第79章 其乐融融

看着他俩慢慢走着,不停的交谈,钟叔和常叔都识趣的离他们远些,但又不好意思做的太明显,两人一合计就对霍三说:“时间还早,我们顺便砍几捆柴再回去。”

“行啊。明天我也来砍柴。”霍三说。他很清楚家里柴草不够烧。

霍家这段时间用的柴草很多,一是冬天积累的柴几乎烧完了,二来是家里增加了人,还又盖房子等,需要的柴也多了,只得花钱在村里买,但有空的时间,常叔也会砍几捆柴贴补一下。

毕竟霍家不是很有钱,还没有到可以全靠买的地步,且霍家的荒山,有的是柴,明明有柴还要拿钱去买,也不划算嘛。

恩,精打细算现在是霍家每个人都有的本领了。

这个时节,可以吃的野菜不少,走着走着,季春燕就发现了一大片鲜嫩的野枸杞苗,连忙说:“我摘一些回去,正好昨日买的猪肝还剩一块,做个清汤。”

枸杞嫩苗和叶,滚个猪肝汤,真的很鲜美,且营养丰富,清肝又明目,下火,益气养血是道很好的时令滋补菜。这段时间霍三可能是因为种生姜的压力,再加上干了不少力气活,吃的东西又比较干燥,引发了上火症状,嘴唇都干枯到烂出血了,看到枸杞苗,季春燕就想起了这道汤。这是很适合霍三喝的汤。

“这个做法,我还没吃过呢。”霍三有些期待的说。

“很简单的,也好喝,大人小孩都能吃。”季春燕笑道。

猪肝在这个时代还算是比较珍贵的食材,因为家里有孕妇和小孩子,霍家也就时不时的买点猪肝回来,煮点粥大家伙一起吃。季春燕说的这个枸杞叶猪肝汤,他还真是第一次听说。

常叔和钟叔听到他俩的对话,都笑了,钟叔说:“这野枸杞苗,是有人煮来吃,不过喜欢吃的人不多,这玩意儿有点苦,煮出来的汤还黑乎乎的。我还是第一次听说可以和猪肝一起煮哟,听起来就觉得好吃。”

穷人家哪种野菜不吃啊,这枸杞苗他自己也吃过,只是吃的少,毕竟他不需要靠这个充饥,但他见过不少穷人家采一大篮子的枸杞苗回家,掺一点儿粮食煮一大锅粥一家人分来喝。

“是有点苦味,不过可以加点枸杞干,功效还更好,也不会苦啦,再说了,就是吃的这个苦味呢,下火啊。”季春燕笑道。

“哦,正好,我这次还带了些枸杞子回来。”霍三说。

他的朋友是干药材生意的,枸杞子,红枣,莲子类的滋补食补药食同源的都送了一包给他当礼物呢。

于是,今天的晚餐,钟嫂又跟着季春燕学了一道菜。

水烧开,下猪肝,再下入一点儿姜丝去腥,再加入枸杞子煮开片刻后,下入鲜嫩的枸杞苗,调入味道,片刻后就可以起锅了。

这道菜的做法真的非常简单,但又很鲜美,果然得到了大家的一致好评,就连小朋友们都喜欢喝呢。

季春燕因为是幼师,也学过一点小朋友的营养食谱,时不时的会做点霍家人都没有吃过的饭菜,很受大家的欢迎。

在现代各个小朋友都是家里的宝贝,孩子们不止要吃的饱还要吃的好,营养要均衡,且还要是小朋友们愿意吃的饭菜,所以幼儿园不止老师要懂点营养,厨师更是要精心煮制营养餐。

各种粥品就是常见的了,季春燕自己也爱吃粥,现在霍家人也跟着爱吃粥,钟婶跟着季春燕也学了好几道粥品,现在又学了这道清汤,就越发佩服和尊重她了。

“季姑娘,你真是有本领啊。做的饭菜都是我们没见过的。”

钟婶和吴婆婆钟叔,常叔都这样称呼季春燕。大家对她在霍家的身份,都心知肚明,实在是不好称呼,就干脆都叫季姑娘了。他们都是霍家的下人,也不好意思和霍家人一样直呼她的名字,更不好和小孩子们一样叫她季姑姑。

