听到说要卖包子,夫妻两个都诧异不已,今天老父亲露了一手,汤面史无前例的好吃,他们还以为老父亲是要卖汤面,没想到却不是。
海连敬分析道:“今天白天我去街上逛了逛,咱村人口不多,整个村就一家小饭店客人都坐不满,在村里开饭店是没戏的。”
“我还观察到咱们村离县城近,去工业园上班的年轻人比较多,而年轻人早上上班普通起不来,大部分都是买了早餐去单位吃,咱们村卖早餐还是有些市场的,而汤面汤汤水水,做起来费时间,不太适合当早餐,所以我打算做包子卖。”
这时林志刚憨憨道:“可是咱们村卖早餐的地方已经好几处了。”
“那几处我都去尝了,也都算是一般水平,我有信心做的比他们好吃。”海连敬一脸自信说道。
说到做饭,他是专业的,底气也是由内而发。
夫妻两个对视一眼,倒也不会觉得老父亲吹牛,老父亲不是那种不着调的人,相反,他是一个很谨慎的人,他这么说了,就是有一定的把握。
而且吃过今天的汤面,他们还隐隐有些期待老父亲做的包子。
只是夫妻两个欲言又止,最后还是林志刚有些担忧的说:“可咱村已经有卖包子了,老魏家已经开了四五年了,喜欢吃包子的年轻人早成他那固定客人了,我怕.....。”
这时海玉春接话道:“怕什么,他做的包子又小肉又少,一笼包子才七个,就收两块五,要不是村里没其他包子铺跟他抢生意,他那早就倒闭了,”
海连敬听闺女这话里有话,似乎与那家有什么不愉快,连忙追问怎么回事,一副八卦样。
可能前世在宫里实在没什么娱乐,闲暇之余他就喜欢听一些八卦,当然也仅限小道消息听那么一耳朵,环境原因不会乱传就是了。
海玉春便道:“其实也没什么,就是他家不是住咱们斜对面嘛,平常低头不见抬头见的,多少会有点小矛盾。”
接着她就说了起来,海公公这才知道,对面那家男主人姓魏,老两口岁数比他现在大不了两岁,有三个儿子分别都已经成家,现在都在县城打工。
魏家以前有个小卖部为生,后来见去县里打工的人多了,就又在小卖部弄出块地方卖包子,条件还算不错。
魏老头大名叫魏林肖,人称魏老抠。
这个外号还有个来由,肖小音相似,大家有时会叫他魏小气,这里差不多指吝啬的意思。
以前有人去他家小卖部买橡皮,最后一块卖完,他都要把孙子用过的拿来切下一块卖给人家,邻里邻居这样算,实在有些过于计较。
不过打开门做生意,这样也就算了,有时有人买的东西多了,没什么优惠也就算了,他还要趁此多算上块八毛的,长此以往自然就有人知道他这人咋样。
渐渐大家都爱这样叫他,后来觉得小气跟抠的意思差不多,就都叫他魏老抠。
“魏老抠不但抠,他媳妇还是个不讲理的,有一回我下班早了顺道去地里看看,那时地里玉米都收完了,还剩下玉米杆,我就顺便捡了些带回去当柴禾,谁知经过他家门口时,他媳妇魏老婶非说是她家的玉米杆子,就因为咱家地跟她家挨着。”海玉春越说越气,“为这事我还跟她打过一架,真是气死人。”
林志刚见媳妇生气,连忙拍拍她的背。
海玉春说完觉得他爸这个真的是个好主意,帮心拍板道:“爸,咱们就卖包子,最好把他家生意都抢了才好。”
林志刚虽然觉得多一事不如少一事,但媳妇都这样说了,也就出言支持。
阳阳更是听说以后家里要卖包子,也拍着巴掌赞成。
第二天一早,林志刚跟老丈人打声招呼,就去大队问村尾那间废弃屋子的事。
村长刘建东正好在大队,听说林志刚的来意,微微有些诧异,“你要早点铺子?”
