第79章 打边炉

一场满月宴,赶在年时,虽只宴请了亲戚,但谷家亲戚多,倒也热闹的紧。

吃过宴席,和村长夫郎又聊了一会儿,喜哥儿便和周宵一道儿回家去了,

“表哥与你说了什么?我见你在宴席上和他有说有笑的。”周宵这人慢热,那表哥又在府城生活,便是喜哥儿和周宵两人成亲,那表哥都没得空回来,这还是他们第一次见,便相谈甚欢,喜哥儿不免有些好奇。

周宵闻言面露笑意,温声道:“你可知咱们这表哥在府城是做什么谋生的?”

喜哥儿想了想道:“之前听姑姑说过一回,不就是在府城做生意吗?”

周宵一手抱着睡着了的圆圆,一手拎着孩提椅,笑道:“没错,是做生意的,他在府城和友人一起开了家专门用果子做糕点的铺子,念着都是亲戚,估摸着是听姑姑说了一嘴,便想着明年买咱们园子里的果子拉去府城,做糕点。”

喜哥儿愣了一下,转而喜不自胜,道:“这是好事儿啊,也省得我和小爹两人怕果子卖不完,熬麦芽糖再去镇上忙活了。”

周宵笑了笑道:“表哥给的价儿和镇上比还算公道,因着我便同意了,只不过需咱们把果子拉过去,刨去运过去磕碰的,能比镇上多赚一些。”

“不就是运去府城,也不是太远,让周大哥王大哥多跑几次便是了。”喜哥儿推着团团,不由笑道。

他也没想到,回娘家还能有这般意外之喜,那姑姑并不是他爷爷这一脉的亲戚,不过是和二叔都在府城,走的近了些,连带着跟喜哥儿家里关系处的还不错。

“表哥他们还得在村里住上两日才走,过了十五才回府城,我见表哥家的小儿子颇喜欢甜食,明儿我带些桃酥,还有小爹做的红糖元宵,去他们家坐坐,顺道和嫂夫郎说说话。”

喜哥儿浑身干劲儿满满的,想着今儿在宴席上,也没和表哥他夫郎说上几句话,趁他们在村里,再去联络联络感情。

周宵知道自家夫郎这般的缘由,虽是表哥,沾着点儿亲戚,但血缘并不亲近,这一下子成了园子里果子的大主顾,心态上便低了点儿。

还是开口道:“咱们和表哥做生意,有来有往,虽说咱们家挣了银子,但表哥那边也不少挣,互利互赢,因着在他面前不必太过讨好,联络联络感情是该,等到了元宵节那日,送些元宵过去便成。”

喜哥儿闻言,细想想,觉得自家相公说的有些道理,表哥给了个机会,该感谢,但着实也不该太上赶着了,当亲戚处,彼此估摸着还更舒坦些。

主要是今儿他见嫂夫郎性子冷清的紧,估摸着也是不喜热闹的性子,还是徐徐相处的好。

那股子激动冷清了些,喜哥儿笑道:“这几日在家闲来无事,多包些口味,到时送去给表哥还有爹爹那边尝尝。”

一阵冷风吹过,周宵紧了紧圆圆的小帽子,孩子睡着时最容易着凉,大意不得。

年时走完亲戚,便无甚事儿了,周铭前几日从木家村买了牛肉回来,顾筠千叮咛万嘱咐的,要他不要忘了多买些牛板油,回来打炉子。

年初十这天一大早儿,顾筠起床,吃过早食,便和喜哥儿开始捣鼓做火锅了。

启朝其实已有围炉打边炉的吃食了,农户人家也偶有吃,一般都是买了猪骨熬了汤做底,反正猪骨不贵,菜又能直接从菜地挖,平日里一个月吃上两顿,也是能成的,不过口味稍显清淡,顾筠还是更爱吃麻辣口的。

“咳咳咳。”干辣椒段,葱姜蒜一下锅,呛的喜哥儿直流眼泪,本就怕辣的周宵恨不能躲出二里地去。

“小爹,这真能吃?这般辣?!”周宵连靠近都不能,只站在远处问道。

顾筠笑道:“到时候弄个清锅,你吃不了吃那个。”

辣味伴着牛油,各种酱料的香味飘的四里八方,周家本住的就靠近山脚,是村里的偏僻地儿,附近离得近的没什么人家。

无奈这火锅的香味儿实在是忒霸道,闻到味道的人家还真不少。

“啥味儿啊?怎的这般香?”

