粉杏微白，浓花细香，半旧春灯在廊下微晃。
轻薄门帘低垂，忽地从里间泼出一片水来。水掀得半角门帘，滋得门槛外地面一片潮。
又一阵“乒乒乓乓”作响，引得廊下的丫鬟、仆妇们伸长脖颈往里瞧。有人悄悄从衣兜里兜出一把瓜子，递到嘴边嗑了起来。
“春十三，慢说你如今不过是同我一般的丫鬟身份，便是从前，你也不能这般空口白牙污蔑于我。你是亲眼瞧见我朝你被褥上泼水还是有旁的人证？今儿个你不说出个子丑寅卯来，我便不依！夜里咱俩谁也别想睡！”
碧果儿叉着腰说完，又朝地上狠狠啐了一口。
祈月垂头看了一眼被水打湿的布裙，心中想着的却是今日才换上的细布贴身衣物有没有被打湿。若打湿了，便又得穿回那些普通衣料子。倒也不是她这具身子的出身多尊贵，只是这身子的皮肉娇嫩，豆腐西施不白叫。
她初来那几日，日日不得好。
吃不好睡不好是自然，她前世曾有领教，便坦然受之。唯独穿不好，她不能忍。赵府烧火丫头的衣裳穿在身上，如同赤身**披着蓑衣，着实太扎。
碧果儿大发一通神威，见那春十三娘果然同从前一般目中无人，连一个眼神也不给她，更加气恼，讽道：
“怎么，你那大少奶奶的美梦还是没醒？刚得了大少爷的赏，这便瞧不起人了？打量着谁还不知道你那些小心思。任你再心比天高，也是花了十两银子买进府的丫鬟命！”
丫鬟命公主命，猫命狗命都是命，只要有命。
丫鬟命，祈月不嫌弃。
可怜见的，她一个烧火丫鬟，指点的那道素斋豆腐阴差阳错入了赵大郎的口。赵大郎喜欢，连用了三日。她被赏了一块好料子。她当下寻府中有手艺的丫鬟，塞了银钱，连夜赶制，总算得了一套穿着不像蓑衣的贴身衣物。
衣裳妥帖了，祈月出了点小风头，旁人心中又开始不妥帖起来。
祈月知这碧果儿一门心思往赵大郎的如意院里扎，几番使劲未见效，反倒她得了赏。碧果儿耐不住，发作起来。
回想赵大郎那副尊容，祈月无奈，真诚道：“我何曾空口白牙污蔑于你？我指着你，说我的被褥是你打湿的了嚒？”
碧果儿见祈月果然接茬，恨不能叫门里门外的人都听到，利着嗓问：“三棍子打不出个闷屁的李三娘开了口，难不成不是你春十三的意思？”
祈月身侧的李三娘被碧果儿摔盆、泼水、撒泼一番手段镇住，吓得话儿亦说不完整，只道：“我……我也没说……一定是你，十三娘她……她也没说。”
方才，她与十三娘二人回来，碧果儿几人闲闲地掩嘴偷笑。十三娘发现自己被褥潮湿，碧果儿正满脸挑衅。她一时气急，朝碧果儿道了声“是不是你”。不想碧果儿不依不饶，她一下便捅了马蜂窝。
李三娘性子懦弱，那句问话算是道尽她数年胆气，对上撒泼的碧果儿，只得又缩回祈月身后。
祈月惆怅。
这屋子拢共六七个丫鬟，大家一起睡的是大通铺。
春十三娘从前在赵大郎身边伺候，自有好去处。但她为人张狂，行事无度，勾着赵大郎夜间游湖纵酒。二人双双跌入湖中。赵大郎昏迷，春十三娘殒命。
醒来的是她，公主祈月。
祈月醒后，最不能忍的便是蓑衣般的贴身衣物。她不过刚为自己谋了块细布，被褥便遭了灾。
祈月不欲纠缠，道：
“碧果儿，被浇湿被褥的人是我，今夜没被褥睡的人亦是我，三娘情急，许多有冒犯，但你不依不饶、如此这般发作一通，又是为何？我春十三虽则做些美梦，但决计不是如你所说、所想的那些。毕竟，我未曾偷偷使了银子，谋那往如意院去的美差？”
