第8章 面点杂烩

梁彦昭在门口已经看了半天,终于忍不住要下手了。

玩面团这事儿好像永远对人有着莫名的吸引力,又或者说是,男儿至死是少年?总之不管怎么样,这样不过分的要求总让人不好拒绝。

“那你先去洗洗手,”宁歆歆道,“回来我教你。”

她心里想的却是,如果带梁彦昭揉馒头,还不知道要学多久,不如教点别的。想来想去,觉得花卷和刺猬馒头都是不错的选择。

她分了一半的面团出来,用擀面杖擀成了一张方形的面饼,倒上了层油,然后揪起面饼四角对折后展开,保证面饼的每一个角落都沾上油。然后把花椒面、细盐和切好的香葱碎均匀洒上。

为了保证梁彦昭的参与感,做到这步她就停下了,又去洗了一小把绿豆和一把厨房剪刀。

梁彦昭洗手回来就准备上手,但是他今日穿了件广袖的氅衣,实在不方便。

宁歆歆见他要脱衣服,马上制止道,“这里风大,脱了衣服又病了怎么办?”

“可是,穿这衣服不方便上手。”

“傻瓜,”宁歆歆从身上解下来襻膊,给梁彦昭系了上去,她今日穿了窄袖的衫子,挽起袖子也不耽误干活,“我这两日听府中下人说你谋算过人、缠绵病榻也能用雷厉手段处理朝事,现在看来也是个憨憨。”

梁彦昭也觉得自己近日有些反常,就拿中午来说,往常吃再苦的药他眉都不会皱,今天却突然想让宁歆歆喂自己喝糖水。

这些心思,实在没有来处。

他一时想不通,就索性岔开了话头,“不是说做馒头,怎么又改成做饼了?”

“不是饼,是花卷,”宁歆歆又去洗了手,站到梁彦昭身侧,“你按我说的做。”

南潞并不怎么吃面食,梁彦昭只知道馒头,就问:“花卷是什么?”

“别急,做好了不就知道了?”宁歆歆指着靠近身体的那端面饼,“来,从这边开始卷。”

“卷得尽量紧一些,边卷边收口。”

毕竟是能画眉的人,梁彦昭卷得还是非常规整的,宁歆歆拿起刀在面卷上斜切了两刀,指挥梁彦昭道:“把剩下的也切了吧。”

看他切完,宁歆歆取了两根筷子,在面剂子正中一压,然后把压扁的两头捏在一起,一个秀气的花卷就做好了。

她动作快,梁彦昭没看清,就央着她再做一个,言说这次一定能学会。

宁歆歆放慢速度又做了一个,梁彦昭果然就上了手,做完还不忘给整整形,当艺术品对待一样,倒比宁歆歆这个师父做的还规整。

案板足够大,宁歆歆索性不管剩下的花卷剂子,站到另一侧开始圈剩下的半块面,揪好剂子后又揉成了椭圆形的面团。

梁彦昭看着这些也不像馒头,就问道:“歆歆,这些是要做什么?”

然后就见宁歆歆举起面团,用拇指和食指把一头捏尖,尖头两边各按上一个沾水的绿豆,又用剪刀在面上剪出尖尖,一个刺猬馒头就做好了。

她小时候不爱吃饭,姥姥就总爱把面食做成各种形状,刺猬、兔子、小金鱼……还会加上豆沙馅、枣泥馅、三鲜馅。

刺猬是最简单的一种,只是今天太匆忙,来不及拌馅,只能先做成馒头了。

“是刺猬馒头,学会了吗?”宁歆歆问道。

梁彦昭已经做好了花卷,接过了剪刀点头道,“学会了。”

不得不说,梁彦昭在做手工方面真的天赋异禀,宁歆歆虽然厨艺过人,面点却不太在行,做得总不那么美观,饶是姥姥这样疼她也觉得她资质不行。

梁彦昭应该会是姥姥眼里的好学生。

宁歆歆把做好的馒头花卷挪到笼屉上,笼屉上铺的不是纱布而是槲叶,她第一次发现厨房有这个的时候非常惊讶,还道是厨房有人精通面点,结果红苏说这是用来烧火用的。

真是暴殄天物。

槲叶有一种非常独特的香气,用来蒸馒头、肉龙等都别有一番风味,但却越来越难买,姥姥买到一点槲叶都会留着过年蒸黄米年糕。

还有一些地方会用槲叶代替苇子来包粽子,也会给糯米更增一分香。

梁彦昭今日还有些不过瘾,见案头还有一小块面就要下手揉,“歆歆怎么还落了一块面?”

“诶,别动,”宁歆歆盖上锅盖,“那是我故意留下的,用来做面引子。”

南潞的气候不算湿润,秋日里更燥,把发酵好的面团晒干盖在厨房,下次发面时直接掰碎了拿温水冲开就能发面了。

老面馒头比起酵母馒头还更劲道好吃一些,更重要的原因是,系统的酵母卖得太贵,宁歆歆决计不再入手。

“面引子是什么?”

感情这里吃的都是死面馒头,“面引子呢,就是可以让馒头变软的东西。”

红苏已经拿好了火钳子在灶头就位,托着腮看着二人有来有往地对手戏。

宁歆歆低头看了看,发现红苏这副样子简直像极了cp嗑上头的自己——这个世界所有一切都是假的,只有我的cp是真的!

