一大早，冯桃拽着乔乔冲进食肆。
刚进门，就看到整个食肆的人都围在一起，每人手里一块肉，盛时云正挨个指导着他们的刀工。福团绕在他们周围，不时用鼻子嗅嗅，眼珠里全是好奇。
盛时云先示范了一遍，菜刀在她手中灵活得如同人刀一体，左手按住的牛心微微变形，只见几道光影，便切出薄如蝉翼的几张肉片。
其他人里，花英做得竟然比秦二姐还要好，只是动作慢了些，被小柱子直勾勾瞅着，脸上全是崇拜。
“这是要做什么？团体活动啊？”冯桃撒开乔乔的手，任她去跟福团玩闹，自己凑到郑道善身边，“啧”了一声，跃跃欲试道，“我觉得我也成。”
郑道善是读书写字的手，哆哆嗦嗦地拿着大菜刀，手底下一块生牛肚，这部分不用切得太仔细，盛时云放心地交由他随便发挥。
“夫妻肺片，要切的东西太多，叫大家一起帮帮忙。阿姐怎么来了？”盛时云抬眼笑了下，扬眉跟乔乔打招呼。
“乔乔小乖还要吃蜜饯吗？”
乔乔抱着福团眯着眼睛点了点头。
小柱子向来喜欢这个妹妹，又练刀工练得心烦，丢下菜刀，自告奋勇洗手跑去拿蜜饯。
冯桃一听菜名，犹豫了一下，皱了皱眉道：“今天顺子回来，本来是想看看你这有什么菜，提前打包回去来着。可这夫妻肺片，听着怪吓人的……”
盛时云还没解释，秦二姐先乐了。她端着盆走来把众人切好的牛肉牛杂收在一起，先开口道：“咱家这个可不是什么奇怪的菜，盛老板说，这菜原本是一家夫妻做的，所以简单称呼就叫夫妻肺片。”
“拿回去跟你家顺子吃正合适。”
“凉面、炝炒豆芽和咕咾肉。”盛时云让开位置给秦二姐，擦着手转头看向冯桃，报出菜名，“凉菜是夫妻肺片。”
“顺子哥什么时候回来？这些菜作接风宴还是小了点，不如晚上我们早些关门，大家一起去竹竿巷热闹热闹，我来主厨。”
毕竟刚来青州的时候，自己没少得他们家的照顾，邻里之间，关系融洽亲切，能热闹一下接风洗尘自然是好的。
“啊呀，那敢情好。码头那边下午才靠岸，到家也得晚上了。那就这样，时云妹子你一会儿列个食单，菜我准备，等你来做。”
“成！”
盛时云答应得干脆。她看了一眼小柱子，果然正笑嘻嘻地哄乔乔玩，感觉到自家老板的目光，他立刻会意，老老实实站好，帮忙送客道：“桃儿姨这边请，之后我去给您送食单。”
送走了冯桃，盛时云这边也没闲着。趁着秦二姐把切好的肚丝和肉片都收在一起，盛时云上楼，把新买的干辣椒倒进木盆里，用杵子仔细碾磨捣碎，再热锅烧油。
辣椒碎经油烹炸，逐渐冒出香味，辣香钻出厨房飘到门外，整条三仙街都浮动着云家食肆特有的饭香。
一锅辣油榨好晾凉，郑道善在楼下呛得推窗开门咳嗽几声，勤勤恳恳重新坐回到自己的桌子前面。
听到盛时云唤自己，秦二姐端着肉片也跟上楼去。
牛肉和牛杂提前卤过，留下的卤水，拌上新炸的辣椒红油，再加油酥花生米碎、芝麻粉、花椒粉搅合均匀。
最重要的是淋上芹菜汁提香。
几人切出的肉片张大而薄，拌进调料之后香辣入味，满满一盘色泽红亮，又麻又辣，肚丝脆爽、牛肉和牛心则喷香溢口，顶上点缀着几根香菜，更添食欲。
自穆遂安走后，青州的天气一日胜一日热，食客们烦躁不堪，因此每桌都准备了提前用井水镇过的冷泡茶，也把大部分菜品换成了凉菜。
手撕鸡、夫妻肺片、凉拌肘肉……这些荤食全都端上餐桌，不仅不腻，还给人丝丝清爽。
一口凉面，一口夫妻肺片，再来一口冷泡茶。
炎炎夏日，实属享受。
盛时云做菜一直采用真料足料，即便如此，每日的入账依旧可观。外加前阵子去柳家做席面的消息不胫而走，不仅平头百姓，就连当地小有势力的贵人们也净叫身边的侍从们打包新鲜的菜品，作为日常吃食。
只不过，像夫妻肺片、鸡爪煲这样用料“不太体面”的美食，那帮达官显宦却因家中规矩不曾买过。
对此秦二姐啧啧评价：“穷讲究。”
郑道善：“人家可不穷。”
盛时云赶紧让两人打住，吩咐花英把外送的食盒装好，再让小柱子出去送一趟，再去冯桃家把食单递过去。
小柱子高兴当跑腿，带着福团一溜烟出去了。
食肆从中午忙到晚上，食客们对菜品满意，夸得盛时云越干越精神，浑身使不完的劲。