言罢，抬了玲珑下巴，朝如意院那处点了点。
“你……”
碧果儿忽如被掐了颈的闷鹅，张嘴难言。一张脸儿红红白白。到底年纪尚轻，当着众人，私密事猝不及防被揭，面上一时挂不住。
她私下塞了银子给胖大丫，得了几回去大少爷那如意院送吃食的美差。府中皆知大少爷昏迷月余醒来后，脾气阴晴不定，照顾他的丫鬟也换得频繁。
她很是心动，想接一接这泼天的富贵。没成想这事竟被春十三知晓，当着这么多人的面半明半暗讽她。
她一张脸气得通红，待要再扯皮，祈月微微一笑，好声言语：
“我知这被褥湿了，必是那污心之人所为。碧果儿你心善，不会干这下作事。说实话，我还要多谢你。若没有你，大少爷哪能吃上那道素烧狮子头。我也必得不了管事妈妈的赏。”
“嘶——”扒着门帘缝、嗑着瓜子的众人齐齐吸了一口气。
“啊？这话儿说的是怎么一回事……”
“我好似明白了，又好似没全明白……”
“诶呦呦，杀人诛心啊！”
“这便是'为他人作嫁衣裳'啊！”
“好你个春十三！”
碧果儿已听不见诸人“嘤嘤嗡嗡”私语声。
她记得前日那回她给大少爷送午食，端错了一道菜，遭了胖大丫好一通埋怨，再不收她塞过去的钱，也不肯让出去如意院送吃食的活计。
她忐忐忑忑等着挨罚，谁知一晃两三日，风平浪静。夜来她曾暗想，是不是她入了大少爷的眼，大少爷才不同她计较？不想真相竟是如此令人难堪。
碧果儿此时已是连脖颈都涨得通红，眼中含着羞恼至极的泪水，再忍不得，掀帘往外冲了出去。
外头瞧热闹的众人鸟兽四散，还有几人意犹未尽：
“这回争大少爷扯头花的戏码不行啊……”
“不是不行，尚且有些看头呢，只短了些。”
“是碧果儿不行，起了个头，挑了事儿，敲锣打鼓地，后面就蔫儿了。”
“是春十三厉害，从前倒没瞧出来，她还有这本事啊……”
几个原先拥着碧果儿的丫鬟听得这些议论，颇有些灰头土脸。
李三娘将杌子扶起，木盆归置好，散开自己被子，犹豫了会儿，对祈月道：“十三娘，你若……若是不嫌弃，今夜便同我挤一挤吧。”
祈月想着自己前世那张镶宝嵌玉悬明珠、雕花饰鸟挂锦帐的金丝楠木千工拔步床，惆怅啊惆怅。
她感激道：“那就叨扰三娘了。”
李三娘微微窘迫。
她从前只远远瞧见过春十三娘，白白粉粉的俏丽人儿，闪闪耳坠银红袄儿，抬下巴瞧人的样子，好似旁人都不配入她眼。
李三娘没见过比她生得更好的人，也没见过比她更不讨喜的人。
这几日同春十三娘近了些，倒觉她实是个好人。
好人祈月从前横着睡，竖着睡，在床上练舞下腰翻滚，用早膳，逗猫狗玩。此时，她须得缩成一只小鹌鹑。
难眠夜，前半夜心中在翻菜谱，后半夜将将睡上一会儿，身边便传来动静。
李三娘是府中厨下做豆腐的，每日寅时便起。祈月怀揣着一颗不愿再做通铺小鹌鹑的心，亦早早随了李三娘起来。
二人洗漱事毕，轻手轻脚出了院门。
微寒凉风拂面，夜灯未熄。二人抄了近道，不足半盏茶便到公中大厨房。府中人口多，大厨房便独辟出个院子来。
祈月随李三娘进磨房，见有人已先她俩一步，“吭哧吭哧”握着磨盘手柄，双臂一圈圈划圆。磨盘缓缓，乳白色豆汁正汩汩自石磨间流出，沿着磨缘淌下。
