第49章 游玩 下

“哥,要看看嘛?”乐冬冬一把撂下麻袋抻开给守门的壮汉看。

“草头、荠菜还有野葱,你们真能摘!”壮汉探头看了一眼,没想到她们真是上山摘野菜去了,还蛮厉害的,摘了一大麻袋。

“喏,拿回去尝尝鲜。”乐冬冬见壮汉没有为难自己,掏出几把野菜放到壮汉怀里,一手拎着麻袋扛到肩上,跨过门槛就往马车方向走。

“那谢谢哈。”壮汉拿着手里的野菜喊道。

“没事儿。”乐冬冬不在意地摆摆手继续往河边走。

“阿要,你手里拿的什么?”一青衣男子骑着骏马而来,看着阿要手里的青草问道。

“公子,是刚才上山游玩的姑娘给我的野菜,有草头、荠菜还有野葱,都很嫩。”阿要老实地回道。

“有意思,给我,我带回去让莉姑做来吃。”青衣男子浅笑一声,伸手接了过来,骑着骏马沿着另一条支路往山上的宅子驶去。

“冬子,怎么样捞到虾没?”乐冬冬一把将麻袋扔上马车,找了一捆野葱出来,拎着炉子和炭火就往河边走。

孙叶等着人则是拿着厨具和点心跟着后头。

“有还不少嘞。”麦冬闻声转过头来,一把拎起渔网举着走向乐冬冬给她看。

小拇指大小灰色透明的河虾在网底跳着蹦着。

“它们可傻了,我往网里放点鱼食就一股脑儿地往里蹦。篓子里全是。”麦冬手舞足蹈地说着。

“那你先挑一盘儿的量出来,大点的,我们一会儿清水煮了就吃。”乐冬冬看河虾确实蛮大,说道。

“好啊。鱼要吗?管伯钓了好几条大鲫鱼有两斤重呢。”麦冬追问道。

“那来两条,炖汤喝。我看看还有什么鱼。”乐冬冬顺着来到鱼篓存放的水凼里,几条大鲫鱼还有十几条杂鱼和五条黄辣丁,可以说是收获很丰盛了。

“冬冬,焖饭里放点草头?”孙叶端着木盆准备淘洗土豆、干豆角,顺手拿了两捆草头问道。

“可以啊,你洗嘛。”乐冬冬看够了,便回到炉子边继续生火,先用打火石将松针点燃,再将炭火放置上去,引燃后加入木柴块,炉火燃起来了将铁锅放上去,加入三瓢冷水和生米,一边煮一边搅动防止粘锅,待锅中水煮开,煮至米粒外软中硬,舀起盛入竹筛里控去多余的水分。

洗净锅,水渍烧尽后倒入少许油将洗净的草头放进去快速翻炒熟后盛出备用,另倒油少许,油热后加入切碎的腊肉煸炒出多余的油,接着加入蒜末、姜末炒香,洗净的土豆块和干豆角也放进去,接着加入少许食盐,翻炒均匀后将沥干的夹生米铺在菜的上头,用筷子快速插出排气孔,沿着锅边淋入少许水,盖上锅盖继续焖煮,至锅中传来“滋滋滋”作响的声音,掀开锅盖将炒熟的草头倒进去翻炒均匀,焖饭就好了。

乐冬冬将锅盖盖上,另拿一个铁锅,掺上半锅冷水,水里放上几片姜和食盐、黄酒少许,水开后放入河虾氽熟后捞出放入盆里。

接着烧尽锅中水渍倒入热油,油热后放入鲫鱼,煎至两面金黄,倒入冷水两瓢,姜片几片,野葱头一捆,盖上锅盖炖煮,待锅中水开后转小火继续炖,直至汤色变成微黄的乳白色,加入少许食盐和野葱花就可以开吃了。

“这桃花糕还挺好吃的。”乐冬冬接过卢雅递过来的桃花糕一口丢进嘴里,囫囵吞枣地咽下最后砸吧砸吧余味说道。

“饿了吃啥都香。这鱼汤行了吧?我舀饭了。”孙叶瞅了瞅鱼汤,拿着碗就去盛饭。

“可以了,可以了,我都饿得着不住了。”乐冬冬端起鱼汤倒入陶盆里,端到铺好的毯子上,随意的在铁锅里舀上冷水几瓢就等它在炉子上热着。

“这饭好好吃!”麦芽吃了一口焖饭眼睛亮晶晶地看向乐冬冬,欣喜地说。

“这别的不说,这焖饭我做得可熟了,去岁在官船上还有人闻着味儿过来买呢。”乐冬冬得意地晃了晃碗说道。

“还好当时听你的,带了炉子、锅碗瓢盆还有干粮啥的,不然那船上的伙食堪忧。怎么也得瘦个五六斤。”孙叶听到乐冬冬谈及坐船的事情认同地说。

“船上就没有好吃的?”麦芽不解地问。

“有,但是蛮贵的,而且也就是平常街铺上的味道,但上了船就得翻五六翻,不值当。”乐冬冬回应道。

“还好浩子上次过来带了不少腊肉,不知道为什么,家里熏的就没老家那个味儿。”孙叶吃了一口腊肉满足地说。

“老家是用松枝熏的,咱就普通的柴火味道当然没有老家的香,嗯,太好吃了,草头加上好春天,这河虾也很鲜。”

“草头好吃!”

