二月里,家里已经跟村里养殖鸡鸭的人家买了鸡鸭苗,不过要等到小鸡下蛋还得要些日子,所以,今天也还是只能用鹅蛋代替鸡蛋了。
杨青青想,等今年冬天,也该养几只鸡过冬,毕竟冬天要大半年,大半年都没鸡蛋吃也太让人馋了。
杨青青先上坡回了趟自己家,从鹅窝里掏了几个蛋。
俩大鹅这时候已经不用住室内了,在外面的禽舍里面,跟新养的鸡鸭苗住在一起。
富贵已经彻底长成了大狗的模样,头能到人的腰际,浑身的毛发蓬松茂密,威风得像一头苍狼,跟杨青青形影不离的时候,又乖得很,是一头忠犬。
杨青青打开了禽舍门,顺手放两个大鹅出去,让她俩自己溜达到河边去吃草虫,从开春开始就不用再喂她们了。
于是,大狗加上两个凶巴巴的大鹅,跟杨青青一起浩浩荡荡地下坡来,这么个组合,简直就是杨柳村最霸道的存在。
柳长英去河边挑了水回来,在下面看见了,先叫了富贵一声。
富贵长成这副样子,人人见了都是怕的,亏得柳长英从小把它看大,不然的话,也不敢招呼它这么大的狗。
柳长英去打水,顺便用网捞了些开河的小鱼,随手丢了几只给富贵,富贵兴奋地跑了过来,柳长英笑着顺手摸了摸他的头,他一边摇着毛茸茸的大尾巴,一边吃得很香。
杨青青进了厨房,卷起袖子先用鹅蛋调面糊。
昨天晚上程景生也不知是发啥性了,把他折腾得够呛,这会儿腰还有点酸酸的,他用一只手扶着腰,一只手调面糊。
今天天气和暖,他都没穿棉袄,只穿了一身单衣,灶前有些热,反正这会儿家里也没别人,他就把领口的扣子解开了,敞开了脖子。
柳长英也进了厨房帮忙,看了他一眼,不知怎么的,却脸红了。
杨青青余光瞄了他一眼,发现他神色不对,疑惑道:“咋了?”
柳长英低头淘洗河边挖到的野菜,欲言又止:“你也真是的……”
杨青青一头雾水,低头看了看自己,才发现是怎么了。
原来自己脖子上有一片红印子,家里一直也没买个铜镜,他自己竟一点也没发现。
至于红印是怎么来的,柳长英也是久经人事的了,肯定一眼就看出来了……
这下想解释什么也没用了,轮到杨青青自己脸红了,他连忙把扣子给扣上了,装作什么也没发生的样子。
他一边扣扣子,一边在心里埋怨程景生,怎么早上也不知道提醒他一下?
柳长英则是默默思索。
二弟自己好歹也是个郎中,难道连这些也不知道?不过家里没有长辈,没人教他俩,他俩也是第一次有孩子,没什么常识也是有可能的。
自己到底年长几岁,该提醒的也得提醒提醒。
这样的事,实在不好开口,不过杨青青口无遮拦的,有时候跟他私下里咬耳朵,常常会说说这些私事,所以,柳长英也就开口了。
他低声说:“你现在月份也大了,夜里可安生些吧,月份大了是不能那样的,对你和孩子都不好。”
杨青青没想到柳长英直接默认夜里是他闹腾的,很受冤枉,不平道:“谁说是我不安生了,昨天明明是他先……”
虽说他一贯嘴上大胆,但到底谁先谁后的,也不是很有必要让柳长英知道,所以说到一半红着脸住了嘴。
柳长英一副不是很相信的样子。
这倒不怪他对杨青青有偏见,谁让杨青青经常跟他分享跟程景生的那档子事,早就在他心里立起了一个非常出格的人设。
柳长英虽然没说什么,但杨青青看了他的表情,就气鼓鼓的:“真的不是我!我才没勾引他呢,昨天明明就是他强迫我的!”
好家伙,什么勾引不勾引强迫不强迫的,这事也能这样宣之于口,柳长英听得都吓死了,连忙捂着他的嘴让他别说了。
不过,他看杨青青那样子,也相信了,原来这回真的是程景生不懂事。
于是他连忙抓住了杨青青的手臂,认真道:“那你可得跟他说说了,万一伤着孩子可不是闹着玩的。”
杨青青有些为难,低了头咕哝道:“这让我怎么跟他说啊……”
这几个月来,也不知是怎么了,越是知道自己在孕中,他反而越想跟程景生亲近,如今他自己能忍着不提也就罢了,要是程景生都主动给了,他还能拒绝,那也是太高估他的自制力了。
不过,这话听在柳长英耳朵里挺不一样的,他直接理解成杨青青不敢拒绝程景生了。
他想,杨青青虽然看起来很厉害,但到底也是个夫郎,哪敢违抗自家男人?