是胖大丫。
李三娘虽未来迟，但差事教胖大丫做了，有些不好意思，道：“多谢大丫。”
胖大丫是厨下管事妈妈的孙女，原姓庞，人生得壮，随她爹，众人喊着喊着，便成了胖大丫。她先前在厨房做个烧火丫头，祈月来后，就替了她灶上烧火的位子。
李三娘见她额上已微微冒汗，道：“大丫，换我来吧。”
胖大丫因着偷偷收碧果儿银钱的事，被自家祖母罚来推磨，故也不敢偷懒，又见到祈月跟了来，不禁没好气道：“你那力气我且瞧不上！”
祈月见这胖大丫一把子力气，的确是磨豆浆的好手，拿了桌边水壶，走近磨盘，缓缓将水注入磨眼，道：“你力气大，倒是能磨得快些。不过有句话道是‘心急磨不了好豆腐’。”
胖大丫从前出入如意院送吃食，便与这春十三有过几回不痛快。如今春十三被赶出如意院，来到厨房，偏还抢了她灶上烧火的美差。
天知晓！她此生最爱的便是做个安静的烧火丫头！
眼下这春十三，又来抢她磨豆浆的活计了？
她哼哼道：“你别骗我识字少，我只知‘心急吃不了热豆腐’，可没听说过‘心急磨不了好豆腐’。”
祈月觉出这胖丫头可爱，微微一笑，道：“你刚不就听说了嚒。这豆腐好与不好，吃起来差别可大。你若磨了好豆浆，制了好豆腐，我便试试能不能做那焦糖拔丝乳豆腐，抑或是金糕蜜汁酿豆腐？”
胖大丫狠狠咽了口口水，睡了一夜起来做苦活，腹中正空空，那焦糖蜜汁什么的，令她立时成了顺毛驴，催着祈月道：“你且来说说，要如何磨这豆浆，制那好豆腐？我都听你的。”
祈月道：“豆腐家家都能做，但并非人人都知晓，做豆腐，要遵一个‘慢’字诀。这石磨不过是普普通通石磨，磨得浆本也不细。你且放慢了磨，往细了研磨。”
胖大丫随了祈月所言，细细磨上好一阵亦无怨言。
石磨慢碾，磨身挂浆，乳白豆汁若薄瀑，落入石槽，汇流成溪，缓缓注入木桶。原是不足半个时辰的活计，硬生生用了半个多时辰。
待豆汁攀至桶身过半，祈月已拎了一壶水，拾了两节粗柴回来。
桶身近满，胖大丫累得靠坐椅背，祈月与李三娘揉沫过箩去渣，滤出满满一木盆子无渣的醇厚玉浆。
武火速沸，文火慢煨，匀匀搅动，浆汁飘香。
煮沸点浆成块。
祈月做那焦糖拔丝乳豆腐，要的是水豆腐，需得有豆腐脑的水嫩，又要成块成型。她一旁指点，胖大丫依言取了糕点模子来，李三娘将祈月先前备好的白色细纱展平在模子上，舀稀散豆腐脑进模子，遮盖细纱，捆扎压实。
一盏茶功夫余，祈月拎着壶中水朝模子缝隙处淋。水从缝隙渗入细纱，祈月不时再淋。如此反复，直至一壶水尽。
三人又将其余大部豆浆依日常前例所制，压制到大模子中，归置其他，已是两刻余。
胖大丫朝屋外瞧，已见晨光出云霄。
她不禁急道：“春十三，已是卯时余，你答应我的焦糖拔丝乳豆腐呢？”
祈月只需那糕点模子中的水豆腐略凝成型而不散，不必过于凝实，道声：
“马上便好。”
言罢，拿开压制重物，捏细纱四角，轻轻一提拉。豆腐脱模，细纱拎到瓷白碟中，展平，五只色若琼脂微微颤、形若鸽卵润玉滑的水豆腐球便静静躺卧细纱中。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读