“哎哟,我这也不是什么正经厨艺,都是跟我娘学的。”季春燕只能胡扯,反正季母早就做古,死无对证了。

“你娘真厉害。能教出你这么有本领的女儿来。”钟婶赞叹道。

“哪里哪里,我娘其实很内向,都不怎么出门的,外人都不太了解她。你也很好啊,晚晴也是个好孩子呢。”季春燕笑道。

季母倒是真的不太出门,也不爱也村里的妇人们交流,真要有人去打听季母的事情,季春燕也不怕,反正这样一个隐形人般的季母是个什么样的人,全靠她自己立人设了。

听到夸奖自己和女儿,钟婶也挺开心,笑哈哈的说:“我不指望晚晴能和你一样能干,她要是能学到你的两三成本领,我就心满意足了。”

说实话,季春燕平时有意无意的都教了钟晚晴不少知识,让她的大长见识和本领了,钟婶也非常感谢季春燕。就是这些厨艺,不上她自己学,钟晚晴在厨房帮着干活,钟婶私下里也会多教女儿学习的。毕竟有一身本领,往后安身立命的基础就更强大嘛。

别看霍家现在住在乡下,就是个普通的乡绅,可是霍家的底蕴还在,且霍三又能干,钟婶可一点儿也不担心霍家往后的日子会差。她相信假以时日,霍家依旧能变强大起来的。

而那时候的霍家就更加需要有本领的下人了,她的女儿也会和她一样,以后就可以当霍家的管事了。而霍家越强大,需要的管事本领就越要大,现在多学点,以后才更有能力当好管事啊。

有了这道新鲜的汤,老太太都多喝了半碗,夸了季春燕,还说:“这道汤,不过是一把野菜,看着不起眼,又清淡又爽口,挺好的。还有这么多功效,很难得。要这搁以前,我还得赏你点东西。”

季春燕连忙说:“这有什么好赏的。大家喜欢吃就行。”

说完她笑了笑,又配合老太太的话,说:“其实我做这道菜也是为了我自己,最近我都有点上火了,舌头有点疼。”

老太太心情好,连自己都打趣起来了,惹得霍大嫂和霍二姐,霍三三人都笑了起来。再听季春燕这话,三个就笑的更带劲了。

“娘啊,您这脸皮也变厚了。”霍二姐说。

霍大嫂说:“春燕都跟着你学了呢。”

老太太不在意的说:“我现在就一乡下老太太,脸皮不厚怎么行。我还没像别人那样死皮赖脸的直接讨要东西呢。”

村里就有些老人倚老卖老的,今天占东家一把菜,别人占西家一把粮的,反正谁家有好东西,总得上门沾点光的。当然了,这样的人也只敢去那些自己能沾好处的人家里占便宜。有些人家,他们是不敢去的。

这个画面,霍家人都不敢想,霍三连忙说:“那样的人可惹人嫌了。”

“是啊,所以我也不敢当这样的人啊。”老太太笑了笑,又说:“春燕,你下次想吃什么,就快点做啊,想要什么食材,就说出来。我们也跟着沾沾光,吃点新鲜的。现正是野菜多的时候,还你还会做些什么,都做出来吧。”

众人哄然又笑了起来,季春燕连忙说:“恩,现在正是吃野菜的季节,改天我们弄点艾叶来做点艾叶粑吃吧。”

看到她一本正经的提要求,老太太都忍不住哈哈大笑起来了,“行啊,你说的这个艾叶粑,我还蛮期待的。肯定与我们想的不太一样。”

不止老太太期待,其他几个人更加期待,小朋们就更加急不可待了,缠着季春燕一个劲的叫唤着:“明天就做,明天就做。”

季春燕笑道:“明天不行,还得准备东西呢。”

“赶紧去准备,需要什么就让老三去办。”老太太吩咐道。

季春燕看了眼霍三,笑道:“也没什么特别的,改天去采艾叶就行了。”

霍三连忙说:“那我陪你去。”

季春燕确实没有一个人外出过,想要去远点的野外,当然是要人陪的,想也没想的点点头,“好啊。”

老太太满意的看了看小儿子,结束了今天的欢乐合家聚会。

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穿越古代当幼师
连载中天远大 /