没想到二弟看起来那么规矩的一个人,私下里却这么没谱,人家都大着肚子了,他都不知道自己收敛一点。
柳长英忽然就觉得杨青青也是很不容易啊!
于是他想了想,说:“你不怕,我去找个治得住他的人跟他说。”
“谁啊?”杨青青愕然。
“你大哥啊,”柳长英说,“我让你大哥教训教训他,管保让他不敢欺负你了。”
杨青青这才反应过来柳长英误解了他的意思,扑哧一声笑了。
他本来想解释几句,程景生并没有欺负他,那也是他同意了的,但转念一想,又忽然狡黠起来,起了整蛊的念头。
自己终于也能扮演一次无能为力柔弱可怜的小夫郎了。让程景生莫名其妙挨顿骂,也挺好玩的。
到时候,不知道程景生会是什么脸色,想想就有意思。
于是他连忙点了点头,故作柔弱说:“那就全靠你了,长英哥,要不然的话,我还真不知道怎么招架得了他。
他还有模有样地补充道:“你可不知道我这几月过的都是什么日子,可为难死我了。”
柳长英是个老实人,自然不疑有他,并且很心疼杨青青,啧道:“你说你,咋不早跟我说呢?早说的话,我早就让你大哥治他这毛病了。”
杨青青连忙说:“多亏有你了。”
他嘴上倒是装得不错,就是老忍不住笑,柳长英觉得奇怪,便问他:“你笑啥?”
杨青青怕露馅,连忙挽住他的胳膊,笑着说:“没什么,长英哥,你真是个好人。”
杨青青一想到摆了程景生一道,就很开心,哼着小曲做起了鸡蛋汉堡。
准确地说是鹅蛋汉堡。
面糊已经准备好了,杨青青剁了些肉馅,加上葱和胡萝卜丁,再加上调料搅匀,腌上。
然后就是先煎蛋,**蛋汉堡的锅,一锅有七个位置,可以同时做七个,鹅蛋比鸡蛋大很多,所以杨青青就不煎荷包蛋了,统统打散了,一个坑里倒两勺子蛋液。
也许是自己养的鹅,吃了一冬天粮食的缘故,最近的鹅蛋一点水腥气都没有,煎出来跟鸡蛋一样香香嫩嫩的。
煎蛋的香味很快溢满了厨房。
等到蛋快熟的时候翻个面,然后把肉馅放一勺子在中间压平,软乎乎的鹅蛋就包裹住了肉馅。
先把肉蛋都拿出来一下,面糊倒进去,然后再把肉蛋放回去,等下面的面糊凝固后,翻面加另一面的面糊,就做好了汉堡的外壳。
最后刷上油小火继续煎,等双面金黄,充分煎熟,就可以出锅了。
肉的香气,面饼的焦香,还有煎蛋香,混合在一起就已经很诱人了,柳长英在旁边看着,又新奇又喜欢,问:“你咋想出来这么个做法?看着就很好吃。”
杨青青笑道:“也不是我想的,比这好玩的吃食还多呢,到时候我都做给大伙吃。”
接下来就是最后一步了,做酱料。
平底锅里放入油,加进去一些大酱,再加少量的西红柿酱,蒜蓉,辣椒,还有白糖和水,放在一起炒香混匀。
虽然跟现代的小吃酱料成分不太一样,但也是香味层次丰富,十分勾人,有那种拿来蘸鞋底都好吃的感觉了。
这个酱料杨青青准备做上一大罐子,到时候出摊用。
杨青青让程景生给他按照做毛笔的办法做了一个大猪鬃刷,用来刷酱料用。
往每个汉堡上刷上厚厚一层红油赤酱的酱料,再在最上面撒一层芝麻,又好看,又有滋味。
车轮饼,比这个好做,也是差不多的面糊,只不过调成甜的,在中间放上昨天熬好的红豆馅就行,相当于饭后小甜食。
车轮饼的内馅还可以做很多种,杨青青准备出摊的时候再研发。
鸡蛋汉堡和车轮饼虽然好吃,但对他们做体力活的人来说还是不能管饱,所以,柳长英在旁边烙了玉米面饼子。
像平常的农忙饭一样,他还煮了一大锅碴子粥,另外还有一盆野菜炖小鱼。
俩人还是用扁担挑着食物和水往田间走。
很快就到地头了。
杨青青远远望去,只见程景生他们正在面朝黄土背朝天地种玉米呢。柳长英连忙过去放下了扁担,招呼地里的人上来吃饭歇息。
杨青青看见程景生就憋着笑,而程景生还不知道自己就要倒霉了,见了自己的夫郎就高兴,问:“今天有什么好吃的?”
杨青青便把自己精心制作的鹅蛋汉堡拿了出来,一人分了一个。
他想着程景生等会还要挨骂,就很大方地把自己的那个也给他了:“我这个也给你吃了吧,你多吃一个。”
程景生心想,杨青青真的好爱他,很幸福地把两个都接了过去。
作者有话说
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第77章 热腾腾的鸡蛋汉堡
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