了男人们,郭氏则去叫了温雪、赵玉和孩子们。
众人纷纷落座。
两个桌子离得很近,汪桃看到李清朝自己笑,也笑了笑。
“我的老天爷,我大娘居然换菜做了。”温俭一坐下就说道。
温恭也说道:“这应当不是我娘做的吧?我吃我娘做的饭这么多年了都不知道我娘还有这手艺。二婶儿手艺见长啊?!”
温二舅:“吃也堵不上你俩的嘴吗?”
唐氏没好气地瞪了两人一眼,说道:“不是我们做的是谁做的,外甥媳妇儿教的我们,这要在外头可是秘方。”
温俭:“原来是表嫂的功劳。”举了举手里的杯子:“谢谢嫂子。”
汪桃连忙摆手:“表弟不用客气。”又接着大大方方说道:“这也不是秘方,大家觉得好吃就行。”
温正举着筷子:“好吃!!!”
汪桃笑眯了眼:“谢谢小正。”
温大舅:“今天是咱们家聚一块堆儿吃饭的日子,主要就是为了庆祝李清和外甥媳妇儿成婚,我们所有人都欢迎外甥媳妇儿,来,走一个!”
所有人举杯:“好,欢迎欢迎~”
温正也跟着在一旁叫:“欢迎欢迎!娘,我们也欢迎表婶婶,我们还没有给杯子。”
两个小的也可怜巴巴地看着她。
孙二凤:……算了,大喜的日子。
“等着吧,给你们拿。”孙二凤起身。
孙二凤端了三小碗水,应付了孩子,好在他们也并没有再闹腾。
因为没时间,正在埋头啃鸡肉吃。
几个男人本来还在慢悠悠品小酒,但是看到另一桌库库吃,竟然连闲话都没有聊,也开始把筷子伸向桌子。
“我的娘诶~”一项很少话的温良吃了一口酸菜猪肉炖粉条震惊道。
温良宣布:自此他的梦中情菜就有了姓名:嗯……这叫啥?
在温良还在思索时,鸡贼的温恭和温俭已经吃了不少的肉和菜,哇,这才叫菜啊,艾玛,真香!
对待好吃的饭菜居然还愣神?
温恭:我大哥不会是傻了吧?!
温俭:大堂哥不会是傻了吧?!
埋头吃饭的温大舅和温二舅对此表示:想东想西的都傻!只有吃到的才是自己的!
李清:……(咀嚼中……)
温正已经完全可以自己吃饭了,就着南瓜馒头,埋头苦吃无压力。温泽虽然年纪不大,但已经自己吃饭没问题了。
女桌这边唯一需要喂饭的就是温聪,刘梅香虽然也想赶紧吃饭,但是在她心里还是儿子更重要一些。
不过很显然,在两个哥哥的示范下,温聪已经等不及了,他伸出手,一把把刘梅香端着的小碗抢了过去,“嗷呜嗷呜”地自己吃了起来,就是吃的还没撒的多。
温聪看到自己不小心掉下的菜,开始掉眼泪,一边哭着一边还不忘继续吃。
唐氏:……孙子因为自己太笨,吃不到饭菜哭了怎么办?
刘梅香只好放下筷子,小声哄着,然后用手给他端着。
汪桃:“大舅母,可以让木匠师傅做一个宝宝吃饭椅,这样聪聪吃饭就能自己吃还够得着了。他够不着咱们得桌子,才会这样掉菜。”
唐氏:“宝宝吃饭椅?什么样的?”
郭氏也在一旁说道:“我家也做一个,小玉也快生了。”
温雪看向汪桃,笑眯眯:“那咱家要不要也准备一个?”
汪桃:“……”催生这不就来了?!
另一桌的李清开口:“娘,咱家还不急,两个舅舅家先做吧。”
汪桃隐晦的看了一眼李清。
李清朝着汪桃笑了。
温恭:“表弟妹,你说的那个椅子是咋做的?我看看我能不能给聪聪做一个,这小子吃饭确实愁人。”
汪桃:“二表哥,等吃完饭我给你说说。”
“好嘞,多谢弟妹!”
宝宝们,菜谱来源于百度嗷~
温正携两个弟弟鞠躬:姐姐们给我们收藏、评论嗷~爱你们~
作者有话说
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第9章 第 9 章
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