秦王赐予的“天下第一厨”金匾与那二十镒黄金，如同在明月食肆这艘已然启航的小船上，鼓起了强劲的风帆，推动其以惊人的速度驶向更广阔的海域。原有的频阳本店和栎阳分店，即便在实行了限量与预约制后，依旧日日爆满，人满为患。扩张，不再是可有可无的选择，而是势在必行的战略。然而，这一次，赵明月和子衿的目光，已不再局限于满足一城一地的口腹之欲，而是着眼于构建一个横跨多个重要城邑、拥有统一标识、统一标准、统一风味的初级“美食帝国”雏形。
后院那间承载了无数决策的小室内，气氛比往常更加凝重而充满激情。一幅新绘制的、较为精细的秦国核心区域地图铺满了整个案几，上面清晰标注了主要城邑、官道和水系。子衿身着素雅的深衣，立于案前，纤长如玉的手指带着不容置疑的决断，精准地点在三个被朱砂醒目圈出的位置。
“其一，咸阳，西市。”她的声音清冷而清晰，如同玉石相击，“国都所在，四方辐辏，达官显贵、富商大贾、列国使臣云集，乃天下目光交汇之处。于此设一旗舰店，不求量多，但求质精，主打御宴级精品菜式、高端定制宴席与面向贵胄府邸的外送服务。此店，将是我明月食肆面向整个秦国的脸面，亦是应对各方窥探的前哨。”
“其二，泾阳。”指尖西移，“此地扼守通往北地郡之要冲，官道纵横，既有长期驻守的边军大营，亦有无数往来输送物资的役夫、商队。可完全复制栎阳分店之成功模式，主打便捷耐饱的‘赵氏套餐’、早餐系列，并作为军粮样品试验与供应的关键节点。蒙毅将军已允诺，会与当地驻军打好招呼。”
“其三，郿县。”手指落回关中腹地，“此乃老秦人根基之地，民风淳朴彪悍，亦是我大秦兵源、粮秣重要来源。物产虽不及咸阳丰富，但民心思定，购买力稳步提升。于此设店，不求最快盈利，但求稳扎稳打，深入乡里，巩固我明月食肆在秦人故地的根基与口碑。”
一口气在三个地理位置重要、客群定位清晰的城邑同时开设新店，这番谋划与手笔，这已远非当初开设栎阳分店时可比。
“扩张之势既定，然欲使其如臂使指，而非一盘散沙，首要解决的，便是物流转运与食材供应之脉络。”子衿目光转向赵明月，沉静中带着询问，“明月，你此前构想的‘中央厨房’与统一配送体系，如今正是将其化为现实之时。”
赵明月重重点头，她深知连锁经营的生命线在于标准化的产品和稳定高效的供应链。“子衿所言极是。三家新店同时开业，若各自为政，采购、品控、成本都将难以掌控。我们必须立刻着手，将位于频阳与栎阳之间的那座废弃院落，加速改建为我们的中央厨房。未来，各店所需的核心共性食材，如豆腐、豆干、部分炖煮好的半成品肉类、核心调味酱汁、压缩干粮等，皆由中央厨房统一批量制作或进行标准化的初加工，然后通过我们自己的物流队伍，定时、定点配送到各店。各分店则可根据当地物产特色和时令，灵活采购部分最鲜活的食材，如当地蔬菜、鲜鱼等，以丰富菜单，贴近地域。”她心中暗忖，所有核心配方，尤其是那些来自另一个时空的独特调味组合与精确配比，必须牢牢掌握在自己手中，绝不假手他人。这是明月食肆立足的根本，也是她最大的秘密。
【叮！检测到宿主正式启动规模化、体系化连锁扩张，蓝图初具雏形。触发帝国级任务‘版图初现’：要求在三个月内，成功开设咸阳、泾阳、郿县三家新店，并建立起初步有效运转的物流供应网络（需覆盖至少两家分店，配送准时率超过八成）。任务奖励：积分3000点，【初级团队管理心理学】（知识灌输），解锁经典川菜‘回锅肉’（含核心豆瓣酱改良版制作工艺）。失败惩罚：连锁体系陷入混乱，口碑受损，扣除积分2000点。】
“三千点积分！还有回锅肉！”赵明月听得心花怒放，回锅肉可是下饭神器！但看到失败惩罚，也不禁咂舌，“小美，这任务难度不小啊！团队管理心理学能不能先预支点基础理论？我现在培训那帮小子，光靠吼和示范，感觉效率不够高啊！”
【驳回。系统奖励机制需在任务达成后激活。宿主可充分利用已掌握的【餐饮标准化管理手册】及个人魅力、言传身教进行团队建设。相信以宿主‘卓越’的口才（主要体现于与系统讨价还价时），定能胜任。】
“……我感觉你在嘲讽我，而且我有证据！要你何用！”
培训一支可靠的专业厨师团队，成了眼下最紧迫的任务。赵明月纵然有三头六臂，也不可能同时坐镇四家店铺。她与子衿仔细商议后，决定从本店和栎阳分店表现最优异、学习能力最强、品性也经过考验的帮工中，选拔出五名年轻人，由赵明月亲自进行为期一个月的封闭式集中培训，作为三家新店的储备厨师长或核心骨干。培训内容严格遵循赵明月编写的“标准化操作手册”，从刀工、火候、调味到菜品摆盘，都有明确规范。但最核心的调味料精确配比、酱油豆豉等发酵品的酿造技术，以及那些构成独特风味的“秘方”，赵明月只在中央厨房的核心区域独自完成调配，或最终由中央厨房统一配制为半成品后再进行配送。这些配方，是她安身立命的根本，唯有她自己知晓。
为了最大限度地激励这些即将外放的骨干，将他们与明月食肆的未来深度绑定，赵明月提出了一个在这个时代堪称石破天惊的“股权激励”方案。她与子衿、计然连续熬了几个晚上，仔细核算了未来新店的成本、预期营收和利润后，决定大胆地拿出未来三家新店净利润的整整一成，设立一个“分红池”，未来将根据各店店长及核心骨干的年度绩效考核、店铺盈利情况等指标，进行动态分配。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页
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