可是林欣悦很大方地说，自己就是故意的。
一开始要让员工知道工作的不堪，要是能接受整整工作起来才好办。
这些来参加培训杀鱼的女工大多是年尾食品的员工亲属，为了要找一份不用全天的工作。
提前发工资也是为了不影响萧谨辰的介绍，就算有人觉得这份工作太辛苦，也不会有什么怨言。
方茗站在一旁，与同样只是盯着女工们杀鱼的林欣悦一起抱胸看着现场“杀气腾腾”。
她们交耳道：“你说这里面能留几个？赌一赌。”
林欣悦指着那几个看起来比较胖的，“我喜欢那两个人。”
“看起来肥肥胖胖的，做事不一定很利索吧？”
林欣悦笑说：“我不找看起来脸上无肉的人。”
“什么？”方茗有些不敢相信，甚至摸了摸自己那流畅紧致的下颚线，“你居然会在意员工的面相，你不是不相信这些吗？”
林欣悦歪着脑袋说：“怎么说呢，长得胖一点的人感觉会比较憨厚。这种沉闷的工作，我想一个憨厚一点，只知道做事情的人会比较好。”
她看向方茗，“况且长得壮实一些，我以后在一楼做生意，她们在二楼搞一些小动作一眼就能在监控里面看见不是吗？”
方茗现在对于过几天店铺开业非常没有底气。
现在没有招牌，只有一个餐车，一些设备，几套桌椅。
连员工都还找不到，但是林欣悦却坚持要在最近开店。
方茗问过为什么要这么着急，林欣悦的理由她也能理解。
——为了那三天的美食节可以把食客引导我们的新店。
——为了可以为年后我们外地销售有一个比较好的店面。
林欣悦最后跟她们五个人商量了之后，确定了都是每天都是在这样的工作，凌晨5点就要到店里，工作到早上7点，下午则是从2点工作到5点。
一个非常适合家里有小孩需要带娃的上班时间，虽然一天的工资也只有十块钱。
最后有的人拒绝了这份工作，有的人被林欣悦拒绝了。
只留下了一个阿姨，如同林欣悦喜欢的那样，胖胖的。
林欣悦有了第一个店员：雯姐。
之后从安平市场那边找人介绍了一个开平板车的工人的女家属，约好了一天来两次洗碗，都在饭后时间。
剩下的就是店里看店煮汤粉面的，没找到负责这间店的人，就林欣悦自己负责了起来。
开店的第一天，并没有什么人来店里吃粿条汤。
餐车前部凹陷用来放丸子卖的地方空荡荡的。林欣悦只是在安排客人可以选择加在汤粉面里的肉菜时，严格选择了好的猪肉和海鲜，好歹主打一个新鲜。
林欣悦和王雪珍轮流每天早上4点就要去安平市场才买的海鲜，还有送过来还是带着体温温热的猪肉，能不新鲜吗？
而雯姐今天早上六点多就已经处理好了所有的鱼肉，林欣悦便提前让她下了班，又强调了以后要是鱼肉比较多，还是要按时下班的。
方茗早上先到了中山纪念堂的新店，必须呆在店里挤鱼丸煮鱼丸，顺便看店。因为雇佣了人，林欣悦甚至都不需要杀鱼了，只需要在搅拌机和调料台之间移动，有客人来点汤粉面地时候才从二楼下来。
所有的小鱼丸都做出来，方茗才出发去跑市场。此时才早上九点多，林伟的出租车已经带着方茗出发，方茗代替了林欣悦前去收帐。
店里的生意门可罗雀，没有招牌，又没有任何宣传，甚至林欣悦连在一楼的时间都是不多的，其实这样的结果是可以遇见的。
现在还没到午饭时间更是没有客人，林欣悦因为被这个门店绑死了，更是无所事事地在店里悠闲地包装紫菜。
她好久没有这样悠闲的一天了，自从开了珍珍鱼丸店之后，虽然再也不用熬夜，但是每天还是要从早上四点开始一直工作到晚饭时间。
这样的闲散日子好容易就把人养废呢……
“老板，有什么东西可以吃的吗？”
熟悉的声音出现，林欣悦把手洗了洗就走到餐车边上穿上围裙。
“萧总，你不要告诉我早餐还没吃饭啊？”林欣悦对着好几天不见的未婚夫，忍不住的调侃。
“刚下飞机，确实没吃多少。”上次珍珍鱼丸店开业热闹非常萧谨辰没来，但是这次林欣悦悄无声息地开了分店，萧谨辰却记得要赶回来捧场。
不过林欣悦并没有意识到就是了。
“要吃什么？陈司机也一起吧？”林欣悦虽然这么问着，但是她已经动手把一捆宽面丢下清水锅里，毕竟每次她跟萧谨辰出去吃汤粉面，他都是吃的宽面条。
一阵简单的推辞之后，陈司机先找一个干净的餐桌坐下，用纸巾擦了擦桌子，又用开水烫筷子汤勺，还去开水壶那里用不锈钢小杯子借了两杯红茶。
萧谨辰则站在店门口看着林欣悦忙活，他问：“怎么不把你的鱼丸摆出来？”
林欣悦从冰箱中拿出一条最好的猪板筋，肥而不腻的板筋筋膜搭配一层薄薄的瘦肉，口感有点筋道又肥瘦相间，是价格随客人点菜的佐料而定的面汤中比较贵的食材，况且她还豪爽地下了好多。
“人手不够，现在只能做点简单的事情，不然顾此失彼。”她抬眼看向萧谨辰，“你可别给我再介绍人了，我不希望店员之间有游离于工作之外过于紧密的私人关系。”
萧谨辰轻笑着答应，“大嫂的说服工作还没做通吗？”他看了看店门口招工的招牌，“春节前要招到人并不容易。”
“人家说，想要等春节后再来。”宽面捞起做底，烫熟的猪肉和草鱼皮生蚝放在面上，挑上两片生菜最嫩的菜心放上，最后点上葱油和金蒜末，淋上熬煮了一个上午的猪骨汤，一碗到客人面前都要十块钱的豪华面汤出锅。
萧谨辰自己动手把汤碗端到餐桌，林欣悦又抓紧给陈司机煮了一碗寻常猪肉猪肺生蚝米粉汤，加了点爽口的酸菜味给端了过去。
林欣悦把胡椒粉递过去，坐下来看他们吃饭，继续道：“不过我跟阿伟哥说了，如果春节前不能来，就算了。我想找的人是要接手店里的粿条和鱼丸生意，如果没有做老板赚钱的心思，那倒是不如我直接招一个人，大嫂也没必要来，就一直在电影院好了。”
“说得也是。”
我还记得我小学的时候，从一年级开始就自己上学。
因为我爸妈忙着做生意，我就拿着十块钱去学校门口的粿条汤店吃早餐。（其实吃简单点只下猪瘦肉和生菜的话，甚至只要八块钱）
对的！别人早餐吃豆浆油条2块钱，我可以吃十块钱的粿条汤。
不过我偶尔会吃肠粉，只要5块钱，剩下的钱我攒下来做零花钱，嘿嘿。
二十几年过去了，现在一碗粿条汤至少都要十五块钱，只下猪瘦肉生菜和丸子。
通货膨胀啊~~~~哈哈哈哈哈
至于我攒下的零花钱干什么了？！
当然是买漫画书和手办啊！！！！！！！！！
不过我妈妈六年级去我很爱的手办店给我买了水果篮子的周边单肩包之后，我就再也不去那家店了。
对的，我是一个非常需要边界感的I人小孩~
作者有话说
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第113章 分店开业
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