他没想到平日只知道埋头干活的林志刚还有这样的本事。
林志刚忙摆手道:“不是我,是我老丈人要开,我帮着问问。”
燕家村与大河村就隔一条公路,那边拆迁闹的沸沸扬扬,许多人羡慕不已,但也闹了不少儿女不孝的事,何况海家闺女还嫁的他们村,海家的事他们村也有所传闻。
刘建东自然也听说不少,也知道林志刚媳妇把海老头接过来养老的事。
现在看这小老头并不甘心白吃白喝女婿家,还想折腾一番,但他觉得开早点铺这个主意可不怎么好,就好心劝道:“村里卖早点的可不少,你爸又没做过这行,别回头白折腾一场,到时再......。”
他想说到时再赔了,不过想了想还是没说出口。
林志刚也没说老丈人有手艺的事,只是一个劲儿傻乐,并说也是没办法。
刘建东见此就不再劝,说起那栋废弃房子,反正那房子空着也是空着,倒是可以给他们用。
林志刚回去把这个事跟老丈人说:“村长的意思就直接用就行,也不收钱。”
海连敬摸摸下巴,觉得不给钱总是会留下话柄,将来生意做起来,难免有人眼红再出幺蛾子,还是给些租金好。
他把这个提议跟女婿说了,林志刚就又去找村长,最后双方签了个协议,约定租金每月五十块,租约五年,续约有优先权等条款。
签好协议,接下来就是把租下来的房子简单整修一下,那房子是半毛坯半青砖的,前面三面是毛坯,后墙和房顶用的是砖瓦,房子不大,只有里外两间。
林志刚不用老丈人操心,找了在村里的好哥儿们,两三天就帮着修好了。
里间用来当厨房,外间摆了两张长桌,各配了四个小圆凳,虽说许多人可能买了就走,应该不会留下来吃,但既然有地方,还是备齐了好。
“这些桌凳虽然都是家具厂废弃的,但也就是有些瑕疵并不影响用的,我可是找仓库管事求了半天,人家才肯卖。怎么样大志,咱哥儿们够义吧好。”裴勇笑嘻嘻的说道。
“太够义气了。”林志刚说道。
“几个破凳子破桌子就够义气?瑕疵货,别是质量太差吧?回头客人坐了再摔着,到时找赔医药费,你是不是掏钱?”另一个好哥儿们张金发说道,“大志你看看我给你弄这桶漆,刷到墙上立马焕然一新。”
别看林志刚这人老实巴交,但也是有几个打小一块长大的发小,这两个就是其中关系最好的。
他们三个光着屁、股一块长大,后来一块上学小,又一块辍学回来干活或是打工,关系一直挺不错。
裴勇在县城外一个小家具厂上班,张金发则在家门口开了家自行车修理铺,生意都还算可以。
两人关系其实不错,但可能气场相排斥,见面就要互怼一通,可能就是这个相处模式,前两天林志刚找到他们俩,说是帮他老丈人开个早点铺,整修一下铺子,两人二话不说就又出力又出工的过来了。
“行了行了,都挺好,桌椅不错,不至于摔到人,漆也挺好。”林志刚在一边和稀泥。
说说闹闹,房子外墙刷好了漆、换上了新的门和窗,还特地把订错的一块招牌立在门口,姥爷小饭馆。
招牌旁边还有块牌子,上面写着经营项目,这个是用粉笔写上去的,目前只写了猪肉大葱包一个。
“姥爷小饭馆。”张金发咂嘴,“嘿,这名儿不会阳阳取的吧,张嘴就占人便宜。”
“还真让你猜......错了,是我老丈人自己取的,他说阳阳特别可爱,这个名不错。”
“嘿,咱老丈人可真有个性。”
这边几个人整修铺子,海连敬这边也没闲着。
这几天他都在采购食材,他打算第一款包子做猪肉大葱包子。
猪肉作为主要材料,要挑最新鲜的,最好现宰杀的家养大肥猪,不是吃猪饲料那种,他穿过来这些天,也了解不少,这边有专门的猪饲料,这样饲养便宜,也可以成规模,但这样养出来的猪肉味道不香。
燕家村这边虽然没有早市,但是有晚市的,专门赶集市的商贩,会从别处赶过来,他连着逛了两天,也没有找到不错的猪肉,于是多方跟人打听,才从一个卖猪肉的贩子那里知道隔壁村有户人家养的猪还不错。
他跟着去看了,养的却是肥肥壮壮,也不是饲料猪,可惜人家不杀猪,他生意还没开始,也用的不了一头猪。
好在那个猪贩也经常来这家订猪,他订了一头这个猪,但是卖的要稍微贵几毛钱,这个海连敬倒无所谓,欣然同意。
先跟他买了五斤猪肉,并商议好他再买到这种家养猪就通知他,猪贩子知道有长期稳定客户也挺高兴,一口答应下来。
买了猪肉,剩下就是配料,晚市上一些基础的大料、香叶之类的都有,但也有一小部分用的较少的没有,他做包子需要熬一种料水用来和馅,找不到的香料,他就写了张单子,让女婿帮忙去县里蔬菜调料批发市场去看看。
那边调料种类多,在那边果然找到。
至于大葱也是专门买的D省运来的大葱,那边土地种出来的葱味更浓。
一切准备妥当,这天晚上他便开始和面,打算先做顿猪肉大葱包给家人们尝尝。
晚上再捉虫。
作者有话说
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第4章 第 4 章
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