第45章 加快节奏,动手吧!

比起程府的冷清和夏言贞小院处的温馨,城东王宅里热闹非凡。

翰林院大学士王若方和他的弟弟,礼部侍郎王若成分别带着一大家子聚在一道吃年夜饭。

王家兄弟还有个妹妹,便是如今的贵妃。

两张硕大的圆桌上摆满了做工精细又复杂的吃食,鸡鸭鱼肉一应俱全,煎炒烹炸煮样样满足。

而两位王老爷所在的那张桌子的正中间,空出了一个较大的位置,没有摆放任何菜肴。

这个位置是特地留出来晚些时候摆放皇帝除夕赐菜的。

戌时,宫中赐菜的内侍准时到了王宅门口,王若方和王若成赶忙跪地迎接。今儿得赐的这道菜是白扒鱼唇,主料是海中鲨鱼,其余配菜是火腿与其他蔬菜。

做法说不上多复杂却很麻烦。先要将鱼唇放盆内,加入葱段、姜片、味精、料酒、猪油、鲜汤,上笼蒸一会取出,去掉葱、姜,滗去余汤,放在砧墩上,片成大坡片。

之后再将锅垫放在扒盘上,然后用配菜火腿片在锅垫上搭成三个夹角,花笋片排在三个夹角里,香菇裁成十字放在当中,最后再把先前蒸好的鱼唇呈圆形排在火腿上,用盘扣住。

接下来就是调味的时间,将锅擦净,加入猪油,兑入白汤,用手将锅垫托在锅内,用武火烧开,小火扒制,约10分钟,加入盐、味精、料酒、乳油、姜汁,再扒片刻,见汤白发浓时,用漏勺托出锅垫合在扒盘内。锅内余汁,尝好味道,加入豌豆,勾入小流水芡,浇在鱼唇上,即成。1

这道白扒鱼唇汁浓菜烂,鲜香利口,是只有宫宴里才能品尝到的菜。

王家兄弟见赏赐的菜品如此珍贵,不由心中大喜,连忙让管家掏出一个大红包递给前来赐菜的内侍。

那内侍也笑眯眯的,轻轻掂量了一下手中红封的分量,笑着说:“今夜皇上赐菜最贵重的便是您二位这道了,真是好福气。另外,贵妃娘娘知道王侍郎年前刚添了孙儿,还包了一个大红包让我顺道给您带来呢!”

说完便掏出一个极为厚实的红封,亲手塞进王若成手里,手指头看似随意地点了点红封。但王家兄弟知道,这红封里,定有贵妃要与他们传的信。

内侍和王家兄弟交换了眼神,明白王家兄弟已经知道了自己的用意,便后退一步,高声道:“成了,我还要赶去下一家赐菜,先告退了,祝两位大人新年吉祥。”

“公公新年吉祥,您慢走!”

送走了内侍,王若方和王若成领着仆从往内厅走。

“哥哥,你说贵妃娘娘是不是有了新动作要我们做?”路上,王若成悄声问。

王若方看了他一眼,神色正经地说:“今日除夕,不谈这些。”

说完还皱了皱眉头。

王若成见兄长这副表情,当即明白了他害怕过年宅子里人多嘴杂,万一被人有心无心听见又说了出去,那麻烦可就大了。

王若方向来谨慎。

也是,若是不够谨慎,只怕他王家全家早就死无葬身之地了。

自从贵妃诞下二皇子,她的野心也随着二皇子的成长变得越来越大。原本他王若方并不想掺和这种危险的事。

可后来二皇子娶了忠武侯嫡女为皇子妃,眼见着势力越来越强,弟弟王若成不知怎么就开始成为贵妃手里的刀了,等他发现的时候,王若成手里已经有好几条人命了。

王若方是王家的人,弟弟和妹妹做出这样的事,无论他做什么,都已经和他们在一条船上,这条船载着整个王家。

往京城西北三十里的远郊有一座山,名叫崇山,此地虽风景优美但山路崎岖,因此来的人并不多。

程越之骑着马走到山脚下便只能下马步行。

初春多雨,山里很冷,立松不知道从哪儿掏出一件大氅披在程越之肩头,随后撑起伞要陪他一同上去。

程越之叫住了他:“伞给我,我自己上去便成,你把这大氅也收起来吧,披着它走山路不方便。”

“大人您不需要我陪同你一道了吗?”立松问。

程越之望向烟雨朦胧的崇山,说:“不必了,那位大人......不,那位先生寻到此处隐居,我在带着你去怕是要吃不能。”

立松应下,默默牵着马找到一处能躲雨的地方等他。

程越之要寻的人,正是罗楚。

九年前他被罢官后,便一个人远离京城,一个人到这崇山里隐居。

他的妻子留在京城的家中,两个儿子文采斐然但并不参加科考,如今都是京城私塾里有名的教书先生。

自此,一家人皆成了布衣,皇后也曾有心想要帮衬他,但罗楚此人性情刚正不阿,他拒绝皇后的好意,只身留在山野。

几间木屋,一方菜园,这便是罗楚日夜生活的地方。

程越之踏上石阶走到院外,轻轻叩响了柴门。

紧接着,一身麻布素衣的罗楚就这么出现在程越之的眼前。

他头发凌乱的簪在头顶,黑黑白白的发丝没有规则的掺杂在一起。脸上的胡须杂乱,早不复从前利落的模样。

脸呢?那更是苍老消瘦了不少,早不复从前端方君子的模样,若不是程越之知道他是谁,就说他是山野农人也丝毫看不出假。

罗楚见到程越之颇为意外,他走到门前,却并未打开门,隔着低矮的篱笆与他打四目相对。

程越之是晚辈,他双手抱拳抢先开口:“学生程越之,见过老师。”

