面对三份排骨，众婆子犯起难来。大的自然是给大奶奶的，这小的......给谁又不给谁呢？
“就先给二娘三娘吧，四娘那头别忘了给做一份糖醋荷包蛋。”
宋瑾就是找茬，谁叫三娘四娘昨天合起伙来到厨房找她麻烦，她就不信挑不起火星子来。
一碗水不端平便是最好的挑拨方式。
人一旦闲了，一根线头都能争起来，更何况是一碟子排骨呢。
众婆子听她这么一说便知道是有意为难，这有人肯站出来担责任，加上昨夜那场闹剧，众人自然也就应了。
不拿别人当人的人，也不会被别人当人看待的。
糯米蒸排骨蒸好的时候，宋瑾撒了些翠绿的葱上去点缀，这才盖了盖子，跟众人一起端进了紫竹院。
排骨软烂，筷子一夹便脱了骨。糯米入味，尤其底层吸了排骨汤汁，更显鲜香。
文雅边吃边点头，微笑道：“这个排骨比昨儿的鸡蛋更好，若是能多来几样这样的，必定能撑起一间酒楼。”
宋瑾听了嘴角含笑，松了一口气，心中已在盘算晚上要做的菜了。
然而菜式未定，外头吵闹声起，徐翠云和叶问芙气势冲冲地进了屋。
“大姐，”徐翠云行了礼率先开口：“您给我评评理，这好端端的午饭，还没上桌就叫人砸了。”
叶问芙则是一扫眼，看见了桌上满满一蒸屉的糯米蒸排骨，比她们两人的那小碟子的多出不知道多少来。
“大姐，”叶问芙颇为悲愤：“四妹自知进门晚，可是咱们家向来一碗水端平，就算跟您不能比，那二姐三姐凭什么要多出那一碟子排骨来？知道的说这厨房里的下人看人下菜碟，不知道的还说您一碗水不端平呢。”
文雅一听便知道是宋瑾搞鬼，眼神一瞥，问道：“此事你可知晓？”
宋瑾乖乖答：“奴婢知道此事。因着早间李婆婆去屠户家买排骨，数量不大够，便先紧着大奶奶，余下的分了二娘和三娘，至于四娘便多送了一份昨儿做过的糖醋荷包蛋。”
“分配不均，你的错，这么点小事都办不好。”文雅嘴上骂着，脸上却一点儿也不恼。
“奴婢知错了。”
徐翠云和叶问芙见文雅指责宋瑾，一时也没说话，等着文雅给个说法。
文雅自然知道这些，放下手中筷子缓缓道：“东西不够是厨房办事不利，你这些天在厨房忙活，也是不太中用，往后还是出去吧。”
宋瑾听了这话，乖乖答是。
文雅又道：“饭菜不均是厨房的问题，可是这砸到地上又是怎么回事？”
徐翠云听了，斜了叶问芙一眼，道：“今儿中午，院里的丫头去催菜，结果我跟二姐多出一小碟子的排骨来，就那一小碟子。”
徐翠云边说边比划，气愤不已：“四妹见着了，问起她怎么没有，厨房说是不够了，就给补了一道荷包蛋，她一恼，就把我跟二姐的全掀了。”
叶问芙不服：“凭什么她们是排骨，我就是鸡蛋了？大姐，这厨房也太不把我当人了吧？”
文雅表情淡淡：“厨房做事不得力那是厨房的事情，我自会处理。可是这午饭没吃就先砸到地上，挣钱不见你的本事，浪费你倒是一把好手，我看你就是吃饱了撑了，还敢来我这里要理。”
文雅改了脸色，叫来杜鹃：“四娘屋里是谁在上灶？告诉她们，往后减一道肉菜，看把人撑的。今儿中午的砸了就都别吃了，自己个儿反省去。”
徐翠云听了，心中微微解气，施了礼扭头走了。
倒是叶问芙，眼眶都气红了，明知道是宋瑾在搞鬼，偏偏文雅这个当家主母看她不顺眼，要想在这里讨回公道是不可能的了。
当下礼也不行了，气哼哼地跑出了院子。
文雅见两人离了紫竹院，轻轻一笑，拾起筷子边吃边吩咐：“这做菜的功夫我是见识到了，往后别再去厨房，叫管事的陪你去租间铺子，往后的人手嘛，家中就有现成的。这做菜的手艺......”