“那个,你家这个焖饭卖吗?”一马车停在路边,一胖丫头探出头来喊道。

“冬冬?”黄鹂仔细一看乐冬冬捧着碗吃得正欢,连忙招手。

“黄鹂?”乐冬冬听到声音往路边看过去。

“对对对,是我。”黄鹂激动地跳下马车就朝乐冬冬小跑而来。

“吃饭没?锅里还有。”乐冬冬指了指一旁的铁锅。

“我家小姐还在马车上,还有车夫,这饭卖吗?和我们之前在官船上吃的好像。”黄鹂不好意思地问。

“就三个人?够的,烧得可多了。钱就不用了。”乐冬冬掀开锅盖给黄鹂看。

“他们方便过来不?这里还有鱼汤和清水煮的河虾。”乐冬冬拿着碗就舀。

“可以吗?我去叫他们过来。”黄鹂得到肯定答复又小跑着回马车叫人。

“这丫头冒冒失失的,不过她家小姐人应该蛮好。”孙叶看黄鹂跑过来说两句又跑过去小声地和乐冬冬说。

“你不觉得她有点眼熟?”乐冬冬碰了碰孙叶的肩膀说。

“和官船上找我们定制的胖丫头有点像,不过咋感觉她瘦了。”孙叶摸着下巴琢磨着说。

“我估计是这边的伙食不习惯,饿瘦了。”乐冬冬猜测道。

“冬冬,这是我家小姐,黄婉儿,这是马夫,李叔。”黄鹂领着黄婉儿缓步走来和乐冬冬一行人介绍。

“黄小姐,这边坐。”

“李叔,您挨着管伯坐嘛。”乐冬冬伸手招呼着落座,将现盛的米饭和筷子递了过去。

“都是现取现做,有些许简陋,不要介意哈。”乐冬冬见黄婉儿自然地接过碗筷,甚至还有些开心地闻了闻,有点诧异但更多的是开心,被认可了。

“现取现做才最难得,谢谢款待,您去年八月份坐过从蜀地到江南的官船吗?”黄婉儿真诚地说又带点雀跃地问。

“对,您和黄鹂之前在船上找我和叶子定做饭的,对吧?”乐冬冬点了点说。

“哈哈哈,好巧,我刚才就和黄鹂说闻到了熟悉的焖饭味儿,没想到真是你们。”黄婉儿尝了一口焖饭,还是熟悉的味道。

“唔~小姐,好好吃,比我妈做的还好吃。”黄鹂一边吃一边说。

“黄鹂她娘是我家的厨娘,做饭也很好吃。”黄婉儿见乐冬冬有些疑惑解释道。

“喜欢就多吃点。这河虾很鲜的。”孙叶见黄鹂吃相喜庆夹起河虾就往她碗里堆,一旁的李叔也和管柏相谈甚欢。

“好好好。”

“冬冬,你怎么想着到扬州来开饭馆呢?”黄婉儿好奇地问。

“我大哥来东林书院求学要三年嘞,我和叶子就一起过来了,顺便干起了老本行,开饭馆。”乐冬冬吃完饭盛起鱼汤喝了起来。

“我家也是父亲临时接到升迁的通知,家里人着急忙慌地随父亲赴任,我当时得了寒疾,家里人不放心等我病好透了才让黄鹂随我下扬州,幸好在船上遇到了你们,不然我下船定然瘦得不成人样。”黄婉儿一脸后怕地说。

麦冬、麦芽听后齐齐抬头看向黄婉儿,只是看了一眼又装作不经意的模样继续吃饭,内心却是惊涛骇浪。

对了,新来的州判是姓黄,这是黄家的女儿。她很幸运,不过没关系,那罪魁祸首已经抄家伏诛,爹爹和娘亲也能安息了,我们还好好的活着。麦冬、麦芽对视一眼都猜到了对方的心中所想。犯罪的人已经得到报应,对于生者就是最好的祝福。

“要是吃不惯扬州菜,可以来我家饭馆,就在东林书院那条街上的,可以加麻加辣。”乐冬冬闻言连忙推销自家饭馆。

“好啊好啊,明日我带着我哥一起来吃。这鱼汤好鲜。”黄婉儿浅笑着应下,双手捧着碗小口地喝着鱼汤。

“这河真不赖,又能钓鱼又能捞虾的。”麦芽吃着河虾,喝着鱼汤,看着平静的河水缓缓向着前方流动。

“就是蚊子有点多。”乐冬冬“啪叽”又打死了一只大蚊子。

“哈哈哈,确实是。”孙叶也伸手拍死一只蚊子。

吃饱喝足后,一行人坐在铺好的毯子上,静静地看着河边的风景,微风吹着垂下的柳丝,一下又一下搅乱水面的平静,不时有翠绿的水鸟“嗖”地掠过水面衔着小鱼飞快地一晃而过。

“放风筝不?这里还有几个纸鸢。”乐冬冬见几人无聊至极地揪草玩,起身从马车上翻出了早前买的纸鸢晃了晃。

“要,我要玩。”一时间大家纷纷抬头看了过来,欣喜地说。

“喏,玩去吧。”乐冬冬两人一组将风筝递了出去。

“你到底准备了多少东西?”孙叶没想到乐冬冬还有这一手转头看向她问道。

“这是最后的东西了,没啦没啦真没啦。”乐冬冬摊了摊手,挨着孙叶坐下看小朋友们在一旁欢乐地放纸鸢。

“下次什么时候再出来玩?我觉得还不懒。”孙叶被笑声感染了惬意地和乐冬冬商量。

“下次?端午吧,正好可以看赛龙舟,听说这边的赛龙舟声势可大了。”乐冬冬躺在毯子上闭上眼睛回应道。

“那行,说好了哈。”

“嗯。”

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饭馆营业日常
连载中霍九命 /