临关门，盛时云下楼帮着花英和秦二姐收拾碗筷，零星几个女孩子围坐一桌，眼睛亮晶晶地递糖给她，问道：“老板，穆掌柜什么时候回来啊？”
拆糯米纸的手顿了顿，盛时云偏头想了想：“还不知道，他说有空了就回来了。”
本以为这几个女孩子是来关心穆遂安，没想到她们交换了个眼神，再看向盛时云时脸都鼓成了包子，忿忿不平道：“他也真是的，怎么走这么久也不回来看看你啊？”
“嗯嗯？”盛时云不明所以，目光里带着些疑惑。
“他喜欢你啊，我们都看出来了！我们都在赌他什么时候回来呢，结果过去好几天了也没见人影。”
其中一个女孩有些气馁，蔫蔫道：“我赌了十文，这下白搭了。”
周围的其他女孩也纷纷说出自己赌了多少钱。
盛时云哭笑不得，又给她们端了几杯冷泡茶，好说歹说，才让她们把下赌注的铜板数明白，各自抵消掉。
再晚些，除了郑道善说自己年纪大了要回家睡觉，其余人浩浩荡荡去了冯桃家。
进了竹竿巷，秦二姐现在也算轻车熟路，赶在盛时云前面敲了敲冯桃家门。
开门的是赵大顺，出过海的男人风吹日晒，皮肤发黑，身强体壮，倒是给秦二姐吓了一激灵，听到赵大顺身后冯桃的笑声，才放下心来。
大家都是朋友，开了门进了屋，打过招呼，盛时云撸起袖子钻进厨房，扫了一圈地上摆放的食材，两眼放光。
葡萄、菠萝、百香果……能拿来的果然都拿了回来。
除了葡萄果皮软烂外，其余并没有太过的外伤。葡萄要的最多，果大饱满，盛时云吃了一个，沁甜可口，甜中带酸。
一颗葡萄里面大概三四粒葡萄籽，这样就好办了。
盛时云曾为拍视频，体验过葡萄种植生活，甚至学习过如何酿造葡萄酒，这样一来，要是能给伏念供货销售，也算是一种多方共赢的助力。
到了青州之后，盛时云早有尝试种葡萄的想法，只是大周葡萄稀少，而且果子很小、味道酸涩，实在算不上佳品。
至于其他的水果，主要是想给大家尝尝鲜，也是想给自己解解馋。
又想起远在京城的穆遂安，为他吃不上这些好东西而微微遗憾。
她把菠萝皮削好，切块泡在盐水里。又把百香果挖瓤盛出，泡进水里，放蜂蜜搅拌。正想找人帮忙，秦二姐推门进来，询问有没有什么要做的。
备菜方面两人早就养成了默契，把泡好的百香果茶和菠萝块拿到井里冰镇，盛时云又削了一颗菠萝，打算一会儿做菜用。
整个厨房都飘着酸甜的清香，令人口舌生津。
秦二姐整个人不如刚进门时精神，也鼓不起劲来赞叹这名为菠萝的新鲜水果。盛时云心有猜测，她把菠萝上的叶子收集起来，削下的皮扔在一起，开口问道：“之前不是说冯阿姐也叫了秀娘吗，怎么不见她来？”
这话问到了秦二姐的心坎上。她本就跟莫秀娘沾亲带故，关系也十分亲和，听到盛时云这么问终于忍不住，声音都带着些哽咽：“秀娘她家李兆听说有冯桃男人回来了，就不乐意她和咱们玩。”
“咱们原先都不知道，穆掌柜在的时候，秀娘没少挨李兆的揍，连带着那个婆母在旁边煽风点火，都不是好东西。”
“什么？”盛时云愣住了，想起上次她去莫秀娘家的时候，那个老太太刁钻精明的样子，确实并不将这个儿媳放在眼里。
也听说李兆在外吃喝赌博，全家就靠莫秀娘一人赚钱支撑。
也正因为知道莫秀娘这么不容易，盛时云才能帮就帮，不仅是卷凉皮的方子，就连狼牙土豆和麻辣烫的方子都一同告诉了她，本以为多赚些钱就能过上好日子，没想到还是不行。
盛时云也急了，提着菜刀就要往外冲，怒道：
“这是要干什么？这阵子忙，你我也没去三仙街转转，竟然让秀娘被人白白欺负了。”
“欸欸，你先等会儿。”秦二姐赶紧阻拦，“今天她只是被锁在家里，李兆没有动粗。我和冯桃顺子商量来着，不如改天登门瞧瞧她，想想有没有什么解决办法。”
“也好。”盛时云眼圈也红了，她放下菜刀，平复了半天的呼吸，才懊恼道，“是我太急了，那个李兆根本不是个好东西！”
穆遂安：阿云你不要忘了我（探头）
阿云：嗯嗯嗯记着呢（喂菠萝）
作者有话说
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第43章 夫妻肺片
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