宋瑾道：“奴婢都会一一教给厨房的人，定叫大家都学会了才好。”
文雅笑道：“还是你懂事。”
无论如何，宋瑾的目的达到了，出门去，开酒楼，然而意料不到的事情还是来了。
“咱们起先说的是动用这次挪出去的银子开酒楼，不过这两日我仔细思量，觉得不必等到那时，就由你来借吧。”
“借？”宋瑾傻眼。
“对，这放债本就是门生意，挪出去的银子可以接着放，你呢也不必那么麻烦，就从家里借。我让文新与你做保，只算你三成利息，如何？”
要论黑心，跟眼前人比起来，宋瑾还是欠了火候。原先只打算存银子赎籍，现在还得还利银。
宋瑾压着想一巴掌扇出去的冲动，款款道：“全听大奶奶的吩咐。”
宋瑾得了准许后便独自回了屋子，这事越想越窝囊。她想着帮文雅赚钱，文雅想着如何压榨她。
你大爷的。
宋瑾在心中狠狠骂了一声，可是这银子却不得不借，银子得从手里过她才能蹭到油水，所以这个亏她不得不吃。
她这头闲了下来，院子里的丫头们倒是热闹了起来，闲了的都凑进了宋瑾的小屋子里。
“奶奶许你出去开酒楼了？”
“听说要从家里挪奴婢出去，可能把我们也带出去见识见识？”
“你傻呀？出去就是厨房，还不如在这院里呢。”
......
丫鬟们对外头是好奇也恐惧参半，毕竟这里的环境早已熟悉，吃吃喝喝总是不缺的，可是去了酒楼就不知道是什么样子了。
“蔓草姐姐，前几日杜鹃姐姐说你要教我们识字，真的假的？”
宋瑾点点头道：“杜鹃要学，我想大家一起学也好的。”
有人道：“我可懒得学，天天扫地洗衣裳就够累人的了，还学识字，自找苦吃。”
又有人道：“我想学，蔓草姐姐你可会西厢？从前听唱戏的唱西厢，她们玩牌也总提西厢，我也想学西厢。”
宋瑾傻眼，几首诗词她是没问题的，可是西厢......
大明的奶奶姨娘们爱听戏，可她这个二十一世纪的只会周杰伦啊。
宋瑾叹气：“我得先找本西厢。”
“蔓草姐姐，大奶奶为什么同意你出去开酒楼呀？是因为做菜做的好？那为啥不是厨房婆子去开呢？”
莲心问出了众人心中的疑问，引来声声赞同。
宋瑾道：“大奶奶不是因为我会做菜才叫我去开酒楼的，大奶奶是觉得我能帮着挣钱。”
“挣钱？挣多少钱呀？”
宋瑾抬头想了想，这笔账她还真是没算过，不过走一步算一步吧，做生意也不是今天投资明天就能赚的呀，而且她的目的是昧钱，而不是赚钱，她可不想在酒楼三五年都攒不上赎籍的银子。
当天下午，宋瑾就拖着家中陈管事一道上街寻找地方看铺子。
论起在大明做生意，陈管事比宋瑾要熟悉的多。
“这酒楼生意不比一般生意，地段最重要。大奶奶说了，银子不必担心，要租就租间大的。可惜时间紧凑了些，不然咱们买下来或许更划算。”
宋瑾面上应和，心中恼怒却不敢言。
陈管事二话不说就把宋瑾带到了苏州府衙附近的一条名叫安居巷的巷子里。
“两层的小楼，地方够大，后头便是一间小院，适合住人，咱们只要稍微收拾收拾便可开业。”
宋瑾站在小楼面前，左右有绸缎铺子和钱铺，苏州府衙便在不远处。若是菜做的好，没准儿能吸引不少官家来此用饭，倒是一个宣传的好手段。
只是......
“陈管事倒是对这里熟悉的很。”
陈管事笑笑：“大奶奶说是打算开酒楼，昨儿就命我出来找找间小楼，恰好我有个同乡就住在这附近，所以知道这里有间小楼可以出租，我就来瞧了眼，刚好合适。”
陈管事笑得和蔼，只有宋瑾觉得自己是傻子。
她想赚钱，哪晓得自己还没开始呢，这群人恐怕都提前赚上了。不知道在这大明做房屋中介能拿多少提成。
“既然陈管事说好，那便是好了。”
宋瑾灰心丧气，都懒得看了，是谁觉得来到这古代，带着现代知识金手指就能大杀四方的？
宋瑾觉得自己蠢死了。
“嗳，看还是要看的，毕竟将来还是蔓草......文公子在此经营嘛。”
宋瑾无法，只好进了小楼去看。
临街两间屋子，门板全卸后光线极好。贴着内墙有道木梯直达二楼，一层得配上柜台，还有酒柜，菜单也要准备。
宋瑾依着自己在二十一世纪所见的饭馆，在心中为这间未来的酒楼做装修。
后门打开是一个小院子，宋瑾瞧了瞧厨房的位置，不是很大，估摸着要增大。
房间有三间，到时候伙计厨子都能住下，自己还是得回那间大院子住着。
地方都打扫的很干净，宋瑾看完后院后又上了二楼去瞧。
临街一排窗户，推开窗户便能看见不远处的府衙大门。
看到这里宋瑾啧了一声，都说贼怕见官，宋瑾就是那个贼，整日对着官门难免心虚。
陈管事听她啧了一声，以为是有不满，又开始推荐起来，生怕跑了这单生意似的。
“这里原先生意也是极好的，东家四处走货，天南地北的货他都有，要不是突然要回老家，只怕也不会空出这样一间好铺子来。”
宋瑾听了忍不住问：“生意既做的好好的，为何要回家去？”
陈管事面色讪讪，心中直怪自己多嘴。
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