“还不是那周家,又不知在做什么吃食了,咱们住的这般远,还能馋到咱们,不知道用了多少油,真真是大手大脚。”

“天,这味儿闻着我都能下两碗米饭去。”

“这周家日子真真是过前头去了,走走,去钱家找钱婶子唠嗑儿去,她家离周家远。”

“我可是不想在待家里了,早食吃的够多,怎的感觉又饿了。”

喜哥儿他们不知自家的辣火锅把村里人馋的不成,忍着辣味儿,好容易把底料给熬了出来。

“喜哥儿,把装面粉的瓷盆拿来,要薄一些的,等凝起来,切块儿放着。”顾筠吩咐道,他在一旁准备打火锅的菜。

家里有平日里给团团和圆圆温水的炉子,铁炉子小,还方便挪动位置,里头放上木炭,打火锅最是方便了。

两人忙活了大半天,夕阳快要西落的时候,一家人才堪堪坐在锅子前,准备烫菜。

见团团和圆圆睡的熟,喜哥儿便把他们抱进屋里去了,喊了豆豆和酱酱来看着。

俩狼崽儿如今很是通人性,喜哥儿喊它们过来看娃,俩狼崽儿便乖乖的卧在了炕下边,啃着骨头,时不时抬头望一眼炕上的俩娃。

若是见他们醒了,一只还会留屋里看着团团和圆圆,一只去喊喜哥儿,别提多聪明了。

家里的四个大人,如今也是宠它们的紧。

“这吃打顿炉子还真是费事儿。”周铭感叹道。

顾筠笑了笑道:“熬牛油费了时间,以后直接放锅里煮,便省事儿了。”

滚滚红油沸腾,辣味四溢,配着顾筠给他们调好的油碟,相得益彰,美味极了。

便是一早便说了不吃的周宵,也没忍住,烫了一块儿又一块儿的肉,吃的热汗淋漓,颇有点涕泗横流的意味。

顾筠笑道:“果然,没人能抵抗的了辣火锅的诱惑。”

切好的羊肉,牛肉下锅,煮够时候的豆腐最是入味,白菜,红薯粉,还有顾筠前几日特地打的牛肉丸子,专门留着的卤好的猪大肠,鸭肠,鹅肠,很是丰富。

“这牛肉丸真是弹牙,好吃!”喜哥儿嘴巴红红,仔细看,还有些微肿。

“可不好吃吗,你爹打了一下午,胳膊快累断了。”顾筠笑道。

“老爹厉害!”喜哥儿奉承道。

周铭无奈,“说起来,之前有人家卖牛,怎的不见你做这辣火锅?”

顾筠笑道:“之前,宵儿还小,不能吃辣,后头便是懒得弄了,若不是喜哥儿今儿在,帮着,我也是不想做的。”

周宵吃的直冒汗,“冬时,吃这辣锅,最合适了。”

想吃清汤锅的周宵都不光顾清汤那边了,顾筠干脆添汤的时候,把那清汤加了进去。

一顿辣火锅吃的几人肚儿饱,满意的很,除了一身的火锅味儿,久久散不去,喜哥儿后头洗了两三遍。

这回顾筠熬的底料多,喜哥儿给云家,冬哥儿,米哥儿,还有家里的长工都送了些。

等到十五的时候,又送了些去村长和表哥那边,连带着顾筠做的芝麻馅儿,红糖馅儿,花生馅儿的元宵。

喜哥儿表哥临回府城前,把果子的价儿和周宵定了下来,比镇上每斤贵两文,说好了时间,还煞有介事的拟了份文书,很是正式。

如今果子刨去府城的,剩下的镇上的杂货铺,茶楼,酒楼便能收的完了,喜哥儿今年是不用再出去摆摊卖果子了。

“一只牛怕是不够用,咱们得再买只骡子来,去府城,还是骡子快些。”周宵送走表哥,回来冲喜哥儿他们道。

“是得买头,一头骡子估摸着十几两银子,明儿便去买回来吧。”顾筠拍板道,说着掏了十两银子出来,“多退少补。”

周宵也没跟小爹客气,“除了果子,府城那边的蛋也贵一些,既是去了,我打算再拉些蛋去府城卖。”

顾筠闻言摇头道:“蛋易碎,便是官道,也是有些颠簸的,拉去府城,且不说能不能卖的顺利,便是碎的那些,估摸着都能在镇上挣回来了,还不费劲儿。”

周宵闻言,思索了一番,点头道:“小爹说的是,我想少了,后头跟着果子一起卖禽肉应是可以的。”

喜哥儿见他们说好了,心里高兴,前两年的果子,除了卖出去的,剩下的也不少,有些被小爹做成了蜜饯,有些送人,紧着吃都吃不完,如今可算是不用担心剩了。

等到了晚上,喜哥儿数了十两银子给周宵,把团团和圆圆的压岁钱也规整了下。

“咱们团团和圆圆如今收到的压岁钱,已有了二十两六钱了,妥妥的小小富翁。”喜哥儿把专门装俩娃压岁银子的钱袋收起来,放进箱柜,冲周宵笑道。

周宵轻轻捏了捏俩娃的小脸蛋,“大头都是小爹他们给的。”

喜哥儿点头,“不过今年我娘家那边来的亲戚也多,表哥他们给的也不少。”

周宵笑道:“好好放着,等他们长大了给他们发零用使。”

喜哥儿无奈失笑,这还真是羊毛出在羊身上了。

[亲亲]

作者有话说

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第79章 打边炉

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