“红苏,你是歆歆身边的一等侍女,无需做烧火这种粗活,唤别人来即可。”梁彦昭也发现了红苏。

“不不不,殿下,奴婢都是心甘情愿的,”红苏状若惊兔,心道太子可别让别人短了我这烧火的活计去啊,那就吃不到太子妃做的好饭了,“奴婢愿随时跟在太子妃身侧。”

“倒是忠心,”梁彦昭笑笑,看向宁歆歆,“我让赵嬷嬷选了一批得用的丫头,歆歆改日去挑几个,太子妃身边只有一个丫头,传出去会让人以为太子府苛待了你。”

宁歆歆探了探锅里水温,把笼屉放到了锅上,“让红苏去挑就行,反正挑来还是要听红苏支使的。”

红苏忙忙摆手:“奴婢不敢。”

“慌什么,你听我支使不就行了?”宁歆歆扫净案上的生面,又嘱咐红苏道:“起一点点火维持这个水温,看到馒头变两倍大就大火烧水,水开后过一盏茶的时间就减火,焖上半柱香时间起锅。”

说罢就拉着梁彦昭离开了厨房,马上就要生火火,梁彦昭的脆弱肺多待一会儿就要变窝囊肺了。

梁彦昭存疑,“说这么多,红苏能记住吗?”

“哎呀,人家聪明着呢。”这几日宁歆歆已经摸清了红苏,心思活络、做事麻利,虽然没念过书,却有个好记性。

估计原主的娘是个识人的,北铉的公主们虽然只能有一个丫鬟,但原主这个丫鬟却安排得极好。

进了益安居,宁歆歆展开脉案开始翻看,好些字都是繁体,她猜了几个就懒得动脑了,索性抓壮丁,不认识的就直接问梁彦昭。

这本脉案是梁彦昭安排司医监的人赶了几个大夜整理出来的,详细的脉案存了一柜子,不知道要查阅到什么年月去。

梁彦昭坐她旁边也捧了一沓折子翻看,手持朱笔时不时批注,间或凑过头去帮认几个字。

两盏茶的时间便看得差不多了,宁歆歆抓了支毛笔开始整理梁彦昭的慢性病:风寒、腹泻之类的小病不算在内的话,有胃脘痛、不寐、乳蛾、肠痈,累时交病。

她咬着毛笔杆子,思索了片刻才翻译出来这些病,大概就是胃炎、失眠、扁桃腺炎、阑尾炎,亚健康。

跟她把脉的结果大致吻合。

唯一不好确定的就是,她第一次见梁彦昭时,完全是支气管哮喘的发病症状,但是无论梁彦昭本人回答,还是脉案记录都只有肺咳。

她想到了曾经见过的一个特殊病例,看症状是支气管哮喘,但是老板把脉说只是支气管炎症。

宁歆歆毕竟没有老板的资历,把脉水平也差了许多。到底是哮喘还是肺咳,还是得听听肺。

然后她凝神召唤了系统,买了一根橡胶管和一只气球,系统这次只收了一吊钱。

宁歆歆大喜,隐约觉得自己摸到了套路,突然兴起想买的东西,系统是来不及涨价的。

好的,学会了。

她刚想问问梁彦昭哪里有可以做铁器的铺子,准备自己做个简易听诊器,就看见他对着自己面前的宣纸,做出了一副复杂的表情。

宁歆歆看了看自己的字,虽说十几个字用了两张纸,字体也确实丑了点,但是也无需做出这么一言难尽的表情吧,难不成你们才子都是生下来就会写字帖的?

接着就听梁彦昭不无疼惜地说了句:“早就听说北铉女子地位低下,便是公主也不例外,连读书的机会也不曾有。歆歆偷着习字,该是吃了好些苦吧。”

原来是这样,刚刚她还纳闷呢,穿过来不是可以继承原主的技能吗,怎么还是这么一把丑字,感情其他姐妹都不识字。

全靠同行衬托,自己还成了尖子生。

宁歆歆嘴巴一瘪,生生做出了一副泫然欲泣的表情:“也还好,嫁过来之后,日子就好过多了。”

“会越来越好的。”梁彦昭看向她,神色认真仿佛在指天立誓。

“对了,是不是还要拿这个跟医正合议?我给你誊一份。”梁彦昭放下朱笔,重拿了支狼毫蘸墨,边誊边说:“日后你若想读书习字,我便教你。”

终于离开了学霸宿舍内卷的宁歆歆表示:不,我不想学习。

之前不是在上学就是在考试,连早恋的机会都没抓住。现在十七,努努力还能赶上趟。

见她没说话,梁彦昭用手扇了扇宣纸上墨迹,笑道:“若是不想学,便结交朋友多出去走走,南潞与北铉风物差别颇大,该是会有乐趣。”

只是,如今她在坊间风评尚未转好,还需再等他运作些时日。

宁歆歆却疑惑反问:“在家玩不也挺好吗?”

有人伺候,吃饱穿暖,不用担心挂科,也没有人催婚,还有帅哥养着眼。

家……

这个字在梁彦昭的心头陡然开出了花,如今的太子府有了女主人,不再是他梁彦昭一人苟活的栖处,而是他二人共同经营、携手风雨的港湾。

他压住心绪,轻轻点头,“都好,随你心意即可。”

作者有话说

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第8章 面点杂烩

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