“程大人礼重了,我不过在你少时指点过你几篇文章,算不得什么老师。我如今只是一介布衣,受不得你这一礼。”罗楚虽然嘴上这么说,可行动上却没有看出来有一丝惶恐。

他站直着身子,双手搭在立着的锄头把子上,动作放松,表情冷淡。

程越之对他的反应在意料之中,脸上依旧挂着微笑,说:“老师文人气节令学生钦佩,您虽然已经辞官,可您在学生心中仍然是为官之标杆,您的教诲学生时时谨记在心。”

罗楚白了他一眼,不耐烦地问:“别说废话了程大人,这么恶劣的天你跑这么大老远来深山老林里找我这个被罢官的老头,究竟要做什么?”

程越之轻笑一声,感叹道:“老师说话还是这么直接,可当年针砭时弊的英姿只有茫茫山野能看见,着实令人惋惜。”

罗楚皱起眉头看这程越之恭维的样子心里感到烦闷,讽刺道:“没什么好惋惜的。程大人,你不忙于朝政跑到崇山来找我这个糟老头子,看来我朝真是国泰民安的紧,连当朝宰相都能有这么多闲暇时间游山玩水了?”

“学生今日来寻老师,就是为了朝政。不知老师可否让我进去说话?此事不是一两句能说得清楚的。”

罗楚从鼻腔里出气,轻哼了一声,扛起锄头转身就往屋子走去,边走边说:“我就是个山野农夫,朝政与我何干?你找错人了,请回吧!”

见对方就要走,程越之赶忙喊道:“若是我说,我想再一次推行您当初的新政,特前来向您讨教呢?”

果然,听到这句话,罗楚的背影定住,远远看去单薄的肩背还有一丝丝颤抖。

“当年为了推行新政,有多少人为此丧命你可知道?你今日跑来,轻飘飘的说一句想要再推新政,我凭什么相信你?”

“凭我窥见王朝根基被动摇想要尽力补救,凭我想要为当年枉死之人求回一个公道。老师,我知道这么多年您虽然不在朝堂之上,可这天下之事桩桩件件您都了如指掌。”

程越之见罗楚有些动摇,继续说:“先前忠武侯私挖铁矿一事不过是冰山一角,更多的是达官贵人肆意圈地,已经到了令人发指的地步。仅京城王家所拥有的耕地就有三百一十二亩,每年的收成能足足养着西北一个山村人三年不劳作。更何况,朝廷这样的蛀虫又何止王家一门呢?”

说到这,罗楚再也听不下去,他扔掉手里的锄头,转身快步走到门口,一脸愤恨地对着程越之说:“你说的这些,不仅我知道,圣上更是知道。若是大道理有用,我十年前就把这事做成了!”

“当年是当年,今日是今日。忠武侯如今已是秋后蚂蚱,下一个我要动的就是王家。”

罗楚平复了情绪,冷冷地问:“你既心里有盘算,找我作甚?我如今已没有一点能耐把手伸到朝廷里去。”

程越之见对方已经被自己劝得差不多了,微笑着再次说出先前的请求:“要的就是老师您伸不进朝廷里的那只手。此事说来话长,学生可否进门一叙?”

罗楚冷哼一声,转身往屋子里走去。

“门没锁,推门进来就成!”

开春之后,夏言贞就很少再和程越之见面了。一方面她时常得皇后召见去给她调养身子,另一方面程越之忙于春闱之事实在脱不开身。

春闱的试题一般都是翰林院先拟定,然后由宰相先筛选和修订一轮,最后交由皇帝决定,至于试题具体是哪一些,在开考之前只有皇帝知道。

然而在开考前两天,却出了一件大事。

有一京城的考生酒喝多了,在翠华楼里大声嚷嚷今年春闱他必中。他的同窗们纷纷笑话他,毕竟这考生资质平平,若是他能必中,真是天大的笑话。

那考生见同窗们不信,把酒杯往地上一摔,站在桌子上大喊:“你们都不信我?这考题我都提前知道了!‘普武平吴以独断而克,符坚伐晋以独断而亡;齐桓专任管仲而霸,燕会专任子之而败,事同而功异,何也?2’,宰相大人亲口告诉我的,不信你们就等好了看吧!”

整个翠华楼里的人皆哄堂大笑,第二天便成了整个京城考生们的茶余饭后的笑料。可等到第三天春闱开始的那一天,所有考生都笑不出来了——那考场题榜上的字,和两天前晚上翠华楼那个考生所说的,竟然一字不差。

1.白扒鱼唇一道菜曾出现在满汉全席菜谱中,做法来自度娘

2.试题为 宋神宗熙宁四年(1701年)科举策问考题其一,真题。

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第45章 加快节奏,动手吧!

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